2026版《金版教程》高考总复习历史教材版新第二部分 训练19　食物生产与社会生活、生产工具与劳作方式

高考总复习首选用卷历史(教材版)训练19食物生产与社会生活、生产工具与劳作方式题号1234567难易度★★★★★★★★★★★★★★★★★知识点隋唐主要产粮区罗马共和国的土地制度小麦与甘蔗的传播路线清代红薯种植内燃机对农业的影响农业机械使用推动农业节约劳动力粮食安全问题题号891011121314难易度★★★★★★★★★★★★★★★★★★★知识点青铜农具工业革命推动生产组织方式变革机器人的发展中国与西欧古代农业对比秦到晚清的粮食供需关系宋代柑橘产销，中国柑橘品种及《橘录》传播中英早期工厂创办者身份对比一、选择题1．(2021·山东卷)如图是中国古代某一历史时期主要产粮区示意图。该时期是()A．秦汉时期 B．隋唐时期C．宋元时期 D．明清时期答案：B解析：根据图示内容可以看出，这一时期的主要产粮区是在黄河中下游，结合所学可知，此时应该是隋唐时期，故选B项。秦汉时期主要产粮区应该是在黄河中游，特别是关中地区，排除A项；宋元和明清时期经济重心是在南方，长江中下游成为粮食的主要产区，排除C、D两项。2．(2023·北京卷)罗马共和国时期，元老贵族占有大量土地，但一般不直接经商，往往由奴隶或奴释民(奴隶获得释放后成为公民)代为经营。经商发财后的奴释民也多购买土地，甚至不再经商。西塞罗说：“没有什么比农业更好……更适合自由人的。”这说明，在罗马共和国()①贵族因无利可图而不愿经商②占有和买卖土地是公民的权利③奴隶经商致富可获得公民权④社会的重农轻商观念比较浓厚A．①③ B．②④C．①④ D．②③答案：B解析：由材料“经商发财后的奴释民也多购买土地”可以看出经商是有利可图的，①错误；根据材料“奴释民(奴隶获得释放后成为公民)代为经营。经商发财后的奴释民也多购买土地，甚至不再经商”可知，奴隶获得释放后才能成为公民，才能购买土地，因此，占有和买卖土地是公民的权利，②正确，③错误；根据材料“经商发财后的奴释民也多购买土地，甚至不再经商”“没有什么比农业更好……更适合自由人的”可知，重农轻商观念浓厚，④正确。故选B项。3．(2022·山东卷)如图为世界物种交流过程中两种作物的传播路线示意图，两种作物是()A．小麦、玉米 B．玉米、水稻C．小麦、甘蔗 D．水稻、甘蔗答案：C解析：根据材料可知，白色箭头所代表的农作物以西亚为中心，向其他大洲传播，结合所学可知，小麦原产于西亚；黑色箭头所代表的农作物以东南亚地区为中心，向其他地区传播，结合所学可知，甘蔗原产地可能是新几内亚或印度，C项正确。结合所学可知，玉米原产于中美洲和南美洲，进而向其他地区传播，与图示不符，排除A、B两项；水稻最早在中国种植，与图示不符，排除D项。4．(2021·福建卷)据文献记载，乾隆年间，河南巡抚陈宏谋“募闽人种红薯”；江西大广县知县余光璧也在当地大力推广种植并“告以种法”。上述史料可用来说明当时()A．富民思想的践行 B．新农作物的传播C．饮食结构的改变 D．人地矛盾的加剧答案：B解析：根据材料“‘募闽人种红薯’……大力推广种植”可知，红薯种植传播，故选B项。材料中没有提及红薯种植的效果，不能体现富民思想，排除A项；饮食结构仍然是南稻北麦，没有改变，排除C项；新农作物的传播缓解了人地矛盾，排除D项。5．(2022·全国卷Ⅱ)蒸汽机发明后，日益成为欧美国家雇佣大农场机器动力的重要来源，需要多人协同操作。20世纪初，农业机器的使用变得个人化、小型化，家庭农场在劳动生产率方面缩小了与雇佣大农场的差距，后者日趋衰落。这一系列变化表明()A．内燃机的应用改变农业生产组织形式B．