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2026年草莓种植（草莓酱制作）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共30分）（总共6题，每题5分，每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内）1.草莓种植时，选择土壤的关键因素不包括以下哪一项？（）A.肥沃程度B.酸碱度C.海拔高度D.透气性2.草莓在生长过程中，对光照的需求特点是（）A.喜强光照B.喜弱光照C.前期需弱光后期需强光D.前期需强光后期需弱光3.草莓种植过程中，常见的病虫害防治方法不包括（）A.生物防治B.化学防治C.物理防治D.心理防治4.制作草莓酱时，挑选草莓的首要标准是（）A.大小B.颜色C.甜度D.新鲜度5.草莓酱制作过程中，熬制时需要控制的关键因素是（）A.温度B.时间C.搅拌速度D.以上都是6.草莓种植的适宜温度范围大致是（）A.5-10℃B.10-15℃C.15-25℃D.25-30℃第II卷（非选择题共70分）（总共4题，第7题10分，第8题20分，第9题20分，第10题20分）7.简答题：请简要阐述草莓种植过程中施肥的要点。（10分）8.论述题：详细说明草莓生长过程中可能遇到的病害及其防治措施。（20分）9.实践操作题：描述一下草莓酱制作的具体步骤。（20分）10.材料分析题：材料：某草莓种植户在种植过程中，发现部分草莓叶片发黄，果实个头较小。经过分析，可能是土壤肥力不足以及光照时间不够导致的。问题：请根据材料分析该种植户草莓出现问题的原因，并提出相应的解决办法。（20分）答案：1.C2.C3.D4.D5.D6.C7.草莓施肥要点：首先要施足基肥，以有机肥为主，改善土壤结构和肥力。生长期间要根据不同阶段追肥，如开花前追施氮肥，促进花芽分化；结果期增施磷钾肥，提高果实品质和产量。同时要注意施肥量和施肥频率，避免过度施肥造成肥害。8.草莓常见病害及防治措施：灰霉病，可用速克灵等药剂防治，注意通风降湿；白粉病，用粉锈宁等防治，保持适宜温湿度；炭疽病，多发生在高温高湿时，可用咪鲜胺等防治，及时清除病叶病株。防治病害要综合运用农业、物理、化学等方法，提前预防，及时治疗。9.草莓酱制作步骤：先挑选新鲜成熟的草莓，洗净去蒂。然后将草莓放入锅中，加入适量白糖，小火熬煮，期间不断搅拌，防止粘锅。煮至草莓软烂出汁，继续熬至浓稠，期间可适当过滤掉一些杂质。最后放凉装入干净容器中，密封冷藏保存。10.原因：土壤肥力不足影响草莓生长，导致叶片发黄、果实个头小；光照时间不够，影响光合作用，使草莓生长受

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