久食好调味料生产项目报告表

—1—况无—2—无项目位于山东省青岛市平度市白沙河街道张戈庄村前小路18号，根据建设单位提供的集体土地使用证（平集用2003字第00022号），项目本项目用地性质为二类工业用地；根据《平度市国土空间总体规划（2021-2035年）-中心城区国土空间规划分区图质量发展指导目录（2024年本）》（自然资发[2024]273号）的限制、禁食品有限公司久食好调味料生产项目备案证明（2606-370283-04-01-24170），据建设单位提供的集体土地使用证（平集用2003字第00022号），项目所021]13号）、根据《平度市农村集中式饮用水水—3—生态环境分区管控方案的通知》（青政字[2021]16号）颁布，以加快推进青岛市生态保护红线、环境质量底线、资源利用上线、生态环境准入清单岛市生态环境局关于印发青岛市生态环境分区管控方案修改单和青岛市环境管控单元生态环境准入清单（2024年版）的通知》发布（青环发[2026]29号）。本项目与“生态环境分区管控”符合情况见下表。表1-1项目与生态环境分区管控符合性分析管控要求本项目情况符合生态保护红线及生态空间确保“生态功能不降低、面积不减少、性质不改变”，生态空间格局保持基本稳定。项目位于山东省青岛市平度市白沙河街道号，不在生态保护红线规划范围内。符合环境质量底线1.水环境质量底线。以水环境质量不断改善为原则，到2025年，全市地表水国控断面水质优良（达到或好于Ⅲ类）比例达到71.4%，地表水国、省控断面劣Ⅴ类水体消除，城镇以上集中式饮用水水源水质达标率100%；到2035年，集中式饮用水水源水质保持稳定达标，全市重点河流达到水功能区划要求。项目营运期用水主要为调味料配制用水、设备清洗用水、车间地面清洁用水和职工生活用水。项目调味料配制用水部分蒸发损耗，部分进入产品，不外排。项目营运期废水为设备清洗废水、地面清洁废水和职工产生的生活污水。项目产生的设备清洗废水、地面清洁废水按照高浓度有机废液处置，委托有资质的危险废物处置单位处置。生活污水经化粪池（防渗）处理后定期清掏外运作农肥。不会改变区域原有的环境功能，满足环境质量底线要求。符合2.大气环境质量底线。以改善城市空气质量、保护人体健康为基本出发点，到项目采取本次评价提出的污染防治措施后，符合—4—2025年，PM2.5底线目标为30μg/m3；到2035年，PM2.5底线目标为25μg/m3。项目营运期废气可达标排放，对周边环境影响较小。不会改变区域原有的环境功能，满足环境质量底线要求。3.土壤环境风险防控底线。聚焦土壤环境质量改善和风险管控，到2025年，受污染耕地安全利用率达到95%左右，重点建设用地安全利用有效保障；到2035年，土壤环境质量持续向好，农用地和建设用地土壤环境安全得到有效保障，土壤环境风险得到全面管控。项目采取分区防渗措施，可有效阻隔与地下水和土壤间的水力联系。不会改变区域原有的环境功能，满足环境质量底线要求。符合资源利用上线1.水资源利用上线。衔接落实最严格水资源管理制度的用水总量、用水效率等相关要求，落实国家、省关于重点河流生态水量保障工作有关要求。项目营运期用水主要为调味料配制用水、设备清洗用水、车间地面清洁用水和职工生活用水。。项目在营运期将严格控制用水量，提高用水效率。符合2.能源利用上线。加快清洁能源、新能源和可再生能源推广利用，提高其在能源消费结构中的比重，严格能源消耗总量和煤炭消耗量控制要求。项目能源利用主要为符合3.土地资源利用上线。衔接国土空间规划、土地资源开发利用总量及强度管控要求，确定耕地保有量、永久基本农田保护面积、建设用地总规模、城乡建设用地规模、人均城镇工矿用地规模、中心城区规划建设用地规模等控制上限目标。项目用地属于工业用地，项目所在地不占用耕地和永久基本农田。符合生态环境准入清单重点管控单元：重点管控单元应建立差别化的产业准入条件，优化区域产业布局，合理规划居住区与工业功能区。加快污水处理设施建设与提标改造。强化工业园区和工业集聚区内企业环境风险防范设施建设和管理，加强倾倒区等区域的海洋环境监测及风险防范。深入推进园区循环化改造和企业清洁生产审核，提高资源能源利用效率。严格保护滨海沙滩、湿地、植被、礁石等自然资源，对受到破坏的海洋生态进行整治和修复。项目位于山东省青岛市平度市白沙河街道号，属于重点管控单元。项目采取有效的三废防治措施，对周围环境影响很小。项目用地为工业用地，符合国家产业政策，符合青岛市市级生态环境总体准入清单中的准入要求。符合—5—据《平度市国土空间总体规划（2021-2035年）-附图6），项目位于城镇开发边界范围内，不占用耕地和永久基本农田，），表1-2项目与《青岛市环境管控单元生态环境准入清单（2024年版）》符合性分析管控要求项目情况符合性环境管控单元编码ZH37028320005//环境管控单元名称白沙河街道//空间布局约束1.