小学三年级英语 Unit 3 Food Lesson 3 健康饮食教学设计

小学三年级英语Unit3FoodLesson3健康饮食教学设计一、教学背景分析（一）【基础】学科与学段定位本教学设计立足于义务教育阶段小学三年级英语学科。三年级是英语学习的正式起始阶段，具有承上启下的关键作用。学生从这一学年开始系统接触英语的听说读写，对新鲜事物充满好奇心，模仿能力强，但注意力持久性有限，思维方式以形象思维为主。因此，本课时的设计严格遵循《义务教育英语课程标准（2022年版）》中针对一级（3～4年级）的要求，坚持“以趣为先、以用为本”的原则，通过创设真实的情境、设计富有趣味性的活动，激发学生的英语学习兴趣，培养基本的听说能力和初步的语感。课程内容定位在“人与自我”范畴下的“生活与学习”主题群，聚焦于“饮食与健康”这一子主题，旨在引导学生用英语表达个人对食物的喜好，并初步建立健康饮食的观念36。（二）【基础】教材与课时定位like...like...（三年级起点）三年级下册第三单元《Unit3Food》的第三课时（Lesson3）的深化设计。在前两课时中，学生已经学习了基础的食物词汇（如rice,noodles,fish,meat,apple,banana等）以及表达个人喜好的核心句型“Ilike...like...n‘tlike...”。本课时作为单元的拓展和深化阶段，不再局限于简单的词汇和句型认读，而是将重点转向语言的综合运用和主题意义的探究。本课时的教学内容依托于15张PPT课件及相关音视频素材，旨在通过结构化的视觉辅助和真实的语言输入，引导学生从“学习语言”走向“用语言做事情”，完成“设计我的健康餐盘”这一核心项目，从而实现对单元核心语言的迁移运用57。（三）【重要】学情分析10like...like...I见的10like...like...Ilike...like...n‘tlike...”简单地表达自己的喜好。对于“Whatdoyoulike?”这类简单的询问也能够做出基本回应。生活经验连接：三年级学生正处于身心快速发展的阶段，对“吃什么”有强烈的主观意识，但普遍缺乏对“什么是健康饮食”的科学认知。部分学生可能存在挑食、偏食或偏好高糖高油零食的习惯。他们的生活经验为本课时的“健康饮食”主题探究提供了真实的语境和迫切的需求。......is：首先，本课时涉及的“Healthy/Unhealthy”、“均衡搭配”等抽象概念，需要教师通过直观的教具和图示（如食物金字塔）进行具象化处理。其次，学生在尝试用英语解释原因时，可能会遇到语言瓶颈，如表达“因为......is这就需要教师提供支架式语言，如“...isgoodforus.”或“It’syummyandhealthy.”。最后，小组合作完成“健康餐盘”的任务，对学生的协作能力和语言综合运用能力提出了较高要求，需要教师明确分工并提供清晰的操作指引610。（四）【热点】跨学科视野融合本教学设计积极响应新课标关于“跨学科主题学习”的倡导，实现了英语学科与劳动教育、健康教育、美术学科的深度融合。通过与劳动教育的融合，让学生在动手制作（无论是绘制还是拼贴餐盘）中体验劳动的乐趣；通过与健康教育的融合，引入“膳食宝塔”或“彩虹食谱”的科学理念，引导学生运用科学知识指导饮食选择，使语言学习成为探究科学的工具；通过与美术学科的融合，让学生在设计和美化“健康餐盘”的过程中，感受色彩搭配与构图之美。这种多维度的融合，旨在打破学科壁垒，培养学生的综合素养和解决真实问题的能力14。二、教学目标设定（一）【基础】学习理解目标学生能够听、说、认读本课时核心词汇：healthy,plate,vegetable,fruit,bread,milk,egg,water，以及拓展词汇如cucumber,tomato,carrot等（基于班级接受能力弹性处理）。学生能够理解并跟读、指读关于“健康餐盘”的对话或短文，获取关键信息，如“What‘sonthehealthyplate?”，并能根据听到的内容指认相应的食物图片。通过观看PPT中的动画或图片，学生能够理解“Healthyfoodmakesusstrong”的基本含义，建立健康饮食的初步概念。（二）【重要】应用实践目标have......is/are运用核心句型“Thisismyhealthyplate.”