团体标准 芦洲紫黑香稻生态种植技术规程

团体标准芦洲紫黑香稻生态种植技术规程团体标准编号：T/LZZD001—2026英文标题：GroupStandard-EcologicalPlantingTechnicalRegulationsforLuzhouPurple-BlackFragrantRice1范围本标准规定了芦洲紫黑香稻生态种植的术语和定义、产地环境要求、品种选择、播种育秧、移栽定植、田间生态管理、病虫害生态防控、收获与存储、生产档案管理等技术要求。本标准适用于芦洲地域范围内紫黑香稻的生态种植活动，包括露地生态种植、稻田综合种养（稻渔、稻鸭）模式下的紫黑香稻种植，可供芦洲紫黑香稻种植户、种植合作社、农业企业及相关技术推广、管理部门使用，为芦洲紫黑香稻标准化、生态化种植提供技术支撑，保障产品品质与安全，提升产业竞争力。2规范性引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB2715粮食安全国家标准粮食GB/T8321农药合理使用准则GB/T17891优质稻谷NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T2196稻田综合种养技术规范通则DB44/TXXXX广东省优质稻种植技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1芦洲紫黑香稻Luzhoupurple-blackfragrantrice特指在芦洲地域范围内，经长期驯化、筛选，适宜当地生态环境，籽粒呈紫黑色或深紫色，兼具香糯口感与营养保健价值（富含花青素、膳食纤维等），采用生态种植模式培育的专用香稻品种，具有适应性强、抗逆性较好、品质优良的特性。3.2生态种植ecologicalplanting遵循“生态优先、绿色可持续”原则，结合芦洲地域气候、土壤特点，合理利用自然资源，采用清洁生产技术，减少化肥、化学农药、生长调节剂等化学投入品使用，保护农田生态系统，实现“提质、增效、环保”的种植方式，包括有机肥替代化肥、生物防控、稻田综合种养等技术集成应用。3.3稻田综合种养integratedrice-fieldplantingandbreeding在芦洲紫黑香稻种植稻田中，合理套养鸭、鱼、虾、蟹等水生生物或家禽，形成“稻+渔”“稻+鸭”等生态共生模式，利用生物间的互利共生关系，抑制病虫害发生，提升土壤肥力，实现稻、渔（禽）双丰收。3.4有机肥替代化肥organicfertilizerreplacingchemicalfertilizer在芦洲紫黑香稻种植过程中，以腐熟农家肥、秸秆还田、绿肥、生物菌肥等有机肥为主，减少或替代化学氮肥、磷肥、钾肥使用，改善土壤理化性状，提升稻米品质，保护农田生态环境。3.5生物防控biologicalcontrol利用天敌、生物农药（如芽孢杆菌、苦参碱等）、性诱剂、灯光诱杀等生物或物理方法，防控芦洲紫黑香稻病虫害，减少化学农药使用，保障稻米质量安全和农田生态平衡。4产地环境要求4.1产地选择选择芦洲地域内，地势平坦、土壤肥沃、排灌方便、远离工业污染源（如工厂、矿山、污水排放口）、交通便利的稻田作为种植基地；优先选择前茬为豆科作物、绿肥或非禾本科作物的稻田，避免连作年限超过3年，连作超过3年需进行土壤改良。4.2土壤要求4.2.1土壤质地以壤土、砂壤土为宜，土层深厚（耕作层厚度≥20cm），土壤疏松透气，保水保肥能力强，pH值在5.5~7.0之间，符合GB15618中农用地土壤污染风险管控一级标准。4.2.2土壤有机质含量≥20g/kg，碱解氮≥100mg/kg，有效磷≥20mg/kg，速效钾≥100mg/kg；土壤中重金属（铅、镉、汞、砷等）含量符合GB15618规定，无土壤污染。