自贡井盐深钻汲制技艺讲解

20XX/XX/XX自贡井盐深钻汲制技艺讲解汇报人:XXXCONTENTS目录01

自贡井盐技艺非遗概述02

技艺的历史发展渊源03

核心传统工具构造解析04

传统完整工艺流程梳理05

当前技艺的传承现状06

传统技艺演示视频观赏自贡井盐技艺非遗概述01千年钻井技术活化石以燊海井为典型代表，保留自明清延续的"冲击式顿钻法"，其木质井架、钻头等工具至今仍可用于实际钻井作业。盐业文明活态传承载体自贡燊海井至今坚持传统汲制流程，从钻井、汲卤到煎盐全程手工操作，每年吸引超10万游客体验非遗技艺。中国古代科技智慧结晶其"井盐深钻汲制技艺"包含地质勘探、钻井力学等多学科知识，比西方早800年实现千米深井钻探。非遗项目核心定位技艺的历史发展渊源02起源与早期发展先秦时期自然盐泉利用自贡地区先秦时期已利用自然盐泉，先民以陶盆煎煮盐卤，留下釜溪河沿岸古盐灶遗址，开启盐业文明。汉代井盐初步开发汉代自贡开凿浅井汲取盐卤，采用“凿井煮盐”技术，富顺县出土的汉代盐井工具，见证早期钻井雏形。唐代“卓筒井”技术突破唐代自贡发明“卓筒井”，以竹筒为井壁，用圜刃钻头钻井，深度达数十丈，比西方早800年。古代鼎盛繁荣阶段

钻井技术突破宋代发明“卓筒井”技术，以竹筒为井壁，钻头用生铁打造，可钻深达数十丈，自贡燊海井至今保留此工艺。

生产规模扩大明清时期自贡盐井超万口，盐工超十万人，年产盐数千万斤，成为全国重要盐产地，富荣盐场闻名全国。

商贸体系形成盐商组建“行帮”，修建会馆如西秦会馆，通过水路运盐至西南各省，盐市“商贾云集，舟车辐辏”。抗战时期的技艺坚守1938年自贡盐场工人用传统顿钻技艺，在日军封锁下加速钻井，保障了大后方30%的食盐供应。新中国成立后的技术革新1950年代自贡盐厂将传统钻井工艺与现代机械结合，研发出"小口径钻井法"，钻井效率提升40%。非遗保护与活态传承2006年自贡井盐深钻汲制技艺列入首批国家级非遗，燊海井景区至今保留完整传统制盐流程供展示。近现代的传承脉络核心传统工具构造解析03钻井类工具构造

钻头（金钢石钻头）自贡燊海井采用金钢石钻头，呈圆锥状，镶嵌天然金刚石，可破碎坚硬岩层，单日进尺达0.5-1米。

钻杆（竹制钻杆）以楠竹为原料，长3-5米，通过榫卯连接，柔韧性好，在自贡盐井中能适应深井弯曲作业。

扇泥筒形似圆筒，底部有单向阀门，自贡盐工用其将钻井时产生的岩屑和泥浆从井底提出，确保井眼畅通。汲卤类工具构造

卤筒自贡燊海井使用的卤筒为木质结构，长约3米，直径20厘米，筒底装有单向阀，提卤时能有效防止卤水回流。

汲卤绳传统汲卤绳以麻绳为主，需用桐油浸泡增强韧性，燊海井现存清代汲卤绳单根承重可达500公斤。

天车滑轮自贡盐井天车顶部装有铸铁滑轮，直径约80厘米，表面刻有防滑纹路，确保汲卤绳升降时稳定不打滑。盐卤竹筒自贡燊海井使用楠竹制成盐卤竹筒，长约3米，内壁涂桐油防漏，工人每日需往返井口20余次输卤。龙架天车自贡传统盐场的龙架天车高约30米，以硬木搭建，通过滑轮组将盐卤从千米深井提升至地面储卤池。输卤笕管明清时期自贡盐场用楠竹打通竹节制成笕管，绵延数十里，通过地势差将盐卤输送至煎盐灶房。输卤类工具构造煎盐类工具构造

