学校食堂食材采购的管理制度(3篇)

学校食堂食材采购的管理制度(3篇)第一篇为严格落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及教育部门、市场监管部门关于校园食品安全的各项要求，规范学校食堂食材采购全流程行为，筑牢校园食品安全第一道防线，保障全校师生员工饮食安全、营养健康，维护学校正常教学与生活秩序，制定本制度。本制度适用于学校全日制在校生、教职工食堂所有食材的采购活动，涵盖米、面、油、肉、禽、蛋、蔬菜、水果、水产品、调味品、豆制品、干货等所有直接用于加工制作餐饮产品的原辅材料，也包括食堂消耗性食品包装材料、一次性餐具等直接接触食品的相关材料采购，所有非经营性食堂的采购活动必须严格遵守本制度条款。一、组织架构与职责分工学校成立食堂食材采购管理工作领导小组，由分管后勤工作的副校长担任组长，成员包括后勤管理处（总务处）负责人、校纪委监察室负责人、财务处负责人、食堂管理中心负责人、教师代表2名、学生代表2名、家长代表1名（中小学需增设，高校可根据实际调整）。领导小组主要职责为：审定食材采购管理制度、审定年度采购预算、审批单项采购金额超过5万元的重大采购项目、协调采购过程中的重大争议、监督采购全流程合规性、每季度听取采购工作汇报并部署改进要求。领导小组下设采购执行工作组，挂靠后勤管理处食堂管理中心，配置专职采购员2名、质量验收员1名，具体职责为：汇总食堂食材需求、编制采购计划与采购清单、对接入围供应商完成日常配送、配合开展食材验收、更新维护供应商信息、整理归档采购台账与溯源资料、配合监督部门开展检查考核。财务处负责采购资金的预算审核、拨付与年度成本核算，严格执行财务审批制度，对不合规的采购支出一律不予拨付；校纪委监察室负责对采购全过程进行监督，受理师生对采购违规行为的举报，依规对违规责任人开展追责；师生代表与家长代表负责参与采购监督、满意度测评，对采购过程提出改进建议。所有岗位明确责任清单，责任落实到人，严禁出现职责交叉、责任模糊的情况。二、供应商准入资质与遴选管理所有进入学校食堂的食材供应商，必须满足严格的准入资质要求，无合格资质的供应商一律不得参与采购活动。基础资质要求包括：具备独立法人资格，持有有效的营业执照、食品生产许可证或食品经营许可，经营范围覆盖所供应的食材品类；所有直接接触食材的从业人员必须持有有效的健康证明，无传染性疾病；能按要求提供近半年内由第三方检测机构出具的对应品类食材质量检测报告；具备符合要求的仓储、运输条件，供应冷链食材的必须具备低温冷藏运输资质，能提供全程温度监控记录；近三年内无重大食品安全违法记录，未被市场监管部门列入失信被执行人名单。针对不同品类食材，还需满足专项资质要求：猪肉、牛肉、羊肉等畜禽肉供应商，必须具备定点屠宰资质，每批次配送必须提供对应批次的肉品品质检验合格证明、动物检疫合格证明；大米、面粉等粮食类供应商，必须具备粮食生产经营资质，每批次提供黄曲霉毒素、重金属残留检测报告；食用油必须具备SC认证，每批次提供酸价、过氧化值检测报告，符合国家食品安全标准；蔬菜、水果等鲜活农产品，基地直供的必须提供农产品生产基地资质证明，每月提供一次农残批量检测报告，经销商供应的必须提供完整进货凭证与农残合格证明；水产品必须提供产地证明、检验检疫合格证明；进口食材必须提供海关出具的入境货物检验检疫证明，产品包装有合格中文标签，符合进口食品防疫要求。存在以下情形的供应商，一律禁止准入：被列入市场监管部门、教育部门失信黑名单的；近五年发生过重大食品安全责任事故的；提供虚假资质材料的；不配合学校防疫、监督检查要求的；有商业贿赂等违法违规记录的。供应商遴选严格遵循公开、公平、公正原则，流程为：公开征集供应商→采购工作组初审资质→领导小组组织现场考察→综合评审确定入围名单→公示（公示期不少于5个工作日）→签订供应合同。