农业技术发展导致失业人口大量增加C．蒸汽机成为农业生产的机器动力来源 D．农业生产效率的提高依赖于生产规模答案：A解析：结合所学知识可知，随着第二次工业革命的开展，内燃机的应用，到20世纪初，出现了个人化、小型化的农业机器，改变了多人协作的雇佣大农场经营方式，A项正确。仅根据材料不能说明失业人口大量增加，排除B项；材料反映的是内燃机的影响，排除C项；材料中农业生产效率提高依赖于科技，排除D项。6．(2023·湖南卷)对下图的合理解释是()A．机械投入减少反映农业集约化程度降低B．农业技术变迁呈现出节约劳动力的倾向C．化学品广泛使用导致生态环境遭到破坏D．劳动力的减少意味着农业逐步走向衰落答案：B解析：根据材料可知，机械投入使用量总体呈增长趋势，1980年后的机械投入量下降，但是农业的集约化程度并未降低，A项错误；随着农业技术的进步，对劳动力的需求减少，说明农业技术发展有利于节约劳动力，B项正确；材料涉及化学品的投入使用，但是并未涉及其对生态环境的影响，C项错误；随着农业机械化的发展，对劳动力的需求减少，但这不等于农业走向衰落，D项错误。7．(2024·浙江1月选考)阅读下表，据此可知()世界各地区饥饿人口数量及饥饿发生率变化情况表(单位：百万、%)地区1990－1992年1995－1997年2005－2007年数量发生率数量发生率数量发生率世界843.416787.514847.513发展中国家826.720768.117835.216亚洲和太平洋地区587.920498.116554.516拉美和加勒比地区54.31253.31147.18近东和北非19.6629.5832.47撒哈拉以南的非洲164.934187.233201.228发达国家16.7<519.4<512.3<5A.发展中国家的饥饿人口数量与饥饿发生率同向变化B．粮食杂交育种新技术为世界消除饥饿作出突出贡献C．发展中国家不同区域的饥饿人口数量均持续下降D．保障粮食安全仍应是世界各国政府的重要职责答案：D解析：根据材料可知，世界各地区饥饿人口数量变化反复，饥饿发生率总体呈现下降，但变化幅度较小，反映了保障粮食安全问题不容忽视，仍应是世界各国政府的重要职责，D项正确。1995年到2007年，发展中国家饥饿人口数量上涨，但饥饿发生率下降，A项不符合材料，排除；B项说法正确，但与材料内容无关，排除；部分发展中国家区域的饥饿人口数量呈现上升趋势，C项说法错误，排除。8．(2020·江苏卷)近年江西新干出土了一批商代青铜农具，有犁、耜、斧、铲、镰等，种类较为齐全。某些类型的农具还是首次发现，更无使用之痕。不少农具铸有云纹、兽面纹、蝉纹等具有神秘意义的纹饰，绝非一般农具所能铸刻。这反映出()A．青铜农具最早出现于江西新干B．成套青铜农具有利于精耕细作C．青铜农具基本不用于农业生产D．全国经济重心已经转移到南方答案：C解析：“首次发现，更无使用之痕”“铸有云纹、兽面纹、蝉纹等具有神秘意义的纹饰，绝非一般农具所能铸刻”表明这批农具并非用于耕地，更多的是发挥礼器的作用，说明这一时期青铜农具基本不用于农业生产，故选C项。材料内容说明江西新干出土青铜农具，没有体现青铜农具最早出现的地区，无法得出青铜农具最早出土于江西新干的结论，排除A项；“更无使用之痕”说明这一时期青铜农具基本不用于农业生产，因此无法得出成套青铜农具是否有利于精耕细作的结论，排除B项；全国经济重心转移到南方是在南宋时期，与材料时间不符，排除D项。9．(2024·全国甲卷)有学者评论，当一个手织女工从织机旁站起来休息时，没有其他人等着接她的活去完成下一个工序，但是“在棉纺厂中，所有的机器都是开动着的，时刻都需要有人照看”“是机器迫使工人接受工厂纪律的”。