教牛肉面学员合同协议书

教牛肉面学员合同协议书1.甲方（买方/出租方/委托方）：

甲方名称：北京宏业餐饮管理有限公司，注册地址：北京市海淀区中关村南大街5号银奥大厦B座1501室，法定代表人：张伟，联系电话

甲方是一家专业从事餐饮管理、教育培训及供应链服务的综合性企业，成立于2010年，总部位于北京。公司业务范围涵盖餐饮品牌运营、技术培训、原材料供应及市场推广等多个领域。近年来，随着餐饮市场竞争的加剧，甲方在牛肉面产业链上的布局日益完善，但同时也意识到专业人才培养的重要性。为进一步提升牛肉面产品的品质与服务水平，甲方决定与乙方合作，引进先进的牛肉面制作技术及培训体系，培养具备专业技能的学员，并将其应用于甲方旗下的餐饮连锁门店。

基于上述业务需求，甲方与乙方就教牛肉面学员培训项目达成合作意向，双方本着平等互利、诚实信用的原则，经友好协商，共同制定本协议，以明确双方的权利与义务，确保合作顺利进行。

乙方名称：上海金厨餐饮培训学校，注册地址：上海市浦东新区张江高科技园区博云路88号创智天地2号楼3层，法定代表人：李明，联系电话

乙方是一家专注于餐饮技能培训的专业机构，成立于2005年，总部位于上海。学校依托多年的行业经验及师资力量，开发了系统化的牛肉面制作课程，涵盖原料采购、刀工处理、汤底熬制、面条制作、调味技巧及门店运营等多个环节。乙方的培训体系经过市场验证，已成功培养超过万名餐饮从业人员，并与多家知名餐饮企业建立了长期合作关系。

乙方具备丰富的教学资源和实战经验，能够为甲方提供高质量的牛肉面学员培训服务。在本次合作中，乙方将根据甲方的需求，设计定制化的培训方案，并派遣专业师资团队进行授课，确保学员能够快速掌握核心技能，并满足甲方对人才质量的要求。

协议简介

本协议的签订基于甲方对专业牛肉面制作人才的需求，以及乙方在餐饮培训领域的专业优势。甲方作为餐饮行业的规模化运营企业，需要持续提升门店服务水平，而乙方作为专业的餐饮培训机构，拥有成熟的培训体系和师资力量。双方的合作旨在通过教育培训，培养具备实战能力的牛肉面学员，并将其应用于甲方的餐饮连锁体系，从而提高产品竞争力，扩大市场份额。

合作背景包括但不限于：

1.甲方目前在全国范围内运营着50余家牛肉面连锁门店，年营业额超过5亿元人民币，但部分门店因缺乏专业培训导致产品品质参差不齐，亟需提升整体服务水平；

2.乙方在餐饮培训领域拥有良好的口碑，其开发的牛肉面课程已被广泛应用于行业内的多家知名企业，培训效果得到市场认可；

3.双方通过前期沟通，就培训目标、课程体系、学员数量及合作模式达成初步共识，现通过本协议正式确立合作关系。

本协议的签订将有助于甲方实现人才战略目标，提升牛肉面产品的标准化程度，增强市场竞争力；同时，乙方也将通过此次合作拓展业务范围，进一步巩固在餐饮培训行业的领先地位。双方将严格按照协议约定履行职责，确保合作项目的顺利推进。

第一条协议目的与范围

本协议的主要目的是明确甲乙双方在教牛肉面学员培训项目中的权利与义务，确保乙方为甲方提供符合标准的牛肉面制作技能培训服务，培养能够满足甲方运营需求的合格学员。协议范围包括但不限于以下内容：