现场考察必须覆盖供应商的生产场地、仓储中心、物流配送体系，核查其质量管控能力，师生代表与家长代表必须参与现场考察，考察记录签字存档。签订供应合同时，必须明确食材质量标准、配送时间要求、违约责任、赔付条款，明确供应商必须配合学校做好溯源管理，随时提供相关凭证，同时要求供应商缴纳不低于一个月采购金额的履约保证金，用于出现质量问题时的赔付。三、采购计划与预算管理学校食材采购分为常规批量采购、日常鲜活采购、应急零星采购三类，不同类别实行差异化计划管理：常规批量采购包括米、面、油、调味品、干货等用量稳定、保质期较长的食材，实行年度招标、月度配送，每年年初编制年度采购计划，明确全年采购总量、预算金额，按程序开展招标；日常鲜活采购包括蔬菜、水果、鲜禽肉、水产品等保质期短的食材，实行“日需求、周计划、日配送”管理，食堂各加工班组每日17:00前上报次日食材需求，采购执行工作组核对库存，剔除可调用的库存食材后，编制次日采购清单，经食堂管理中心负责人审核签字后发送给供应商，保障次日早上7:00前配送到位。采购计划编制必须遵循按需采购、杜绝浪费的原则，严格控制库存规模：鲜活食材库存不得超过24小时用量，冷冻冷藏食材库存不得超过3个月，干货调味品库存不得超过6个月，避免食材积压变质，减少浪费。预算管理方面，年度采购总预算由财务处会同后勤管理处，根据上一年度实际采购量、当年师生人数变化、物价浮动预期编制，报学校党委常委会（校长办公会）审定后执行，所有采购支出必须纳入预算管理，无预算的采购项目一律不得实施，超预算采购必须提前提交预算调整申请，经领导小组审核、学校审批后方可执行。四、采购过程合规管控根据采购金额大小，实行分级采购管控：单项采购预算超过10万元的项目，必须严格按照政府采购流程实行公开招标，由学校招标办统一组织，采购领导小组成员全程参与，校纪委派员全程监督，招标文件明确标注质量标准、资质要求、配送要求、报价规则，中标结果公示不少于7个工作日，无异议后方可签订合同；单项采购预算在5万元-10万元之间的项目，实行竞争性询价采购，由采购工作组邀请不少于3家符合资质的入围供应商参与报价，综合考虑质量、价格、服务、信誉等因素确定供应商，纪委观察员全程参与询价过程，所有参与方签字确认询价结果；单项采购预算在5万元以下的零星采购，或突发应急情况的临时采购，由采购工作组从入围供应商名录中选择不少于2家供应商比价，确定供应商后三个工作日内补全所有审批手续。采购过程明确禁止性规定：禁止采购人员单独私自接触供应商，所有对接沟通必须至少有两名工作人员在场，所有沟通内容留痕存档；禁止采购人员、学校管理人员私下接受供应商的礼品、礼金、宴请，严禁吃回扣、利益输送，对收受供应商财物的，一经查实按规定严肃处理；禁止任何部门、个人私自指定供应商，所有供应商必须通过正规遴选程序入围；禁止食堂班组私自采购食材，所有食材必须由学校采购工作组统一采购，特殊情况需要临时采购的，必须经采购管理领导小组组长签字批准，验收合格后方可入库使用，并及时补全采购手续。五、食材验收入库管控食材配送到位后，严格实行双人验收制度，验收由采购工作组1名工作人员、食堂专职质检员共同完成，每月不少于3次邀请师生代表或家长代表参与验收，验收流程分为四个环节，任何一个环节不合格都整批拒收：第一，查验资质凭证，每批次食材必须随货附带对应批次的检验合格证明、检疫证明，进口食材必须提供入境检验检疫证明、消毒证明、核酸检测证明，缺少任何一项凭证都直接拒收；第二，查验外观质量，检查食材的生产日期、保质期，查看是否存在变质、异味、发霉、虫蛀、污染等问题，鲜活食材检查是否死亡变质，冷冻食材检查是否存在反复解冻、化冻变质的情况，包装是否完整无破损，不符合要求的拒收；第三，核对重量，对所有配送食材逐一称重抽检，抽检重量误差超过2%的，整箱复称，按实际重量结算，整批缺斤短两超过5%的直接拒收；第四，快速检测，学校食堂必须配备农残快速检测仪、瘦肉精快速检测仪，每天对配送的蔬菜、水果、畜禽肉进行快速检测，检测不合格的，整批退回，留存不合格样品，做好记录，同时上报属地市场监管部门。