4.2.3连作稻田需在播种前进行土壤改良，每亩施用腐熟秸秆200~300kg或绿肥1500~2000kg，配合生物菌肥50~100kg，深耕翻土，改善土壤理化性状。4.3灌溉水质要求灌溉用水采用芦洲本地清洁水源（如天然地表水、深层地下水），无工业废水、生活污水污染，水质符合GB5084规定；灌溉水源充足，排灌系统完善，做到灌排分离，避免串灌、漫灌，确保稻田不积水、不干旱。4.4空气质量要求种植基地周边空气质量良好，无有害气体（如二氧化硫、氮氧化物、粉尘等）污染，空气质量符合GB3095中二级标准；距离大型交通干线、养殖场等污染源直线距离≥500m，避免污染物影响稻米品质。5品种选择5.1品种要求5.1.1选用经芦洲地域驯化、适应性强、抗逆性（抗稻瘟病、纹枯病、倒伏等）较好、品质优良的芦洲紫黑香稻专用品种，优先选择通过国家或省级品种审定、符合GB/T17891优质稻谷标准的品种。5.1.2品种特性需符合：籽粒紫黑色均匀、香味浓郁、米质软糯，生育期适配芦洲气候（早稻生育期110~120天，晚稻生育期120~130天），分蘖能力中等、成穗率高，适宜生态种植和稻田综合种养模式。5.2种子质量要求5.2.1种子纯度≥98%，净度≥97%，发芽率≥85%，水分≤13.5%，符合国家粮食作物种子质量标准，无病虫害、无破损、无霉变。5.2.2种子需来源于正规种子繁育基地，核对种子来源、品种审定编号及质量检验报告，现场查验种子色泽、饱满度，剔除瘪粒、病粒、杂粒。5.3种子处理5.3.1晒种：播种前2~3天，选择晴天上午9~11点、下午4~6点，将种子摊放在干净的晒场上，厚度2~3cm，均匀翻动，避免暴晒，晒种后筛选去除杂质和瘪粒，提高种子发芽率。5.3.2浸种消毒：采用温汤浸种或生物药剂浸种，杜绝化学消毒剂使用。温汤浸种：将种子放入55℃温水中，搅拌均匀，保持水温50~55℃浸泡15~20分钟，然后自然冷却至常温，继续浸泡24~36小时，期间换水1~2次；生物药剂浸种：用1000倍稀释的枯草芽孢杆菌溶液浸泡种子24~36小时，浸泡后捞出沥干，防治苗期病害。5.3.3催芽：将浸种消毒后的种子，放在25~30℃的环境中催芽，每天翻动2~3次，保持种子湿润，当种子露白率达到80%以上时，停止催芽，摊开阴干1~2小时后播种。6播种育秧6.1育秧方式采用旱育秧或湿润育秧方式，优先采用旱育秧，节省水资源，培育壮秧，适配芦洲地域春季干旱、夏季多雨的气候特点；稻田综合种养模式下，采用湿润育秧，便于移栽后秧苗适应水田环境。6.2育秧苗床准备6.2.1苗床选择：选择地势平坦、土壤肥沃、排水方便、靠近种植稻田的地块作为苗床，苗床土壤需深耕细耙，去除杂草、石块，施足有机肥。6.2.2苗床施肥：每亩苗床施用腐熟农家肥1000~1500kg、生物菌肥50kg，均匀撒施后，深耕15~20cm，耙细整平，使肥料与土壤充分混合；旱育秧苗床需做成宽1.2~1.5m、高10~15cm的畦，湿润育秧苗床保持浅水层（2~3cm）。6.2.3苗床消毒：采用生物消毒方式，播种前每亩苗床撒施50kg生石灰或1000倍稀释的枯草芽孢杆菌溶液，均匀喷洒苗床表面，防治苗期土传病害。6.3播种时机结合芦洲地域气候特点，合理安排播种时间：早稻播种时间为3月中下旬（气温稳定在12℃以上），晚稻播种时间为7月上中旬；稻田综合种养模式下，播种时间可适当提前3~5天，确保移栽后秧苗长势稳定，适配共生模式。6.4播种方法6.4.1播种量：旱育秧每亩苗床播种量15~20kg，湿润育秧每亩苗床播种量20~25kg；根据种子发芽率适当调整播种量，确保每亩本田用种量1.5~2.0kg。