《课题1化学与人体健康》学习任务单2025-2026学年人教版九年级下册化学

课题1化学与人体健康班级_________姓名_________学习目标学习目标1．了解人体的元素组成。2．了解某些元素对人体健康的重要作用。3．了解六类营养物质对人的生命活动的重要意义及合理膳食的重要性。4．了解药物对保障人体健康的重要作用，合理用药。课前学习任务课前学习任务【学习任务】食用盐除了加碘盐外，又出现了锌碘食盐、铁碘食盐、硒碘食盐等营养盐，这里的锌、铁、碘、硒是元素还是单质？人体为什么要补充它们呢？它们对人体健康有什么影响？课堂学习任务课堂学习任务【学习任务一】人体中的元素1．在人体中含量超过0.01%的氧、碳、氢、氮等11种元素，其质量占人体质量的______以上，称为______元素。2．还有一些元素的含量在0.01%以下，如____________等，它们也是维持人体正常生命活动所必需的，称为______元素。【学习任务二】1．人体中的氧、碳、氢、氮元素主要以蛋白质、_________、_________、核酸等有机化合物和_________的形式存在，其余元素主要以_________的形式存在于_________和_________中。2．有机化合物简称有机物，通常指含______元素的化合物。无机化合物指不含______元素的化合物，以及CO、CO2、H2CO3和______盐等。【学习任务三】部分元素对人体健康的影响1．常量元素——钙钙是人体骨骼和牙齿的重要成分。幼儿及青少年缺钙易患______，导致____________，老年人缺钙会导致____________和______。2．常量元素——钾、钠（1）钾主要以_________的形式存在于_________，对维持体内酸碱平衡和神经、肌肉的功能等具有重要意义。钾缺乏会引起_________和_________，影响肾功能。（2）钠主要以________的形式存在于________，对维持体内水量的恒定、酸碱平衡和血压等具有重要意义。钠缺乏会引起血压________和肌肉________。钠摄入过多会增加患________和心血管疾病的风险。3．微量元素——铁、氟、碘元素对人体健康的影响铁铁是________的重要成分，参与体内________的运输，有助于维持正常的造血功能。缺铁会引起________氟氟主要存在于骨骼和牙齿中。缺氟易产生________，摄入过量会引起________和________碘碘是______________的重要成分。成人缺碘会引起____________，儿童缺碘会影响生长和____________。碘摄入过量也会引起__________【学习任务四】合理膳食1．糖类：淀粉在消化道内与水发生一系列反应，最终生成_________，_________在体内经_________，最终可生成_________和_________，同时为生命活动提供能量。2．蛋白质：食物中的蛋白质进入人体后，在消化道内与水反应生成_________。_________在人体内可以重新合成人体所需要的多种_________，促进生长发育，也可以被_________，生成_________、_________和_________等物质，同时放出能量。3．油脂：分为液态的_________和固态的_________。食物中的油脂在人体内氧化时比相同质量的糖类能放出更_________的能量。人体内的脂肪是重要的_________能源。【学习任务五】合理用药1．药物是用于________、________、________疾病的化学物质。2．药物主要分为________和________。3．合理用药要遵从________和________的要求，仔细阅读_______________