验收合格的食材，由两名验收人员签字确认，办理入库手续，仓库管理员核对验收记录后登记入库台账；验收不合格的食材，做好拒收记录，拍照留证，直接退回供应商，并将不合格情况记入供应商考核档案，作为后续动态调整的依据。严格禁止未验收直接进入加工环节的行为，任何情况下都不得先加工后验收，严禁不合格食材流入加工环节。六、价格管控与公开透明管理学校食堂坚持公益属性，食材采购价格必须公开透明，主动接受师生监督，建立食材价格联动调整机制：大宗食材价格以属地发改委发布的月度粮肉菜价格监测数据为基准，结合市场浮动，每月调整一次采购价格，调整结果公开；鲜活食材价格以当地大型农产品批发市场前一周的平均批发价为基准，每周公布一次采购价格，保障价格合理，杜绝暴利。采购工作组每周在学校后勤官网、食堂公告栏公布本周所有食材的采购品种、采购量、采购单价、供应商名称，每学期公布半年度采购总成本、人均食材成本，接受师生与社会监督。建立供应商涨价预警机制，当单一食材采购价格涨幅超过10%时，采购工作组必须组织重新询价，邀请三家以上入围供应商报价，必要时启动供应商更换程序，避免供应商串通涨价，保障师生餐费价格稳定，学校的食堂公益性补贴必须落实到位，不得因食材价格上涨随意提高餐费，损害师生利益。七、台账管理与溯源体系建设所有采购环节必须建立完整的纸质与电子采购台账，台账内容包括：采购日期、食材名称、规格、数量、单价、金额、供应商名称、联系方式、资质凭证编号、检验合格证明编号、验收人员姓名，台账保存期限不得少于两年，符合市场监管部门的归档要求。学校建立电子溯源管理体系，所有采购信息接入属地市场监管部门的食品安全溯源平台，每批次食材都可以实现从源头到餐桌的全链条追溯，一旦发生食品安全问题，可以第一时间排查源头，召回问题食材，控制风险。供应商必须提供真实完整的溯源凭证，严禁伪造、篡改溯源信息，采购工作组每月对溯源台账进行一次核对，确保信息真实准确。八、监督考核与责任追究建立供应商动态考核机制，实行月度考核、年度考评：月度考核从食材质量合格率、配送及时性、重量准确率、服务满意度四个维度打分，月度考核不合格的，给予警告，限期整改；连续两个月考核不合格的，暂停供货，整改到位后方可恢复供货；连续三个月考核不合格的，直接解除供应合同，扣除履约保证金。年度考评结合月度考核结果、师生满意度测评确定等级，考评不合格的供应商，取消下一年度入围资格，列入学校供应商黑名单。校纪委监察室每学期对采购流程开展一次专项检查，检查采购审批手续、供应商资质、验收记录、采购台账，排查违规采购、利益输送、吃拿卡要等问题，受理师生举报，举报线索经查实的，依规对相关责任人进行处理。学校建立多渠道监督机制，在食堂设置意见箱，公布举报电话，开通线上举报通道，对师生反映的食材质量、价格问题，三个工作日内给出答复，核实问题后及时整改到位。明确责任追究机制：采购人员违反本制度规定，私自采购、接受供应商贿赂、不按流程开展采购的，给予行政处分，扣除年度绩效，情节严重的解除劳动关系，移送司法机关追究刑事责任；验收人员不认真履职，放行不合格食材的，给予通报批评，扣除月度绩效，造成食品安全事故的，追究相应责任；供应商供应不合格食材、违反合同约定的，扣除履约保证金，情节严重的解除合同，列入黑名单永久禁止准入，造成食品安全事故的，依法追究法律责任，要求学校与受害师生的损失。第二篇为适应全封闭寄宿制学校校园闭环管理要求，强化食堂食材采购全链条风险管控，从源头阻断食品安全风险与公共卫生风险，保障数千名师生的饮食安全与校园稳定，制定本采购管理制度。