初中七年级生物学（苏科版）知识清单：4.1 细胞是生物体结构和功能的基本单位（第2课时）

初中七年级生物学（苏科版）知识清单：4.1细胞是生物体结构和功能的基本单位（第2课时）一、【核心概念构建】从宏观到微观：再次确认细胞是生命的基本单位（一）【基础】生命世界的基石——细胞1、无论是参天大树还是肉眼不可见的细菌，尽管生物界的形态千姿百态，但除病毒等少数特殊类群外，所有的生物体都是由细胞构成的。【重要】细胞是构成生物体的基本“砖块”，即结构的基本单位。2、一个细胞（如草履虫）能够独立完成营养、呼吸、排泄、运动、生殖等全部生命活动；多细胞生物（如人、植物）的生命活动则是建立在众多细胞共同协作的基础之上的。因此，细胞也是完成生命活动的基本“车间”，即功能的基本单位36。（二）【难点辨析】病毒与细胞的关系1、病毒（如新型冠状病毒、流感病毒、噬菌体）不具有细胞结构，主要由蛋白质外壳和内部的遗传物质（核酸）组成1。2、病毒不能独立生活，必须寄生在活细胞内，利用活细胞内的物质和能量进行繁殖。这从反面印证了细胞是生物体生命活动的基本单位，因为任何生命活动都离不开细胞这一结构基础9。二、【核心知识精析】动植物细胞的结构与功能深度解析（第2课时核心）（一）【高频考点】【重要】植物细胞的基本结构与功能（以洋葱鳞片叶内表皮细胞和叶肉细胞为例）1、细胞壁：【基础】位于植物细胞的最外层，主要成分是纤维素。功能：对细胞起支持和保护作用，使植物细胞具有一定的形状（如多边形）。它具有全透性，任何物质都可自由通过，因此不能作为细胞的边界47。2、细胞膜：【难点】紧贴细胞壁内侧，在光学显微镜下不易看清（因为太薄且紧贴细胞壁）。【重要】功能：①保护细胞内部；②控制物质进出细胞（具有选择透过性），让有用的物质（如葡萄糖、氨基酸）进入细胞，把无用的物质或废物挡在细胞外或排出细胞。这层膜是细胞真正的边界48。3、细胞质：【基础】细胞膜以内、细胞核以外的液态部分，具有流动性。功能：加速细胞与外界环境的物质交换，是细胞进行生命活动的主要场所（如线粒体的呼吸作用、叶绿体的光合作用都在其中进行）48。4、细胞核：【非常重要】【高频考点】储存遗传信息的场所。内含遗传物质DNA，DNA和蛋白质结合形成染色体。功能：细胞核是细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心，也就是我们常说的“细胞的大脑”或“遗传信息库”148。5、液泡：【基础】主要存在于植物细胞的细胞质中，成熟的植物细胞具有一个中央大液泡。内部液体称为细胞液。功能：储存水分、糖分（如西瓜的甜味）、色素（如花瓣的颜色）、无机盐等多种物质，并调节细胞内的环境（如细胞的吸水和失水与此有关）47。6、叶绿体：【热点】存在于植物体绿色部分的细胞中（如叶肉细胞、幼嫩茎的表皮），根尖等非绿色部分细胞没有叶绿体【易错点】。功能：光合作用的场所，能将光能转化为化学能，储存在有机物中。被称为“能量转换器——养料制造车间”47。7、线粒体：【重要】存在于所有植物活细胞中（动、植物都有）。功能：细胞进行呼吸作用的主要场所，能将有机物中的化学能释放出来，供细胞生命活动利用。被称为“能量转换器——动力车间”17。（二）【高频考点】动物细胞的基本结构与功能（以人口腔上皮细胞为例）1、细胞膜、细胞质、细胞核：动物细胞同样具有这三种基本结构，且功能与植物细胞相同410。2、线粒体：动物细胞内也有线粒体，为细胞提供能量。3、与植物细胞相比，动物细胞特有的结构：无细胞壁、无叶绿体、通常无大液泡（或液泡不明显）【易错点】4。（三）【非常重要】【难点突破】动植物细胞结构的异同点对比（必考核心）1、相同点：都有细胞膜（控制物质进出）、细胞质（进行生命活动的场所）、细胞核（储存遗传信息）、线粒体（提供能量）。这证明了动植物在结构上具有统一性，都来源于共同的祖先47。2、不同点：【高频考点】（1）植物细胞有细胞壁（使细胞形态规则，主要成分为纤维素），动物细胞无细胞壁（因此动物细胞在清水中会吸水涨破，在浓盐水中会失水皱缩；制作临时装片时需用0.9%的生理盐水以维持正常形态）410。