这可以表明工业革命期间()A．生产组织方式发生深刻变革B．机器大生产推动人身解放C．工厂纪律保障工人劳动权益D．工人劳动自主性极大提高答案：A解析：材料反映的是工业革命实现了从工场手工业到机器大工业的飞跃，工厂制度成为最为普遍的生产组织方式。工厂将生产资料和工人集中在一起，通过使用机器进行大批量生产，并实施细致的分工和严格的纪律，故A项正确。机器大生产使工人成为机器的附庸，故B项错误；工人劳动权益并非由工厂纪律保障，故C项错误；根据材料“是机器迫使工人接受工厂纪律的”可知，这不是劳动自主性，故D项错误。10．(2024·北京卷)1920年，有思维的机器人首次出现在文学作品中。1962年，工业机器人实现商业化。2007年，全球机器人安装量达650万台。近年，欧盟出台了《欧洲机器人技术民事法律规则》《机器人技术工程师伦理行为准则》《人工智能法案》等。对以上材料理解正确的是()①文学创作是机器人技术发展的理论来源②二战后科技进步推动机器人产业化发展③机器人的出现标志着生产关系的新变革④人们对机器人发展的潜在风险加以防范A．①④ B．②③C．①③ D．②④答案：D解析：科学理论是机器人技术发展的理论来源，①错误；根据材料“1962年，工业机器人实现商业化”并结合所学可知，二战后科技进步推动机器人产业化发展，②正确；机器人的出现是生产力变革的表现，而非生产关系范畴，③错误；根据材料“欧盟出台了《欧洲机器人技术民事法律规则》《机器人技术工程师伦理行为准则》《人工智能法案》等”可以看出，人们对机器人发展的潜在风险加以防范，④正确。故选D项。二、非选择题11．(2024·全国新课标卷)阅读材料，完成下列要求。材料一在同一块耕地上连续耕作，重视水利灌溉、粪肥使用及田间管理，是我国古代农业生产发展的重要特征。先秦出现的连作制在两汉发展成熟。魏晋南北朝时期冬小麦种植的推广，为豆类作物与大、小麦的轮作提供了条件，麦类作物收获量为播种量的44－200倍。唐代北方麦豆两熟制普及。宋代南方水稻育秧、插秧技术推广与提升，普遍实行稻麦轮作，同时圩田、梯田等大量出现。明清随着美洲作物的传入、双季稻的推广，轮作物种更为丰富，山地、丘陵等得到进一步利用。传统农业的不断发展，为中华文明生生不息提供了经济支撑。——摘编自赵德馨主编《中国经济通史》等材料二罗马帝国时期，农业中普遍采用轮作制。4世纪后，法兰克人从罗马人那里掌握了二圃耕作方式，轮流耕种全部耕地的1/2。10世纪起，重犁的采用以及长达300年的大垦荒运动，扩大了耕地面积。三圃制渐渐流行，耕地依自然条件划分为三大块，分别进行春播(大麦、燕麦等)秋收、秋播(小麦、黑麦等)夏收和休耕。耕地收割完毕和休耕的土地成为“敞地”，作为公用牧场。13世纪，豆科植场加入轮种，谷物收获量为播种量的3－4倍。14、15世纪，粗放农业开始向集约农业过渡，农业与畜牧业进一步结合，葡萄、啤酒花等经济作物种植面积大增，近代西欧农业的许多特征逐渐形成。——摘编自马克垚《西欧封建经济形态研究》等(1)根据材料，概括中国与西欧古代农业在土地利用方式上的主要差异。(2)根据材料并结合所学知识，分别说明中国和西欧古代农业对文明发展的影响。答案：(1)中国土地连续耕作，西欧长期存在休耕；中国多种作物轮作，西欧主要以麦类轮作为主；中国以种植农作物为主，西欧趋向农牧并举；中国土地利用方式多样，西欧较为简单；中国实行精耕细作，西欧相对粗放。(2)中国：精耕细作农业使经济总量长期领先，支撑中华文明不间断发展；勤劳作，崇尚人与自然和谐发展；以家庭为基本单位进行生产，形成安土重迁的社会传统；长期推行重农抑商政策，延缓经济社会转型。