水和食用油的比较教学设计

《水和食用油的比较》教学设计

教学目标：

1、比较水和'油，知道它们在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方

面有差异,但它们都会流动,没有固定形状。

2、运用不同感官仔细观察，比较水和油，学会用维恩图记录比较的结果，并进

行分析和交流。

3、培养学生注重事实、细致地观察、尊重他人、乐于合作与交流的科学态度。

教学重点：观察、描述水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、

重量等方面具有差异，但它们都会流动，没有固定形状。

教学难点：运用不同感观比较水和食用油有哪些相同和不同，用维恩图记录比较

的结果，并进行分析和交流。

教学准备：

给每个小组准备：

活动一材料：2个玻璃瓶（一瓶水，一瓶食用油）、2根木棒、维恩图1张、1

张蜡光纸、2支滴管、

教师：（油和水各一瓶预备）形状不同的容器3样、天平

教学过程：

一、直接导入

1、谈话：请看看你们的实验桌上老师为大家准备了哪些材料？

（学生介绍：水、油、瓶子、筷子）师板书：水和食用油

2、师问：你们怎么知道老师在瓶子中装的是水和油呢？

学生谈看法。

3、师：这节课我们就要用比较的方法来观察水和油的不同点和相同点。

板书：比较

二、用感官观察水和油

1、说说具体的感官观察方法有哪些

生1：看一看生2：听一听

生3：摸一摸师：老师建议大家摸完后赶紧月纸巾把手擦干净。

生4：闻一闻生5：尝一尝

师：这液体不干净的，你敢尝吗？

生：不敢了。

师这就对了，在科学观察中，我们不提倡用尝的方法，这样既不卫生，也不安全。

2、用感官直接观察水和食用油

师：原来有那么多方法可以比较水和油，老师已经把这样的一瓶水和一瓶油放在

你们的桌上，你们能用这些观察方法将它们进行比较找出水和油的不同点吗？

生：能

3、阅读温馨提示一，并指导维恩图的填写。

师让学生将相同点填在中间，将不同点填在两边。

4、学生实验。教师个别指导

5、交流

师：通过我们细致的观察，一定有不少新发现了吧！哪个小组先来说说你们的发

现。（师板书在维恩图中）

三、观察、比较不同的液滴

1、导：刚才我们通过感官观察发现水和油有许多不同之处，下面借助工具进行

滴液观察。

2、老师这里还有两样材料（出示蜡光纸、滴管）

（1）师介绍滴管儿使用方法：这叫滴管（使用滴管时首先要用中指和无名指夹

住滴管中部，然后用大拇指和食指捏紧上部，再把它浸入液体中慢慢放开，

液体就跑到滴管中了，要滴液体时只需轻轻挤压，像这样，不可以太用力哟！）

师：你会用滴管了吗？

生：会了。

（2）先将两种滴液分别滴到蜡光纸上，看他们的形状是不是一样？再将蜡光纸

倾斜观察滴液流动的情况。

3、生猜测，并讨论：在实验中需要注意什么？

4、给出温馨提示二，让学生明了实验要求和方法。

5、各小组实验并交流结果。

6、交流：

师：哪组愿意先来汇报一下你们的发现。

生：在蜡光纸上，水滴更圆，而油滴要扁一些；将蜡光纸倾斜时水流得快，油流

得慢

师板巾：水滴更圆，油更扁；水流得快，油流得慢；

四、比较水和油的轻重

1、师导：前面我们是把水和油分开观察，那么水和油混合到一起招会出现什么

现象？

学生猜测并说明理由。

2、师：同学们猜的对不对呢？还要通过实验来验证一下。

3、分组实验；将油和水混合并仔细观察。

提问：你们是怎么倒的？看到了什么现象？

（无论是将水倒入食用油中，还是将食用油倒入水中，我们都发现油浮在了

水的上面。）

师：是吗？你们有没有让水和油充分在一起呀！还是用筷子帮帮它们，好好搅拌

一下吧。（搅拌时，筷子尽量不要碰到杯壁和杯底，杯子很容易碰碎的）

小组搅拌

师：现在，你们观察到了什么？

生：水还是在下面，油浮在了上面。

4、师问：这是为什么呢？

生：大概是水比油重吧！

5、师：挺有可能的，你还有好办法比较它们的轻重吗？

生：用秤称。

6、师：这种方法很好，可以准确称出谁轻谁重。你们看，这是天平称，称物体

时，要先把指针对准零刻度线，再称。

师出示不一样多的水和油，

师：我这样比这两杯液体轻重行吗？

生：不行，它们不一样多

师：对了，比较轻重时，水和油要一样多，像这样（出示同样多的水和油），就

可以把水和油分别放在天平的两边了，如果水重，天平会怎样？如果食用油重乂

会怎样？

生：如果水重，天平倾向水的一方；如果食用油重，天平就会倾向食用油的一边。

师：演示实验

教师将事先准备好的各75亳升的食用油和水分别倒入放于天平上的烧杯中，观

察。

7、说说你发现了什么？天平向装水的一头倾斜，说明水重。

师：原来水真的比油重，怪不得油总浮在上面呢

五、研究水和食用油的相同点

1、师：今天，老师还给大家带来了形状各异的容器，你们看（演示倒水），谁

能说说这里面的水是什么形状的？

生：圆柱形的

师出示长方形瓶，直接演示：将圆柱形杯中的水倒入

师：你现在观察到的水是什么形状？生：长方形的

师出示u形管，直接演示：将油倒到u形管里

师：你现在观察到的油是什么形状的？生：u形的

师：你发现了什么？

生：我发现水或油装到什么形状的容器里就是什么形状。

师：这就是说它们没有固定形状？

生：没有。

师板书：没有固定形状

2、师：这是水和油共有的特点，仔细想想，水和油还有相同的特点吗？

生：会流动；都会形成