一年级科学上册感官观察课｜看听摸闻尝

1课程整体设计说明演讲人2026-06-17

课程整体设计说明01课程核心内容与教学实施过程02课程评价与拓展延伸03目录

一年级科学上册感官观察课｜看听摸闻尝我是一名有着四年一线执教经验的小学低年级科学教师，“看听摸闻尝——五种感官观察”作为一年级上册科学课程中探究能力培养的开篇课，我先后三次打磨教学设计，在不同班级的实际教学中验证调整，形成了这份完整的教学实施课件。本节课是学生系统学习科学探究方法的起点，核心目标是帮助学生将日常无意识的感官使用，转化为有意识的科学观察方法，同时建立科学探究的安全意识。接下来我将从课程整体设计、教学实施过程、评价与拓展三个部分展开说明，最后对本节课的核心价值进行总结概括。01ONE课程整体设计说明

1课程基础信息本课程属于一年级上册“我们的身体与感官”单元第一课时，课时安排为标准40分钟，面向6-7岁一年级新生授课。依据2022版义务教育科学课程标准，本节课设定四维核心教学目标：其一，科学观念目标，学生能准确说出人体有眼、耳、手（皮肤）、鼻、舌五种感觉器官，对应“看、听、摸、闻、尝”五种观察方法，不同感官能获取不同类型的信息；其二，科学探究目标，学生能按照有序顺序用五种感官对常见物体进行观察，能口头描述至少3种不同感官获得的观察结果；其三，科学态度目标，对观察周围常见物体产生探究兴趣，愿意参与小组合作观察活动；其四，安全与责任目标，牢记感官观察的安全规则，初步形成保护自身感官的意识。

2课程设计理念本节课遵循低年级科学教学“从生活经验出发，以探究活动为核心”的原则，不进行抽象概念的灌输，而是通过一个个学生可参与、可体验的动手活动，让学生在做中学，自己体会不同感官的作用。考虑到一年级学生的认知特点，我将“安全规则”作为和“观察方法”同等重要的核心内容，避免学生在课后自主探究中发生意外。在多年的教学中我始终认为，一年级科学课的核心不是教给学生多少知识，而是帮他们建立“科学就在我身边，我可以用自己的能力认识世界”的信心，这也是本节课设计的核心出发点。

3学情分析本节课授课对象为入学两个月左右的一年级新生，该阶段学生有三个典型特点：第一，认知层面，已经在生活中无意识使用五种感官认识物体，但从未对感官的功能进行梳理，不知道“用感官观察”是一种科学探究方法，经常混淆不同感官获得的信息，比如会说“我看到苹果很甜”，分不清视觉和味觉信息的差异；第二，行为层面，好奇心强，注意力集中时间约为15-20分钟，好动爱发言，但是自我控制能力较弱，需要用分段的小活动维持注意力；第三，安全层面，缺乏危险预判能力，看到陌生物体就忍不住凑上去闻、伸手摸甚至放进嘴里尝，安全意识极度薄弱，这也是本节课需要重点强调的内容。我去年在一个班授课时，就遇到过学生拿起讲台上装着酒精的小瓶子直接凑到鼻子下闻，呛得半天说不出话，这件事也让我更加确定，安全规则必须细化到每个操作环节，不能一带而过。完成对课程整体定位与学情的分析后，接下来我将按照课堂教学推进的顺序，由浅入深展开本节课核心教学内容与活动设计。02ONE课程核心内容与教学实施过程

课程核心内容与教学实施过程2.1导入环节：黑盒游戏激趣，唤醒已有经验（用时5分钟）导入环节我采用经典的黑盒猜想游戏：我拿出一个封好的不透明黑盒子，里面提前放一块常见的绘图橡皮，面向全班提问：“哪位小朋友能不打开盒子，告诉大家里面装的是什么东西？”问题抛出后几乎所有学生都会举手抢答，有的学生说“摇一摇听声音”，有的说“伸手进去摸一摸”，还有的学生说“闻一闻味道”，我会请2-3名学生上台依次尝试，最后猜出盒子里的物体。每次做这个游戏，学生的积极性都能被瞬间调动起来，课堂氛围一下子就活跃了。在学生猜出结果后，我顺势总结：“刚才小朋友们用到的听声音、摸形状、闻味道，其实都是用我们身体的特殊工具——感觉器官，来了解物体。今天我们就一起来学习，怎么用我们身体的五个‘小侦探’，科学地观察世界，这五个小侦探就是——看、听、摸、闻、尝。”由此顺利引入本节课的主题。

