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文档简介

化学,作为一门研究物质的组成、结构、性质及其变化规律的自然科学,其魅力在于探索万物之理,揭示变化之秘。对于初中阶段的同学们而言,八年级的化学学习是启蒙,是打开微观世界大门的钥匙,也是理解宏观现象的基础。本知识点梳理旨在帮助同学们系统回顾全册内容,夯实基础,为后续深入学习奠定坚实根基。一、开启化学之门——绪言与物质的基本概念化学的学习,始于对其学科本身的认知。我们首先要理解,化学研究的对象是物质。物质是客观存在的,能被我们感知和通过化学方法研究的一切实体。化学的发展,离不开无数科学家的探索与奉献,从古代的炼丹术、炼金术到近代道尔顿的原子论和阿伏伽德罗的分子学说,再到现代化学的飞速发展,每一步都凝聚着智慧的结晶。物理变化与化学变化是化学学习中最基本的一对概念,必须清晰辨析。物理变化指的是没有生成其他物质的变化,通常表现为物质的状态(如固态、液态、气态)、形状、大小等发生改变,其本质是构成物质的微粒间的间隔或排列方式发生变化,而微粒本身不变。例如,水的蒸发、冰的融化、玻璃破碎等。化学变化则是生成了其他物质的变化,常伴随发光、发热、颜色改变、产生气体、生成沉淀等现象,其本质是构成物质的微粒发生了改变,原子重新组合形成了新的微粒。例如,铁的生锈、食物的腐败、燃料的燃烧等。判断一个变化是物理变化还是化学变化的根本依据是:是否有新物质生成。与物质变化紧密相关的是物理性质与化学性质。物理性质是物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质,如颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等。化学性质则是物质在化学变化中表现出来的性质,如可燃性、助燃性、氧化性、还原性、稳定性、酸碱性等。性质是物质本身固有的属性,而变化是一个过程。二、走进化学实验室——实验基本技能化学是一门以实验为基础的科学。掌握基本的实验技能,是学习化学和进行科学探究的基础。常见仪器的认识与使用是首要任务。例如,用于少量试剂反应的试管;用于较多量试剂反应或配制溶液的烧杯;用于准确量取液体体积的量筒(读数时视线应与凹液面的最低处保持水平);用于吸取和滴加少量液体的胶头滴管(使用时应悬空垂直于容器口上方,不可伸入容器内或接触容器壁,取液后不能平放或倒置);用于加热的酒精灯(使用时要用外焰加热,熄灭时用灯帽盖灭,不可用嘴吹);用于固定和支持各种仪器的铁架台(带铁夹、铁圈)等。每种仪器都有其特定的用途和注意事项,必须严格遵守。化学实验基本操作规范至关重要。固体药品通常保存在广口瓶中,取用块状固体用镊子,粉末状固体用药匙或纸槽,遵循“一横、二放、三慢竖”的原则;液体药品通常保存在细口瓶中,倾倒液体时,瓶塞倒放,标签向着手心,瓶口紧挨试管口,缓慢倒入。物质的加热是实验中常见的操作。给试管中的液体加热时,液体体积不超过试管容积的三分之一,试管夹夹在距试管口约三分之一处,试管口略向下倾斜(若是固体则试管口略向下倾斜,防止冷凝水倒流引起试管炸裂),先预热,再集中加热。洗涤仪器也是基本操作之一。当玻璃仪器内壁附着的水既不聚成水滴,也不成股流下时,表示仪器已洗涤干净。实验安全是重中之重,必须牢记于心。例如,不能用手接触药品,不要把鼻孔凑到容器口闻药品的气味,不得尝任何药品的味道;实验剩余的药品既不能放回原瓶,也不要随意丢弃,更不要拿出实验室,要放入指定的容器内;使用酒精灯时若不慎碰倒,洒出的酒精在桌上燃烧起来,应立即用湿抹布扑盖。三、物质的构成奥秘——分子、原子、离子宏观物质是由微观粒子构成的,分子、原子、离子是构成物质的基本微粒。