、“Ihave......is/are...is/aregoodforus.”来介绍自己设计的餐盘内容。能够在小组内围绕“Whatdoyouhaveforahealthymeal?”进行简单的问答交流，做到语音语调基本正确，表达较为流畅。能够根据食物图片或单词卡，对食物进行简单的分类（healthy/unhealthy），并运用“...ishealthy.Ilikeit.”或“...isunhealthy.Idon‘tlikeit.”表达简单的观点。（三）【非常重要】迁移创新目标学生能够综合运用本单元所学语言和健康知识，以个人或小组为单位，创造性地设计一份“一日健康餐盘”或“家庭健康食谱”。在设计过程中，学生需要考虑食物的多样性、营养均衡（有主食、蔬菜、水果、蛋白质）以及个人口味偏好，体现初步的批判性思维和解决问题的能力。最终，学生能够自信地向全班展示并介绍自己的作品，在交流中学会倾听、欣赏他人的设计，形成“健康饮食、快乐生活”的积极生活态度。同时，通过活动，感悟到食物来之不易，培养珍惜粮食、尊重劳动的情感。三、【核心】教学实施过程（一）【基础】课前启动：激趣导入与话题激活（预计时长：5分钟）1.热身活动：歌曲律动，唤醒旧知。上课伊始，教师播放PPT第2页中嵌入的一首节奏明快的英文歌曲《WhatDoYouLike?》或《YummyFood》。这首歌曲旋律活泼，歌词涵盖了前一课时所学的核心食物词汇（如chicken,rice,noodles,apples等）。教师引导学生一边跟唱，一边做出相应的动作（如拍手、指指嘴巴表示yummy，或者做出吃的动作）。这一环节旨在迅速集中学生的注意力，营造轻松愉快的英语学习氛围，同时在不经意间激活学生已有的语言图式，为新课学习做好铺垫23。2.情境导入：问题引导，直击主题。歌曲结束后，PPT第3页展示一张色彩丰富、种类多样的“美食天地”图片。教师利用学生的好奇心和表达欲，提出问题：“Wow!Somuchfood.Theyareyummy.But,boysandgirls,whatfoodisgoodforus?Whatmakesusstrong?”这个问题旨在引导学生从单纯的“喜好”层面上升到“健康”层面的思考。学生可能会用中文或零星的英文词汇回答，如“蔬菜”、“水果”、“牛奶”。教师对学生的回答给予积极反馈，并将关键词（vegetables,fruit,milk）以图片加单词的形式贴在黑板的“健康”区域。最后，教师自然地引出本课的核心议题：“Today,let‘sgoonlearningUnit3Food.Andwearegoingtotalkabout‘HealthyFood’andtrytomakea‘HealthyPlate’.”教师板书课题并带读：“Unit3FoodLesson3:AHealthyPlate.”【非常重要】（二）【基础】新知呈现：语篇输入与信息获取（预计时长：10分钟）1.整体感知：看动画，抓主旨。PPT第4页播放一段精心制作的微动画或课文配套视频。视频内容为ChenJie和她的妈妈在厨房里准备晚餐，妈妈向ChenJie介绍什么是“ahealthyplate”。视频中，妈妈指着餐盘说：“Look,ChenJie.Thisisahealthyplate.Wehaverice.Wehavevegetables.Wehavefish.Theyareallgoodforus.”首次播放时，教师提出一个概括性的任务：“Watchandtell:Whataretheytalkingabout?Whatisontheplate?”让学生带着问题观看，培养获取主旨信息的能力。看完后，请学生尝试用中文或简单的英文单词回答25。2.细节学习：看PPT，学核心词句。PPT第5页至第8页将视频中的关键画面逐一拆解，进行细致的语言学习。第5页定格在“餐盘”全景，点击出现新词“plate”，教师通过夸张的口型示范发音，引导学生注意/pl/的发音技巧，通过“开火车”或小组读的方式进行操练。随后点击餐盘中的米饭，出现单词“rice”和句子“Wehaverice.”；点击蔬菜，出现“vegetables”和“Wehavevegetables.”。