2分步探究：逐一认识五种感官的观察功能（用时20分钟）为了避免学生认知混乱，我将五种感官分开探究，每一种都配合对应的动手活动，帮助学生明确其功能，梳理获得的信息类型。

2分步探究：逐一认识五种感官的观察功能（用时20分钟）2.1用眼睛看——观察物体的外观信息我给每个四人小组提前准备好四种不同的常见物体：红苹果、绿桂花叶、黄积木、黑签字笔，让学生一起观察1分钟，然后提问：“你能说出哪些特点是用眼睛看到的？”学生发言后，我会引导梳理：我们用眼睛能看到物体的颜色、形状、大小、花纹、位置，这些都是眼睛帮我们得到的信息，眼睛是我们的视觉器官，观察物体的第一步，一般都是先用眼睛看。针对学生经常出现的混淆问题，比如有学生说“我看到苹果是甜的”，我会及时引导纠正：“苹果甜不甜，我们眼睛现在能看到吗？对，看不到，这是我们尝出来的，每个感官都有自己不同的工作哦。”

2分步探究：逐一认识五种感官的观察功能（用时20分钟）2.2用耳朵听——捕捉物体的声音信息每个小组发四个封闭的不透明纸筒，分别装入黄豆、小石子、棉花、碎纸片，让学生依次摇一摇，听不同纸筒发出的声音，提问：“不同物体发出的声音一样吗？你能分出哪个纸筒里装的是硬的东西，哪个装的是软的吗？”学生交流后总结：耳朵是我们的听觉器官，能帮我们分辨声音的大小、高低，很多看不到的东西，我们可以用耳朵来了解它的特点。这里我会结合学生的实际情况生成教学，有一次上课遇到一个听力障碍的学生，我顺势引导学生：“耳朵对我们很重要，所以我们不能长时间听很大声的音乐，也不能往耳朵里塞小东西，要保护好我们的耳朵。”既完成了知识点，也渗透了保护感官的教育。

2分步探究：逐一认识五种感官的观察功能（用时20分钟）2.3用手摸——感知物体的触觉特征每个小组准备好四种材料：泡沫块、光滑玻璃片、粗砂纸、冻过的冰块，让学生闭上眼睛，用手依次摸，说出自己摸到的感觉。学生交流后会总结出：泡沫软、玻璃滑、砂纸粗糙、冰块凉，这些都是我们用手（皮肤）感受到的。我顺势总结：手的皮肤是我们主要的触觉器官，能帮我们感受到冷热、软硬、光滑粗糙这些眼睛看不到的特点。这里我提前提醒：“我们今天摸的都是老师准备好的安全的东西，平时遇到不知道的东西，特别是尖尖的、烫的东西，绝对不能随便伸手摸哦。”

2分步探究：逐一认识五种感官的观察功能（用时20分钟）2.4用鼻子闻——分辨物体的气味差异这个环节的核心是教给学生正确的闻味方法，我给每个小组准备四个扎了小孔的密封小瓶子，分别装入稀释的医用酒精、食用白醋、花露水、凉开水，我先给全班示范正确的扇闻法：“把瓶子放在距离鼻子大约一拳的位置，用手轻轻在瓶口往鼻子这边扇，让一点点气味飘进鼻子，绝对不能把鼻子直接凑到瓶口闻，更不能打开盖子闻。”示范之后每个学生依次尝试，说出自己闻到的不同气味，之后总结：鼻子是我们的嗅觉器官，能帮我们分辨不同的气味，很多没颜色没声音的东西，我们靠气味就能分清楚。我也会再次强调：“只有老师说安全的东西才能闻，陌生的东西绝对不能随便闻，之前就有小朋友直接凑上去闻酒精，呛得很不舒服，大家一定要记住正确的方法。”

2分步探究：逐一认识五种感官的观察功能（用时20分钟）2.5用舌头尝——识别物体的味道类型这个环节严格保证安全，所有材料都是食品级的：我给每个学生准备一根一次性干净牙签，分别蘸取少量糖水、淡盐水、淡柠檬酸溶液、凉开水，让学生轻轻舔一下牙签，说出自己尝到的味道。学生尝到柠檬酸的时候大多会皱眉头，全班经常会一起笑，课堂氛围非常轻松，学生的记忆也特别深刻。之后我总结：舌头是我们的味觉器官，能帮我们分辨甜、咸、酸、苦这些不同的味道。这里我把安全规则上升到红线：“记住，只有老师和家长确认过是安全可吃的东西，才能尝，路边的野果、家里的清洁剂、药片，不管看起来多好看，都绝对不能放进嘴里尝，这个是一定要记住的规矩。”

