《一块奶酪》教案（2课时）-2026-2027学年统编版（新版）小学语文三年级上册

《一块奶酪》教案（2课时）-2026-2027学年统编版（新版）小学语文三年级上册学情分析三年级学生已经具备初步的独立识字、朗读课文和梳理简单课文脉络的能力，能够借助拼音自主认读生字词，通顺朗读课文，初步感知课文主要内容。同时，学生经过低中段童话文本的学习，对童话故事生动、有趣、富有教育意义的文体特点有一定认知，乐于参与课堂朗读、问答、情境想象等互动活动。但该学段学生思维仍以具象思维为主，对人物细腻的心理变化、文本隐含的品质内涵理解较为浅显，难以主动抓取关键词句体会人物形象。此外，学生自主品读文本、深度赏析语句、结合文本评价人物的能力薄弱，对于“严于律己、以身作则”等抽象品质无法精准感悟。同时，学生课堂表达不够完整规范，需要教师通过梯度提问、逐句精讲、情境引导，帮助其细化文本理解、提升语言表达与审美鉴赏能力，落实语文核心素养培养要求。教材分析《一块奶酪》是2026年秋统编版（新教材）小学语文三年级上册第四单元的略读童话课文，本单元以“美好的品质”为核心主题，单元语文要素为“学习默读，体会人物品质，对人物作出简单的评价”，旨在引导学生在读懂故事的基础上，感受人物身上的优秀品格，积累阅读童话的方法。课文讲述了蚂蚁队长带领小蚂蚁们搬运奶酪的过程中，面对香甜诱人的奶酪渣，坚守团队纪律、克服内心诱惑、以身作则、关爱弱小的小故事。全文语言浅显生动、情节层层递进、人物形象鲜活饱满，通过大量动作、心理、神态描写，刻画了一位公正无私、严于律己、温柔善良的蚂蚁队长形象。文本篇幅适中、故事性强，贴合三年级学生阅读兴趣，既是对本单元精读课文阅读方法的巩固运用，也是学生自主感悟人物品质、练习人物评价的重要载体，能够潜移默化培养学生遵守规则、严于律己、团结友善的美好品质，兼具工具性与人文性的教学价值。核心素养目标语言运用认识“宣、诱、舔、豫”等10个生字，读准多音字“处、稍”，正确书写“诱、舔、豫、禁”等重点生字，理解“诱人、犹豫、七上八下、争先恐后”等词语含义。能够正确、流利、有感情地朗读课文，默读课文并梳理课文完整情节，熟练运用“起因—经过—结果”的结构概括课文主要内容。品味文中重点语句，体会关键词句在表情达意上的作用，积累描写心理、动作的优美语句，提升语言赏析与运用能力。思维能力通过抓取文中动作、心理描写的语句，梳理蚂蚁队长的心理变化过程，培养逻辑梳理与深度思考能力。结合课文具体情节，多角度分析、评价蚂蚁队长的人物形象，学会有理有据表达自己的观点，锻炼思辨思维。结合童话情境展开合理想象，揣摩人物内心想法，培养联想与创造性思维。审美创造感受童话生动有趣的语言美、情节美，体会文本鲜活的人物形象之美。感悟蚂蚁队长严于律己、公正无私、关爱弱小的美好品质，体会人性与团队精神的正向价值，建立正向审美认知。文化自信结合课文故事理解遵守规则、严于律己、团结互助的重要意义，将文本美好品质内化于心，养成遵规守纪、友善待人、坚守原则的良好品格，树立正向的道德价值观与文化素养。教学重难点教学重点认读生字新词，理解重点词语含义，流利、有感情地朗读课文。梳理课文主要情节，掌握默读方法，理清蚂蚁队长的心理变化过程。结合具体语句，感受蚂蚁队长的美好品质。教学难点品读文中细腻的心理、动作描写，体会关键词句的表达效果。