九年级化学下册第十一单元知识清单（人教版·广西专版）

九年级化学下册第十一单元知识清单（人教版·广西专版）一、课题1：化学与人体健康（一）人体中的化学元素【基础】【高频考点】1、元素的分类与含量：人体由50多种元素组成，根据含量的高低，可分为常量元素和微量元素。（1）常量元素：指在人体中含量超过0.01%的元素。如：氧(O)、碳(C)、氢(H)、氮(N)、钙(Ca)、磷(P)、钾(K)、硫(S)、钠(Na)、氯(Cl)、镁(Mg)等。其中，O、C、H、N四种元素含量约占人体质量的96%【非常重要】。（2）微量元素：指在人体中含量低于0.01%的元素。主要包括：铁(Fe)、钴(Co)、铜(Cu)、锌(Zn)、铬(Cr)、锰(Mn)、钼(Mo)、氟(F)、碘(I)、硒(Se)等【非常重要】。2、元素对人体健康的影响【核心考点】（1）钙(Ca)【常量元素】【热点】：是构成骨骼和牙齿的主要成分。幼儿及青少年缺钙易患佝偻病和发育不良；老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折。（2）铁(Fe)【微量元素】【热点】：是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输。缺铁会引起贫血。（3）锌(Zn)【微量元素】：影响人体发育。缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，严重时会患侏儒症。（4）碘(I)【微量元素】【易错点】：是甲状腺激素的重要成分。缺碘和碘过量均会引起甲状腺肿大（俗称大脖子病）。幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。（5）硒(Se)【微量元素】：有防癌、抗癌作用。缺硒可能引起表皮角质化和癌症。（6）氟(F)【微量元素】：能防治龋齿。缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨症。（7）钠(Na)和钾(K)【常量元素】：在人体内以Na+和K+的形式存在于细胞内外液中，对于维持人体内的水分和体液恒定的pH有重要作用。3、考点剖析（1）常见考向：选择题中常列出几种元素，判断哪些是常量元素，哪些是微量元素；或者给出缺乏某种元素的症状，要求选择对应的元素；也可能结合生活实际（如加碘盐、高钙奶等）考查元素的作用。（2）易错警示：①微量元素不是可有可无的，也不是越多越好，摄入过量也会导致中毒或引发疾病，必须合理摄入。②混淆元素和对应的缺乏症，例如将缺铁与佝偻病对应，将缺钙与贫血对应【高频错点】。（二）人类重要的营养物质【基础】【核心考点】1、六大营养素的分类与功能（1）供能物质：A、糖类【热点】：由C、H、O三种元素组成。是人类食物中供给能量的主要物质，主要包括葡萄糖(C6H12O6)、蔗糖(C12H22O11)、淀粉[(C6H10O5)n]等。葡萄糖在人体内经缓慢氧化释放能量，供机体活动和维持恒定体温的需要。B、油脂【热点】：由C、H、O三种元素组成。是重要的供能物质，每克油脂在人体内完全氧化时放出的能量比糖类多一倍以上，是维持生命活动的备用能源。分为植物油脂（如花生油、豆油）和动物油脂（如猪油、奶油）。C、蛋白质【非常重要】【热点】：由C、H、O、N等元素组成。是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料。每克蛋白质完全氧化放出约18kJ的能量。蛋白质在人体内转化为氨基酸，再重新结合成人体所需的各种蛋白质。血红蛋白和酶都是重要的蛋白质。（2）非供能物质：A、维生素【热点】：种类很多，多数在人体内不能合成，需要从食物中摄取。它们可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的作用。缺维生素A会引起夜盲症；缺维生素C会引起坏血病；缺维生素D会影响钙的吸收，儿童导致佝偻病。B、无机盐：即人体中的元素，除C、H、O、N外的其他元素，多以离子形式存在。C、水：是人体中含量最高的物质，是良好的溶剂，参与机体各项生命活动。2、营养素与健康的关系【综合考查】（1）合理膳食：为了保证身体健康，必须均衡摄入各类营养素。