2分步探究：逐一认识五种感官的观察功能（用时20分钟）2.5用舌头尝——识别物体的味道类型2.3整合探究：综合运用五种感官完成完整观察（用时8分钟）分步探究完成后，我进行过渡：“我们已经认识了五个小侦探，每个小侦探都能帮我们找到不同的信息，如果我们一起用五个小侦探，就能得到一个物体完整的样子哦。”接下来开展小组整合观察活动：给每个小组发一个完整的新鲜橘子，要求学生按照“先看、再听、再摸、再闻、最后尝”的顺序，依次用五种感官观察，一年级学生不会写汉字，所以用“画图记录法”：看到橙色就画一个橙色的圆，摸到皮粗糙就画波浪线，闻到香味就画一个小爱心，最后把观察结果整理好，每个小组派一个代表上台分享。我印象很深的是，有一个小组只用到眼睛看，只能说出“橘子是橙色的、圆的”，而另一个小组用了五种感官，说出了“橘子皮粗糙、摇起来有声音、闻着香香的、吃起来甜甜的”，全班一下子就明白了，五种感官一起用，能得到更多更全面的信息，这个体验比我讲十遍都有用。之后我总结：科学观察要有序调用五种感官，综合获得的信息，才能全面认识一个物体。

4规则梳理：明确感官观察的安全红线（用时4分钟）01020304在右侧编辑区输入内容2.4.1闻与尝的安全规则：任何未经老师、家长确认安全的物体，绝对不能闻，更不能尝，野果、清洁剂、药品、化妆品都属于禁区。完成课堂核心内容的教学后，需要通过合理的评价巩固学生的所学，再通过拓展延伸将课堂探究延伸到生活中，因此我设计了对应的评价与拓展环节。2.4.3日常保护感官的规则：不用脏手揉眼睛、不对着别人的耳朵大喊、不用尖锐物品掏耳朵，保护好我们的观察工具。在右侧编辑区输入内容2.4.2摸的安全规则：陌生的尖锐物品、高温物品、有腐蚀性的物品，绝对不能随便触摸，避免受伤。在右侧编辑区输入内容整合探究结束后，我带领学生一起梳理本节课必须记住的安全规则，分为三个层面：03ONE课程评价与拓展延伸

1过程性评价设计在右侧编辑区输入内容一年级科学不开展纸笔测试，因此我设计了符合低年级学生特点的过程性评价：在右侧编辑区输入内容3.1.1活动参与评价：评价学生是否主动参与小组观察活动，是否主动发言分享自己的观察结果，占评价权重的40%。在右侧编辑区输入内容3.1.2概念掌握评价：能准确说出五种观察方法对应的感官功能，能说出一个物体至少2种不同感官获得的信息，占评价权重的35%。所有达到要求的学生，我都会颁发一张“小小观察家”的定制贴纸，学生都非常珍视这个奖励，也进一步激发了他们后续参与科学探究的兴趣。3.1.3安全认知评价：能准确说出感官观察的三条安全规则，牢记不能随意闻尝陌生物体的要求，占评价权重的25%。

2课后拓展延伸设计为了将课堂学习和生活结合，我设计了两个层次的拓展任务：3.2.1基础拓展任务：回家后选择一个自己喜欢的物体（水果、玩具都可以），按照今天学的“看听摸闻尝”的顺序观察，把你的观察结果讲给爸爸妈妈听。3.2.2提升拓展任务：想一想，如果我们有一个感官不好用了，比如盲人叔叔阿姨看不见，他们会用什么感官来观察世界呢？这个任务引导学生思考感官的替代作用，同时也培养学生关爱感官障碍群体的情感，落实情感态度目标。梳理完全部教学内容与设计，回到本节课的核心主题——一年级科学入门的感官观察：看听摸闻尝。作为学生系统学习科学探究的第一节课，本节课的核心从来不是简单记住“我们有五种感官”这个知识点，而是帮学生完成一个重要的转变：把从出生开始就无意识使用的身体器官，转化为有意识的科学探究工具，

2课后拓展延伸设计建立