（正式版）DB31 540.8-2015 《重点单位消防安全管理要求 第8部分：公共娱乐场所》

重点单位消防安全管理要求第8部分：公共娱乐场所2015-04-24发布2015-08-01实施上海市质量技术监督局发布I Ⅲ 12规范性引用文件 13术语和定义 14基本要求 15消防安全管理措施 26消防安全宣传教育培训 37灭火和应急疏散预案制定与演练 4Ⅲ本部分的第4章、第5章、第6章、第7章为强制性条款，其余为推荐性条款。——第1部分：总则；——第4部分：建设工程施工工地；——第5部分：医院；——第6部分：养老机构；——第7部分：餐饮娱乐趸船；——第8部分：公共娱乐场所；——第10部分：商场市场。本部分为DB31/540的第8部分。本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本部分由上海市消防局提出。本部分由上海市消防标准化技术委员会归口。1重点单位消防安全管理要求第8部分：公共娱乐场所DB31/540的本部分规定了公共娱乐场所消防安全管理的消防安全责任、消防安全管理措施、宣传教育培训、灭火和应急疏散预案的编制和演练等方面的消防安全要求。本部分适用于属于消防安全重点单位的公共娱乐场所。附设在消防安全重点单位内的公共娱乐场所，应按本部分要求开展消防安全管理工作。其他公共娱乐场所的消防安全管理工作，可参照执行。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用时必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T5907消防基本术语第一部分GB/T14107消防基本术语第二部分DB31/535社会单位消防安全基础能力建设导则DB31/540.1重点单位消防安全管理要求第1部分：总则GA654人员密集场所消防安全管理3术语和定义公共娱乐场所publicentertainmentoccupancy具有文化娱乐、健身休闲功能并向公众开放的室内场所。包括影剧院、礼堂、录像厅、放映厅等演临时装饰物temporarydecoration4基本要求4.1公共娱乐场所消防安全管理的基本要求应按照DB31/535、DB31/540.1的规定，通过有效的消防4.2消防安全责任应包括：2a)公共娱乐场所的经营单位，对本场所的消防安全全面负责；b)公共娱乐场所所在建筑有物业管理单位的，应与物业管理单位订立物业服务合同，依照有关规定明确各方的消防安全责任，各方应按合同履行消防安全职责；c)公共娱乐场所应与相邻单位订立消防安全协议，明确各方的消防安全责任，对共用的疏散通5消防安全管理措施5.1用火、用电和燃气、易燃易爆危险品管理要求5.1.1应制定用火、用电和燃气、易燃易爆危险品的安全管理规定，并严格遵守规定，工作人员应主动提醒顾客遵守规定，并制止顾客违反规定的行为。5.1.3每日营业结束后，工作人员应清理查看场地，清除易燃可燃杂物，切断非必要电源，关闭燃气气5.1.4场所内的废纸篓、垃圾箱和烟灰缸等应选用不燃材料制品。5.1.5用火管理主要包括：a)不得使用蜡烛等明火照明。美容院和具有娱乐功能的音乐茶座、酒吧和餐饮场所确因服务项目需要临时使用蜡烛等明火，应在固定区域使用，火源应固定在不燃材料支架上并远离周围可b)使用明火烹饪的操作间的排油烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置；c)每季度应至少清洗厨房排油烟管道一次。5.1.6用电管理主要包括：a)公共娱乐场所的供电应采取漏电保护和用电限流措施，电气线路和用电设备应由具有相应资质的电工进行敷设和安装，严禁乱拉乱接电线和擅自使用大功率电加热设备；b)临时使用或新增大功率用电设备前，应由具备相应职业资格的电工确认不超过场所设计最大c)营业期间场所内不得停放电瓶助动车，禁止为电瓶充电。挡或封闭燃气管道及器具；b)燃气管道上应设置紧急事故自动报警、切断装置，使用燃气的部位应设置可燃气体浓度报警装置；c)因经营需要少量使用含有易燃易爆成分的美容美发用品、消毒杀菌用品、清洁用品以及固体酒精等物品的，应使用专柜存放且放置在远离热源、电源和用电设备的安全处，并应严格落实管理措施和管理责任；d)禁止燃放烟花爆竹，禁止任何人携带烟花爆竹和易燃易爆物品进入公共娱乐场所；e)设置在地下室内的公共娱乐场所禁止使用液化石油气，不得在营业厅、包房内使用易燃易爆危险品作为燃料为食品加热；5.2安全疏散管理应包括以下几部分：a)公共娱乐场所的门窗上禁止设置广告牌、铁栅栏等影响逃生和灭火救援的障碍物，禁止在疏散3走道或疏散楼梯内设置栅栏等影响疏散的分隔物；散宽度；e)使用视频播放系统的公共娱乐场所，应在开机时播放消防安全提示和警示，在火灾发生初期，5.3临时装饰物管理应包括以下几部分：b)临时装饰物不应采用易燃可燃材料制作；5.4住宿管理应包括以下几部分：b)值班室内不得设置和使用炊具、灶具和大功率电器等设备；c)容留顾客过夜的桑拿浴室、过夜休息区应满足宾(旅)馆有关建筑防火设计和消防安全管理要6消防安全宣传教育培训6.1应依法建立制度，保证本场所的消防安全宣传教育培训工作的正常开展。6.2应当对新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前的消防安全培训，对员工的消防安全培训每年至少组织一次。6.3应制定符合本场所实际的员工消防安全教育培训工作计划，培训内容应当包括：a)国家现行消防法律法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程；b)本场所、本岗位的火灾危险源和防范措施；c)有关灭火器材、逃生自救设施的使用方法；d)报火警、扑救初期火灾以及自救逃生的知识和技能；a)安全用火、用电、用气等防火常识和灭火器等消b)本场所火灾危险性和防火、灭火措施等；d)使用视频播放系统的场所应设置消防安全视频提示宣传，系统设置开机消防安全提示视频，在方法。47灭火和应急疏散预案制定与演练7.1灭火和应急疏散预案的制定与演练应根据不同场所火灾危险性以及场所内人员构成、人员密度等定相应的含护理、急救措施的应急疏散预案。7.2灭火和应急疏散预案演练应分类、分人员进行，一般分为分类演练和全面演练，分类演练每半年至7.3预案的编制应符合DB31/535相关要求，并包括下列主要内容：b)火灾危险评估：根据场所使用性质，评估火灾危险性和火灾发生后的危害性；及切断燃气气源、关闭电源等特殊应急操作程序等；组织填写事故报告。7.4分类演练的组织应包括以下部分：b)演练人员：分管安全的负责人、各部门负责人和值班经理、消防(控制室)值班人员、安保人员、部分服务员等；c)演练目的：测试相关人员对消防报警后的初期火灾扑救、应急反应能力和疏散逃生能力；7.5全面演练的组织应包括以下内容：c)演练目的：使全体员工熟悉本单位的灭火、应急疏散预案，重点测试全体员工对发生火灾后组织疏散逃生和扑灭初期火灾的能力；救行动等；f)警示事项：组织全面演练应事先采取告知或张贴告示等方式通知全体员工和顾客；大型综合演练还应事先向当地公安机关消防机构报备，并可与公安机关消防机构共同研究制定综合演练方案。7.6演练结束，应总结演练中发现的问题，做好演练情况记录，修订预案内容，恢复消防设施的正常运行状态。重点单位消防安全管理要求第8部分：公共娱乐场所黄北京市朝阳区和平里西街甲2号(1