(其他答案，言之有理，亦可得分)西欧：形成长期的庄园式社会管理模式；推动商品经济发展，影响经济结构；粗放农业诱发外向扩张倾向；农业生产向集约化发展，为资本主义发展提供便利。(其他答案，言之有理，亦可得分)解析：第(1)问，根据材料一“在同一块耕地上连续耕作”及历代具体表现可知，中国土地连续耕作；根据材料二“二圃耕作方式，轮流耕种全部耕地的1/2”“三圃制……分别进行春播……秋播……和休耕”可知，西欧长期存在休耕。根据材料一“唐代北方麦豆两熟制普及”“宋代南方……普遍实行稻麦轮作”“明清……轮作物种更为丰富”可知，中国多种作物轮作；根据材料二“春播(大麦、燕麦等)秋收、秋播(小麦、黑麦等)夏收”可知，西欧主要以麦类轮作为主。根据材料一中麦类作物、豆类作物、水稻可知，中国以种植农作物为主；根据材料二西欧以麦类轮作为主、“‘敞地’，作为共用牧场”“14、15世纪……农业与畜牧业进一步结合”可知，西欧趋向农牧并举。根据材料一中土地轮种、“宋代南方……圩田、梯田等大量出现”“明清……山地、丘陵等得到进一步利用”可知，中国土地利用方式多样；根据材料二“轮流耕种全部耕地的1/2”“耕地依自然条件划分为三大块”及轮作以麦类为主可知，西欧土地利用较为简单。以上这些方面，结合材料一“麦类作物收获量为播种量的44－200倍”、材料二“谷物收获量为播种量的3－4倍”可知，中国实行精耕细作，西欧相对粗放。第(2)问，中国：精耕细作的集约化生产，亩产量居于世界前列，农业经济的持续发展支撑了中华文明的延绵不绝；讲究因地制宜，倡导人与自然的和谐共生；以家庭为基本单位进行生产，形成男耕女织、自给自足的小农经济模式，并进而形成安土重迁、爱好和平的文化心理；而政府长期推行重农抑商的政策，到了明清时期，大量人口挤压在农业领域，迟滞了资本主义的发展。西欧：农业以庄园制生产为重要特征，形成庄园式社会组织形态与政治管理模式；农牧并举的生产模式，为手工业和商业发展准备了条件，使得商品交换频繁，推动了商品经济的发展，进而影响社会经济结构；粗放的农业生产，产量较低，人口压力主要靠外延式扩展土地数量，如垦荒和拓殖来解决，从而诱发向外扩张的民族心理；而到了中古晚期，随着集约化农业的出现，租地农场的发展，雇佣关系在农村的渗透发展以及重商主义的推行等，为资本主义的发展提供了便利。12．(2022·湖南卷)阅读材料，完成下列要求。材料注：按传统社会人均年需求原粮696市斤计算——改编自李小云等《中国人地关系的历史演变过程及影响机制》(1)根据材料并结合所学知识，指出中国古代粮食供需关系演变的趋势，并分析其影响因素。(2)根据材料并结合所学知识，任选图中某一时段，围绕“粮食生产与社会生活”展开论述。(要求：史论结合，论证充分，表述清晰)答案：(1)趋势：秦至明供大于需，清朝供小于需；人均粮食占有量秦汉至宋元总体上升，明清下降。影响因素：粮食亩产量；耕地面积的垦殖状况；人口数量；政治环境；经济政策；农耕技术；农作物的引进等。(2)(示例)论题：明清高产农作物的引进一定程度上缓解了人口增长的压力。论述：明清时期中国的农耕经济继续向前发展，但随着人口的快速增长，出现了相应的社会问题，比如人地矛盾，农民的粮食问题等等，而新航路开辟，促进了人口迁移与物种的大交换，给中国带来了玉米、马铃薯等高产农作物，这些农作物的引进，促进了粮食的生产，丰富了食物种类，改善了饮食结构，促进了经济的发展，在一定程度上缓解了人口增长的压力。解析：第(1)问，第一小问，根据材料中粮食总产量、总需求量和人均粮食占有量的变化情况指出即可。