硒砂瓜教学设计

综合实践活动主题研讨《杞乡的硒砂瓜》教学设计学校：白马乡白马完小年级：六年级学科：综合实践活动教师：吴艳艳杞乡的硒砂瓜教学设计一、主题教学分析宁夏硒砂瓜出产自宁夏中宁县，因其采用压砂栽培技术种植，富含健康元素“硒”被誉为“戈壁西瓜”、“石头缝里长出的西瓜珍品”。设计这一主题的目的在于帮助学生透彻地了解杞乡的硒砂瓜，熟悉硒砂瓜的特点、种植方式、营养价值等，在教学中通过观察、品尝、查阅资料、采访瓜农、瓜商等各种方式让学生透彻的了解硒砂瓜并推广宣传家乡的特产---硒砂瓜。二、教学建议1、教师可将学生分为若干小分队，每个小分队分配不同任务从不同角度去研究杞乡的硒砂瓜。例如:（1）博学小分队，通过查阅书籍资料、上网搜索等方式了解硒砂瓜的特点、生长环境、营养价值等。（2）采访小分队，通过去瓜田实地考察、采访瓜农等了解硒砂瓜的种植要求、销售价格、生长特点等。（3）观察小分队，通过观察瓜秧、瓜叶、瓜身花纹、瓜瓤等了解硒砂瓜直观特征，帮助大家区分硒砂瓜与普通瓜。2、在每个分队任务完成后，教师可带领学生一起评价任务完成情况，并引导学生整合汇总小分队获取的信息，归纳总结硒砂瓜的特点，硒砂瓜的相关知识。3、鼓励学生在各个分队中要互帮互助，经历研究探索的实践过程，获得切身体验和经验，养成勤奋、积极的生活态度。4、在课堂教学中，要充分考虑到课程的实践性特点，力求结合学生的实际，以多种形式来体现合作探究的学习理念，使教学体现应有的课程价值。三、教学目标：1、通过各个分队的分工与探究，让学生更全面的了解硒砂瓜。2、通过观察、实践、查阅资料等方式让学生了解硒砂瓜的特点。3、在了解硒砂瓜与硒砂瓜特点的基础上，鼓励学生推广宣传家乡的硒砂瓜。4、通过团结协作的学习方式，培养学生细心观察事物和查阅资料的学习态度。四、教学重点：1、认识硒砂瓜，了解硒砂瓜的特点。2、培养学生合作探究的学习求知态度。3、在了解硒砂瓜与硒砂瓜特点的基础上，鼓励学生推广宣传家乡的硒砂瓜。五、教学难点：1、通过观察、实践、查阅资料等方式让学生知道硒砂瓜的特点。2、通过团结协作的学习方式，培养学生细心观察事物和查阅资料的学习态度。教具准备:硒砂瓜的图片瓜秧、硒砂瓜六、课时安排2课时七、教学过程第一课时教学设计一、问题与思考：１、我们生长在美丽、富饶的杞乡，同学们知道我们杞乡都有哪些特产吗？（学生回答枸杞、发菜、白毛皮……）２、出示硒砂瓜图片，这也是我们家乡的特产之一，你们知道它叫什么名字吗?（学生回答：硒砂瓜）3、知道它有什么特点吗？你们能区分它与普通西瓜吗？怎么区分？（学生回答瓜皮颜色、瓜身花纹、瓜的口感等）4、板书课题：杞乡的硒砂瓜二、学习与探究：同学们，我们杞乡的硒砂瓜个大瓤厚，肉质爽口，汁味甘甜，富含葡萄糖、维生素、氨基酸及多种微量元素，尤其是富含保健元素“硒”，深受广大群众喜爱，你们想不想了解更多的关于硒砂瓜的特点？2、根据学生特质将学生分为三个小分队（1)博学小分队，通过查阅书籍资料、上网搜索等方式了解硒砂瓜的特点、生长环境、营养价值等。（2)采访小分队，通过去瓜田采访瓜农等了解硒砂瓜的种植要求、长势、施肥、成熟采摘时间、销售价格、生长特点等。（3）观察小分队，通过观察瓜秧、瓜叶、瓜身花纹、瓜秧走势、品尝硒砂瓜等了解硒砂瓜的直观特征，帮助大家区分硒砂瓜与普通瓜。3、安排三个分队的任务及注意事项。（1）在活动开展时要认真、细心，注意安全。（2）在活动开展时要认真做好记录并及时整理。4、为每个分队选出一名队长、副队长负责任务活动开展。5、各个分队讨论如何开展各自的活动，老师随机指导。三、总结与评价1、同学们对开展以杞乡的硒砂瓜为主题的活动热情高涨，老师相信你们一定会完成你们的任务，一定要注意安全啊！2、这节课我们主要对如何开展我们杞乡的硒砂瓜进行探究、分组、安排任务等，分队长你们要按照你们的计划去完成我们的任务。四、拓展与创新1、鼓励学生讨论并思考如何高效的完成自己分队的任务。2、你对这次活动有什么感悟，和大家一起分享吧！五、教学反思由于之前没有采取过分组实践活动形式，学生开始有些迷茫，但经过教师的积极引导，学生兴趣高昂。第二课时教学设计一、问题与思考1、上节课我们了解到硒砂瓜是我们杞乡的特产，老师也给你们分了小分队从不同角度去了解杞乡的硒砂瓜，你们的任务完成了吗？