严格按照用地布局规划要求合理布局工业企业，现有工业集聚区外不宜新增工业企业。项目位于张戈庄片区工业集聚区内。符合污染物排放管控1.机械制造行业下料、机械加工、抛丸、打磨、喷砂、清理滚筒、热处理、化学预处理、电镀等环节设置废气有效收集治理设施。焊接环节根据作业点位数配备焊接烟尘净化器，或设置专门操作间并设置集气系统对焊接烟尘进行有效收集治理。涂装环节落实表面涂装行业的控制VOCs排放等要求。2.印刷行业推进源头替代，通过使用低VOCs含量油墨替代溶剂型油墨，推进使用先进印刷工艺，从源头减少VOCs产生。油墨等原辅材料存储、调配工段应对空间进行微负压改造，辊刷、覆压工艺宜设置于密闭工作间内，集中排风并导入VOCs处理设施处理。工艺废气在过滤后宜采用浓缩结合燃烧法等工艺进行处理。3.纺织行业优先采用清洁生产技术，禁项目不属于机械制处理、化学预处理、电镀等环节。项目不属于印刷行用化肥农药。项目营运期废水为清洁废水和职工产产生的设备清洗废照高浓度有机废液符合—6—止选用列入《产业结构调整指导目录》限制类、淘汰类的落后生产工艺和设备，提高资源、能源利用率，按照《印染行业废水污染防治技术政策》《纺织工业环境保护设施设计标准》《纺织染整工业废水治理工程技术规范》等有关规定，减少污染物的产生和排放。4.对于涉重金属的企业，推行“一企一管”，产生一类污染物的要在车间排放口达标。涉重企业应确保在线监测设备正常运行，对产生的危险废物严格按照相关法律法规进行处置。5.推广农作物病虫害绿色防控技术，合理使用化肥农药，减少农业面源污染。6.加强污水收集管网体系的管理和维护，推进老城区雨污分流改造，加快推进再生水循环利。危险废物处置单位定期清掏外运作农肥。环境风险防控1.涉酸、涉重等土壤、地下水高污染风险企业的车间、危废间、污水处理站、储罐等重点管控区进行重点防渗。2.建立健全环境风险事故防范措施和应急预案，严防环境安全事故发生。重。营运期落实本次评价提出的各项风险防范措施编写应急事故发生。符合资源开发效率要求1.高污染燃料禁燃区内禁止新建、扩建、改建燃用高污染燃料的项目。推广集中供能和清洁能源利用。2.鼓励推广节水器具、节水工艺等，发展节水农业，提高水资源利用效率。项目不位于高污染源利用主要为水、主要为调味料配制用水、设备清洗用水和职工生活用水。项目在营运期将严用水效率。符合表1-3项目与鲁环字[2021]58号符合性分析文件要求项目情况符合性一、认真贯彻执行产业政策。新上项目必须符合国家产业政策要求，禁止采用国家公布的淘汰工艺和落后设备，不得引进耗能高、污染大、生产粗放、不符合国家产业政策的项目。各级立项部门在为企业办理手续时，要认真对照《产业结构调整指导目录（2019年本）》（如一、项目未列入《产业(2024年本)》中的鼓励类、限制类和淘汰类，属允许类建设项目。项目不在《自然资源要素符合—7—有更新，以更新后文件为准对鼓励类项目，按照有关规定审批、核准或备案；对限制类项目，禁止新建，现有生产能力允许在一定期限内改造升级；对淘汰类项目，市场主体不得进入，行政机关不予审批。二、强化规划刚性约束。新上项目必须符合国土空间规划、产业发展规划等要求，积极引导产业园区外“散乱污”整治搬迁改造企业进入产业园区或工业集聚区，并鼓励租赁标准厂房。按照“布局集中、用地集约、产业集聚、明确主导产业、布局和产业发展方向，引导企业规范化、规模化、集约化发展。三、科学把好项目选址关。新建有污染物排放的工业项目，除在安全生产等方面有特殊要求的以外，应当进入工业园区或工业集聚区。各市要本着节约利用土地的原则，充分考虑项目周边环境、资金投入、推进速度等关键要素，确保规划建设的项目有利于长远发展。支撑产业高质量发展指导目录（2024年本）》号）的限制、禁止用地项目目录之列；项目已取得平度市发展和改革局备案证明，符合国家产业政策要求。二、项目位于山东省青岛市平度市白沙河街道张戈庄村前小路18号，根据《平度市国土空间总体规划（2021-2035年）-中心城区国土空间规划分区图》，本项目用地位于工业发展区三、项目所在区域基础设施条件较好，交通便表1-5项目与《青岛市建设项目环评文件与排污许可证内容有效衔接技术要点（试行）》符合性分析文件要求项目情况符合性（一）产污环节和污染因子识别对照相关行业排污许可技术规范逐一识别产排污环节；依据相关行业排污许可技术规范、应执行的行业或国家（地方）污染物排放标准、自行监测技术指南，结合原辅材料主要成分等逐一识别污染因子。已对照《排污许可证申请与核发技术规范食品制造工业-调味料、发酵制品（HJ1030.2-2019），结合原辅材料主要成分等逐一识别产排污环节、污染因子。符合（二）污染物排放标准确定给出建设项目应执行的行业或国家（地方）污染物排放标准，对于因地方环境质量改善需要从严要求的标准应在环评文件中予以说明；对于建设项目涉及行业或国家（地方）污染物排放标准列出污染物之外的污染因子，需要参考其他标准的应在环评文件中予以说明。