结合课文具体情节，客观、完整、有理有据地评价蚂蚁队长的人物形象。理解“严于律己、以身作则”的深刻内涵，并联系生活实际感悟道理。教学过程（2课时）第一课时：初读课文，识字悟词，梳理脉络情境导入，激趣揭题情境创设：教师出示奶酪实物图片，引导学生观察感知。师问：同学们，大家看屏幕上的食物，这是什么？大家吃过奶酪吗？谁能说一说奶酪给你的感觉是什么？生答预设：这是奶酪，奶酪香香的、甜甜的、味道很美味，吃起来软软的。师小结引导：没错，奶酪色泽金黄、香甜软糯，十分诱人。不仅我们人类喜欢吃，小小的蚂蚁也对奶酪十分向往。今天，我们就一起走进一篇有趣的童话故事，看看一群小蚂蚁和一块奶酪之间发生了怎样动人的故事。板书课题，指导朗读课题：13.一块奶酪，着重指导“奶酪”读音，强调“酪”读四声，不读轻声。设计意图：借助学生熟悉的食物创设生活化情境，快速吸引学生课堂注意力，激发学生阅读童话的兴趣，自然引出课文主题，为后续课文学习做好铺垫。初读课文，扫清字词障碍教师布置初读任务：请同学们自由轻声朗读课文，读准字音、读通句子，遇到不认识的生字借助拼音多读几遍；读不通顺的句子反复朗读，圈画出课文中的生字新词。生字新词精讲，随文识字悟义出示生字：宣、诱、舔、豫、跺、聚、禁、倔、强、罚师问：大家仔细观察这些生字，哪些是我们容易读错、写错的字？谁能主动分享自己的识字小技巧？生答预设：“诱”是左右结构，言字旁；“豫”字笔画很多，很难写；“禁”是多音字。重点字词精讲：多音字教学：“处”，在“处罚”中读chǔ，在“到处”中读chù；“稍”在“稍息”中读shào，平时读shāo。重点词语解析：诱人：指事物十分吸引人；犹豫：心里拿不定主意，迟疑不决；七上八下：形容内心慌乱、心神不安；争先恐后：大家争抢着向前，不肯落后。师问：谁能用“争先恐后”说一句简单的句子？结合生活场景试一试。生答预设：下课了，同学们争先恐后地跑出教室。指名分段朗读课文，师生共同纠错正音师追问：读完课文后，大家想一想，这篇课文主要写了谁、在什么情况下、做了一件什么事？生答预设：课文写了蚂蚁队长带领小蚂蚁搬运奶酪，面对奶酪渣坚守纪律的故事。设计意图：落实字词教学基础目标，通过自主认读、教师精讲、词语运用、朗读纠错等多层练习，帮助学生扫清阅读障碍，夯实语文基础，同时初步感知课文核心内容。再读课文，梳理课文脉络教师指导学生默读课文，明确默读要求：不出声、不指读、专心看、边读边思考，梳理课文起因、经过、结果。师梯度提问：课文故事的起因是什么？生答预设：蚂蚁队长带领小蚂蚁们集合，宣布搬运粮食的纪律，大家发现了一块很大、很诱人的奶酪。搬运奶酪的过程中，发生了什么意外？生答预设：蚂蚁队长拽奶酪的时候，不小心拽掉了一点奶酪渣，小小的奶酪渣掉在了地上。面对掉落的奶酪渣，蚂蚁队长是怎么做的？最后的结果是什么？生答预设：蚂蚁队长内心很犹豫，最后没有自己偷吃，而是让队伍里最小的蚂蚁吃掉了奶酪渣，最后大家齐心协力把奶酪搬进了洞里。师生共同梳理，总结课文完整脉络：起因：蚂蚁队长集合队伍，宣布禁令，带领大家搬运诱人的奶酪。经过：搬运途中奶酪渣掉落，蚂蚁队长面对诱惑内心纠结、犹豫挣扎。结果：蚂蚁队长坚守纪律，让最小的蚂蚁吃掉奶酪渣，带领大家顺利完成搬运任务。