中医非遗丸剂制作技师考试试卷及答案

中医非遗丸剂制作技师考试试卷及答案中医非遗丸剂制作技师考试试卷及答案一、填空题（共10题，每题1分）1.以蜂蜜为赋形剂的非遗丸剂称为______丸。2.九蒸九晒是黑芝麻丸等非遗丸剂的关键______工艺。3.传统工具“木臼”主要用于______药材。4.国家级非遗“安宫牛黄丸制作技艺”核心产地是______。5.水丸起模常用的润湿剂是______（如清水、米泔水）。6.非遗丸剂储存需避免______，以防虫蛀霉变。7.嫩蜜适用于含______较多的药材（如油脂、糖）。8.丸剂按制法分为泛制丸、塑制丸和______丸。9.非遗丸剂制作强调“遵古炮制、______”原则。10.大蜜丸溶散时限应在______分钟内。二、单项选择题（共10题，每题2分）1.属于非遗丸剂传统工具的是（）A.高速粉碎机B.木臼C.真空干燥箱D.自动泛丸机2.九蒸九晒不包括的作用是（）A.增强药效B.降低毒性C.便于粉碎D.缩短周期3.安宫牛黄丸属于（）A.水丸B.蜜丸C.糊丸D.滴丸4.炼蜜温度一般不超过（）A.100℃B.118℃C.135℃D.160℃5.含毒性药材的丸剂常用赋形剂是（）A.蜂蜜B.米糊C.淀粉D.蜂蜡6.水丸制作第一步是（）A.起模B.成型C.盖面D.干燥7.非遗丸剂传承核心是（）A.技艺复制B.配方保密C.师徒相传D.现代改良8.丸剂储存相对湿度应控制在（）A.30%-40%B.45%-60%C.60%-75%D.75%-85%9.不属于非遗丸剂质量指标的是（）A.外观B.溶散时限C.重金属D.制作时长10.塑制丸药材需粉碎成（）A.粗粉B.中粉C.细粉D.最细粉三、多项选择题（共10题，每题2分）1.非遗丸剂按形态分为（）A.大蜜丸B.小蜜丸C.水丸D.糊丸E.滴丸2.非遗丸剂关键步骤包括（）A.炮制B.粉碎C.赋形D.成型E.包装3.炼蜜程度有（）A.嫩蜜B.中蜜C.老蜜D.焦蜜E.炭蜜4.传统丸剂工具包括（）A.木杵B.药碾C.铜锅D.竹匾E.自动压丸机5.丸剂储存注意事项（）A.密封B.防潮C.防虫D.避光E.高温灭菌6.常用润湿剂有（）A.清水B.米泔水C.酒D.醋E.蜂蜜水7.传承方式包括（）A.师徒授受B.院校教育C.非遗展示D.数字化记录E.企业传承8.质量控制指标（）A.水分B.溶散时限C.微生物D.有效成分E.重量差异9.属于非遗丸剂的是（）A.安宫牛黄丸B.六味地黄丸C.云南白药丸D.九蒸九晒黑芝麻丸E.逍遥丸10.糊丸赋形剂是（）A.米糊B.面糊C.蜂蜡D.淀粉浆E.蜂蜜四、判断题（共10题，每题2分）1.非遗丸剂禁止用现代工具。（）2.老蜜适用于含纤维多的药材。（）3.水丸溶散时限比蜜丸短。（）4.安宫牛黄丸技艺是国家级非遗。（）5.丸剂可直接暴露存放。（）6.九蒸九晒仅适用于黑芝麻。（）7.塑制丸需混合成可塑性团块。（）8.非遗丸剂配方可随意调整。（）9.重量差异是质量控制指标。（）10.滴丸属于非遗丸剂。（）五、简答题（共4题，每题5分）1.炼蜜的目的及不同程度适用范围？2.非遗丸剂传承核心要点？3.水丸起模的关键操作及注意事项？4.丸剂储存常见问题及解决方法？六、讨论题（共2题，每题5分）1.如何平衡传统技艺与现代质量控制？2.非遗丸剂传承面临的挑战及应对策略？---答案部分一、填空题答案1.蜜2.炮制3.粉碎4.北京5.清水（或米泔水）6.潮湿高温7.油脂（或糖）8.滴制9.古法秘制10.60二、单项选择题答案1.B2.D3.B4.B5.B6.A7.C8.B9.D10.C三、多项选择题答案1.AB2.ABCD3.ABC4.ABCD5.ABCD6.ABCDE7.ABCDE8.ABCDE9.AD10.AB四、判断题答案1.×2.√3.√4.√5.×6.×7.√8.×9.√10.×五、简答题答案1.炼蜜目的：去杂质、杀微生物、破酶类、增黏性。适用范围：嫩蜜（105-115℃）适用于含油脂/糖多的药材；中蜜（116-118℃）适用于一般药材；老蜜（119-122℃）适用于纤维多、黏性差的药材。2.核心要点：①技艺传承（师徒授受传统操作）；②配方传承（遵古配伍）；③炮制传承（道地工艺如九蒸九晒）；④文化传承（理解中医理论）；⑤质量传承（坚持传统标准）。3.关键操作：取细粉加润湿剂成糊，搓小颗粒后用竹匾滚动裹粉成型。注意事项：润湿剂用量适中、滚动力度均匀、细粉过筛、及时清理黏连颗粒。4.常见问题：虫蛀、霉变、泛油、变硬。解决方法：密封防潮（湿度45%-60%、温度20℃以下）、含油脂丸剂冷藏、避免阳光热源、定期检查。六、讨论题答案1.平衡策略：①保留核心传统工艺（如九蒸九晒）；②融入现代质控（检测有效成分、微生物）；③创新适配（低温干燥、数字化记录技艺）；④建立非遗专属质控标准（兼顾传统与法规）。例如安宫牛黄丸保留手工塑丸，同时检测麝香、牛黄含量。2.挑战：