已给出建设项目应执行的行业或国家（地方）污染物排放标准。符合—8—（三）污染防治措施选取说明建设项目各产污环节采取的污染防治措施是否属于相关行业排污许可技术规范明确的相应可行技术，不属于排污许可技术规范明确的可行技术的应充分论证可行性和可靠性，并分析建设项目无组织管控措施是否符合相关行业排污许可技术规范提出的无组织管控要求。项目产污环节采取的污染防治措施属于相关行业排污许可技术规范明确的相应可行技术。符合（四）污染物排放量核算对于按照排污许可技术规范要求，建设项目应申请许可排放量的每处废气、废水排放口或无组织排放，应对每种污染物按照排污许可技术规范要求核算许可排放量，并按照环评技术导则、污染源源强核算技术指南等要求核算污染物排放量，两者取严。项目按照污染源源强核算技术指南的要求核算污染物排放量。符合（五）自行监测要求建设单位自行监测方案应满足自行监测技术指南总则及相关行业自行监测技术指南和排污许可技术规范总则及相关行业排污许可技术规范等要求。自行监测要求执行优先级为行业自行监测技术指南、行业排污许可技术规范、自行监测技术指南总则。建设单位自行监测方案满足《排污单位自行监测技（HJ1084-2020）规范。符合（六）固体废物产生处理处置情况分析按照《排污许可证申请与核发技术规范工业固体废物（试行）》（HJ1200-2021）附录A表A.1排污单位基本信息表和表A.2自行贮存和自行利用/处置设施信息表，梳理建设项目固体废物的产生、贮存、利用/处置情况。项目已按照要求梳理建设项目固体废物的产生、贮存、利用/处置情况。符合（七）表格图件要求综合产污设施、产污环节、污染因子、污染治理设施、排放口等情况，在工程分析章节补充产排污情况一览表，具体见附表1-1、1-2。环评文件附图及图件信息应同时满足相关行业排污许可技术规范要求。项目按照要求规范相关图表、图件，满足要求。符合（八）现有工程回顾评价改扩建项目的环境影响评价，应当将排污许可证执行情况作为现有工程回顾评价的主要依据。本项目为新建项目，没有与项目有关的原有环境污染问题。符合—9—久食好（青岛）食品有限公司位于山东省青岛市平项目位于青岛松德化妆品有限公司厂区内，项目东侧为闲置厂房，南侧、西侧为青岛康迪园食品配料有限公司，北侧隔前小路为青岛浩表2-1项目组成一览表类别项目内容工程内容及规模主体工程生产车间1座，1层，建筑面积1350m2，内设调味料生产区，员工休息区、原料库、成品库、一般固废暂存间和危废暂存间。公用工程供水项目用水由市政供水管网供给。供电项目用电由市政电网供给。供热项目烘烤、炒制、熬制工序采用电加热，厂房无需采暖。环保工程废气项目投料、粉碎、混合搅拌、烘烤、熬制、均质、冷却工序产生的废气（颗粒物、臭气浓度）经工序上方集气罩收集，经1套“布袋除尘器+活性炭吸附装置”处理后，通过1根15m高排气筒P1排放。项目炒制工序产生的废气（油烟、臭气浓度）经集气罩收集，经1套“油烟净化器”处理后，通过1根15m高排气筒P2排放。废水项目营运期废水为设备清洗废水、地面清洁废水和职工产生的生活污水。项目产生的设备清洗废水、地面清洁废水按照高浓度有机废液处置，委托有资质的危险废物处置单位处置。生活污水经化粪池（防渗）处理后定期清掏外运作农肥。选用低噪声设备、安装时加防震垫等。固废一般一般固废暂存间1座，位于生产车间东北部，面积10m2。—10—危险废物危险废物暂存间1座，位于生产车间东北部，面积10m2。生活垃圾厂区内设置垃圾桶，由项目所在地环卫部门定期清运。表2-2项目产品及产能一览表序号产品名称单位年产量产品规格1固态调味料t/a项目产品食用调味油为桶装，固态、半固态、液态调味料为袋装或桶装。项目产品根据客户需求，生产不同规格，产品规格为：200g、500g、1kg、2.2kg、5kg、10kg、18kg、25kg。2半固态调味料t/a4803液态调味料t/a904食用调味油t/a60表2-3主要生产设备一览表序号设备名称单位设备数量型号1炒锅台4容积：650L2反应釜台4容积：500L（1个）；1000L（3个）3胶体磨台2JTM-1304空压机台1/5灌装机台6/6料车台6/7烤箱台1CT-C-I；每批次烘干量约100kg8台/9搅拌罐台4容积：650L粉碎机台4KJ-B240包装机台6/合计/48/表2-4项目主要环保设备一览表序号设备名称型号规格单位数量1布袋除尘器+活性炭吸附装置+15m排气筒P1处理能力：13000m3/h套1—11—2油烟净化器+15m排气筒P2处理能力：4000m3/h套1表2-5项目原辅材料一览表序号物料名称单位年用量厂内最大储存量包装规格1固态调味品味精t25kg/袋2食用盐t50kg/袋3酵母抽提粉t0.325kg/桶4食用淀粉t225kg/袋5食用葡萄糖t225kg/袋6乙基麦芽酚t30.12525kg