第二小问，结合所学可知，人口数量、粮食亩产量和耕地面积的垦殖状况会影响粮食供需关系；粮食供需关系还受政治环境影响，如南北朝分裂时期，人均占有量下降；受农耕技术影响，如隋唐发明曲辕犁之后，人均占有量上升；受经济政策影响，如康熙年间的“新增人丁永不加赋”；受农作物引进影响，如美洲农作物引进增加了粮食总产量，一定程度上缓和了紧张的供需关系。第(2)问，根据材料并结合所学知识，可从材料中挑选任意一个时期，必须说明粮食生产与社会生活之间的关系，这个关系可以是积极的，也可以是消极的，做到史论结合，论证充分即可。13．(2023·北京卷)柑橘与《橘录》材料一中国是最早栽培柑橘类果树的国家之一。宋代，柑橘的产销扩大。南方出现了温州、苏州、荆州和福州等多个柑橘生产中心，有众多专门贩运柑橘的商人。开封的酒肆内有温柑、金橘等多个品种，临安有专门售卖柑橘的市场“柑子团”。士大夫喜爱歌咏“橙黄橘绿”，苏轼自称“能手自接果木，尤好栽橘”。南宋韩彦直总结了柑橘栽培技术，撰成世界第一部柑橘专著《橘录》。该书将柑橘类果树分为3大类27种，分述植株、果实、食味和产地等，并介绍了栽培、去病、浇灌、采摘、收藏和入药等各项环节。材料二15世纪以后，中国的甜橙传入欧洲，哥伦布将其带到美洲。在甜橙基础上培育出的脐橙成为美洲重要品种。18世纪，瑞典植物学家奥斯贝克在广州记录了当地柑橘品种，并把标本带回国。19世纪初，英国从广州引进宽皮柑橘。中国良种的引进，使欧美柑橘从药用、装饰转向食用为主，并形成商品化消费。西班牙在18世纪末就出现了商业化柑橘种植园。20世纪初，美国植物学家施永格在中国发现了宜昌橙等耐寒柑橘品种，将其引入美洲，用于改良品种。《橘录》在欧、美、日均有流传。1923年，《橘录》英文版在欧洲最具影响力的汉学杂志《通报》上发表，法国汉学家伯希和为其撰写引言。世界柑橘业权威著作《柑橘产业》也多次引用《橘录》。(1)概述宋代柑橘产销扩大的历史条件。(2)阅读材料，结合所学，简述中国柑橘品种和《橘录》在世界传播的影响。答案：(1)城市经济、商品经济的繁荣发展；士大夫的推动；柑橘栽培专著的出现。(2)促进了新的物种的出现；改变了欧美饮食格局、并形成商品化消费；为世界柑橘著作的发展奠定基础。解析：第(1)问，根据材料一“南方出现了温州、苏州、荆州和福州等多个柑橘生产中心，有众多专门贩运柑橘的商人。开封的酒肆内有温柑、金橘等多个品种，临安有专门售卖柑橘的市场‘柑子团’”可知，城市经济、商品经济的繁荣发展；根据材料一“士大夫喜爱歌咏‘橙黄橘绿’，苏轼自称‘能手自接果木，尤好栽橘’”可知，士大夫的推动；根据材料一“南宋韩彦直总结了柑橘栽培技术，撰成世界第一部柑橘专著《橘录》”可知，柑橘栽培专著的出现。第(2)问，根据材料二“在甜橙基础上培育出的脐橙成为美洲重要品种”可知，促进了新的物种的出现；根据材料二“使欧美柑橘从药用、装饰转向食用为主，并形成商品化消费。西班牙在18世纪末就出现了商业化柑橘种植园”可知，改变了欧美饮食格局、并形成商品化消费；根据材料二“1923年，《橘录》英文版在欧洲最具影响力的汉学杂志《通报》上发表，法国汉学家伯希和为其撰写引言。世界柑橘业权威著作《柑橘产业》也多次引用《橘录》”可知，为世界柑橘著作的发展奠定基础。14．(2023·广东卷)阅读材料并结合所学知识，完成下列要求。材料一工厂制度在英国形成后，工厂主大多数不是贵族。他们凭自己的创造才能取得发明专利，更凭精明的算计开办工厂，有的成为万人瞩目的首屈大富。理查德·阿克莱特是工匠出身，前半生穷困潦倒。他发明了水力纺纱机，并很快取得专利权，1771年建立水力纺纱厂。马修·波尔敦是手工业主，他创办了铁厂，