在此过程中，教师需要特别强调vegetables的复数概念，可通过展示多种蔬菜的图片（PPT第6页）进行强化。同样的方式学习“fish”、“milk”等词汇（PPT第7页）。每一页都配有清晰的图片、规范的单词拼写和核心句型，将抽象的词汇与具体的意象紧密结合，降低学习难度。3.难点突破：理解“Goodforus”。PPT第8页是本环节的难点所在。页面上半部分展示两个对比鲜明的场景：左边是一个充满活力、正在奔跑的孩子，旁边写着“Strongandhealthy”；右边是一个精神不振、抱着零食的孩子，旁边写着“Tiredandill”。页面下半部分是核心句型的图示化解释：“Ricegivesusenergy.”（配米饭图标+能量闪电符号），“Vegetablesandfruitsgiveusvitamins.”（配彩虹色蔬菜水果图标+维生素英文字母），“Milkandfishmakeourbonesstrong.”（配牛奶和鱼图标+骨骼图案）。教师结合身体语言和简单的英语（如“Ricecanmakeusrunfast.Milkmakesourteethstrong.See?”），帮助学生直观理解“...isgoodforus”的深层含义，而不仅仅是死记硬背句子。这一设计体现了健康教育在英语课堂中的无痕渗透。（三）【重要】操练巩固：控制性练习与半机械操练（预计时长：8分钟）1.听音判断：辨析健康与否。PPT第9页设计了一个“ListenandTickorCross”的互动游戏。页面左右两侧分别有“”和“”的图标。教师点击音频，播放一个句子，如“Ihavethreehamburgersforlunch.”或“Ihavevegetablesandfishfordinner.”。学生根据听到的内容，迅速判断这是否属于健康饮食，并大声说出“Healthy!”或“Unhealthy!”，同时用手臂比划“”或“”的符号。这个活动既训练了学生的听力理解能力，又将本课时的健康理念贯穿其中，实现了在活动中巩固、在判断中思考的目的。2.分类游戏：食物归归类。PPT第10页展示一个杂乱无章的食物混合画面，上方有两个巨大的“餐盘”轮廓，一个标着“HealthyPlate”，另一个标着“NotHealthyPlate”。教师邀请学生上台，利用交互式白板的拖拽功能，将画面中的食物拖拽到相应的餐盘中。台下的学生在座位上用英语喊出食物的名称和类别，如“Apple,healthy!”、“Cola,nothealthy!”。全班共同判断台上的操作是否正确。这一游戏化设计极大地调动了学生的参与热情，使原本枯燥的词汇分类练习变得生动有趣。同时，通过集体判断和纠正，强化了学生对健康食物范畴的认知67。3.句型操练：介绍我的餐盘。在分类游戏的基础上，PPT第11页提供了句型支架。页面展示一个空白的餐盘轮廓，周围漂浮着各种食物的缩小图标，并给出例句：“Ihave_______.It‘s/They’rehealthy.______isgoodforus.”教师先扮演“营养师”角色，示范选择一个苹果和一杯牛奶拖入餐盘，并介绍说：“Look!Thisismyhealthyplate.Ihaveanappleandmilk.Anappleisgoodforus.Milkisgoodforus.”随后，教师给出几个不同组合的餐盘范例（如米饭+鱼+西兰花，面包+鸡蛋+生菜），请同桌两人一组，看着范例餐盘，模仿例句进行对话练习。一人问：“Whatdoyouhave?”，另一人用支架句型回答。这种半控制性的操练，为学生搭建了从“模仿”走向“自主表达”的阶梯。（四）【非常重要】综合实践：任务型活动“设计我的健康餐盘”（预计时长：12分钟）1.任务呈现与范例引领。PPT第12页揭示本课时的核心任务：“Task:BeaLittleNutritionist!DesignYourHealthyPlate!”页面展示一个色彩鲜艳、搭配合理的“完美健康餐盘”范例，并配有详细的英文介绍：“Hello!I’mtheLittleNutritionist.Lookatmyhealthyplate.Ihaverice.Ihavecarrotsandbroccoli(西兰花).Ihavefish.Ialsohaveanapple.Yummyandhealthy!Riceisgoodforenergy.Vegetablesarefullofvitamins.Fishmakesusstrong.Doyoulikeit?”