/桶7麦芽糊精t0.3525kg/袋8大料t0.12525kg/袋9香精t0.0820kg/桶呈味核苷酸二钠t0.2510kg/箱二氧化硅t0.07525kg/袋半固态调味料番茄丁t50kg/桶辣椒t0.925kg/袋味精t25kg/袋食用盐t50kg/袋食用葡萄糖t225kg/袋酵母抽提物t0.325kg/桶食用淀粉t225kg/袋成品香辛料油t0.510kg/桶20t2.520kg/箱21山梨酸钾t0.0225kg/袋22植物油t0.120kg/桶23豆瓣酱t0.0824香精t0.0420kg/桶25单甘酯t0.07525kg/袋26呈味核苷酸二钠t30.1525kg/袋27黄原胶t0.035kg/袋28纯水t/外购—12—29液体调味品味精t10.0525kg/袋30浸膏t20kg/桶31山梨酸钾t0.0220kg/箱32t0.250kg/袋33酱油t150kg/桶34纯水t/外购35食用调味油植物油t2.220kg/桶36成品香辛料油t0.510kg/桶37润滑油t0.10.0550kg/桶本项目运营期用水主要为调味料配制用水、设备清洗用水、车间地面清洁用水和职根据建设单位提供的资料，项目半固态调味料、液态调味企业职工16人，无食堂、住宿，年工作时间约220天，用项目调味料配制用水部分蒸发损耗，部分进入产品，不外排。项目半固态调味料配—13—项目营运期职工生活污水产生量按用水量的85%计算，约149.6t/a，生活污水经化图2-1本项目水平衡图（t/a）生产设备全部布置在生产车间内，车间内功能分区明确，项目排气筒P1、排气筒P位于生产车间西侧。一般固废暂存间、危废暂存项目物料暂存区距离生产区较近，物料输送距离较短。废气产生设备距离废气处理装置及排气筒较近，便于环保工程设计施工。项目物流线合理，成品集中出厂，全厂物料流动方向与生产方向一致，有效减少运营成本，项目的平面布置基本合理。项目平面—14—表2-6项目环保投资一览表类别环保设施环保投资（万元）废气布袋除尘器+活性炭吸附装置+15m排气筒P1油烟净化器+15m排气筒P28废水化粪池等1采用低噪声设备，并安装减振和隔声措施0.5固废暂存间、危废暂存间、垃圾桶0.5合计/—15—项目利用现有厂房进行建设，施工期主要是进行设备安装调试，对周围环境影响较图2-2固态调味料生产工艺及产污环节图配料投料：将原料根据配比运至配料间，人工使用电子秤计量称量配料。称量完毕混合搅拌：启动搅拌罐，将原料混合搅拌均匀，搅拌时间30min，混合搅拌过程密），—16—粉碎：烘烤完毕后使用粉碎机对烘干后有所粘连的原料进行粉碎。粉碎过程有少量项目半固态调味料所用原料主要为番茄丁、辣椒（来料为免洗蔬菜，使用前无需再次清洗）、味精、食用盐、食用葡萄糖、酵母抽提物、食用淀粉、香辛料油、肉末、山梨酸钾、植物油、豆瓣酱、香精、单甘酯、呈味核苷酸二钠、黄原胶以及纯水。根据使图2-3半固态调味料生产工艺及产污环节图配料投料：将原料根据配比运至配料间，人工使用电子秤计量称量配料。称量完毕熬制：原料投加完毕后在反应釜内进行熬制），合好的原料料进行加热，蒸发掉多余水分进行浓匀质、冷却：熬制完毕后的原料加入到胶体磨中，使物料被充分乳化、分散、匀质搅拌。均质完毕后原料输送至料车经自然冷却降温至常温。均质过程密闭运行，出料过—17—图2-4半固态调味料生产工艺及产污环节图配料投料：将原料根据配比运至配料间，人工使用电子秤计量称量配料。称量完毕图2-5液态调味料生产工艺及产污环节图—18—项目液态调味料原料主要为味精、浸膏、山梨酸钾、白砂糖、酱油以及纯水。生产配料投料：将原料根据配比运至配料间，人工使用电子秤计量称量配料。称量完毕混合搅拌：启动搅拌罐，将原料混合搅拌均匀，搅拌时间30min，混合搅拌过程密图2-6食用调味油生产工艺及产污环节图配料投料：将原料根据配比运至配料间，人工使用电子秤计量称量配料。称量完毕混合：启动搅拌罐，将原料料混合搅拌均匀，搅拌时间约1表2-7产污环节表类别产生环节污染物处理措施排放废气投料、粉碎、混合搅拌颗粒物、臭气浓度布袋除尘器+活性炭吸附装置15m排气筒—19—烘烤、熬制、均质、冷却臭气浓度P1炒制油烟、臭气浓度油烟净化器15m排气筒P2废水生活污水pH、CODCr、BOD5、SS、氨氮生活污水经化粪池（防渗）处理后定期清掏外运作农肥。设备运行/墙体隔声、基础减振、距离衰减等固体废物一般原材料包装废包装材料外售综合利用生产下脚料、不合格产品废气处理回收颗粒物废气处理废布袋废气处理废活性炭危险废物设备清洗、地面清洁设备及地面清洗废液委托有危险废物经营许可证的单位处理设备保养废润滑油设备保养废润滑油桶生活垃圾员工生活生活垃圾委托环卫部门清运处置与项目有关的原有环境污染问题—20—根据《2025年青岛市生态环境状况公报》，2025年，青岛市环境空气中PM2.5、化碳浓度为1.1毫克/立方米。