蜂糖李绿色生产技术规程

1蜂糖李绿色生产技术规程本文件规定了蜂糖李的产地要求、果园建设、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收、包装及运输、生产废弃物处理和生产档案管理的要求。本文件适用于蜂糖李的生产管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T26901李贮藏技术规程NY/T391绿色食品产地技术环境条件NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T1056绿色食品储藏运输准则3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产地要求应符合NY/T391的要求。4.1灌溉水条件应符合NY/T391的要求。5果园建设5.1园地选择海拔≤800m，背风向阳。土层深厚，透水、透气性好，保水、保肥能力强，有机质含量≥1%，地下水位≤0.8m，pH值宜为6.5～7.5。5.2排灌系统结合地形与田间道路设置排水沟，沟深40cm～80cm，沟宽30cm～50cm。宜采用微喷和滴灌。25.3改土坡地改土按株行距挖定植穴，穴宽100cm、深80cm；平地改土按行距挖定植沟，沟宽100cm、沟深80cm。施有机肥1000kg/667m2～2500kg/667m2，表土与有机肥拌匀回填。5.4苗木质量1年生嫁接苗，苗高80cm～100cm，嫁接口以上10cm干径≥0.8cm，生长健壮，根系完整，嫁接口愈合良好，无检疫性病虫害。5.5定植5.5.1时间秋季落叶后至次年苗木萌芽前定植。5.5.2密度株距4m，行距4m～5m。5.5.3方法定植前用多菌灵浸根消毒。栽苗时根系展开，苗木扶正，定植深度以浇水沉实后，嫁接苗木根颈露出地表为宜。栽后定干，定干高度40cm～50cm。6土肥水管理6.1土壤管理6.1.1深翻结合秋施基肥深翻土壤，深度30cm～40cm。6.1.2间作幼龄果园可间作浅根性豆类或其他矮杆经济作物，间作物与树冠边缘距离不小于50cm。6.1.3生草可自然生草或栽培三叶草、光叶紫花苕、箭筈豌豆等浅根性绿肥，适时刈割或翻埋于土中20cm~6.1.4树盘覆盖高温干旱季节，用绿肥、草、秸秆或粉碎果枝等材料覆盖树盘，厚度10cm以上，覆盖物与根颈距离不小于10cm。6.2施肥6.2.1原则以有机肥为主，适当补充化肥，化肥用量不超过常规果园的1/2。施肥应符合NY/T394的要求。6.2.2方法及用量3以沟施为主，结合叶面喷施。宜采用水肥药一体化。施肥方法和用量应符合附录A的要求。6.3水分管理干旱季节适量进行灌溉，多雨季节注意排水。果实上色期，适时采用树上覆盖和地面覆膜的避雨栽培措施。7整形修剪7.1整形以自然开心形为主。主干高40cm～50cm，全株留主枝3个～4个，均匀分布，拉枝开角与主干成40°~50°,每个主枝留3个～4个侧枝，配备适量结果枝组，成年树高3m以下。7.2修剪7.2.1幼树修剪冬剪对骨干枝、延长枝适度短截，对非骨干枝疏剪、长放，重视夏季修剪，疏、压结合，逐渐培养各类结果枝组。7.2.2盛果期修剪每年春梢停止生长，半木质化时进行拉枝和疏枝，夏梢生长期采用摘心、短剪长度控制在20cm~8花果管理初花期喷施硼肥、花期人工放蜂，花期如遇低温阴雨宜采用避雨栽培。谢花70%～80%，喷施赤霉酸进行保果；成熟期如遇高温干旱宜采取遮阳或喷雾。9病虫害防治9.1防治基本原则贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治为基础，提倡物理防治、生物防治，结合化学防治。9.2主要病虫害主要防治袋果病、细菌性穿孔病、李红点病、流胶病、褐腐病、银叶病等病害和蚜虫、食心虫、李实蜂、天牛、螨类等虫害。防治方法应符合附录B的要求。9.3农业防治结合冬剪，清除枯枝、落叶和落果，剪除的果枝可就地粉碎还田，用于覆盖树盘；做好冬季清园，全园喷施波美3°~5°的石硫合剂。9.4物理防治4采用树干涂白、杀虫灯、粘虫带、粘虫板和防虫网等方法防控害虫。9.5生物防治调节生态环境，保护生物多样性。利用捕食螨、性诱剂、糖醋液等方法防控害虫。9.6化学防治按照NY/T393的规定执行。10采收适时采收，晴天避开高温时段可进行采收，分批进行采收，要求带手套，轻采轻放，确保果粉完好。宜田间预冷，分级包装，分级标准应符合附录C的要求。11包装及运输11.1包装包装容器宜采用瓦楞纸箱、泡沫箱等，清洁卫生、干燥无异味、内外均无刺伤果实的尖突物，并有合适的通气孔。包装材料应无毒、无虫、无异味、无污染。按照NY/T658的规定执行。11.2贮藏运输采后及时进行阶梯预冷，预冷温度与室外温度温差小于10℃,冷库贮藏温度在0℃~4℃,相对湿度在90％～95％。贮藏期间实时监测贮藏温度、湿度变化，通风换气，随时剔除库内腐烂果实。运输按照NY/T1056的规定执行。12生产废弃物处理12.1枝条、落叶处理田间修剪的较细枝条可用秸秆还田机或粉碎机直接粉碎还田，较粗枝条或淘汰大树树干可移出集中处理，李树秋季落叶及杂草可配合秋施基肥还田，或堆积发酵腐熟后还田。12.2投入品包装袋处理使用完投入品后，包装袋应该按照垃圾分类将投入品包装袋回收处理。13生产档案管理建立绿色食品蜂糖李生产档案。明确记录产地环境条件、日常田间管理、病虫草害的发生和防治、果品采收及采后处理等情况，记录须保存3年以上。做到果品生产全程可追溯。5（规范性）施肥方法和用量表A施肥方法和用量前———前—肥————6（规范性）主要病虫害防治方法表B给出了蜂糖李的主要病虫害防治方法。表B主要病虫害防治方法120%嘧菌酯加12.5%苯醚甲环唑悬浮剂2可一次用药，共同防治。萌芽前喷波美喷波美0.3°~0.5°石硫合剂、等量式剂3受害后初期病斑为橙黄色，近圆色小粒点。后期病斑变为红褐色，剂7表B主要病虫害防治方法（续）4剂5病部表面生出大量梭形或圆形的小黑叶面喷施0.2%硫酸锌和0.08%硫6铲除重病树和病死树，刨净病树表B主要病虫害防治方法（续）87成虫身长7mm，翅展10mm～14栖息在树下附近的草丛或土块缝内的地面，培土10cm厚，并予踩紧踏桃蛀果蛾等越冬幼虫。按每20亩～40亩/盏的密度悬挂频振式太阳能杀虫灯，每亩10罐～15罐糖醋诱杀罐诱杀成8然后蛀入幼果，被害果肉全部食效氯氰菊酯3000倍～4000倍液或甲氰撒高效氯氰菊酯或甲氰菊酯等绿色食品9色和黄色小斑点，使叶片逐渐变色灰绿或变黄，向叶背后对合纵展叶后用10%吡虫啉可湿性粉剂2000蚜虫为害盛期用5%啶虫脒乳油10003000倍～4000倍液茎叶喷雾2次～3氟啶虫酰胺、螺虫乙酯等低残留替代药农药表B主要病虫害防治方法（续）9李树蛀干类害虫一半是天牛类害白天活动，多在主干距地面30产卵处表皮隆起呈“T”字形。幼虫孵