（2）植物细胞有叶绿体（作为生产者进行光合作用），动物细胞无叶绿体（必须直接或间接以植物为食获取营养）。（3）植物细胞有大液泡（成熟的植物细胞），动物细胞无大液泡。三、【实验探究深度剖析】观察动植物细胞（操作要点与高频考点）（一）【基础】制作临时装片的一般步骤1、洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片制作：擦（擦拭载玻片和盖玻片）→滴（滴清水）→撕（撕取内表皮）→展（用解剖针将材料在水滴中展平，防止细胞重叠）→盖（盖盖玻片，用镊子夹住一侧，先接触水滴，再缓缓放下，避免产生气泡）→染（在盖玻片一侧滴加碘液，另一侧用吸水纸吸引，重复23次，使染色均匀）45。2、人口腔上皮细胞临时装片制作：擦→滴（滴0.9%的生理盐水，关键步骤，维持细胞正常形态，防止细胞吸水破裂或失水皱缩）→刮（用消毒牙签在口腔内侧壁轻轻刮取，注意是内侧壁，不是牙龈或牙缝）→涂（将牙签上的刮取物在生理盐水中轻轻涂抹，使细胞分散开来，防止重叠）→盖→染（滴加稀碘液染色，便于观察细胞核）410。（二）【难点与易错点】制作与观察中的关键细节1、“滴”的区别：植物细胞滴清水（因为有细胞壁保护，吸水不会破裂）；动物细胞滴生理盐水（维持渗透压平衡，保护细胞形态）【高频考点】10。2、“盖”的操作：用镊子夹起盖玻片，使它的一侧先接触载玻片上的液滴，然后缓缓放平。目的：防止产生气泡（气泡在视野中呈现为边缘黑、中间亮的圆环，可能会移动，会干扰对细胞的观察）【实验常考操作】4。3、染色的目的：碘液是碱性染料，细胞核内的染色体（含DNA）易被碱性染料染成深色，从而清晰地观察到细胞核的形态和位置1。4、视野中的物像：显微镜下看到的物像是倒像（上下左右均颠倒）。因此，物像在视野左上方，欲移至中央，应将玻片向左上方移动（同向移动）。【高频考点】12。5、显微镜放大倍数：放大倍数=目镜放大倍数×物镜放大倍数。放大倍数越大，看到的细胞体积越大，但视野中看到的细胞数目越少，视野越暗【基础考点】1。四、【生命活动核心】细胞核是细胞的控制中心（第2课时核心论证）（一）【热点】【高频考点】经典实验论证——克隆羊“多莉”的诞生1、实验过程回顾（必考流程）：科学家从甲羊（供核母羊）的乳腺细胞中取出细胞核，移植到乙羊（供质母羊）的去核卵细胞中，形成一个融合细胞。这个融合细胞经过分裂和分化发育成早期胚胎，再植入丙羊（代孕母羊）的子宫内发育。最终，丙羊生下了“多莉”2。2、实验结果与结论：【非常重要】“多莉”的长相几乎与甲羊一模一样，而与乙羊、丙羊并不相像。（1）这说明：遗传信息主要储存在细胞核中。细胞核控制着生物的发育、遗传和性状表现。（2）细胞核的功能再确认：细胞核不仅是遗传信息库，也是细胞代谢（生命活动）的控制中心24。（二）【难点】细胞核、染色体、DNA、基因的关系（结构层次图式理解）1、关系梳理：【重要】在细胞核内，存在着一种易被碱性染料染成深色的物质，叫做染色体。染色体主要由DNA（脱氧核糖核酸，是遗传信息的携带者）和蛋白质组成。DNA分子很长，其中每一个具有特定遗传效应的片段，就是一个基因。因此，基因是决定生物性状的最小单位14。2、层级结构（从小到大）：基因<DNA<染色体<细胞核。3、数量恒定：【基础】每一种生物的体细胞内，染色体的数目是恒定的。例如，人体细胞有23对（46条）染色体；洋葱体细胞有8对（16条）染色体。染色体数目的恒定对生物物种的稳定至关重要12。五、【拓展视野】单细胞生物与没有细胞结构的生物（一）【热点】常见的单细胞生物1、定义：身体只有一个细胞构成，但所有生命活动都由这个细胞完成。2、种类：【基础】酵母菌（单细胞真菌，用于发面、酿酒）、草履虫（单细胞动物，形态像倒置的草鞋）、衣藻（单细胞植物，有眼点、鞭毛和叶绿体，能游动能光合）、变形虫（单细胞动物，形态不固定，伸出伪足运动和摄食）、眼虫（介于动植物之间的生物）14。