六项污染物浓度均符合《环境空气质量标准》本项目营运期产生的特征污染物为TSP，本次引用《青岛凯昇杰工贸有限公司热表3-1环境空气质量现状监测结果监测项目监测点位24小时平均浓度（mg/m3）评价标准超标率浓度范围单因子指数范围TSP（24小时平均）锦宇新城0.171-0.18540.57-0.6170.3mg/m30质达标率100%。全市22个国省控地表水考核断面水质全部—21—项目用地范围内无珍稀、濒危动、植物物种—22—表3-2项目主要环境保护目标一览表环境类别环境保护目标方位距离（m）环境功能大气环境锦宇新城205《环境空气质量标准》（GB3095-2026）中过渡阶段二级浓度限值青岛平度华阳中学NE270平度市白沙河街道张戈庄中学NE450张戈庄小学N470项目厂界外500米范围内无地下水集中式饮用水水源和热水、矿泉水、温泉等特—23—项目排气筒P1颗粒物有组织排放执行《区域性大气污染物综合排放标准》项目臭气浓度有组织排放执行《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）中表2相））厂界颗粒物无组织排放执行《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）表2厂界臭气浓度执行《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）表1二级标））表3-3项目废气污染物排放标准污染物最高允许排放浓度（mg/m3）最高允许排放速率（kg/h）标准名称排气筒P1颗粒物3.5DB37/2376-2019GB16297-1996臭气浓度2000（无量纲）GB14554-93排气筒P2油烟2.0/GB18483-2001臭气浓度2000（无量纲）GB14554-93污染物无组织排放监控浓度限值监控点标准名称厂界颗粒物厂界GB16297-1996臭气浓度20（无量纲）表3-4工业企业厂界环境噪声排放标准dB（A）功能区划分标准值昼间2类60—24—（2020年4月29日修订）要求；危险废物执行《危险废物贮存污染控制标准》—25—项目为新建项目，租赁现有厂房，不涉及土建，施工期主要进行设备安装调试，施工期不涉及土建工程，仅需进行设备安装、调试，对环境因素的影响主要为噪声影响，表4-1本项目有组织废气排放情况一览表序号产污环节污染物收集效率%有组织产生情况治理设施排放情况产生量t/a浓度mg/m3速率kg/h处理能力m3/h处理工艺净化效率%是否可行技术排放量t/a浓度mg/m3速率kg/h1排气筒P1颗粒物906.138268.33.4913000布袋除尘器+活性炭吸附装置99可行0.0612.680.0352臭气浓度<2000（无量纲）<2000（无量纲）3排气筒P2油烟900.0090.0054000油烟净化器95可行0.00050.0640.00034臭气浓度<2000（无量纲）95<2000（无量纲）表4-2排放口基本情况表排放口基本情况排放标准编号及名称高度m温度℃风速m/s类型坐标排放工况污染物浓度mg/m3速率kg/h排气筒P10.625一般排放口E：120.064903N：36.680602正常颗粒物3.5臭气浓度2000（无量纲）排气筒P20.4258.8一般排放口E：120.064904N：36.680719正常油烟2.0/臭气浓度2000（无量纲）表4-3主要废气污染源参数一览表（矩形面源）名称面源起点坐标(°)面源海拔高度/m面源长度/m面源/m与正北/°面源有效排放高度/m年排放小时数/d排放工况污染物排放速率/(kg/h)厂界排放浓度限值经度纬度生产车间120.06487336.68112830.39003300正常颗粒物0.039臭气浓度/20（无量纲）—26——27—饲料行业预混配制等工艺的系数计”。根据132饲除尘系统纳入生产工艺中，即产污系数已核算扣减污染治理设施去除的颗粒物）。项目项目生产车间密闭，投料、粉碎、混合搅拌工序产生的颗粒物经工序上方集气罩收集后（收集效率90%），经1套布袋除尘器+活性炭吸附装置处理后（颗粒物去除效率），项目颗粒物有组织排放量约为0.061t/a，排放速率为0.035kg/h，排放浓度为未收集的颗粒物于车间内无组织排放，颗粒物无组织产生量为0.682t/a，车间阻挡项目投料、粉碎、混合搅拌、烘烤、熬制、均质、冷却工序产生的臭气浓度主要来源于原料中辣椒、大料等的使用。