偏食、挑食会导致某些营养素缺乏。（2）食品安全：霉变大米（含黄曲霉毒素）绝对不能食用；亚硝酸盐、甲醛等有毒物质不能用于食品加工；少量使用防腐剂（如山梨酸钾、苯甲酸钠）可延长食品保质期，但需符合国家标准。3、解题步骤与方法（1）判断食物富含何种营养素：蔬菜、水果→富含维生素；米、面、薯类→富含糖类（淀粉）；肉、蛋、奶、鱼、豆制品→富含蛋白质；植物油、动物脂肪→富含油脂。（2）分析食谱营养是否均衡：一主食（提供糖类），二荤菜（提供蛋白质和脂肪），三素菜（提供维生素、无机盐和纤维素），四汤水。缺少哪一类即建议补充该类食物【高频考点】。二、课题2：化学与材料开发（一）材料的分类【基础】【高频考点】1、无机非金属材料：包括陶瓷、玻璃、水泥、光导纤维等。如：紫砂壶、普通玻璃杯、建筑材料水泥等。2、金属材料【非常重要】：包括纯金属以及它们的合金。如：铁、铜、铝、不锈钢、铝合金、钛合金等。合金的强度和硬度一般比组成它们的纯金属更高，抗腐蚀性能更好。3、有机高分子材料【热点】（1）天然有机高分子材料：如天然橡胶、棉花（主要成分是纤维素）、羊毛（主要成分是蛋白质）、蚕丝、麻等。（2）合成有机高分子材料（简称合成材料）【非常重要】：主要包括塑料、合成纤维、合成橡胶。A、塑料：如聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(PS)、聚酯(PET)等。具有密度小、耐腐蚀、易加工等优点。B、合成纤维：如涤纶（的确良）、尼龙（锦纶）、腈纶（人造羊毛）等。具有强度高、弹性好、耐磨、耐化学腐蚀等优点，但吸湿性和透气性较差。C、合成橡胶：如丁苯橡胶、顺丁橡胶、氯丁橡胶等。具有高弹性、绝缘性、耐油、耐高温等性能，广泛应用于轮胎和密封制品。4、复合材料【拓展】：由两种或两种以上不同性质的材料，通过物理或化学方法复合在一起制成的新材料。如：玻璃钢（玻璃纤维与合成树脂复合）、碳纤维复合材料、钢筋混凝土等。（二）合成材料的鉴别与使用【难点】【实验探究】1、鉴别羊毛纤维、棉纤维和合成纤维（涤纶）的方法【高频考点】：（1）方法：取样，灼烧，闻气味，观察灰烬。（2）现象与结论：A、羊毛（蛋白质纤维）：灼烧时，有烧焦羽毛（或烧头发）的特殊气味，灰烬呈黑褐色小球状，用手指一压就粉碎【非常重要】。B、棉纤维（植物纤维）：灼烧时，有烧纸的气味，灰烬呈灰白色，细而软。C、合成纤维（如涤纶）：灼烧时，先熔化再燃烧，有特殊气味（烧塑料味），灰烬呈黑色或褐色硬块，不易压碎【非常重要】。2、白色污染与防治【热点】（1）白色污染：指由废弃塑料（特别是农用地膜、塑料袋、一次性塑料餐具）造成的环境污染。（2）危害：破坏土壤结构，影响植物生长；难以降解，污染环境；混入垃圾中给填埋和焚烧带来困难。（3）防治措施：①减少使用不必要的塑料制品；②重复使用某些塑料制品；③使用可降解的新型塑料；④回收各种废弃塑料【非常重要】。3、考点剖析（1）常见考向：给出生活用品，判断其属于哪一类材料；给出服装标签，判断面料成分；以生活情景考查“白色污染”的防治。（2）易错警示：①“玻璃钢”不是玻璃也不是钢，而是一种复合材料；②“合金”属于金属材料，不属于合成材料；③天然橡胶虽然来源于自然，但属于天然高分子材料，与合成橡胶不同【高频错点】。三、课题3：化学与可持续发展（一）化学与能源利用【核心考点】1、化石能源【基础】：煤、石油、天然气是三大化石燃料，属于不可再生能源。（1）煤：被称为“工业的粮食”，主要含有碳元素，还含有少量H、N、S、O等元素。燃烧时会产生SO2、NO2等污染物，是导致酸雨的主要原因之一。（2）石油：被称为“工业的血液”，主要含有C、H两种元素。利用各成分沸点不同，通过分馏可得到汽油、柴油、煤油等多种产品，此过程属于物理变化。（3）天然气：主要成分是甲烷(CH4)，是比较清洁的化石能源。完全燃烧的化学方程式为：CH4+2O2点燃CO2+2H2O。2、新能源的开发与利用【热点】【非常重要】（1）概念：指新近才开始利用或正在研究开发的能源，相对于传统化石能源而言。（2）种类：氢能、风能、太阳能、核能、地热能、潮汐能、生物质能等。（3）氢能源【难点】：A、优点：①原料来源广泛（水）；②燃烧热值高；③燃烧产物是水，无污染，是最清洁的燃料。