2、各小分队队长，在实施任务中遇到哪些问题，我们一起来思考探究。3、接下来老师把时间交给你们，把你们了解的关于硒砂瓜的资料展示给我们吧！二、学习与探究1、博学小分队。（1）队长：我们小组按照活动计划，通过查阅资料了解到硒砂瓜是从石头缝里长出的大西瓜，把经过风化、被山洪冲刷到山沟里淤积的以石炭系为主的岩石碎片，拉运铺压在灰钙土土壤上，厚度为10—15cm，达到提高地温、蓄水、保墒的作用，同时砂石中含有人体必需的锌、硒等微量元素，为积聚大量天然葡萄糖、维生素、氨基酸和多种微量元素提供了独特的自然条件。硒砂瓜每年4-5月份种植，7-9月份成熟上市，个大（能有30多斤一个），耐储运，自然保鲜期50天以上。（2）副队长：硒砂瓜营养价值，硒砂瓜富含西瓜葡萄糖含量为6.2%、蔗糖含量为4.09%，还含有胡萝卜素、维生素、18种氨基酸和锌、钙、钾、硒等微量元素，特别是每千克硒砂瓜含有硒元素0.0056毫克，具有延年益寿、抗衰老、抗癌作用。硒砂瓜因富含硒、锌等多种微量元素和维生素,被誉为“中部干旱带的精华,石头缝长出的西瓜珍品”。（3）队员补充：杞乡硒砂瓜具有独特优势。由于昼夜温差大，七、八月份这里的最高温差可达十五六度，土壤富含氨基酸和锌、钙、钾、硒等微量元素，中卫硒砂瓜甘甜如蜜，营养丰富。种植地处于荒漠化地区，远离城市和工业，且种植过程不使用农药，硒砂瓜符合现代人绿色环保的要求。（4）队员补充：硒砂瓜现有的新品种有“黑美人”、"金美人”，“新金兰”等。2、老师总结：博学小分队查阅的资料很丰富，让我们更全面的了解了硒砂瓜。采访小分队，你们准备好了吗？3、采访小分队。（1）队长:我的舅舅是白马硒砂瓜种植大户，他种有100亩硒砂瓜，我采访我舅舅了解到种植硒砂瓜是采用旱地压砂种瓜的方法。在沙地上压石块，白天可以减少水分蒸发，夜晚水汽遇冷凝聚成水通过石块下渗。压砂地既可以蓄水、保墒、保温，又可以为农作物增加营养，还可以避免水蚀、风蚀，减少水土流失。通过压砂，让原本没有利用价值的旱沙地变成了可以种植西瓜的宝地。（2）副队长：我采访了一位卖瓜农了解到今年的硒砂瓜销售形势一片大好。他的硒砂瓜瓜田收购价达到每公斤1.8元。他说,这还不是最高的,最高的达到每公斤2.0元!（3）队员补充：我姑父告诉我由于硒砂瓜种植地处于荒漠化地区，远离城市和工业，种植过程不使用农药，硒砂瓜非常符合现代人对于绿色环保的要求2003年，以“杞乡硒砂瓜”商标注册的压砂西瓜被国家绿色食品发展中心认证为A级绿色食品，2006年取得有机食品转换证书，并成功创建全国绿色食品原料基地。如今，这种“石头缝里长出来的”西瓜已经成为宁夏走向全国餐桌的绿色名片，引起广泛关注。4、观察小分队（1）队长：我观察硒砂瓜，硒砂瓜的瓜叶、瓜身花纹给我留下深刻的印象。硒砂瓜的瓜叶要比其他品种西瓜小，颜色偏灰绿，且瓜叶上附有一层薄薄的绒毛。瓜身花纹较密集，线条较粗糙，瓜皮颜色呈翠绿色。（2）队员补充：我看到硒砂瓜的瓜秧特别长，一根瓜秧又延伸出几条瓜秧，据我观察主瓜秧上结的硒砂瓜要比延伸瓜秧上结的硒砂瓜多。（3）队员补充:我观察切开的硒砂瓜发现硒砂瓜的瓜子比较集中，且瓜子较小，颜色为黄棕色。瓜瓤颜色较普通西瓜浅。5、三个分队都给我们分享了各自分队了解的硒砂瓜知识，也让我们对硒砂瓜有了更多了解，我们一起来尝一尝我们杞乡的硒砂瓜吧！三、总结与评价1、在这次活动中，三个小分队的表现都特别好，博学小分队帮助我们了解了硒砂瓜的特点、生长环境、营养价值等。（2)采访小分队，通过采访亲戚、瓜商等人让我们了解了硒砂瓜的种植要求、销售价格、生长特点等。（3）观察小分队，通过观察瓜秧、瓜叶、瓜身花纹、瓜瓤、品尝硒砂瓜等让我们了解了硒砂瓜的直观特征，我们以后也可以区分硒砂瓜与普通瓜。2、同学们不仅从这次活动中了解了关于硒砂瓜的知识，而且养成了细心观察、团结协作的好习惯。3、品尝了我们杞乡的硒砂瓜，你们一定有很多感悟，我们一起交流吧！四、拓展与创新硒砂瓜是我们杞乡的特产之一，而且是我们杞乡的农民的主要经济来源之一，身为杞乡儿女，让我们中宁经济更好的发展是我们这一代肩负的使命，怎样才能让我们的硒砂瓜走出中宁、走出宁夏、走向世界呢？请同学们集思广益为我们杞乡