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文档简介

抚顺市食用菌协会团体标准2022年11月 目录TOC\o"1-2"\h\u196831编制背景 抚顺市食用菌协会团体标准《破壁灵芝孢子粉》编制说明1编制背景灵芝孢子粉具有灵芝的全部遗传物质和保健作用。其药用价值日益受到重视，研究发现灵芝孢子粉具有增强机体免疫力,抑制肿瘤,保护肝损伤,辐射防护等作用。随着灵芝孢子粉行业的不断兴起，省内外优秀的灵芝孢子粉企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。作为地方的政府检测机构，为促进食用菌产业科学、健康、有序、高质量发展，特由抚顺市食用菌协会牵头制定《破壁灵芝孢子粉》团体标准。因抚顺地区并无对破壁灵芝孢子粉的相关指标要求和检验依据，所以制定本文件具有一定重要性和必要性。2编制过程2022年3月1日-4日组建编制小组，召开会议讨论编制计划，安排时间及人员分工，开展文献和国内相关标准调研，2022年3月8日-16日组织会议明确编写内容，确定编写程序文件，完成标准初稿。2022年3月18日-4月8日进行实地调研及试验验证，对标准具体内容逐项进行了研讨及修正。3制定原则3.1与法律、法规的一致性原则本文件按照现行有关法律、法规的要求规范制定。3.2与相关标准、政策、技术规范的衔接性原则本文件参照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》起草。作为团体标准，本文件制定全过程遵循与国家、地方现有标准、政策、技术规范、指南等高度衔接的原则，对现行标准、政策、技术规范等已规定的条款，明确指出规范性引用文件与相关要求。3.3普遍适用性及可操作性原则本文件在制定过程中广泛征求行业、企业、管理部门、专家、公众等相关方意见，以保障标准的普适性和可操作性。4结构和内容本文件由前言、正文及资料性附录构成。4.1正文内容正文包括：适用范围、规范性引用文件、术语与定义、技术要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。4.2资料性附录资料性附录包括：多糖的检验方法。5主要条文说明5.1适用范围本标准适用于以去壁技术生产的破壁灵芝孢子粉的质量控制。5.2规范性引用文件列出了本文件直接参考或遵守的相关标准与政策等文件。5.3术语与定义对本文件中涉及的灵芝孢子粉和破壁灵芝孢子粉等术语作出了解释。5.4试验指标和试验方法的确定根据制定标准的工作方案及食用菌企业的实际需求进行了试验指标的确定，包括感官要求、一般理化指标（包括灵芝孢子粉的功能成分）、重金属及微生物指标。参考国内相关资料，进行了试验方法的验证工作，为确定试验方

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