设计意图：落实单元默读语文要素，通过梯度问答引导学生梳理课文情节，理清故事脉络，教会学生用“起因—经过—结果”概括文章主要内容，提升整体感知文本的能力。课堂小结（第一课时）本节课我们认识了课文中的生字新词，掌握了多音字和重点词语的含义，能够通顺、流利地朗读课文。同时，我们通过默读思考、师生互动，梳理出了课文的完整故事脉络，了解了蚂蚁队长搬运奶酪的完整故事。下节课我们将深入品读课文重点语句，细细体会蚂蚁队长的内心变化，感悟人物的美好品质。第二课时：精读品析，感悟品质，拓展升华复习回顾，衔接新知字词回顾：指名认读重点生字、词语，抽查多音字、重点词语释义。脉络回顾师问：上节课我们梳理了课文内容，谁能完整地说一说这篇课文主要讲了一件什么事？生答预设：蚂蚁队长带领小蚂蚁搬运奶酪，不小心拽掉奶酪渣，面对香甜的奶酪渣，他克服诱惑、坚守纪律，让最小的蚂蚁吃掉奶酪渣，最后带领大家成功搬完了奶酪。师导入：一块小小的奶酪渣，却考验着蚂蚁队长。这节课我们就走进课文细节，细细品读文字，看看蚂蚁队长在诱惑面前，经历了怎样的内心挣扎，又是如何坚守原则的。设计意图：通过字词、内容双重复习，巩固上节课所学知识，快速衔接新课内容，构建连贯的课堂教学体系，为深度精读品析做好铺垫。精读语段，细品细节，体悟心理变化品读课文第1-3自然段，感知奶酪的诱人与纪律的严格出示课文原句：“蚂蚁队长集合好队伍，向大家宣布：‘今天搬运粮食，只许出力，不许偷嘴。谁偷了嘴，就要受到处罚。’”师问：从蚂蚁队长的这句话中，你能看出这是一条怎样的纪律？生答预设：这条纪律非常严格、公平，所有人都必须遵守，不能偷吃粮食。出示课文原句：“奶酪多诱人啊！抬着它，不要说吃，单是闻闻，都要淌口水。小蚂蚁们嘴叼着它，要做到不趁机舔一下，那要有多大的毅力，多强的纪律性啊！”师梯度提问：这句话中哪个词语直接写出了奶酪的特点？生答预设：“诱人”直接写出了奶酪非常美味、吸引人。“不要说吃，单是闻闻，都要淌口水”这句话是什么意思？作者为什么要这样写？生答预设：意思是奶酪特别香，光是闻到味道就很想吃。这样写能突出奶酪的诱惑力特别大。师小结精讲：作者通过夸张的描写，从嗅觉、感受角度凸显奶酪的极致美味，巨大的诱惑和严格的纪律形成强烈对比，为后文蚂蚁队长的内心挣扎埋下伏笔，让故事更有张力。品读课文第4-8自然段，体会蚂蚁队长的犹豫与挣扎出示课文原句：“就在这时，奶酪旁边只有蚂蚁队长，他要是偷嘴，谁也看不见。他低下头，嗅嗅那点儿奶酪渣，味道真香！可是，他犹豫了，盯着那一点儿掉在地上的奶酪渣：丢掉，实在太可惜；趁机吃掉它，又要犯不许偷嘴的禁令。怎么办呢？他的心七上八下。”师逐层提问精讲：此时的场景有什么特殊之处？对蚂蚁队长来说有什么便利条件？生答预设：旁边没有其他小蚂蚁，只有蚂蚁队长一个人，他如果偷偷吃掉奶酪渣，没有人会发现。圈出这段话中描写蚂蚁队长动作和心理的词语，说一说你从中读懂了什么？生答预设：动作词有“低下头、嗅嗅、盯着”，心理词有“犹豫、七上八下”。我读懂了蚂蚁队长很想吃奶酪渣，但是又不敢违反纪律。重点精讲对比：“盯着”能不能换成“看着”“望着”？为什么？生答预设：不能换。“看着”很随意，“望着”是看远处，“盯着”是目不转睛地看，能体现蚂蚁队长特别想吃奶酪渣，内心很纠结。师深度点拨：“盯”字精准刻画了蚂蚁队长被奶酪渣深深吸引的样子，极致的渴望和严格的纪律相互冲突，让他内心矛盾纠结，这就是“犹豫”“七上八下”的真正原因。