教师用富有感染力的语气介绍这个范例，让学生清晰地知道接下来的任务目标是什么，以及需要用什么样的语言来完成介绍。2.小组合作与创意设计。学生以4人小组为单位展开活动。为确保活动有序高效，教师利用PPT第13页呈现清晰的“活动指南”（GroupWorkGuide）：Step1:Discuss(讨论).Talkinyourgroup:Whatdoweneedforahealthyplate?(主食Staplefood?蔬菜Vegetables?水果Fruit?蛋白质Proteinlikemeat,fish,egg?)Step2:DrawandStick(画一画，贴一贴).Eachmemberdrawsorpicksonekindofhealthyfood.Thenputthemtogetheronyourgroup‘sbigpaperplatetomakea“HealthyPlate”.(此处结合劳动教育，鼓励学生动手绘制或使用课前准备好的食物贴纸)。Step3:Prepare(准备介绍).Practiceintroducingyourplate.Youcanusethesentences:“Wehave...Theyarehealthybecause...isgoodforus.”(教师在此过程中巡视各小组，提供必要的语言支持和制作指导，鼓励每位组员都参与介绍)。这一环节充分体现了学生的主体地位。在讨论中，他们需要运用已有的生活常识和本课所学知识进行协商，例如有的学生可能想加糖果，但会被组员用“It’snothealthy”的理由拒绝。这个过程本身就是批判性思维和合作能力培养的绝佳机会14。3.成果展示与互动评价。PPT第14页切换为“ShowTime”背景，营造出舞台效果。邀请23个小组轮流上台，将本组设计的“健康餐盘”通过实物展台投影到大屏幕上。小组成员依次用英语介绍餐盘中的一部分。例如，学生A指着米饭说：“Wehaverice.”，学生B指着蔬菜说：“Wehavevegetables.Theyaregood.”。介绍完毕后，教师引导台下学生给予掌声鼓励，并进行简单的互动评价。评价标准并非仅看语言是否完美，更看重餐盘的搭配是否“Healthy”以及介绍是否“Confident”。教师提问：“Doyouliketheirplate?Isithealthy?Dotheyhavevegetables/fruit...?”通过这种方式，引导学生学会欣赏他人，并从他人的作品中获取新的灵感7。（五）【基础】总结提升与作业布置（预计时长：5分钟）1.课堂总结：思维导图梳理。PPT第15页展示一个逐渐成型的思维导图。中心是本课主题“AHealthyPlate”。向外发散出几个核心分支：“Foods”（包含grains,vegetables,fruit,protein等子分支）、“Sentences”（展示核心句型）、“Reasons”（展示“goodforenergy/strong/vitamins”）。教师引导学生根据思维导图一起回顾本课所学内容，帮助学生将零散的知识结构化、系统化，加深记忆和理解。2.情感升华：健康生活，从我做起。教师播放一段简短而温馨的视频或展示一组图片，内容是农民伯伯在田间劳作、食堂阿姨辛苦备餐、以及家人围坐吃饭的温馨场景。背景音乐轻柔舒缓。教师用缓慢而深情的语调说：“Goodfoodmakesushealthy.Butdoyouknowwherefoodesfrom?Itesfromhardwork.So,whenweenjoyourhealthyfood,weshouldalsosaythankyouandneverwasteit.Let’sbehealthyeatersandhappyhelpers!”这一段话将话题从“健康饮食”升华到“感恩与珍惜”，体现了学科育人的最终目标。3.分层作业，个性发展。作业设计充分体现分层理念，满足不同学生的需求。【基础作业】：听录音，跟读本课核心词汇和句子3遍，并指认给家长看。【提高作业】：向父母介绍你今天在课堂上设计的“健康餐盘”，并试着用英语问问他们喜欢吃什么。