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1-3岁幼儿营养需要与喂养进食特点及营养需要01膳食安排及合理喂养02目录CONTENTS膳食安排及合理喂养PART02膳食安排1合理喂养2幼儿每天的膳食可安排三餐主食、二至三次乳类与营养点心，餐间控制零食。家长为幼儿提供安全、营养、易于消化和美味的健康食物，允许幼儿自主决定进食量，规律进餐，让幼儿体验饥饿感和饱足感。膳食安排（一）合理的膳食制度晚餐不应过于丰盛，以避免热量在体内积累造成肥胖。质量好、热量高的食物，如保证供给一定量的牛奶、豆浆、鸡蛋、肉、豆制品、水果等。不宜吃油腻的食物。午餐应是一天中最丰盛的，应保证有充足的肉、蛋及豆类食品。保证有充足的蔬菜。早餐010203午餐晚餐膳食安排

幼儿每天应摄入350~500mL乳类，不能继续母乳喂养的2岁以内幼儿建议选择配方奶，注意膳食品种多样化，提倡自然食品、均衡膳食，每天应摄入1个鸡蛋、50g动物性食物、85~100g谷物、200~250g蔬菜、100~150g水果、15~20g植物油，食盐应少于2g。幼儿应进食体积适宜、质地稍软、少盐易消化的家常食物，避免给幼儿吃油炸食品，少吃快餐，少喝甜味饮料。（二）1-3岁幼儿进食品种及数量膳食安排（三）断奶的时机和方法世界卫生组织推荐，婴儿从出生至6个月以内应纯母乳喂养；从6个月起，在合理添加辅食的基础上，继续母乳喂养至1~2岁，甚至更长时间。最佳断奶时机的选择，要考虑季节、年龄、健康状况、家庭环境等各方面因素。创设适宜的断奶环境春、秋两季为最佳季节011~2岁断奶较为适宜02婴幼儿身体健康才可断奶0304膳食安排合理喂养（一）饮食行为1.进食方式12个月的婴儿应该开始练习自己用餐具进食，培养独立能力和正确反应的能力。2.进食行为幼儿应定时、定点、定量进餐，每次进餐时间为20-30分钟。合理喂养（一）饮食行为3.食物烹调方式幼儿食物宜单独加工，烹制以蒸、煮、炖、炒为主，注意食物的色、香、味。保证安全的前提下，可让幼儿适当参与食物制作过程，提高幼儿对食物的兴趣。4.适量饮水根据季节和幼儿活动量决定饮水量，以白开水为好，以不影响幼儿奶类摄入和日常饮食为度。家人围坐就餐是幼儿学习自主进食的最佳方式，应为幼儿提供轻松、愉悦的良好进餐环境和气氛，避开嘈杂

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