2026新苏教版一年级下册语文《特别好吃的饺子》教学设计

2026新苏教版一年级下册语文《特别好吃的饺子》教学设计一、教学目标1.知识与技能*认识本课生字，会写田字格中的生字，理解由生字组成的词语和重点句子的意思。*能正确、流利、有感情地朗读课文，感受课文语言的生动有趣。*初步体会课文中人物的情感，能结合生活实际说说自己的感受。2.过程与方法*通过情境创设、图文结合、朗读品味等方式，引导学生主动参与学习，理解课文内容。*鼓励学生联系生活经验，进行个性化解读和表达。3.情感态度与价值观*感受家人之间的关爱与温暖，体会劳动的快乐和分享的喜悦。*培养热爱生活、乐于观察的好习惯。二、教学重难点1.教学重点*认识并掌握本课生字新词，能正确书写。*理解课文内容，感受饺子的“特别好吃”体现在哪里。2.教学难点*体会“我”和奶奶一起包饺子过程中的快乐以及饺子中蕴含的亲情。*理解为什么这是“特别好吃的饺子”。三、教学准备1.教师：多媒体课件（包含饺子图片、相关生字词、课文插图等）、生字卡片、饺子实物（或模型）。2.学生：预习课文，圈出生字，尝试朗读。四、教学过程（一）情境导入，激发兴趣1.谈话导入：同学们，你们喜欢吃饺子吗？什么时候会吃饺子呢？（学生自由发言）饺子是什么样子的？吃起来是什么味道的？（引导学生从形状、味道等方面描述）2.揭示课题：今天，我们就要一起去品尝一顿“特别好吃的饺子”。（板书课题：特别好吃的饺子）看到这个题目，你有什么想问的吗？（预设：这饺子为什么特别好吃？谁做的饺子？）带着这些问题，我们一起来学习课文。（二）初读课文，整体感知1.自由朗读：请同学们自由朗读课文，注意读准字音，读通句子，遇到不认识的字可以问问同桌，也可以举手问老师。2.检查字词：*出示生字卡片，指名认读，开火车读，齐读。（重点指导：“饺、拌、擀、捏、尝”等字的读音和字形）*出示词语：饺子、味道、特别、和好、面粉、肉馅、擀皮、包馅、捏紧、煮熟、品尝、笑眯眯。（指名读，小组读，理解部分词语意思）3.再读课文：生字宝宝我们都认识了，现在请大家再读一遍课文，边读边想：课文主要写了一件什么事？（学生回答，教师引导概括：“我”和奶奶一起包饺子、吃饺子的事。）（三）细读品味，感受“特别”1.学习第一自然段*指名朗读，思考：奶奶说今天要包什么饺子？“我”听了心情怎么样？（荠菜肉馅饺子；“我”高兴得跳了起来。）*从“高兴得跳了起来”可以看出“我”对荠菜肉馅饺子的喜爱。谁能带着这种高兴的心情读一读这句话？（指导朗读）2.学习第二自然段*自由朗读，看看“我”和奶奶是怎么包饺子的？找出表示动作的词语。（和、拌、擀、包、捏）*（出示课件：包饺子的过程图片或简笔画）结合图片，理解“和好面粉”、“拌好肉馅”、“擀饺子皮”、“包肉馅”、“捏紧”等词语的意思。*重点体会“我”的动作：“我也学着奶奶的样子……把皮捏得皱巴巴的”。这里的“也学着”、“放了一大勺”、“捏得皱巴巴的”说明了什么？（“我”想帮忙，但是包得还不好，很可爱。）*指导朗读：读出“我”学包饺子时的认真和有趣。3.学习第三自然段*默读思考：饺子包好了，接下来做什么？（下锅煮饺子）*饺子在锅里是什么样子的？（“饺子像一群小白鹅，在水里游来游去。”）这句话把饺子比作什么？（小白鹅）为什么这么比？（颜色白，在水里的样子像）*指导朗读：读出饺子在锅里煮时的生动景象。4.学习第四、五自然段*指名朗读，思考：饺子煮熟了，“我”先做了什么？奶奶说了什么？（“我”先夹了一个给奶奶；奶奶笑眯眯地说：“好孩子，真懂事！”）*“我”吃饺子的时候感觉怎么样？找出文中的句子。（“我吃了一个，啊，真香！又吃了一个，味道好极了！”）*为什么说这是“特别好吃的饺子”呢？（引导学生联系上文：因为这是“我”和奶奶一起包的饺子，里面有“我”的劳动，有奶奶的爱，所以特别好吃。）*分角色朗读：奶奶的话要读出慈祥、欣慰的语气；“我”的话要读出开心、满足的语气。（四）总结全文，升华情感1.齐读课文：让我们带着对这顿饺子的喜爱，带着对奶奶的爱，再完整地朗读一遍课文。2.讨论交流：学了这篇课文，你觉得这饺子“特别好吃”在哪里？（不仅仅是味道好，更重要的是里面包含了“我”的劳动和家人之间的爱。）3.联系生活：在你的生活中，有没有和家人一起做过什么好吃的？当时是什么心情？（学生自由分享）（五）识字写字，巩固基础1.复习生字：通过“摘苹果”、“开火车”等游戏巩固生字认读。2.指导写字：*出示田字格中的生字：“包、皮、我、好、吃”。*引导学生观察字形、结构，说说笔顺和书写时要注意什么。*教师范写，重点指导：“包”的笔顺，“皮”的最后一笔是捺，“我”的斜钩要写得舒展。*学生描红、临写，教师巡视指导，强调正确的写字姿势。（六）拓展延伸，丰富体验1.画一画：把你心中“特别好吃的饺子”画下来，或者画一画你和家人一起包饺子的场景。2.说一说：回家后，可以和爸爸妈妈一起包一次饺子，体验劳动的快乐，并把你的感受和家人分享。五、板书设计特别好吃的饺子我和奶奶（高兴）包饺子（一起）动作：和、拌、擀、包、捏煮饺子：小白鹅游来游去吃饺子：香！好极了！（劳动的快乐家人的爱）六、教学反思（此部分为教师课后填写，反思本课教学目标的达成情况、教学环节的有效性、学生的参与度、存在的问题及改进措施等。）例如：本课通过情境导入，较好地激发了学生的学习兴趣。在品读课文时，注重引导学生抓住关键词句体会情感，学生