项目投料、粉碎、混合搅拌、烘烤、熬制、均质、冷却工序产生的臭气浓度经上方集气罩收集（收），—28—项目炒制工序产生的废气经集气罩（收集效率90%）收集，经“油烟净化器”处理项目油烟有组织排放量约为0.0005t/a，排放速率为0.0003kg/h，排放浓度为项目在投料、粉碎、混合搅拌、烘烤、熬制、均质、冷却、炒制工序上方需设置集根据《环境工程设计手册》（修订版），对于外部吸气罩排放量的计算，常用的方—29—表4-4项目风机排风量计算情况一览表集气罩工位集气罩个数（个）罩口长度（m）罩口宽度（m）PHVx（m/s）L（m3/s）排风量投料、粉碎、混合搅拌、烘烤、熬制、均质、冷却工序12700.8排气筒P112700.8炒制工序423628.8排气筒P2因此，项目P1排气筒配套风机风量采用13000m3/h，P2排气筒配套风机风量采用表4-5本项目有组织排放废气情况表序号名称及编治理措施污染物排放情况排放标准1排气筒P1布袋除尘器+活性炭吸附装置颗粒物2.680.0353.5臭气浓度<2000（无量纲）2000（无量纲）2排气筒P2油烟净化器油烟0.0640.00032.0/臭气浓度<2000（无量纲）2000（无量纲）准》（DB37/2376-2019）表1中重点控制区标准（10mg/m3排放速率执行《大气污）；目排气筒P2油烟排放浓度满足《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）中表2要求骨高汤、骨素、固态调味料、半固态调味料、调味油、粉状食品添加剂、膏状食品添加剂和液状食品添加剂，原材料为外购禽兽骨头、葡萄糖、淀粉、盐、味精、香辛料等，产品、原料及生产工艺与本项目相似）破碎、配料、投料、干燥、包装等工序产生的颗—30—本项目类似。根据《山东百创福科技有限公司例行检测报告》（青岛盛庆源环境检测有限公司，报告编号：SQYZH-2023-0433），检测结果，排气筒P1处臭气浓度最大值为630（无量纲），排气筒P3处臭气浓度最大值为549（无量纲）。因此，项目臭气浓度））项目投料、粉碎、混合搅拌、烘烤、熬制、均质、冷却工序产生的废气经“布袋除））本项目非正常工况主要是净化设施出现故障，污染物排表4-6污染源非正常排放量核算表序号污染非正常排放原污染物非正常排放浓度（mg/m3）非正常排放速率（kg/h）单次持续时间/h年发生频次/次应对措施1排气筒P1废气处理设施故障，处理效率颗粒物268.33.49≤1次定期检查和保养，定期监测，故障时立即停止生产，关闭排放阀，及时疏散人群2臭气浓度<2000（无量纲）3排气筒P2油烟0.0054臭气浓度<2000（无量纲）针对非正常工况，为保证净化设施的正常运行，要求企业行检查，确保其正常工作状态；设置专人负责，保证正常去除效做好记录，一旦发现问题，应立即停止生产工序，待净化设施等废气去除效率后，开工生产，杜绝废气排放事故发生。加强企业—31—项目投料、粉碎、混合搅拌、烘烤、熬制、均质、冷却工序产生的废气（颗粒物、臭气浓度）经集气罩收集，经1套“布袋除尘器+活性炭吸附装置”处理后，通过1根核发技术规范食品制造工业-调味料、发酵制品制造工业》（HJ1030.2-），表4-7废气污染防治设施一览表投料、粉碎、混合搅拌、烘烤、熬制、均质、冷却工序颗粒物臭气浓度DB37/2376-2019GB16297-1996GB14554-93有组织布袋除尘器+活性炭吸附装置是一般排放口炒制工序油烟臭气浓度GB18483-2001GB14554-93有组织油烟净化器是一般排放口布袋除尘器是利用棉、毛、人造纤维等编织物作为滤袋起过滤作用，对颗粒物进行捕集而达到除尘效果的。其主要工作原理是：含尘气流从下部进入圆筒形滤袋，在通过滤料的孔隙时，颗粒物被捕集于滤料上，透过滤料的清洁气体由排出口排出。沉积在滤料上的颗粒物，可在机械振动的作用下从滤料表面脱落，落入灰斗中。常用滤料由棉、毛、人造纤维等加工而成，新型滤料有玻璃纤维和微滤膜等，滤料本身网孔较小，一般①布袋除尘器对净化含微米或亚微米数量级的颗粒物粒子的气体效率较高，一般可②可以捕集多种干式颗粒物，特别是高比电阻颗粒物，采用袋式除尘器净化要比用③含尘气体浓度在相当大的范围内变化对袋式除尘器的除尘效④可根据不同气量和不同的含尘气体设计制造符合要求的袋式除尘器。除尘器的处—32—⑤布袋除尘器也可做成小型的，安装在散尘设备上或散尘设备附近，也可安装在车上做成移动式袋式过滤器，这种小巧、灵活的袋式除尘项目采用的活性炭吸附装置是较为常见的吸附臭气的方法，异味气体经收集后直接通过多孔活性炭，废气中的某一些组分或某些组分可被吸附在活性炭表面上或空隙中，独特的性能与特点：设备投资少、运行费用低、性能稳定、可同时处理多种混合气体等油烟由风机吸入油烟净化设施内，油烟中比较大的油污颗粒和油雾滴能在均流板上由于机械碰撞、阻流而被捕集到，剩下比较小的颗粒进入高压静电场时，在高压电场的作用下，进行电离，能绝大多数得以降解和炭化，小部分微小的油粒在电场的电场力及气流的作用下向电场的正负两极运动，并被吸附到极板上。并在自身的重力的作用下流到集油盘上，并经过排油道排出。