本制度适用于全封闭寄宿制学校所有师生食堂、校园内食品经营点位的食材采购活动，所有涉及师生入口食品的采购必须严格遵守本制度要求，落实闭环管控各项规定。一、采购全流程防疫前置管控全封闭寄宿制学校实行校园封闭管理，所有食材采购与配送活动必须严格落实校园防疫要求，将防疫管控前置到采购环节，所有供应商必须纳入学校闭环管理体系：供应商必须提前将所有配送人员的身份信息、健康码、行程卡、疫苗接种证明、每日核酸检测记录报备给学校保卫处与后勤处，配送人员必须符合属地防疫要求，每三天进行一次核酸检测，健康异常的不得参与配送；配送车辆必须提前报备车牌号、驾驶员信息，进校前必须对车辆内外、车厢进行全面消毒，出具消毒证明，配送过程车厢全程封闭，不得私自开启，配送人员不得进入校园核心区域，只能在学校门口设置的专用接货缓冲区完成交接，交接完成后立即离开校园，不得在校园内逗留。专用接货缓冲区划分独立区域，与校园其他区域物理隔离，每天早晚各消毒一次，所有食材进校必须在缓冲区完成交接与初验，外包装消毒完成后才能转运到食堂区域，严禁任何未消毒的食材外包装进入食堂加工区。二、分级分类食材采购管控根据食材品类特点与风险等级，实行分级分类管控，从源头降低安全风险：1.大宗粮油类食材：实行区域集中直采，由学校所属教育集团统一组织公开招标，直接与大型国有粮油生产企业签订直供协议，减少中间批发环节，降低采购成本，保障质量安全。每批次配送的大米、面粉、食用油必须附带第三方检测机构出具的质量检测报告，重点检测黄曲霉毒素、重金属、农药残留，不合格的一律拒收，严禁采购不符合国家质量标准的劣质粮油，转基因食用油必须明确标注，经学校伙食监督委员会同意后方可采购，否则禁止采购。2.畜禽肉类食材：实行定点直供，所有畜禽肉类必须从属地政府定点屠宰企业采购，签订“点对点”直供协议，每批次配送必须附带“两证一报告”，即动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、瘦肉精检测报告，缺一不可，严禁采购私屠滥宰的畜禽肉，严禁采购无检疫证明的冷鲜肉，优先采购当日屠宰的鲜冷肉，减少冷冻肉的使用比例，保障肉类新鲜度。3.鲜活蔬果类食材：实行农校对接直供，直接与当地无公害农产品种植基地签订直供协议，减少中间流通环节，保障蔬果新鲜度，基地每日凌晨采摘当日需求的蔬果，早上六点之前配送到学校，确保从采摘到加工不超过24小时，每批次蔬果必须附带基地出具的农残检测报告，学校食堂再进行复检，双检合格后方可入库，严禁采购农药残留超标的蔬果，严禁采购不符合时令的反季节蔬果存在违规使用生长调节剂的风险，除非检测合格，否则严格控制采购量。4.冷链食材类：实行严格防疫管控，所有冷冻畜禽肉、冷冻水产品必须从具备正规冷链资质的供应商采购，要求供应商提供全程冷链运输温度记录，运输过程温度必须保持在零下18摄氏度以下，温度不符合要求的一律拒收，食材外包装必须经过三次消毒，即供应商出库消毒、进校门口消毒、缓冲区二次消毒，消毒后静置30分钟方可开展验收，进口冷链食材必须严格落实国家防疫要求，具备“四证一码”，即海关入境检验检疫证明、消毒证明、核酸检测证明、健康证明、溯源码，缺少任何一项都直接拒收，严禁采购来源不明的冷链食材。三、采购计划与库存闭环管控全封闭寄宿制学校师生人数稳定，实行“周计划、日调整”的采购计划管理制度：每周日食堂管理部门根据本周在校师生人数、每周营养食谱，制定一周食材采购总计划，提前三天告知供应商预留货源，每日晚餐后，根据当日实际就餐人数、临时活动增减餐需求，调整次日采购量，保障食材供应充足，同时避免过量采购造成浪费。库存管控严格遵循“快进快出、少量多次”的原则，鲜活蔬果、鲜禽肉当日采购当日用完，最大库存量不得超过次日需求量的10%，冷冻食材库存不得超过1个月，干货调料库存不得超过3个月，定期清理库存，及时销毁过期变质食材，避免积压变质带来的安全风险。