餐饮店员工食堂承包运营协议

餐饮店员工食堂承包运营协议合同编号：[年份]第[编号]号签订地点：[省/市/区]签订日期：[日期]甲方（发包方）：[公司全称]法定代表人：[姓名]联系地址：[详细地址]联系电话：[电话号码]乙方（承包方）：[公司全称/个体工商户名称]法定代表人/负责人：[姓名]联系地址：[详细地址]联系电话：[电话号码]资质证照号：[食品经营许可证号/营业执照号]鉴于甲方拥有员工食堂的经营管理权，乙方具备合法的餐饮经营资质及专业的运营管理能力。甲乙双方本着平等互利、诚实信用的原则，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，就乙方承包经营甲方员工食堂事宜，经友好协商，达成如下协议，以资共同遵守。第一条承包经营范围与期限1.1经营项目：甲方将位于[具体地址]的员工食堂（以下简称“食堂”）承包给乙方经营，主要为甲方员工提供早、中、晚餐及节假日餐饮服务。1.2经营面积：食堂经营区域包括厨房、餐厅及仓库，总面积约为[数值]平方米。1.3承包期限：自[日期]起至[日期]止，共计[数值]年。其中，前[数值]个月为试运营期。1.4优先续约权：合同期满前[数值]个月，若乙方有意续约且考核合格，在同等条件下享有优先承包权。第二条承包方式与费用结算2.1承包方式：乙方实行“自主经营、独立核算、自负盈亏”的经营模式。甲方免费提供食堂场地、现有厨房设备及餐具（详见附件《资产移交清单》）。乙方负责承担食堂运营过程中产生的人工成本、食材采购费、水电燃气费、低值易耗品及设备日常维修费等。2.2费用结算：餐费标准：早餐[数值]元/人，中餐[数值]元/人，晚餐[数值]元/人。结算方式：甲方员工凭[饭卡/餐券/人脸识别]就餐。双方于每月[日期]日核对上月实际就餐人次/金额。支付时间：甲方确认无误后，乙方开具等额有效的[增值税专用/普通]发票，甲方于收到发票后[数值]个工作日内将款项支付至乙方指定账户。第三条食材采购与食品安全3.1采购标准：乙方必须严格执行《中华人民共和国食品安全法》，建立严格的食材进货查验记录制度。所有肉类、粮油、调料等必须从正规渠道采购，并索取相关票证。3.2禁止行为：严禁采购“三无”产品、过期变质食品、野生动物及未经检疫的肉类。3.3食品留样：乙方必须对每餐次的所有食品进行留样，留样重量不少于[数值]克，留样时间不少于48小时，并做好记录，以备查验。3.4人员健康：乙方所有工作人员必须持有效的《健康证》上岗，并统一穿着工作服、佩戴口罩和发帽。第四条运营管理与服务标准4.1供餐保障：乙方应保证供餐时间，早餐[时间段]，中餐[时间段]，晚餐[时间段]。菜品应做到营养搭配合理，品种多样化，每周提前公布食谱。4.2卫生管理：乙方负责食堂区域内（含厨房、餐厅、仓库）的环境卫生，做到地面无油污、餐具洁净消毒、无蚊蝇滋生。4.3设备维护：乙方应爱护甲方提供的设施设备，因操作不当造成的人为损坏，乙方应照价赔偿或负责维修。正常折旧或大修由甲方负责。4.4满意度调查：甲方有权定期组织员工对食堂饭菜质量、服务态度、卫生状况进行满意度调查。若连续[数值]次满意度低于[数值]%，甲方有权要求乙方整改或解除合同。第五条安全生产与责任5.1安全责任：乙方是食堂安全生产的第一责任人，负责食堂内的消防安全、用电安全及燃气安全。5.2事故处理：若因乙方提供的食品不洁导致甲方员工发生食物中毒等食源性疾病，经卫生部门鉴定确认后，乙方应承担全部医疗费用、赔偿责任及法律后果。若因乙方管理不善导致火灾、工伤等安全事故，一切责任由乙方自行承担，若因此给甲方造成损失，乙方应予以赔偿。第六条违约责任6.1甲方违约：若甲方未按约定时间支付餐费，每逾期一日，应向乙方支付欠款金额[数值]%的违约金。6.2乙方违约：若乙方擅自停业、转包或擅自提高餐费标准，甲方有权立即解除合同，没收履约保证金（如有），并要求乙方赔偿损失。若乙方违反食品安全规定被行政处罚，除承担罚款外，还应向甲方支付违约金人民币[数值]元。第七条合同解除与终止7.1协商解除：经双方协商一致，可以解除本合同。7.2单方解除：发生不可抗力导致合同无法履行的。乙方丧失餐饮经营资质或严重违反食品安全法律法规的。7.3交接义务：合同终止后[数值]日内，乙方应撤出所有自有物品，结清相关费用，并将场地及甲方资产完好移交回甲方。第八条争议解决本合同在履行过程中发生争议，双方应友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向[甲方所在地/合同签订地]人民法院提起诉讼。第九条其他9.1本合同未尽事宜，双方可签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。9.2本合同附件（包括但不限于《资产移交清单》、《食堂管理规范》）为本合同不可分割的组成部分。9.3本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效。（以下无正文）甲方（盖章）：____________________法定代表人/授权