盐锅自贡燊海井使用直径约1.2米的铁锅，锅底呈弧形，边缘高15厘米，便于均匀受热熬盐，一次可煎制500公斤卤水。

盐铲传统盐铲以楠木为柄、熟铁为铲头，长约1.5米，盐工手持铲头呈45度角翻动盐卤，每日需连续作业8小时。

盐仓盐仓多为竹木结构，高3米、宽4米，底部铺设竹篾防潮，自贡大安盐厂至今保留清代盐仓，可储存粗盐20吨。配套辅助工具构造

钻井平台支撑构件自贡燊海井采用“天车”结构，以杉木为立柱，高约18米，承载钻井设备重量，至今仍保留清代原物。

盐水输送竹笕沿山势铺设楠竹制成的输卤笕，接缝处用桐油石灰密封，燊海井至大安盐厂段长达3公里。

井下打捞工具“五股须”铁制五爪结构，用于抓取井中落物，自贡盐业历史博物馆藏有清代道光年间使用的实物工具。传统完整工艺流程梳理04井盐钻井流程选址定位自贡盐工依据“山形水脉”传统经验，在富顺县邓井关地区勘探，通过观察地表盐苗确定井位。凿井开钻采用“顿钻法”，用楠木制成的“钻具”反复冲击岩层，燊海井遗址仍保留清代直径约15厘米的钻井工具。固井护壁以竹篾编制“套管”，外裹桐油石灰，下入井内防止井壁坍塌，自贡燊海井至今可见清代竹制套管遗迹。汲卤提卤流程

卤筒下井汲卤自贡燊海井采用楠竹制成的卤筒，工人需操控井架天车，将卤筒垂入数百米深井，利用单向阀原理汲取高浓度卤水。

牛力驱动提卤传统盐井以牛为动力，通过“天车-地辊”传动系统，4头牛一组拉动绳索提升卤筒，每日可提卤约200担（约10吨）。

卤水过滤沉淀提至地面的卤水先经“盐篾笆”过滤杂质，再引入沉淀池静置24小时，使钙镁离子沉淀，提升盐质纯度。黄泥过滤自贡盐场沿用传统黄泥滤池，将卤水引入铺有30公分厚黄泥的池子，利用黄泥吸附杂质，每日可处理卤水约500立方米。草木灰中和向过滤后的卤水加入自贡本地晒干的桐子壳草木灰，搅拌静置2小时，中和酸性物质，提升盐品纯度，这一做法传承自清代《自流井盐法》。卤水净化流程煎盐成盐流程卤水净化处理自贡盐场采用"黄泥淋滤法"，将卤水通过黄泥层过滤，去除杂质，如富顺县盐井村至今保留该传统工艺。盐锅煎煮结晶用直径3米的"牛尾灶"盐锅，以天然气为燃料，将净化卤水熬煮8-10小时，自贡燊海井仍用此古法煎盐。盐粒起锅晾晒待盐粒形成后用长柄铁铲起锅，铺在竹篾上晾晒2天，去除水分，形成雪白的自贡井盐成品。当前技艺的传承现状05现存传承人与传习场所国家级代表性传承人以燊海井为基地，代表性传承人王朝顺等仍在传授钻井、修治井技艺，年均带徒5-8人，复原传统工具制作流程。自贡井盐历史博物馆传习所馆内设有专门传习工坊，每月举办4-6场技艺体验活动，年均接待学习者超3000人次，展示锉刀、羊角车等工具操作。燊海井活态传承基地作为唯一仍在生产的古盐井，这里保留19世纪钻井设施，传承人现场演示“提捞法”制盐，日均吸引游客500余人参观学习。面临的传承发展困境年轻传承人稀缺自贡燊海井现有传承人平均年龄超60岁，近十年仅5名年轻人学习，传统师徒制难以吸引90后、00后。技艺学习周期漫长掌握"锉井""治井"等核心技艺需10年以上，学徒初期每日需手工操作15公斤重工具，体力消耗大。现代制盐冲击显著自贡本地机械化盐厂日产盐量达传统井盐的200倍，2023年传统井盐市场占比不足0.3%。传统技艺演示视频观赏06完整技艺流程现场演示

钻井选址与定位自贡燊海井仍沿用传统"山形水