油烟净化器具有独特的性能与特点：具有高效净化、低能耗和维护简便等特点，在餐饮业和工业项目运营过程中产生的污染物进行监测，监测因子及监测频次的确定参照《排污单表4-8废气监测计划表类别监测点位监测项目监测频次执行标准有组织废气排气筒P1颗粒物DB37/2376-2019GB16297-1996臭气浓度GB14554-93排气筒P2油烟GB18483-2001臭气浓度GB14554-93无组织废气厂界颗粒物GB16297-1996臭气浓度GB14554-93项目营运期废水为设备清洗废水、地面清洁废水和职工产生的生活污水。设备清洗—33—废水、地面清洁废水按照高浓度有机废液处置，委托有资质的危险废物处置单位处置。项目职工产生的生活污水经化粪池（防渗）处理后定期清掏外运作农肥。项目化粪池做项目噪声为炒锅、反应、胶体磨、空压机、灌装—34—表4-9工业企业噪声源强调查清单（室内声源）序号建筑物名称声源名称量/台声源源强dB(A)声源控制措施空间相对位置距室内边界距离/(m)室内边界声级/dB(A)运行建筑物插入损失/dB(A)建筑物外噪声XYZ声压级/dB(A)建筑物外距离/m1生产车间炒锅475减振+厂房隔声,风机加隔声罩648196426767679:000046464612反应釜475445144567686746474613胶体磨26471964369696948484814空压机1542154866666645454515灌装机6706321965864646343434216烤箱1759221696861616140404017搅拌罐27523156764646443434312756581963264646443434318粉碎机420157072727251515119包装机670738187526464634343421风机13000m3/h11321158717871204552451风机4000m3/h11431147667366204047401注：将项目生产车间西南角设为原点（0，0，0）。项目南厂界与青岛康迪园食品配料有限公司共用厂界。—35—表4-10噪声源距厂界距离序号建筑物名称东厂界/(m)西厂界/(m)北厂界/(m)1生产车间11为了降低噪声对环境的影响，企业拟采取如下降噪措施：①室内安装设备，采用建根据《环境影响评价技术导则声环境》（HJ2.4-2021）附录A噪声预测计算模式计表4-11厂界噪声预测结果（dB(A)）预测点厂界贡献值（dB(A)）标准值（dB(A)）达标情况昼间东厂界3260达标西厂界5860达标北厂界5660达标注：项目南厂界与青岛康迪园食品配料有限公司共用厂界。因此，项目营运期对项目东、西、北厂界噪声进行监测。），表4-12噪声监测计划表项目监测点位监测指标监测频次执行排放标准东、西、北厂界连续等效A声级GB12348-2008中2类项目营运期固体废物主要为废包装材料、下脚料、不合格产品、回收颗粒物、废布袋、废活性炭、设备及地面清洗废液、废润滑油、废润滑油桶和职工产生的生活垃圾。—36—表4-13项目固废产生及处置情况一览表序号名称产生量(t/a)属性废物类别处置方式1废包装材料4.98一般SW17900-003-S17外售综合利用2下脚料、不合格产品7.7SW13900-099-S133回收颗粒物6.691SW59900-099-S594废布袋0.07SW59900-009-S595废活性炭SW59900-009-S596设备及地面清洗废液7.92危险废物HW09900-007-09委托具有危险废物处置资质的单位定期清运处置7废润滑油0.02HW08900-217-088废润滑油桶0.01HW08900-249-089生活垃圾//由环卫部门定期清运①废包装材料：本项目原料拆包等过程产生废包装材料，项目每年产生废包装材料②下脚料、不合格产品：项目生产过程中会产生少量下脚料、不合格产品，约为产⑤废活性炭：项目采用活性炭吸附生产过程中产生的臭置，活性炭填充量约为0.6t，为保证活性炭的吸附效率，活性炭半年更换一次，则废活—37—②废润滑油：项目设备定期维护过程中产会产生少量的废润滑油，废润滑油产生量用于暂存上述危险废物，危废暂存间满足防风、防晒、防雨、防漏、防渗、防腐蚀的要b.危险废物的收集容器应在醒目位置贴有危险废物标签，在收集场所醒目的地方设危险废物堆放场应满足《危险废物贮存污染控制标准》(a.按《危险废物识别标志设置技术规范》（HJ1276-b.必须有耐腐蚀的硬化地面和基础防渗层，地面无裂隙；设施底部必须高于地下水e.