一边是香甜的美食诱惑，一边是自己亲手定下的团队纪律，蚂蚁队长陷入了两难的境地。师追问：如果你是此时的蚂蚁队长，你会怎么想？生答预设：奶酪太香了，丢掉太可惜了，偷偷吃一口应该没关系，可是我是队长，我不能带头违反纪律。品读课文第9-12自然段，感悟蚂蚁队长的坚守与善良出示课文原句：“蚂蚁队长跺跺脚，说：‘休息！休息！’大家一听，都退到草丛里休息了。蚂蚁队长看着地上的奶酪渣，又犹豫了。他想：要是我偷偷吃了，大家知道了，就不会信任我了。我是队长，我必须带头遵守纪律。”师问：蚂蚁队长为什么让大家休息、退到草丛里？他此时的真实想法是什么？生答预设：他想自己单独待一会儿，克制想吃奶酪渣的欲望，也怕自己忍不住偷吃，被大家看到。师精讲：“跺跺脚”这个动作，看似是简单的动作，实则写出了蚂蚁队长内心的挣扎与克制。他在强迫自己冷静下来，战胜内心的贪欲，坚守自己定下的纪律，这是非常难得的自律。出示课文结尾原句：“蚂蚁队长叫来最小的蚂蚁，对他说：‘这点儿奶酪渣是刚才弄掉的，丢了可惜，你吃掉吧！’小蚂蚁开心地吃掉了奶酪渣。大家看见了，更加敬爱蚂蚁队长，干活的劲头更足了。”师梯度提问：蚂蚁队长最后是怎么处理奶酪渣的？他为什么不自己吃，也不随便分给其他蚂蚁？生答预设：他让最小的蚂蚁吃掉了奶酪渣。因为小蚂蚁年纪最小、力气最小，最应该被照顾。大家为什么最后干活的劲头更足了？生答预设：因为大家看到队长严格要求自己，不搞特殊、公正善良，都很敬佩他，所以更愿意努力干活。设计意图：紧扣课文原句逐段精讲，通过关键词对比、动作心理赏析、情境代入问答，层层深入挖掘文本细节，让学生直观感知蚂蚁队长的心理变化，从“渴望—犹豫—挣扎—坚守—善良”完整体悟人物成长，突破教学重难点。总结人物，学会评价，升华主旨整体评价人物师提问：学完整篇课文，你觉得这是一位怎样的蚂蚁队长？请结合课文中的具体情节说一说你的理由。生答预设1：他是严于律己的队长，因为他面对美味的奶酪渣，忍住诱惑，没有违反自己定下的纪律。生答预设2：他是公正无私、关爱弱小的队长，他把珍贵的奶酪渣让给了最小的蚂蚁。生答预设3：他是以身作则的好队长，自己带头遵守纪律，赢得了大家的尊重。师生共同总结人物品质：蚂蚁队长是一位严于律己、以身作则、公正无私、关爱弱小、坚守原则的优秀领导者。联系生活拓展升华师追问：在我们的校园生活、家庭生活中，哪些地方需要“严于律己、遵守规则”？我们可以向蚂蚁队长学习什么？生答预设：上课认真听讲、不随意讲话，遵守班级纪律；课间不追逐打闹，遵守校园规则；答应别人的事情认真做到，严格要求自己。设计意图：落实单元“评价人物”的语文要素，引导学生结合文本情节有理有据评价人物，同时链接生活实际，实现文本人文价值的落地，让学生学以致用，内化美好品质。课堂小结（第二课时）本节课我们深入精读课文重点语段，通过抓取动作、心理、神态关键词，完整梳理了蚂蚁队长从渴望、犹豫、挣扎到坚守原则、善待弱小的心理变化全过程。我们读懂了一块小小的奶酪渣，见证了蚂蚁队长严于律己、以身作则的高尚品质。在今后的学习和生活中，我们也要向蚂蚁队长学习，时刻遵守规则、严格要求自己，做到自律自强、友善待人，用良好的品格成就更好的自己。整体教学总结本次两课时教学严格贴合2026年统编版新教