分子是保持物质化学性质的最小粒子(对于由分子构成的物质而言)。分子的质量和体积都很小,分子在不断地运动,分子之间有间隔。同种物质的分子性质相同,不同种物质的分子性质不同。由分子构成的物质,在发生物理变化时,分子本身没有发生改变;在发生化学变化时,分子本身发生了改变,生成了新的分子。原子是化学变化中的最小粒子。原子的质量和体积也很小,原子也在不断地运动,原子之间也有间隔。在化学变化中,原子的种类和数目都不发生改变,只是原子重新组合形成新的分子或直接构成新的物质。原子可以构成分子,也可以直接构成物质(如金属单质、稀有气体等)。原子的构成是微观世界的重要知识点。原子由居于原子中心带正电的原子核和核外带负电的电子构成。原子核由质子和中子构成(普通氢原子无中子),质子带正电,中子不带电。因此,原子核所带的正电荷数(即核电荷数)等于核内质子数。又因为原子不显电性,所以核电荷数=质子数=核外电子数。相对原子质量是以一种碳原子(碳-12)质量的1/12为标准,其他原子的质量跟它相比较所得到的比。相对原子质量≈质子数+中子数。离子是带电的原子或原子团。当原子失去最外层电子时,质子数大于核外电子数,带正电荷,称为阳离子;当原子得到电子时,质子数小于核外电子数,带负电荷,称为阴离子。离子也是构成物质的一种重要微粒,如氯化钠(NaCl)就是由钠离子(Na⁺)和氯离子(Cl⁻)构成的。四、元素与元素周期表元素是具有相同核电荷数(即质子数)的一类原子的总称。元素是宏观概念,只讲种类,不讲个数。物质是由元素组成的。元素符号是国际通用的表示元素的符号,通常用该元素拉丁文名称的第一个大写字母表示,若第一个字母相同,则再附加一个小写字母。元素符号不仅表示一种元素,还表示这种元素的一个原子。元素周期表是学习和研究化学的重要工具。元素周期表共有7个横行,18个纵行。每一个横行叫做一个周期,每一个纵行叫做一个族(8、9、10三个纵行共同组成一个族)。元素在周期表中的位置与其原子结构密切相关,同一周期的元素原子的电子层数相同,从左到右原子序数递增;同一族的元素原子的最外层电子数相同(或相似),化学性质相似。五、水的组成与净化水是地球上最常见的物质之一,也是生命之源。水的组成通过电解水实验可以探究。电解水时,与电源正极相连的玻璃管内产生的气体是氧气,与电源负极相连的玻璃管内产生的气体是氢气,两者的体积比约为1:2。该实验证明水是由氢元素和氧元素组成的。氢气是一种无色、无味、难溶于水的气体,密度比空气小,具有可燃性(燃烧时产生淡蓝色火焰,放出热量,生成水)和还原性。点燃氢气前一定要检验纯度,以防发生爆炸。水的净化方法有多种。沉淀(静置沉淀、吸附沉淀)、过滤(分离不溶性固体和液体的操作,需要用到漏斗、滤纸、玻璃棒、烧杯、铁架台等仪器,遵循“一贴、二低、三靠”的原则)、吸附(常用活性炭吸附色素和异味)、蒸馏(可以得到净化程度较高的水,属于物理变化)。硬水与软水的区别在于水中所含可溶性钙、镁化合物的多少。含有较多可溶性钙、镁化合物的水叫做硬水;不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水叫做软水。可用肥皂水来区分硬水和软水,产生泡沫较多的是软水,产生泡沫较少、浮渣较多的是硬水。生活中常用煮沸的方法降低水的硬度,实验室中常用蒸馏的方法。爱护水资源是每个公民的责任和义务。一方面要节约用水,另一方面要防止水体污染。水体污染的主要来源有工业污染、农业污染和生活污染。六、化学式与化合价化学式是用元素符号和数字的组合表示物质组成的式子。每种纯净物的组成是固定不变的,所以每种纯净物只有一个化学式。化学式不仅能表示一种物质,还能表示该物质的元素组成,以及构成该物质的一个分子(对于由分子构成的物质)或原子(对于由原子构成的物质)及其构成。