B、未能广泛应用的原因：①制取成本高（目前主要依靠电解水或化石燃料制氢）；②储存和运输困难（氢气密度小、易泄漏、易爆炸）【高频考点】。3、化学变化中的能量转化（1）获取能量：物质发生化学变化时，常伴随有能量变化，通常表现为热量的变化，有些反应放热（如燃料燃烧、金属与酸反应），有些反应吸热（如碳与二氧化碳反应）。（2）能量转化形式：电池是一种将化学能直接转化为电能的装置；火力发电是将化学能转化为热能，再转化为机械能，最后转化为电能。（二）化学与环境保护【综合应用】1、空气污染与防治【热点】（1）主要污染物：有害气体（SO2、CO、NO2、O3）和可吸入颗粒物（PM2.5、PM10）。（2）污染来源：化石燃料的燃烧、工厂废气、汽车尾气等。（3）防治措施：使用清洁能源；工厂废气处理达标排放；汽车尾气安装净化装置；加强空气质量监测；植树造林。2、水污染与防治【热点】（1）污染来源：工业“三废”（废水、废气、废渣）的任意排放；生活污水的任意排放；农业上过量使用化肥和农药。（2）水华/赤潮现象：水中氮、磷等营养元素含量过高，导致藻类植物过度繁殖，使水质恶化的现象【高频考点】。（3）防治措施：工业废水、生活污水处理达标后排放；合理使用化肥和农药；加强水质监测。3、土壤污染与防治（1）污染来源：重金属污染（如废旧电池）、农药残留、塑料地膜等。（2）防治措施：回收废旧金属和电池；使用可降解地膜；合理使用农药。（三）化肥与农药【拓展】【与农业生产结合】1、常见化肥的种类和作用【基础】（1）氮肥【非常重要】：促进植物茎、叶生长茂盛，叶色浓绿（叶肥）。缺氮时，植株矮小，叶片发黄。如：尿素[CO(NH2)2]、氨水(NH3·H2O)、铵盐（NH4HCO3、NH4Cl、NH4NO3）、硝酸盐（KNO3、Ca(NO3)2）。（2）磷肥【非常重要】：促进植物根系发达，增强抗旱、抗寒能力（根肥）。缺磷时，生长迟缓，根系不发达。如：磷矿粉、过磷酸钙[Ca(H2PO4)2和CaSO4的混合物]。（3）钾肥【非常重要】：促进植物茎秆粗壮，增强抗倒伏、抗病虫害能力（茎肥）。缺钾时，茎秆细弱，易倒伏，叶尖发黄。如：硫酸钾(K2SO4)、氯化钾(KCl)、草木灰（主要成分K2CO3，水溶液呈碱性）。（4）复合肥：同时含有两种或两种以上营养元素的化肥。如：硝酸钾(KNO3)、磷酸二氢铵(NH4H2PO4)、磷酸氢二铵[(NH4)2HPO4]【高频考点】。2、化肥的简易鉴别【难点】（1）看颜色：氮肥、钾肥多为白色晶体，磷肥多为灰白色粉末。（2）闻气味：碳酸氢铵（碳铵）有强烈的氨味。（3）加水溶解：全部溶解于水（钙镁磷肥不溶或部分溶于水）。（4）加熟石灰研磨【核心方法】：铵态氮肥（含NH4+）能与熟石灰反应释放出有刺激性气味的氨气。所以铵态氮肥不能与碱性物质（如熟石灰、草木灰）混合施用，以免降低肥效【高频考点】【易错点】。化学方程式举例：2NH4Cl+Ca(OH)2=CaCl2+2H2O+2NH3↑。（四）绿色化学【理念】【拓展】1、核心：核心是利用化学原理从源头上消除污染【非常重要】。2、原则：（1）防治污染优于污染治理。（2）提高原子的利用率，力图使所有作为原料的原子都被产品所消纳，实现“零排放”（原子经济性）。（3）设计安全的化学品，生产环境友好的产品。3、与可持续发展的关系：绿色化学是化学学科应对资源、环境挑战，实现人类社会可持续发展的必然选择。四、单元综合解题指南（一）常见题型与考查方式1、选择题：覆盖所有知识点，特别是元素与健康、营养素与食物、材料分类、新能源种类、环境污染与防治、化肥种类与作用。2、填空题：结合生活情景，填写化学式、元素名称或化肥名称；书写甲烷、氢气燃烧的化学方程式。3、实验探究题：重点考查羊毛与合成纤维的鉴别（灼烧法）、铵态氮肥的鉴别（加熟石灰研磨）。4、综合应用题：以“碳中和”、“垃圾分类”、“航天科技”、“低碳生活”等热点为背景，综合考查能源、材料、环保知识。（二）核心解题步骤1、审题：圈出关键词，如“富含蛋白质”、“属于合成材料”、“会造成水污染”、“不能与碱性物质混用”等。2、定位：将问题定位到本单元的三大知识模块（健康、材料、可持续发展）。3、辨析：对于易混淆的概念（如常量与微量、天然与合成、复合肥与混合肥）进行辨析，排除干扰项。4、作答：使用规范化学用语，书写化学方程式要配平、注明条件和气体符号。（三）高频易错点汇总1、微量元素不等