2025年便利店管理（商品补货流程）试题及答案

2025年便利店管理（商品补货流程）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共30分）（总共6题，每题5分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填写在括号内）1.便利店商品补货的第一步通常是（）A.查看库存B.分析销售数据C.确定补货商品D.联系供应商2.以下哪种情况最有可能需要紧急补货（）A.某畅销商品库存还有10件B.一款新品上架后销售缓慢C.某商品库存为0且有顾客询问D.库存商品均在安全库存范围内3.在补货时，对于保质期较短的商品，应优先考虑（）A.少补货B.多补货C.不补货D.按原计划补货4.补货数量的确定主要依据是（）A.店长的经验B.供应商的建议C.库存周转率D.店铺面积5.当发现商品库存低于安全库存时，首先应做的是（）A.立即下单补货B.调整商品陈列C.暂停该商品销售D.盘点库存6.补货申请单上应详细填写的信息不包括（）A.商品名称B.补货数量C.预计到货时间D.店铺装修风格第II卷（非选择题共70分）二、填空题（共10分）（总共5空，每空2分，请将答案填写在横线上）1.便利店商品补货流程一般包括查看库存、________、确定补货数量、填写补货申请单、________等步骤。2.安全库存的设定需要考虑商品的________、销售波动等因素。3.在分析销售数据时，要关注商品的________、不同时间段的销售情况等。三、简答题（共20分）（总共2题，每题10分，请简要回答问题）1.简述便利店商品补货时如何根据库存周转率来确定补货数量。2.说明补货申请单提交后需要跟进的事项。四、案例分析题（共20分）（总共2题，每题10分，请阅读案例并回答问题）案例：某便利店近期一款热门饮料销售火爆，库存快速下降。店长小李在查看库存后发现该饮料库存已低于安全库存。1.小李接下来应该采取哪些补货流程步骤？2.假设该饮料供应商发货需要3天时间，如果当前店铺还有50瓶库存，每天预计销售30瓶，为了保证不断货，小李应申请补货多少瓶？五、论述题（共20分）（总共1题，每题20分，请结合实际论述观点）论述便利店商品补货流程中各个环节的重要性以及如何确保每个环节的有效执行。答案：一、1.A2.C3.A4.C5.A6.D二、1.分析销售数据、提交补货申请单2.销售速度3.销售趋势三、1.库存周转率=销售数量÷平均库存数量。补货数量=（预计销售数量×补货周期）-现有库存数量。先计算出该商品的库存周转率，再根据以往销售数据预估未来一段时间的销售数量，结合补货周期确定需要补货的数量。2.跟进补货申请单的审批情况，确保申请顺利通过；与供应商沟通补货商品的发货时间、物流情况等；关注商品到货情况，及时安排上架销售；对比实际到货数量与申请数量是否一致等。四、1.小李应先分析该饮料近期的销售数据，确定销售趋势和补货周期；然后根据库存周转率公式计算出补货数量；接着填写补货申请单，详细注明商品名称购买数量、预计到货时间等信息；最后提交给上级审批并跟进审批结果，同时与供应商联系安排发货。2.3天预计销售90瓶，当前库存50瓶，所以应申请补货40瓶。五、查看库存是补货流程的基础，能准确掌握商品存量，为后续决策提供依据。分析销售数据可了解商品销售规律，合理确定补货数量。确定补货数量直接关系到库存成本和销售满足率。填写补货申请单确保信息准确传递。跟进审批和到货情