学校建立应急储备制度，储备不少于3天用量的大米、面粉、食用油、调味品等耐储食材，应对突发封控、恶劣天气等特殊情况，保障供餐不中断。四、供应商闭环动态管理所有入围供应商必须与学校签订《食品安全责任书》《防疫安全责任书》，明确供应商的食品安全责任与防疫责任，承诺不采购来源不明的食材，不供应不合格食材，严格遵守学校封闭管理与防疫要求，所有供应商每年进行一次信用与资质复核，存在食品安全违法记录、防疫违规记录的供应商，一律清除出供应商队伍。学校每两个月组织一次供应商培训，培训内容包括校园食品安全要求、封闭管理防疫规范、配送服务要求，培训考核不合格的供应商限期整改，整改不到位的解除供应合同。建立供应商应急储备名录，提前确定2-3家符合资质的本地应急供应商，纳入闭环管理备案，当原有供应商因疫情、交通等原因无法配送时，应急供应商必须在2小时内完成配送，保障供应不中断。五、三级验收闭环管控实行“三级验收”制度，层层把关，杜绝不合格食材进入校园：第一级：校门口初验，由保卫处工作人员、采购组工作人员共同验收，检查配送人员资质、车辆消毒证明、食材随货所有凭证，不符合防疫要求、缺少资质凭证的食材，严禁进入校园，直接退回。第二级：缓冲区复检，由食堂质检员、采购验收人员共同验收，核对食材品种、规格、重量，检查食材外观质量，开展快速检测，对蔬果做农残检测，对肉类做瘦肉精检测，对冷链食材做外包装核酸抽样检测，所有检测合格后方可转入食堂区域，不合格的就地封存退回，做好记录留证。第三级：入库验收，由仓库管理员核对前两级验收的签字记录，核对食材品种、数量无误后，办理入库手续，登记入库台账，没有前两级验收人员签字的食材，一律不准入库，严禁未验收直接入库加工。所有进入校园的食材外包装必须全部消毒，去除外包装后再转入食堂加工区，避免外包装携带病毒进入校园，筑牢校园防疫的第一道防线。六、价格管控与民主监督全封闭寄宿制学校实行伙食费统一收取，坚持公益属性，严格控制采购成本，所有大宗食材实行集中招标定价，价格公开透明，每季度在学校公告栏、校园公众号公布所有食材的采购价格、供应商信息、每批次检测报告，接受师生与家长监督。学校成立伙食监督委员会，成员由教师代表、学生代表、家长代表组成，其中家长代表占比不低于三分之一，伙食监督委员会每月对采购价格、食材质量进行抽查，抽查结果公开，对采购价格高于当地批发市场同期价格5%以上的，要求供应商给出说明，不合理的一律更换供应商，每学期组织一次满意度测评，对食材质量满意度低于80%的，要求限期整改，连续两次满意度低于80%的，解除供应合同。七、溯源体系建设与应急管理所有食材实行“一品一码”溯源管理，每一批次食材都赋予唯一的溯源二维码，扫描二维码可以查看食材产地、供应商信息、检测报告、验收记录，所有溯源信息接入学校食品安全管理平台与属地市场监管部门的溯源平台，一旦发生食品安全问题或疫情风险，两分钟内可以追溯到源头，第一时间召回问题食材，管控风险。建立突发情况应急采购机制，提前与应急供应商签订应急供应协议，明确应急供应的响应时间、价格标准，遇到突发疫情封控、自然灾害导致原有供应商无法配送时，立即启动应急采购，保障师生供餐不中断，建立舆情应对机制，对师生、家长反映的食材质量问题，24小时内公布调查结果，及时整改回应关切，避免谣言传播影响校园稳定。八、责任追究供应商违反本制度规定，不遵守防疫要求、供应不合格食材的，一律扣除履约保证金，解除供应合同，列入学校供应商黑名单，永久禁止参与学校采购活动，造成食品安全事故或疫情传播的，移送司法机关追究法律责任，要求赔偿所有损失。采购人员、验收人员违反本制度规定，放行不合格食材、违规操作、收受供应商好处的，给予通报批评，扣除年度绩效，情节严重的解除劳动关系，移送司法机关追究刑事责任，学校分管领导、校长负领导责任，发生重大安全事故的，依规追究领导责任。