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2026年咖啡机维修（压力调节）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共30分）每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。（总共6题，每题5分）1.咖啡机压力不稳定，可能是以下哪种原因导致的？（）A.咖啡豆研磨过细B.水的硬度太高C.水泵故障D.以上都是2.调节咖啡机压力时，应遵循的原则是（）。A.先调大压力，再调小压力B.缓慢调节，避免压力突变C.随意调节，直到压力合适D.快速调节，节省时间3.当咖啡机压力过高时，可能会出现的问题是（）。A.咖啡萃取过快，味道淡B.咖啡萃取过慢，有焦糊味C.咖啡流速不均匀D.咖啡机漏水4.检查咖啡机压力传感器是否正常工作，可以采用的方法是（）。A.用手触摸传感器B.观察传感器外观是否有损坏C.使用专业仪器检测传感器输出信号D.闻传感器是否有异味5.若要降低咖啡机的压力，以下操作正确的是（）。A.减小咖啡豆的投放量B.提高水的温度C.增大水泵功率D.更换更细的咖啡粉筛网6.咖啡机压力调节不当可能会对咖啡品质产生严重影响，以下关于压力与咖啡品质关系的说法正确的是（）。A.压力越大，咖啡越香B.压力适中，咖啡口感最佳C.压力越小，咖啡越醇厚D.压力与咖啡品质无关第II卷（非选择题共70分）7.简答题：简述咖啡机压力调节的基本步骤。（15分）8.分析题：分析咖啡机压力过低可能的原因及对应的解决方法。（20分）9.操作题：请描述在实际操作中，如何准确调节咖啡机的压力至理想状态。（15分）10.材料题：一台咖啡机在使用过程中，突然出现压力异常升高的情况。请根据以下材料分析可能的原因及解决措施。材料：咖啡机近期使用频繁，未进行过深度清洁。咖啡粉研磨粗细度一直保持稳定，水的供应也正常。（20分）答案1.D2.B3.A4.C5.A6.B7.首先关闭咖啡机电源，等待压力释放。然后检查咖啡豆研磨粗细度是否合适（太细可能压力大，太粗可能压力小）。接着查看水泵是否正常工作，有无堵塞等。再检查压力调节阀，可适当微调。最后开启电源，观察压力变化，根据需要进一步调节。8.原因及解决方法：一是咖啡豆研磨过粗，应调整研磨度至合适粗细；二是滤网堵塞，需清理滤网；三是水泵故障，如功率不足等，要维修或更换水泵；四是压力调节阀故障，需检修或更换调节阀；五是水路堵塞，要排查并清理水路。9.先准备好合适的工具和测试设备。开启咖啡机，观察初始压力情况。根据经验和咖啡口感需求，缓慢调节压力调节阀，每次调节幅度不宜过大。调节过程中持续观察压力数值变化以及咖啡萃取情况，如流速、颜色等。反复微调，直到压力稳定且咖啡品质达到理想状态。10.可能原因：内部管道堵塞，因使用频繁未清洁，杂质堆积阻碍水流导致压力升高。解决措施：关闭电源，拆卸咖

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