6.4.2播种方式：将催芽后的种子均匀撒播在苗床表面，撒播后用细土覆盖，覆盖厚度0.5~1.0cm，避免种子外露；旱育秧苗床撒播后轻轻压实，保持土壤湿润；湿润育秧苗床保持浅水层，避免种子漂浮。6.5苗期管理6.5.1水分管理：旱育秧苗床保持土壤湿润，出苗前不浇水，出苗后若土壤干旱，少量浇水，避免大水漫灌；湿润育秧苗床保持浅水层（2~3cm），出苗后逐步加深水层至3~5cm，分蘖期适当控水，促进根系生长。6.5.2追肥管理：苗期追肥以有机肥为主，不施用化学氮肥。秧苗长至2~3叶期，每亩苗床施用腐熟的稀薄粪水500~800kg，或生物菌肥20kg，促进秧苗生长；4~5叶期，若秧苗长势偏弱，每亩苗床再施用一次腐熟粪水，避免秧苗徒长。6.5.3间苗除草：秧苗长至3~4叶期，及时进行间苗，去除弱苗、病苗、杂苗，保持苗距2~3cm，确保秧苗均匀生长；苗期杂草采用人工拔除，禁止使用化学除草剂，避免污染苗床。6.5.4病虫害防控：苗期重点防控稻蓟马、稻飞虱、立枯病等病虫害，采用生物防控方式。稻蓟马、稻飞虱可采用黄色粘虫板诱杀，每亩苗床放置20~30块；立枯病可喷施1000倍稀释的枯草芽孢杆菌溶液，每隔7~10天喷施一次，连续喷施2次。6.5.5壮秧标准：秧龄25~30天，秧苗高度20~25cm，茎基粗壮，根系发达，叶片翠绿、无枯黄、无病虫害，每株秧苗分蘖1~2个，长势整齐健壮。7移栽定植7.1移栽时机当秧苗达到壮秧标准时，及时移栽定植，早稻移栽时间为4月中下旬，晚稻移栽时间为8月上中旬；选择晴天或阴天移栽，避免高温、大风、雨天移栽，提高秧苗成活率；稻田综合种养模式下，移栽时间比常规种植提前3~5天，便于秧苗缓苗后适配共生环境。7.2本田准备7.2.1深耕翻土：移栽前10~15天，将本田深耕翻土，深耕深度20~25cm，打破犁底层，疏松土壤，去除杂草、残茬，改善土壤透气性。7.2.2施足基肥：遵循“有机肥为主、化肥为辅”的原则，基肥占总施肥量的70%以上。每亩本田施用腐熟农家肥1500~2000kg、生物菌肥50~100kg、过磷酸钙30kg、氯化钾10kg，均匀撒施后，耙细整平，使肥料与土壤充分混合；稻田综合种养模式下，基肥可适当增加腐熟农家肥用量，减少氯化钾用量，避免影响套养生物生长。7.2.3整田规格：本田整成宽2~3m的畦，畦间距30~40cm，畦面平整、无坷垃；本田四周开挖排水沟，沟宽20cm、深25cm，确保排水通畅；稻田综合种养模式下，需在稻田四周搭建防逃网（如稻鸭模式搭建高50cm的尼龙网），田中间开挖养殖沟（宽50cm、深30cm），便于套养生物活动。7.3移栽密度根据品种特性、土壤肥力和种植模式，合理确定移栽密度。常规生态种植模式：每亩移栽1.8~2.0万蔸，每蔸栽插2~3株秧苗，株行距为20cm×25cm；稻田综合种养模式：每亩移栽1.5~1.8万蔸，每蔸栽插2株秧苗，适当扩大株行距（25cm×30cm），确保稻、渔（禽）共生空间。7.4移栽操作7.4.1移栽前，将本田灌浅水层（3~5cm），便于栽插；将秧苗从苗床拔出，带土移栽，避免损伤根系，提高成活率。7.4.2栽插时，秧苗插入深度为2~3cm，做到浅插、匀插、直插，避免深插、斜插，确保秧苗根系舒展，与土壤紧密接触；栽插后及时检查，补插缺蔸、弱蔸，确保每亩蔸数达标，长势整齐。7.4.3稻田综合种养模式下，移栽后3~5天，待秧苗缓苗后，再投放鸭苗、鱼苗等，投放密度根据养殖品种确定（稻鸭模式每亩投放15~20只，稻鱼模式每亩投放50~100尾），投放前对苗种进行消毒处理。8田间生态管理8.1水分管理遵循“浅水移栽、薄水缓苗、分蘖期控水、孕穗期保水、灌浆期干湿交替”的原则，结合芦洲地域降水特点，合理调控水分，实现节水灌溉，保护农田生态。8.1.1缓苗期：移栽后7~10天为缓苗期，保持浅水层（3~5cm），促进秧苗缓苗扎根，避免干旱缺水。