第三篇为保障中小学生身体健康与生长发育，严格落实教育部、市场监管总局、卫健委关于中小学食堂食品安全与营养健康的各项要求，规范中小学食堂食材采购行为，筑牢中小学生饮食安全防线，制定本管理制度。本制度适用于所有公办、民办中小学的食堂食材采购，包括义务教育学生营养餐采购，所有面向中小学生供餐的采购活动必须严格遵守本制度要求。一、组织架构与责任体系中小学成立由校长任组长的食堂食材采购管理领导小组，校长为食材采购安全第一责任人，对学校所有食材采购安全负总责，成员包括分管后勤副校长、后勤主任、总务主任、校医、工会代表、教师代表2名、家长委员会代表2名、学生代表1名（初中及以上学校增设），领导小组负责审定采购制度、审批采购计划、遴选供应商、监督采购全流程，家长委员会全程参与采购监督，对采购事项有知情权与建议权，任何采购事项都必须邀请家长代表参与，不得绕过家长委员会开展采购。二、采购基本原则中小学食材采购坚持安全第一、营养均衡、公益普惠的基本原则：优先采购绿色、有机、无公害农产品，优先采购本地产应季食材，减少长途运输带来的保鲜剂使用风险；严格落实中小学生营养健康要求，禁止采购高盐、高糖、高脂不符合青少年营养健康要求的食材，禁止采购含有超标防腐剂、人工色素、合成香精的加工食材，禁止采购发芽土豆、野生蘑菇、四季豆、鲜黄花菜等容易引发食物中毒的高危食材，禁止采购不符合质量标准的散装调味品，禁止向无资质的小商贩采购食材。三、供应商准入与遴选管理所有供应商必须满足严格的准入资质，除了具备有效的营业执照、食品生产许可证或食品经营许可证之外，供应学生营养餐的供应商必须具备学生餐配送资质，近三年没有任何食品安全违法违规记录，没有重大防疫违规记录。供应商遴选必须有家长委员会代表参与，流程为：教育部门统一发布招标公告→资质初审→现场考察（家长代表必须参与）→公开评审→确定入围供应商→公示（公示期不少于7天）→签订供应合同，所有遴选过程公开透明，任何个人不得私自指定供应商，校长、后勤主任不得干预供应商遴选结果。签订供应合同时，必须明确食材质量标准、营养要求、违约责任，明确供应商必须配合家长委员会的监督检查，随时提供相关资质与检测报告，供应商必须缴纳不低于两个月采购金额的履约保证金，用于出现质量问题的赔付。针对不同品类食材，明确质量标准：大米必须符合GB1354一级以上标准，面粉必须符合GB1355一级以上标准，食用油必须为非转基因压榨一级食用油，符合GB2716国家标准，禁止采购浸出法生产的劣质食用油；畜禽肉类必须为定点屠宰企业的鲜冷肉，每批次提供“两证一报告”；蔬果必须为新鲜应季蔬果，农残检测合格；调味品必须为品牌酿造调味品，禁止采购配制酱油、配制醋等不合格调味品。四、采购计划与营养搭配管理采购计划必须结合中小学生营养食谱制定，由学校聘请的专职营养师（或由属地疾控中心营养师指导校医）根据不同年龄段学生的生长发育需求，制定每周营养食谱，明确每周食材品种、用量，保障学生蛋白质、维生素、矿物质的充足摄入，小学生每天必须供应新鲜水果，初中生每周必须供应不少于三次水产品与红肉，保障营养需求。后勤部门根据营养食谱编制采购计划，不得随意更改食材品种，不得用劣质低价食材替换食谱规定的优质食材，比如不得用冻肉替换鲜冷肉，不得用土豆替换新鲜绿叶蔬菜，保障营养搭配符合要求。五、集中采购与流程管控中小学食堂食材全部实行区域集中采购，由属地教育部门统一组织公开招标，统一遴选供应商，统一配送，减少学校自行采购的风险，集中招标过程邀请市场监管部门人员、家长代表参与，中标结果向社会公开，接受社会监督。日常鲜活食材采购，由学校后勤部门根据每日食谱提报需求，供应商按要求配送，所有采购由学校财务部门统一结算，直接对公付款，禁止任何个人向供应商收款，禁止任何形式的回扣与利益输送。所有采购信息公开透明，每月在学校校门口公告栏、学校官方公众号公布当月所有食材的采购品