化合价是元素的原子在形成化合物时表现出来的一种性质。在化合物中,各元素正负化合价的代数和为零。在单质中,元素的化合价为零。一些元素在不同的化合物中可显示不同的化合价。常见元素和原子团的化合价需要记忆,例如:氢通常显+1价,氧通常显-2价,金属元素通常显正价等。利用化合价可以书写化学式,也可以根据化学式计算元素的化合价。根据化学式进行的计算是化学定量研究的基础。包括计算相对分子质量(化学式中各原子的相对原子质量的总和)、计算物质组成元素的质量比(化合物中各元素的相对原子质量与原子个数乘积之比)、计算物质中某元素的质量分数(该元素的相对原子质量×原子个数与化合物相对分子质量之比)。七、碳和碳的氧化物碳元素是形成物质种类最多的元素之一,碳及其氧化物在生产生活中有着广泛的应用。碳的单质主要有金刚石、石墨和C₆₀等。金刚石是天然存在的最硬的物质,可用于切割玻璃、钻探机的钻头等;石墨是最软的矿物之一,有优良的导电性和润滑性,可用于制作铅笔芯、电极、润滑剂等。金刚石和石墨的物理性质差异很大,是因为它们的碳原子排列方式不同。C₆₀分子是由60个碳原子构成的形似足球的分子,也叫足球烯,在材料科学、超导体等方面有潜在的应用。碳的单质在常温下化学性质稳定,具有可燃性(充分燃烧生成二氧化碳,不充分燃烧生成一氧化碳)和还原性(能还原氧化铜、氧化铁等金属氧化物)。二氧化碳是一种无色、无味的气体,密度比空气大,能溶于水。二氧化碳不能燃烧,也不支持燃烧,可用于灭火;干冰(固态二氧化碳)升华时吸收大量的热,可用于人工降雨、制冷剂等;二氧化碳能与水反应生成碳酸(碳酸能使紫色石蕊试液变红),碳酸不稳定,易分解;二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊(生成碳酸钙沉淀),该反应常用于检验二氧化碳。二氧化碳的实验室制法通常用大理石(或石灰石,主要成分是碳酸钙)与稀盐酸反应,反应原理是碳酸钙与盐酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳。发生装置选择固液不加热型,收集方法通常用向上排空气法(因为二氧化碳密度比空气大且能溶于水)。一氧化碳是一种无色、无味、难溶于水的气体,密度比空气略小。一氧化碳具有可燃性(燃烧时产生蓝色火焰,生成二氧化碳);具有还原性(能还原氧化铜、氧化铁等,常用于冶炼金属);同时,一氧化碳有剧毒,它能与血液中的血红蛋白结合,使人缺氧中毒。八、燃料及其利用燃烧是人类最早利用的化学反应之一。燃烧的条件是:可燃物、氧气(或空气)、达到燃烧所需的最低温度(也叫着火点),三者缺一不可。灭火的原理就是破坏燃烧的条件,即清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离、隔绝氧气(或空气)、使温度降到着火点以下。化石燃料(煤、石油、天然气)是目前人类使用的主要能源,它们都是不可再生能源。煤是复杂的混合物,主要含有碳元素,还含有氢元素和少量的氮、硫、氧等元素;石油也是混合物,主要含有碳和氢两种元素;天然气的主要成分是甲烷(CH₄),甲烷是最简单的有机物,具有可燃性,燃烧时产生蓝色火焰,生成二氧化碳和水。新能源的开发和利用对于解决能源危机和环境污染问题具有重要意义,如太阳能、风能、地热能、潮汐能、生物质能、核能等。化学反应中的能量变化是普遍存在的。有些反应放出热量(如燃烧、镁与盐酸反应等),有些反应吸收热量(如碳与二氧化碳在高温下反应)。学习建议化学是一门以实验为基础,注重理解和应用的学科。学习过程中,建议同学们:1.

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