8.1.2分蘖期：缓苗后进入分蘖期，适当控水，保持田面湿润（无水层或浅水层1~2cm），促进分蘖萌发和根系生长；当每亩分蘖数达到25~30万苗时，及时晒田，晒田至田面开裂、脚踩不黏泥，控制无效分蘖，改善土壤透气性；晒田后恢复浅水层。8.1.3孕穗期至抽穗期：孕穗期和抽穗期是需水关键期，保持浅水层（5~7cm），确保水分充足，促进幼穗发育和抽穗扬花；遇高温天气，适当加深水层至7~10cm，降温保穗。8.1.4灌浆期至成熟期：灌浆期采用干湿交替灌溉，即灌浅水后自然落干，再灌浅水，循环进行，促进籽粒灌浆饱满，提升米质；成熟期逐步控水，收获前7~10天停止浇水，便于收割，避免稻谷含水量过高导致霉变。8.1.5稻田综合种养模式下，水分管理需兼顾稻和套养生物，保持水层深度5~10cm，定期换水（每15~20天换水一次），保持水质清新，避免水体缺氧导致套养生物死亡。8.2施肥管理严格遵循“有机肥为主、化肥为辅，基肥为主、追肥为辅”的原则，推行有机肥替代化肥，减少化学肥料使用，提升稻米品质，改善土壤肥力；施肥符合NY/T496规定。8.2.1追肥时间与用量：追肥分两次进行，第一次追肥在分蘖期（移栽后15~20天），每亩施用腐熟农家肥800~1000kg，或生物菌肥30~50kg，促进分蘖生长；第二次追肥在孕穗期（移栽后40~45天），每亩施用腐熟饼肥50~80kg、氯化钾5~8kg，补充养分，促进幼穗发育；禁止施用化学氮肥，避免稻米品质下降。8.2.2施肥方法：追肥采用穴施或条施，距稻株根系10~15cm开浅沟，施肥后覆土压实，避免肥料流失；腐熟农家肥可直接撒施，撒施后结合灌溉，促进肥料溶解吸收；稻田综合种养模式下，追肥可与投喂饲料相结合，减少肥料浪费。8.2.3叶面追肥：灌浆期可进行叶面追肥，每亩用1000倍稀释的腐植酸叶面肥，或0.2%~0.3%的磷酸二氢钾溶液，喷施1~2次，每次间隔7~10天，促进籽粒灌浆，提升稻米香味和品质，禁止使用化学叶面肥。8.3除草管理采用人工除草、生物除草相结合的方式，杜绝使用化学除草剂，保护农田生态环境和稻米质量安全。8.3.1人工除草：分别在分蘖期、孕穗期各进行一次人工除草，去除稻田内杂草，避免杂草与紫黑香稻争夺水分、养分；除草时结合松土，疏松土壤，促进根系生长，避免损伤稻株根系。8.3.2生物除草：稻田综合种养模式下，利用鸭、鱼等套养生物取食杂草，减少杂草生长；同时，可在稻田埂边种植绿肥，抑制杂草蔓延；也可采用稻草覆盖，每亩用100~150kg稻草覆盖田面，抑制杂草萌发。8.4稻田综合种养管理（可选）8.4.1稻鸭共生管理：鸭苗投放后，每天投喂少量腐熟的米糠、麦麸等饲料，补充天然饵料不足；定期检查鸭群长势，及时清理病鸭、死鸭；水稻抽穗后，及时将鸭群赶出稻田，避免鸭群啄食稻穗，影响产量；鸭群粪便可作为有机肥，提升土壤肥力。8.4.2稻渔共生管理：鱼苗投放后，根据养殖品种投喂相应饲料，控制投喂量，避免饲料残留污染水体；定期检测水体水质，保持水质清新，溶氧量≥5mg/L；水稻收获前15~20天，捕捞鱼类，避免鱼类损伤稻株。8.4.3共生期防控：稻田综合种养模式下，禁止使用化学农药和化学肥料，采用生物防控、有机肥替代等技术，确保稻、渔（禽）产品质量安全；定期检查稻田和套养生物，及时发现问题并处置。9病虫害生态防控9.1防控原则遵循“预防为主、综合防治”的原则，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，严格控制化学农药使用；确需使用化学农药时，选用高效、低毒、低残留农药，符合GB/T8321和NY/T1276规定，收获前30天停止使用任何农药，确保稻米质量安全。9.2农业防治9.2.1合理轮作：避免紫黑香稻连作超过3年，与豆科作物、绿肥等进行轮作，减少病虫害滋生源头。