3、草履虫的结构与功能（典型代表）：【高频考点】（1）纤毛：摆动使草履虫在水中旋转前进（运动）。（2）表膜：相当于细胞膜，进行气体交换（呼吸）。（3）口沟：摄入食物。（4）食物泡：随着细胞质流动，消化食物（消化）。（5）胞肛：排出食物残渣（排泄废物）。（6）收集管和伸缩泡：收集并排出体内多余的水分和废物（调节水分平衡）。（7）细胞核：有大核和小核之分（大核与营养代谢有关，小核与生殖遗传有关）4。4、单细胞生物与人类的关系：有益（草履虫净化污水、酵母菌发酵、眼虫监测环境）；有害（某些单细胞生物引起赤潮、水华，疟原虫引起疟疾）4。（二）【基础】没有细胞结构的生物——病毒1、形态与结构：病毒没有细胞结构，通常由蛋白质外壳和内部的遗传物质（DNA或RNA）组成1。2、生活方式：不能独立生活，只能寄生在活细胞内。离开活细胞，会形成结晶体，一旦进入活细胞，就会利用细胞内的物质进行繁殖19。3、分类：根据寄主不同，分为动物病毒、植物病毒、细菌病毒（也叫噬菌体）1。六、【考点、考向与解题策略】（一）【高频考点归纳】1、动植物细胞结构图的识别与填空（尤其是标出细胞壁、液泡、叶绿体、细胞核的位置）。2、动植物细胞结构的比较（以表格或选择题形式出现）。3、临时装片制作的关键步骤（滴加液体的种类、盖片方法、染色目的）及其原因。4、细胞核的功能（常以克隆技术为背景材料进行分析）。5、显微镜的使用（物像移动、放大倍数、气泡辨别）。（二）【常见题型与解题步骤】1、题型一：结构辨识题例题：图示为植物细胞结构图，请问起支持和保护作用的结构是？控制物质进出的结构是？进行光合作用的场所是？解题步骤：①回忆动植物细胞结构图。②根据问题指向对应结构：细胞壁（最外层）→支持和保护；细胞膜（紧贴细胞壁）→控制物质进出；叶绿体（绿色颗粒）→光合作用；细胞核（深色球体）→储存遗传信息。2、题型二：实验探究题例题：在制作人口腔上皮细胞临时装片时，滴加生理盐水的目的是什么？盖盖玻片时如何避免产生气泡？解题步骤：①联系实验操作目的：生理盐水是为了维持细胞正常形态（防止吸水破裂或失水皱缩）。②回忆操作细节：盖玻片一侧先接触水滴，再缓缓放下，排出空气。③规范作答。3、题型三：材料分析题（克隆）例题：分析克隆羊多莉的培育过程，说明多莉长得像哪只羊，为什么？解题步骤：①阅读材料，理清三只羊的作用：甲（供核）、乙（供质）、丙（代孕）。②提取关键信息：遗传信息主要在细胞核内。③得出结论：多莉的细胞核来自甲羊，因此长相与甲羊最相似。这证明了细胞核是遗传信息库。4、题型四：显微镜操作题例题：视野中发现一个污点，如何判断污点在目镜、物镜还是玻片上？解题步骤：①移动玻片，若污点移动，则在玻片上；若污点不移动，则不在玻片上。②转动目镜，若污点转动，则在目镜上；若污点不动，则不在目镜上。③若前两步均排除，则污点在物镜上。（三）【易错点与避坑指南】1、【易错点1】：误认为植物细胞都有叶绿体。避坑：只有植物体绿色部分的细胞（如叶肉、幼茎）才有叶绿体，根尖、洋葱鳞片叶内表皮等非绿色部分没有叶绿体410。2、【易错点2】：混淆细胞膜和细胞壁的功能。避坑：细胞壁（全透性）起支持保护作用；细胞膜（选择透过性）起控制物质进出作用，是细胞的边界。3、【易错点3】：误认为细胞核是遗传物质的唯一场所。避坑：细胞核是遗传物质主要的储存场所，但细胞质中的线粒体和叶绿体中也含有少量DNA。4、【易错点4】：在显微镜下看到气泡认为是细胞。避坑：气泡有粗而黑的边缘，内部白亮，圆形或不规则，按压盖玻片会移动或变形；细胞有特定形态，边缘清晰，内部有细胞核、细胞质等结构4。5、【易错点5】：对“系统”和“器官”概念混淆。避坑：组织（上皮、肌肉等）→形成器官（心脏、肝脏等）→形成系统（消化系统、呼吸系统等）。植物直接由器官构成植物体，没有系统层次【基础】1。七、【学科思想与方法】结构与功能观、系统与整体观（一）【重要】结构与功能相适应的观念1、植物细胞的细胞壁厚而硬，与“支持和保护”功能相适应。2、细胞膜极薄且具有流动性，与“控制物