（正式版）DB31∕T 601-2019 《地理标志产品 金山蟠桃》

地理标志产品金山蟠桃2019-02-01发布2019-06-01实施上海市市场监督管理局发布地理标志产品金山蟠桃中国标准出版社出版发行中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销并开本880×12301/16印张0.75字数21千字2020年7月第一版2020年7月第一次印刷书号：155066·51017定价16.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话：(010)68510107I-—感官指标中项目果重改为单果重；1地理标志产品金山蟠桃GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T12456食品中总酸的测定GB/T17924地理标志产品标准通用要求JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则应符合附录A的要求。感官指标应符合表1规定。2表1感官指标一级二级穿孔果、畸形果等缺陷，味香，成熟度8分以上表2理化指标一级二级≥≤4.3安全指标安全指标符合GB2762和GB2763的规定。5.1感官指标5.1.1基本要求、着色5.1.2单果重近红外光谱法3按GB2762和GB2763中规定的方法检测。a)申请其他标志时或进行年度抽查时；d)国家、市质量监督机构和主管部门提出型式检验6.2组批规则以同一产地同一天采收同等级的金山蟠桃为一个检验批次。市场以同一渠道同等级进货为一个检验批次。6.3抽样方法4在运输时注意小心轻放，防止日晒雨淋。禁止与有污染的物品混运。7.4贮存5生产技术规范A.2.4穴施底肥A.3土肥水管理6A.3.2果园施肥施肥原则是少量多次，定植当年4月至6月浇施4次～6次1:4的薄粪水或0.5%的复合肥。第二年在新梢生长前施0.5%复合肥或薄粪水。10月1日前可结合土壤深翻施入基肥，以有机肥为主。每公顷有机肥施入量不少于15000kg,并混拌过磷酸钙不少于3kg。角55°左右。可利用二次枝或去大留小的方法使主枝弯曲延伸。距离主枝基部60cm处配置第一侧枝，侧枝角度大于主枝，约75°左右，每一枝配置侧枝的方向应相同，避免交叉。距离第一侧枝50cmA.4.1.2成苗整枝A.4.2修剪A..2主侧枝修剪要掌握抑强扶弱，平衡树势。株间树冠不宜交叉，需及时回缩。行间要保持1m通道，有益于树冠下部利用侧光。若树高已经2.5m以上，应及时封顶。这段时期的重点是培养结果枝组并延长其寿命。结果枝组可采用双枝更新法，利用背上直立新梢，留4芽～6芽重短截，促其发4月对各级延伸枝剪口附近的竞争芽、锯口附近芽，以及砧木上萌蘖，都应疏除。5月上中旬对新生徒长枝及时疏删或扭梢控制。6月疏除直立、遮光的强枝，改善树冠通风透光。采收后再根据树冠郁闭程度，在9月份进行一次适度疏剪。A.5.1花期防霜冻金山蟠桃开花早。开花期间，如果天气预报凌晨最低温度低于5℃,应提前给果园浇水，或凌晨燃A.5.2人工授粉于初花期至盛花期的上午9:00至下午4:00进行，最适温度15℃~25℃,或于盛花期连续点授A.5.2.3点粉法A.在盛花期用铅笔橡皮头在当天开放的花朵内旋转1圈～3圈即可完成授粉。A.6果实管理5月中下旬，对坐果较多的植株进行疏果。每公顷留果量不超过120000个