应配备通讯设备、照明设施、安全防护服装及工具，并设有报警装置和应急防护—38—表4-14项目危险废物汇总表序号危险废物名称危险废物类别危险废物代码产生量t/a产生工序及装置形态主要成产废周期危险特性污染防治措施1设备及地面清洗废液HW09900-007-097.92设备及地面清洗液态设备及地面清洗废液T暂存于危废暂存间，委托有危废处理资质的单位进行处置2废润滑油HW08900-217-080.02设备保养液态废润滑油3废润滑油桶HW08900-249-080.01设备保养固态沾有润滑油的废桶表4-15建设项目危险废物贮存场所基本情况表序号贮存场所名称危险废物名危险废物类别危险废物代码位置面积贮存方式贮存贮存周期1废危废暂存间设备及地面清洗废液HW09900-007-09生产车间东北部密封2废润滑油HW08900-217-083废润滑油桶HW08900-249-08项目新增劳动定员16人，年工作时间220天，生活垃圾按0.5kg/（人·d）计，则生综上，项目各种固体废物经妥善处理后，运项目营运期废水为设备清洗废水、地面清洁废水和职工产生的生活污水。设备清洗废水、地面清洁废水按照高浓度有机废液处置，委托有资质的危险废物处置单位处置。项目职工产生的生活污水经化粪池（防渗）处理后定期清掏外运作农肥。固体废物分类—39—营运期加强对危险废物的管理，杜绝“跑、冒、滴、漏”现象发生，同时定期排查，及时发现事故隐患，采取有效的应对措施以防事故的发生。固体废物分类收集，定期按表4-16项目厂区分区污染防治措施一览表防渗分区具体生产单元防渗要求重点防渗区危废暂存间①防渗措施：危废暂存间属于重点防渗区，设置防渗层，防渗技术要求：防渗层要求达到等效粘土防渗层厚度6米以上，渗透系数不大于10-7cm/s；或2mm厚度高密度聚乙烯，或至少2mm厚的其他人工材料，渗透系数小于10-10cm/s；②加强日常巡检，及时发现隐患。一般防渗区化粪池、一般固废暂存间①防渗措施：化粪池、一般固废暂存间属于一般防渗区，设置防渗层，防渗技术要求：防渗层要求达到等效粘土防渗层厚度1.5米以上，渗透系数不大于10-7cm/s；②加强日常巡检，及时发现隐患。简单防渗区其他区域车间其他区域属于简单防渗区，进行一般地面硬化项目危废暂存间、化粪池、一般固废暂存间等地面严格落实以上防渗措施，项目厂区地面全部采取硬化措施。危废暂存间采用专用容器对危险废物进行储存，定期委托有资质的单位进行收集处理。因此，危险废物等泄漏等事故对区域地下水环境和土壤环境建设单位在项目营运期还应充分重视其自身环保行为，将从源头控制、过程防控等方面进一步加强对地下水环境、土壤环境的保护措施。在上述污染防治措施、事故应急措施落实到位的情况下，项目对区域地下水环险物质为润滑油、废润滑油、设备及地面清洗废液。表4-17项目危险物质数量与临界量比值计算情况表序号危险物质最大储存量t临界量tqn/QnQ1润滑油0.0525000.000020.079228—40—2废润滑油0.0225000.0000083设备及地面清洗废液7.920.0792①项目营运过程中主要环境风险事故为润滑油、废润滑油等包装桶泄漏，导致液体②废气处理设施运营过程中不可避免的出现非正常状态下（即事故状态），若废气③危废暂存间、化粪池等可能发生破损或防腐措施不到位，导致生活污水、危险废④因操作不当、用电负荷过高或电路短路等发生火灾，产生CO等次生污染物污染周围大气环境，消防废水处置不当可能污染施工、运行。地面做硬化处理，非生产情况下，不得擅自使用。在储存场所附近配有足②加强对用电设备管理，对电线线路及设备线路定期进行检查，防止因电线短路或老化，明火管理不当、吸烟、机械故障或施工操作不当等引起的火灾。加强管理和安全①加强对废气治理装置的日常运行维护，若废气治理措施因间紧急停车程序；车间内开门、开窗或采取强制性通风；害情况、人员健康与环境风险、解救对策和方法；查明事—41—项目环保设备的设计、选材、制作与安装符合《设备及管道绝热技术通则》技术规范》（GB19517-2009）等相关工艺环保设备设有断气保护措施，选用的单作用电磁阀，即使阀自动打开，废气进入后阀门会自动关闭；系统安装停电保护和误操作等安全保护装置，所有电气设备均可靠接地，保车间操作人员的培训：建设单位应对操作人员进行系定运行。培训主要内容为企业安全生产规章制度、安全操作规基本知识；现场异常情况的排除、处理方法；事件发项目润滑油、废润滑油、设备及地面清洗废液等储存处设置备用空桶，当发现包装桶破损，导致液体物料泄漏时，使破损处朝上，防止液体物料继续泄漏，然后将破损桶内物料转移至空桶内暂存待用。若发生泄漏，应及时清理，采用砂、土、底部设置托盘防晒、防雨、防漏、防渗、防腐蚀措施，危废贮存区域设置明显的警示标识，并设置台账管理。项目产生的危险废物及时转运，并严格执行危险建立安全生产责任制度：定期对员工进行隐患排查立各级各类人员以及各职能部门的安全生产责任制，并制定安产责任制根据最新的要求进行及时修订。企业的各级领导人员建立安全生产管理制度：为了加强对风险源的安全—42—各部门及各类人员安全职责，通过逐级落实。定期进行项目建成后及时编制事故应急预案并备案，成立责人担任事故应急小组组长，一旦发生火灾等事故，中发现设备出现异常时会对环境产生一定影响，项目建设准的要求进行监控和管理，认真落实本次环评提出的对策—43