1.乙方根据甲方提出的具体需求，设计并实施牛肉面学员培训课程，涵盖理论教学、实操训练、考核评估等环节；

2.培训内容涉及牛肉面原料采购与管理、食材处理与刀工技巧、汤底熬制与调味配比、面条制作与品质控制、门店运营与服务流程等专业知识；

3.甲方有权对乙方的培训质量进行监督，并提出改进建议，乙方需根据甲方反馈优化教学方案；

4.培训结束后，乙方需向甲方提供学员结业证书及考核成绩单，甲方有权对结业学员进行选拔与录用；

5.双方合作期限、费用结算、违约责任等具体事项以本协议及附件约定为准。本协议旨在通过专业化培训，提升甲方牛肉面产品的整体品质与服务水平，增强市场竞争力。

第二条定义

1.**“培训课程”**指乙方为甲方学员提供的系统性牛肉面制作技能培训，包括但不限于理论讲解、实操演示、分组练习、考核评估等教学活动；

2.**“学员”**指经甲方选拔并支付培训费用的学员，每位学员需完成全部培训课程并通过考核方可结业；

3.**“结业证书”**由乙方颁发给通过考核的学员，作为其具备牛肉面制作技能的证明；

4.**“考核标准”**指乙方制定的学员技能评估标准，包括理论笔试、实操评分、综合表现等维度；

5.**“合作期限”**指本协议约定的培训服务有效期，自培训开始之日起计算；

6.**“违约责任”**指任何一方违反本协议约定所需承担的法律及经济后果。

第三条双方权利与义务

1.甲方的权力与义务：

（1）甲方有权要求乙方按照约定的培训方案开展教学活动，并对培训内容、师资水平、场地设施等提出合理需求；

（2）甲方需按时向乙方支付培训费用，并负责学员的食宿、交通等后勤保障事宜（如需乙方协助安排，相关费用由甲方承担）；

（3）甲方有权对培训过程进行监督，包括课堂纪律、教学质量、学员出勤等，乙方需积极配合提供相关数据；

（4）甲方有权根据经营需求调整学员选拔标准及培训规模，但需提前30日书面通知乙方，并承担由此产生的额外费用（如有）；

（5）甲方需向乙方提供必要的培训资料及教学支持，包括门店实际操作案例、产品配方等商业信息，但涉及核心机密的内容除外；

（6）甲方对结业学员拥有优先录用权，但不得限制学员自由择业，乙方不得干预甲方的人事决策。

2.乙方的权力与义务：

（1）乙方有权根据自身教学体系制定培训计划，但需以甲方需求为导向，确保课程内容符合行业标准及甲方运营标准；

（2）乙方需配备至少2名中级以上职称的教师团队，保证每期学员不低于20人/班，实操课时不少于80小时；

（3）乙方提供的培训场地应满足教学需求，包括专业厨房设备、实操台、理论教室、清洗区域等，并确保设施安全合格；

（4）乙方需向每位学员提供完整的教学手册、实操视频及配方清单，并建立学员档案以便后续跟踪服务；

（5）乙方应按照约定的考核标准进行评估，考核结果需经甲方代表签字确认后生效，考核合格率应不低于85%；

（6）乙方需为学员购买培训期间的意外伤害保险，保险金额不低于10万元/人，并提供相关保单复印件给甲方备案；

（7）乙方有权要求甲方提前支付部分培训费用（不超过总费用的50%），具体比例由双方协商确定，甲方需在协议签订后5个工作日内完成首付款支付；

（8）乙方需保证培训师资的稳定性，如因不可抗力导致教师临时缺席，应立即调配同等资质的教师补位，并承担相应的教学调整费用；

（9）乙方不得将甲方的商业信息泄露给第三方，包括但不限于产品配方、运营数据、门店布局等敏感内容，违约需承担等额赔偿责任；

（10）乙方需配合甲方进行学员考核，并在考核结束后10个工作日内提供结业证书及成绩单，如因乙方原因导致证书延迟发放，每延迟一日需向甲方支付500元违约金。

第四条价格与支付条件

1.甲方同意向乙方支付牛肉面学员培训费用，每期培训课程的标准费用为人民币伍万元整（￥50,000.00），该费用包含所有理论课程、实操训练、考核评估、教材资料、结业证书等费用，不含学员的食宿、交通及个人装备购置费用。

2.培训学员人数与费用调整：本协议按每期20名学员的标准收费，若甲方单期实际培训人数少于20人，费用不变；若超过20人，超出部分按每人人民币贰仟元整（￥2,000.00）加收额外培训费用，但每期学员人数上限不超过40人。

3.支付方式：甲方应通过银行转账方式向乙方支付培训费用，开户信息如下：

开户行：上海浦东发展银行张江支行

户名：上海金厨餐饮培训学校

账号：622202010050123456789

4.支付时间：

（1）首付款：本协议签订后10个工作日内，甲方支付总费用的50%（即人民币贰万伍仟元整，￥25,000.00）；

（2）尾款：学员全部结业并通过甲方考核后30日内，甲方支付剩余50%费用。

5.乙方在收到甲方款项后，应向甲方开具等额增值税普通发票，发票内容须注明“牛肉面学员培训费”。如甲方需增值税专用发票，需提前支付相关税费。

第五条履行期限

1.本协议合作期限为自2024年6月1日至2025年5月31日，为期一年，期满后如需续约，双方应提前60日协商新协议内容。

2.培训周期：每期学员培训周期为30天，自开班之日起计算，包括20天理论实操课程及10天考核期。甲方每年计划开展至少4期培训，具体开班时间以双方书面通知为准。

3.时间节点：

（1）协议生效日：本协议双方签字盖章之日起生效；

（2）首期开班日：2024年6月10日；

（3）首期结业日：2024年7月9日；

（4）付款节点：首付款需于2024年5月31日前支付，尾款需于2024年7月15日前支付（以实际结业日期为准）；

（5）争议解决期限：任何一方提出争议，应在知晓争议之日起15日内书面通知对方协商解决，协商不成的，按本协议第六章约定处理。

第六条违约责任

1.甲方违约责任：

（1）逾期付款：甲方未按本协议第四条约定支付任何一期款项，每逾期一日，应向乙方支付逾期金额千分之五的违约金，逾期超过30日，乙方有权解除协议并要求甲方支付总费用的30%作为违约赔偿，且乙方保留追究甲方实际损失的权利。