9.2.2清洁田园：播种前清除稻田内杂草、残茬，集中销毁；生长期及时清除病株、病叶、病穗，带出稻田销毁，减少病虫害传播。9.2.3培育壮秧：通过科学的种子处理、苗期管理，培育壮秧，提高秧苗抗逆性，减少病虫害侵染。9.2.4合理密植：根据品种特性和种植模式，合理确定移栽密度，改善田间通风透光条件，抑制病虫害发生。9.3物理防治9.3.1灯光诱杀：每亩稻田安装1盏频振式杀虫灯（高度1.5~2.0m），或20~30块黄色粘虫板，诱杀稻飞虱、稻纵卷叶螟、二化螟等趋光性、趋黄性害虫，从苗期开始安装，直至收获结束，定期清理诱杀的害虫。9.3.2人工捕捉：对于稻苞虫、稻象甲等害虫，采用人工捕捉的方式，及时清除，减少害虫数量；对于稻瘟病、纹枯病等病害，及时摘除病叶、病穗，人工带出稻田销毁。9.4生物防治9.4.1天敌利用：保护和利用稻田内的病虫害天敌（如瓢虫、草蛉、青蛙、蜘蛛等），减少化学农药使用；可在稻田埂边种植开花植物，为天敌提供栖息和觅食场所。9.4.2生物农药防治：病害防治：稻瘟病可喷施1000倍稀释的枯草芽孢杆菌溶液，或800倍稀释的春雷霉素溶液，每隔7~10天喷施一次，连续喷施2~3次；纹枯病可喷施1000倍稀释的井冈霉素溶液，或800倍稀释的木霉菌溶液，连续喷施2次，间隔10天。虫害防治：稻飞虱、稻蓟马可喷施1000倍稀释的苦参碱溶液，或800倍稀释的印楝素溶液；稻纵卷叶螟可喷施1000倍稀释的苏云金杆菌溶液，每隔7~10天喷施一次，连续喷施2次。9.5化学防治（应急防控）9.5.1应急防控条件：当病虫害发生程度达到防治阈值，生物防控、物理防治效果不佳时，方可采用化学防治进行应急防控。9.5.2农药选择：选用高效、低毒、低残留、环境友好型化学农药，禁止使用高毒、高残留、高污染农药，具体农药品种参照GB/T8321规定。9.5.3农药使用：严格按照农药使用说明书规定的用量、用法和使用时期喷施，避免过量使用；喷施农药时，选择晴天上午9~11点或下午4~6点，避开高温、大风、雨天，提升防治效果；农药交替使用，避免病虫害产生抗药性；喷施农药后，及时清理药械，妥善处理农药包装废弃物，避免污染环境。10收获与存储10.1收获时机当芦洲紫黑香稻籽粒成熟度达到90%~95%时，及时收获；成熟标准：稻穗变黄、籽粒饱满，紫黑色色泽均匀，米粒硬度适中，香味浓郁；收获时间选择晴天，避免雨天收获，防止稻谷霉变、发芽，影响品质。早稻收获时间为7月中下旬，晚稻收获时间为11月上中旬；稻田综合种养模式下，需在捕捞完套养生物后，再进行收获，避免收获时损伤生物。10.2收获方法采用人工收割或机械收割，优先采用人工收割，减少稻谷破损，保护籽粒完整性；机械收割时，调整收割机转速和收割高度，确保收割损失率≤3%，破损率≤2%。收割后，及时将稻穗摊放在干净、通风、向阳的晒场上晾晒，厚度3~5cm，均匀翻动，避免暴晒，晾晒至稻谷水分≤13.5%时，脱粒、清选。10.3清选与分级脱粒后，采用风选、筛选相结合的方式，清选去除稻谷中的杂质、瘪粒、病粒、杂粒，确保稻谷净度≥97%；根据籽粒大小、色泽，进行分级包装，分级标准符合GB/T17891规定，确保产品品质均匀。10.4存储要求10.4.1存储场所：选择干燥、通风、阴凉、避光、无异味、无污染源的仓库作为存储场所，仓库地面铺设防潮垫，墙面、屋顶做好防潮、防虫处理，符合粮食存储卫生要求。10.4.2存储方法：稻谷采用编织袋或麻袋包装，包装上标注产品名称、产地（芦洲）、品种、收获日期、水分含量、净度、等级、生产单位等信息；包装好的稻谷整齐堆放，堆放高度≤2m，距离墙面、地面≥30cm，距离屋顶≥50cm，便于通风散热；存储期间，定期检查稻谷水分、温度、色泽，及时清理霉变、虫蛀的稻谷，避免蔓延。10