2026年教科版四年级科学上册2.5《口腔里的消化》课件

第5课

口腔里的消化新教材·四年级·第二单元学习目标维度学习目标科学观念1、能说出食物在口腔中经过咀嚼被破碎，并与唾液混合，发生初步消化。2、能说出口腔中的消化器官包括牙齿、舌、唾液腺，并描述各自的作用。科学思维1、能通过观察和比较不同咀嚼次数下馒头的变化，推断咀嚼的作用。2、能根据牙齿的形状特征进行分类，建立结构与功能相适应的观念。探究实践1、能通过咀嚼馒头实验，记录馒头在不同咀嚼次数下的变化。2、能用镜子观察自己或同学的牙齿，识别门齿、犬齿、臼齿，并说出它们的功能。3、能用模型或角色扮演的方式展示牙齿、舌、唾液在消化中的作用。态度责任1、在观察和实验中注意卫生（使用干净馒头、镜子消毒）。2、通过了解保护牙齿的方法，养成早晚刷牙、正确刷牙的良好习惯，并愿意向他人宣传。一、情境导入

运动后，呼吸会加快，为身体补充更多的氧气；我们也常常会在运动后吃一些食物，为身体补充营养。二、聚焦

如果吃东西太急，有时会噎住，所以我们要细嚼慢咽。咀嚼食物主要是在哪里完成？食物在口腔里会发生怎样的变化？三、探索（活动一：咀嚼馒头，观察变化）分发馒头小块，每组每人一块：三、探索（活动一：咀嚼馒头，观察变化）实验步骤：①先观察未咀嚼的馒头（外形、硬度等）三、探索（活动一：咀嚼馒头，观察变化）实验步骤：②咀嚼一次后取出（吐在纸巾上），观察描述现象；三、探索（活动一：咀嚼馒头，观察变化）实验步骤：③咀嚼五次后观察；三、探索（活动一：咀嚼馒头，观察变化）实验步骤：④咀嚼十次后观察；三、探索（活动一：咀嚼馒头，观察变化）咀嚼一次咀嚼五次咀嚼十次三、探索（活动一：咀嚼馒头，观察变化）提醒：咀嚼后不吞咽，吐在纸巾上。注意卫生：不要用手触摸他人馒头。重点关注：馒头的大小、形状、湿润度、

味道变化。请学生填写记录单三、探索（活动一：咀嚼馒头，观察变化）咀嚼次数一次五次十次现象

馒头在口腔里的变化记录单三、探索（活动一：咀嚼馒头，观察变化）学生活动：

咀嚼馒头，观察并记录不同次数下的变化。讨论：为什么馒头变甜了？三、探索（活动一：咀嚼馒头，观察变化）咀嚼次数一次五次十次现象

我发现：馒头在口腔里的变化碎块，干燥更碎，变湿糊状，有甜味馒头变甜：是唾液的作用，唾液中的酶分解淀粉产生甜味三、探索（活动二：观察牙齿，分类并讨论功能）提问：“口腔里有哪些器官参与了消化？牙齿是什么样子的？”

请学生用镜子观察自己的牙齿，或同学互相观察。三、探索（活动二：观察牙齿，分类并讨论功能）提醒：

前面的牙齿扁扁的（门齿），

旁边的牙齿尖尖的（犬齿），

后面的牙齿大大的、有凹槽（臼齿）学生观察活动：三、探索（活动二：观察牙齿，分类并讨论功能）不同类型的牙齿分别有几颗?门齿8颗

犬齿4颗臼齿约12-16颗三、探索（活动二：观察牙齿，分类并讨论功能）为什么不同位置的牙齿形状不一样？门齿（切断食物）犬齿（撕裂食物）臼齿（研磨食物）不同形状适合做不同的工作三、探索（活动三：了解牙齿、舌、唾液的作用）“除了牙齿，口腔里还有哪些器官帮助消化？”讲解：

舌的作用——搅拌食物，将食物与唾液混合，并协助吞咽；

唾液的作用——湿润食物，使食物成团，同时唾液中的酶能初步分解淀粉（可简单说“让馒头变甜”）三、探索（活动三：了解牙齿、舌、唾液的作用）生用角色扮演或模型展示四、研讨1.食物在口腔中发生了什么变化？经历了哪些过程？食物被牙齿切碎、撕裂、研磨→与唾液混合成食团→舌搅拌并推送吞咽。四、研讨2.在食物消化过程中，牙齿、舌、唾液分别起什么作用？牙齿：切断、撕裂、研磨（物理消化）；舌：搅拌、混合、辅助吞咽；唾液：湿润、粘合、初步分解淀粉（化学消化）。五、拓展

保护牙齿

牙齿是我们身体重要的咀嚼器官，保护好牙齿对我们一生的健康很有意义。用正确的方式刷牙有利于保护牙齿。为什么我们要保护牙齿？怎样保护？五、拓展正确的刷牙方法：五、拓展正确的刷牙方法：强调：每天早晚刷牙，每次不少于3分钟；使用含氟牙膏；少吃甜食；定期检查牙齿。五、拓展六、课堂总结①口腔是消化道的起始部分，牙齿、舌、唾液共同参与消化；②牙齿分为门齿、犬齿、臼齿，各有不同功能；③食物在口腔中被破碎、湿润、搅拌，形成食团；④保护牙齿要正确刷牙、健康饮食。七、作业布置必做探究作业：

①回家用镜子观察家人的牙齿，向家人介绍门齿、犬齿、臼齿的名称和功能。

②练习并展示正确的刷牙方法，请家长评价并签字。选做探究作业：

查阅资料，了解动物牙齿与人类牙齿的不同（如食肉动物犬齿发达），写一段对比介绍。八、板书设计2.5口腔里的消化一、食物在口腔中的变化完整→碎块→糊状→变湿、变甜（唾液作用）过程：咀嚼+湿润+搅拌→食团二、口腔参与消化的器官牙齿：切断、撕裂、研磨（物理消化）舌：搅拌、混合、辅助吞咽唾液：湿润、粘合、初步分解（化学消化）三、牙齿的类型与功能门齿（前面，扁平）——切断食物犬齿（旁边，尖锐）——撕裂食物臼齿（后面，宽大带沟）——研磨食物四、保护牙齿正确刷牙（顺着牙缝，至少3分钟）早晚刷牙，饭后漱口少吃甜食，定期检查九、课堂练习（一）填空题1、口腔中的消化器官包括________、________、________。2、牙齿按形状可以分为________、________和________三类。3、门齿的作用是________食物，臼齿的作用是________食物。4、食物在口腔中经过咀嚼、与________混合，形成食团，然后被________推向食道。牙齿舌唾液门齿犬齿臼齿切断研磨唾液舌九、课堂练习1、下列牙齿中，形状扁平，像刀一样，用于切断食物的是（）A.门齿B.犬齿C.臼齿D.智齿2、唾液在食物消化中的作用不包括（）A.湿润食物B.黏合食物成团C.研磨食物D.初步分解淀粉3、下列做法中，有利于保护牙齿的是（）A.经常吃糖果和巧克力B.每天早晚刷牙，每次不少于3分钟C.用牙签大力剔牙D.睡觉前不刷牙（二）选择题ACB九、课堂练习1、食物在口腔中只是被嚼碎，没有其他变化。（）2、犬齿的主要功能是撕裂食物，食肉动物的犬齿特别发达。（）3、刷牙时只需要刷外侧牙面，内侧和咬合面不用刷。（）4、细嚼慢咽有助于消化，也能防止噎食。（）（三）判断题×√×