（2）擅自减少学员：若甲方单期实际培训人数少于5人，乙方有权单方面解除该期协议，甲方需支付已完成培训学员全额费用，并承担乙方已产生的场地、师资等固定成本（预估不低于总费用的40%）。

（3）泄露商业秘密：如甲方在培训过程中向乙方提供商业信息，但擅自用于第三方或泄露给乙方竞争对手，乙方有权要求甲方赔偿直接经济损失的2倍（不超过100万元），并保留追究刑事责任的权利。

2.乙方违约责任：

（1）教学质量不符：若乙方提供的师资、课程内容与约定标准不符，经甲方书面确认后，乙方应立即整改或退还相应比例费用，整改期不超过7日，仍无法满足要求的，甲方有权解除协议，乙方需退还已收费用的80%并承担甲方因人才缺口造成的间接损失（不超过10万元）。

（2）培训延迟：因乙方原因导致开班延迟超过5日，每延迟一日，应向甲方支付总费用千分之五的违约金，累计不超过总费用的20%，延迟超过15日，甲方有权解除协议并要求乙方退还全部已付款项。

（3）资质造假：若乙方隐瞒教师资质或培训场地不符合食品安全标准（如未获得卫生部门许可），一经查实，乙方需全额退还甲方培训费用并支付等额赔偿金，且甲方有权向行业监管机构举报。

3.不可抗力免责：任何一方因自然灾害、政府政策变动等不可抗力导致无法履行协议，应在事件发生后7日内提供书面证明，可部分或全部免除责任，但需尽最大努力减少损失。

4.赔偿上限：除本协议明确约定外，任何一方赔偿总额不超过本协议总标的额（即人民币伍万元整）的200%，超出部分由违约方自行承担。双方均应妥善保管协议履行过程中的所有文件记录，作为责任认定的依据。

第七条不可抗力

1.不可抗力定义：本协议所称不可抗力，是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于：

（1）地震、台风、洪水、火灾、爆炸等自然灾害；

（2）战争、动乱、恐怖袭击等社会事件；

（3）政府行为，如法律修订、政策调整或行政命令；

（4）疫情、传染病爆发等公共卫生事件；

（5）电力、网络等基础设施中断导致的服务无法正常提供。

2.不可抗力影响：任何一方因不可抗力导致无法履行或延迟履行本协议义务的，不承担违约责任，但应在不可抗力发生后24小时内书面通知对方，并提供相关证明文件。

3.免责条件：

（1）不可抗力持续超过15日的，双方可协商解除协议，已产生的费用按实际履行比例结算；

（2）不可抗力仅影响部分履行的，受影响方仅免责任于受影响部分，未受影响部分仍需履行；

（3）如一方因不可抗力完全免责，另一方仍需履行其合同义务，否则需承担相应损失。

4.协商恢复：不可抗力消除后，双方应立即协商恢复协议履行，已产生的费用按实际损失情况调整。若不可抗力导致协议目的无法实现，双方可协商变更合作方式或终止协议，具体处理方案由双方书面确认。

5.证明责任：主张不可抗力免责的一方需在不可抗力消除后10日内提交书面证明，包括但不限于政府公告、新闻报道、第三方鉴定报告等，否则视为无不可抗力情形。

第八条争议解决

1.争议类型：本协议履行过程中发生的任何争议，包括但不限于合同解释、权利义务履行、违约责任等，双方应首先通过书面形式友好协商解决。

2.协商机制：协商应指定双方授权代表，在协议签订地（上海市浦东新区）进行，协商期间双方应保持合作态度，不得采取任何损害对方利益的行为。协商未果的，可按本条约定选择以下任一方式解决：

（1）调解：提交中国国际经济贸易仲裁委员会（CIETAC）申请调解，调解协议经双方签字后具有约束力；

（2）仲裁：提交中国国际经济贸易仲裁委员会（CIETAC），按照届时有效的仲裁规则进行仲裁，仲裁地点在上海，仲裁语言为中文，仲裁裁决为终局性，对双方均有约束力；

（3）诉讼：向甲方所在地（北京市海淀区）有管辖权的人民法院提起诉讼，适用中华人民共和国法律。

3.争议优先顺序：双方同意优先选择仲裁解决争议，如一方未在收到仲裁申请后30日内应诉，仲裁委可缺席裁决。

4.证据规则：争议解决过程中，双方提交的证据材料需真实有效，任何伪造、篡改行为均需承担法律责任。

5.争议解决费用：除仲裁/诉讼费用由败诉方承担外，双方在协商、调解阶段产生的合理费用（包括差旅、律师费等）均由各自承担。任何一方不得因争议解决而拒绝履行协议中其他非争议部分的义务。

第九条其他条款

1.通知方式：本协议项下的所有通知、文件等均应采用书面形式，通过专人递送、挂号信、传真或电子邮件等方式送达。地址以本协议首部载明为准，任何一方变更地址，应提前15日书面通知对方。电子邮箱通知以发送时视为送达，专人递送以签收时视为送达。

2.协议变更：对本协议的任何修改或补充，均需经双方授权代表书面签署补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。口头约定或单方变更