【挑战作业】：在家长的协助下，利用周末真正地走进厨房，为自己或家人制作一份简单的“健康餐盘”早餐或午餐，并拍下照片或视频，下节课与同学们分享你的“厨艺秀”。这份作业将课堂学习延伸到了家庭和生活，实现了英语学习与劳动教育、家庭亲子关系的进一步融合3。四、教学资源与媒体设计（一）【基础】课件（PPT）设计思路本课时的15张PPT并非简单的文字罗列，而是遵循“导入呈现操练产出总结”的认知逻辑链进行设计的视觉化教学脚本。封面（第1页）采用色彩明快的食物拼图背景，清晰呈现课题、年级及执教者信息，迅速聚焦学生目光。情境创设页（第23页）运用高清晰度的图片和嵌入式的音视频，营造真实的语言环境。新知呈现页（第48页）采用“图文结合、重点高亮”的设计，通过放大镜、聚光灯等动画效果突出核心词句，引导学生观察和思考。游戏互动页（第910页）设计了可拖拽、可触控的交互功能，将机械性练习趣味化。任务支架页（第1113页）提供清晰的范例和操作指引，为学生的自主探究搭建“脚手架”。成果展示页（第14页）采用活泼的布局，鼓励学生自信表达。总结页（第15页）以思维导图的形式，将本课的核心知识结构化呈现，便于学生记忆和内化。整个课件设计服务于教学流程，是教学理念的直观体现。（二）【重要】配套素材说明音频素材包括：课前热身歌曲（完整版）、课文对话录音（分角色版，便于模仿）、听力判断练习中的句子录音（清晰、标准、语速适中）、以及课堂总结时的背景轻音乐。视频素材包括：用于新知呈现的微动画（约40秒，涵盖核心句型和词汇）、用于情感升华的“食物来之不易”短视频（约30秒，无语言，重画面感染）。图片素材包括：各类食物的高清图片（区分健康与不健康）、食物金字塔示意图、健康餐盘范例图、课堂活动中所需的小组活动指引卡图片等。这些素材均经过精心筛选或原创制作，确保清晰度、适龄性和教育性，无任何水印或不良信息。五、【难点】教学评价设计本课时采用“教学评”一体化的设计理念，将评价贯穿于教学的全过程，不仅关注学生的学习结果，更关注学生的学习过程。（一）形成性评价（课堂中的即时反馈）在热身导入环节，通过观察学生的歌曲跟唱和动作表现，评价其学习兴趣和注意力状态。在新知呈现环节，通过提问和追问，及时了解学生对主旨大意和细节信息的理解程度，根据学生的反馈调整语速或讲解方式。在操练巩固环节，通过“听音判断”和“分类游戏”的全员参与情况，迅速诊断学生对核心词汇和健康概念的掌握程度，对普遍存在的错误进行即时纠正和强调。在小组活动环节，教师深入各组，观察学生的参与度、合作态度以及语言运用的流畅性和准确性，给予及时的鼓励、指导和帮助，这本身就是一种重要的形成性评价。（二）表现性评价（核心任务的完成质量）本课的核心任务是“设计并介绍我的健康餐盘”，这是一个典型的表现性任务。评价将围绕以下三个维度展开：语言运用能力（是否运用了本课所学的词汇和句型进行介绍，表达是否清晰）、健康认知水平（餐盘的设计是否体现了营养均衡的原则，是否包含主食、蔬菜、水果/蛋白质等）、合作与创新意识（小组分工是否明确，是否体现了创意和团队协作）。评价主体多元化，包括教师评价（根据展示情况进行点评）、小组互评（请其他小组说说喜欢哪一组的餐盘，为什么）以及自我评价（请学生在课后反思自己今天的表现如何）。这种多元评价旨在为学生提供多角度的反馈，促进其反思和进步2。（三）【高频考点】课后作业与效果反馈分层作业的设计本身就是一种评价工具。基础作业用于检测学生基本知识的掌握情况。提高作业要求学生向父母介绍课堂成果，这不仅能巩固知识，还能让家长参与到学习评价中来，形成家校共育的合力。挑战作业“制作真正的健康餐盘”，则是对学生综合能力的最高检验。学生在真实的生活情境中，需要运用课堂所学规划、实践、并最终产出成果。教师可以通过家长群收集学生的照片或视频，在下节课进行展示和表扬，这不仅是对完成挑战的学生的肯定，也能激励更多学生尝试将所学应用于生活。六、板书设计黑板左侧区域为本课的核心词汇区，以图文并茂的形式呈现本课时新授及重点词汇，包括：标题词“HealthyPlate”下方贴着一个大大的空白餐盘磁贴；左侧食物图下方对应贴着单词卡“rice,vegetables,fruit,fish,milk”；右侧配有表示健康的“”符号和表示不健康的“”符号以及对应的简单食物贴图。黑