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文档简介
道德与法治一年级上册(新教材)第一层基础识记层(课内核心常识记忆，基础过关)一、课本内容填空(依托教材儿歌、知识点作答)二、对错行为判断(文明健康打√,不良行为打×)1.开饭前打开水龙头，配合洗手液完整清洗双手再上桌。()2.只吃肉类、油炸食品，蔬菜、米饭一口都不愿意吃。()3.等长辈落座后再拿起餐具，夹菜只取自己面前的菜品。()4.端着饭碗在客厅、楼道来回跑动，边走边大口吞咽。()5.饭菜少量多次盛取，碗内食物全部吃完，不随意剩饭。()6.睡前大量吃糖果、辣条，不在意牙齿与肠胃健康。()7.主动协助家人摆放碗筷、收拾餐后桌面，分担家务。()第二层理解辨析层(场景分析，区分健康与危险用餐行为)三、单项选择(每题仅有一项符合用餐规范)1.下列哪一项是标准的餐前卫生操作()B.简单冲一下指尖，不揉搓指缝、指甲C.嫌麻烦直接跳过洗手环节，直接拿食物2.长期挑食、只吃单一食物会造成哪种后果()A.营养不均衡，缺少维生素、蛋白质，容易生病B.身体营养充足，长高有力气3.属于符合餐桌文明礼仪的行为是()A.安静进食，不翻搅盘中全部菜品，不大声吵闹C.吃饭时大喊大叫、来回追逐玩耍4.对待粮食正确的观念是()A.按需盛饭，光盘用餐，尊重劳动者的付出B.不合口味就直接倒掉，不用心疼粮食C.只挑喜欢的菜吃，米饭大量剩余丢弃5.日常需要严格少吃的食物是()A.新鲜青菜、鸡蛋、牛奶B.辣条、高糖分膨化零食、油炸小吃C.苹果、香蕉等时令新鲜水果四、情境简答(结合家庭、校园用餐场景分析)第三层素养实践层(综合践行思考，落实健康用餐习惯)五、实践拓展问答(结合居家生活完整作答)2.生活中我们可以通过哪些做法做到均衡膳食、改掉挑食习惯?至少列举两第一层基础识记层1.每顿2.挑食3.气管4.可以5.粮食6.饭菜7.零食8.消化第二层理解辨析层四、情境简答(标准参考回答)1.长期不吃蔬菜杂粮，身体缺少维生
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