《酒店英语学习指导与练习》答案

参考答案

Pre-Unit

1.

(1)organizational(2)experience(3)m阳(4)technology

(5)system(6)smart

Zr.

(1)a(2)c(3)d(4)b

3.

(1)b(2)c(3)d(4)a

4.

(1)POSterminal(2)children'sslide(3)trashcan(4)couch

(5)chair(6)employee'scard

s1

(1)offer(2)ensure(3)enhance(4)leisure

6.

(1)humanresourcesmanager(2)organizationalstructure(3)makebeds

(4)restocksupplies(5)guestsfeelathome(6)doone'sbest

(7)meetneeds(8)self^check-insystems(9)smartrooms

(10)enhanceguest'sexperiences

(1)酒店的全体员工都在尽最大努力为客人服务。

(2)无论是商务出行还是休闲旅行，酒店都在为旅客提供舒适便捷的体验中发挥着重要

作用。

(3)这些技术有助于客人节省时间和精力，这样他们就更能尽情享受旅程了。

(4)这位经验丰富的经理负责酒店的日常运营工作。

8.

badc

9.

(1)rooms(2)restaurants(3)gyms(4)swimmingpools

(5)kid'splayzone(6)meetingrooms

酒店英语学习指导与练习

Unit1Lesson1

I.

(l)bund(2)peak(3)limousine(4)confirmation

(5)hub(6)sccnjc

(I)b(2)a(3)d(4)c

3.

(I)c(2)b(3)d(4)a

4.

(I)balcony(2)hostel(3)crib(4)stairs

(5)motel(6)hotspring

(I)reduction(2)commercial(3)located(4)reservation

6.

(I)internationalhotel(2)enjoythenightviews(3)peakseason

(4)personalreservation(5)singlejourney(6)businesspeople

(7)commercialhub(8)becloseto(9)lowprices

(10)considerateservices

(I)我预订了一张五人桌。

(2)我们的外滩套房外景观壮丽。

(3)感谢您的预订，我们期待你们的光临。

(4)他树立了作为一个强硬商人的名声。

8.

bdca

9.

(I)businesspeople(2)downtown(3)commercialhub

(4)peopleonvacation(5)beach(6)hotspring

(7)scenicspots(8)lowprices(9)considerateservices

Unit1Lesson2

(I)consist(2)superior(3)crib(4)sacrifice

(5)hostel(6)bunk

(I)c(2)d(3)a(4)b

2

参考答案

(1)b(2)d(3)a(4)c

4.

(1)mountainview(2)bookingplatform(3)poolview(4)tourgroup

(5)bunkbeds(6)seaview

5.

(1)deposit(2)voucher(3)superior(4)avoid

6.

(1)travelagency(2)superiorstandardroom(3)reservationsystem

(4)servicecharge(5)depositreceipt(6)keycard

(7)touristsite(8)searchonline(9)savemoney

(10)a10%discount

(1)我们只剩下15间高级标准间了。

(2)全职员工享受八折优惠。

(3)你会发现许多折扣酒店位于安全且宜人的区域。

(4)在不同平台上比较这两家酒店。

8.

dabc

9.

(1)discountedhotels(2)ahotelawayfromtouristsites

(3)AvoidPeakTravelSeasons(4)comparedifferentplatforms

(5)findthecheapesthotelrate(6)bunkbeds

Unit1Lesson3

I.

(I)delay(2)cancellation(3)ehjef(4)concierge

(5)instruction(6)attraction

z.

(I)c(2)b(3)d(4)a

3.

(I)d(2)c(3)b(4)a

4.

(I)trunk(2)airport(3)friendlysmile(4)restroom

(5)mini-bus(6)piecesofbaggage

5.

(I)chief(2)cancellation(3)attraction(4)instniction

3

酒店英语学习指导与练习

6.

(1)arrivalhall(2)takeagoodrest(3)parkinglotoftheairport

(4)pick-upservice(5)receiveguests(6)assoonaspossible

(7)bodylanguage(8)provideguidance(9)suggestiveselling

(10)solveproblem

(1)乘客被延误了1个小时。

(2)我需要有人来帮我。

(3)尽快联系礼宾部领班并等待进一步指示。

(4)在返回酒店的路匕向客人介绍这座城市和一些美丽的旅游胜地。

cdab

9.

(1)raisewelcomeboard(2)contactthechiefconcierge

(3)waittbrfurtherinstructions(4)greetguestspolitely

(5)helpguestswiththeluggage(6)introducethecityandtouristattractions

Unit1Lesson4

(I)shower(2)sauna(3)voucher(4)cozy

(5)brochure(6)emergency

(I)b(2)c(3)d(4)a

3.

(I)a(2)d(3)b(4)c

4.

(I)wallclock(2)calculator(3)currencydetector(4)waterdispenser

(5)umbrellastand(6)papercups

5.

(I)arrange(2)requirement(3)emergency(4)shower

6.

(I)servicebrochure(2)hotwatershower(3)morningcallservice

(4)anangedailywork(5)dealwithemergencies(6)getintotrouble

(7)scanID(8)enterinfbnnation(9)mindyourhead

(10)receptionservice

(I)您有儿件行李？

4

参考答案

(2)你来酒店登记了吗？

(3)这是我们酒店客人可以免费享受的服务。

(4)几年前，他接管了这家酒店。

8.

dcba

9.

(I)welcometheguests(2)completetheprocessofcheck-inandcheck-out

(3)arrangethedailywork(4)dealwithemergencies

(5)providelimousineservice(6)helptheguestswithluggage

Unit1Lesson5

I.

(I)cabinet(2)awfully(3)apologize(4)extend

(5)inform(6)ahead

/・

(1)b(2)d(3)a(4)c

3.

(1)b(2)a(3)d(4)c

4.

(1)bandages(2)cottonswabs(3)thermometers(4)medicalkit

(5)sewingkit(6)nailclippers

5.

(1)conference(2)related(3)figure(4)apologize

6.

(I)changearoom(2)pressthebutton

(3)outofwork(4)farawayfromtheelevator

(5)extendthestay(6)makeacomplaintaboutsomething

(7)haveachancetoexplain(8)therelateddepartment

(9)forfree(10)canceltheorder

r

(I)我觉得浴室里的淋浴喷头好像有问题。

(2)他们会告知他处理投诉的任何进展。

(3)我们为您办理延长住宿和换房手续。

(4)弄清问题后，尽快交给相关部门处理。

8.

dacb

5

酒店英语学习指导与练习

9.

(1)nottoarguewiththeguest(2)makeinquiriesandcomplaintsclear

(3)asktheguestsomequestions(4)givetheguestachancetoexplain

(5)figureoutwhatthematteris(6)handitovertotherelateddepartment

Unit1Lesson6

I.

(I)bill(2)valuable(3)breakable(4)handle

(5)deliver(6)damage

乙♦

(I)c(2)d(3)a(4)b

3.

(I)c(2)a(3)d(4)b

4.

(I)backpack(2)wallet(3)receipt(4)glasses

(5)seals(6)keys

5.

(I)handle(2)deliver(3)damage(4)clerk

6.

(I)claimtag(2)conciergedesk(3)takecareof

(4)dropin(5)handletheluggage(6)payfullattentionto

(7)thenumberofluggage(8)groupguests(9)showthebill

(10)explainindetail

(l)她去洗手间了。

(2)您怎么支付呢？

(3)我要房间钥匙的时候，礼宾员递给我几张便条。

(4)对于礼宾部的接待员来说，搬动客人的行李是一项非常重要的工作。

8.

adbc

9.

(I)helpwithguests'luggage(2)delivertheluggagetotherooms

(3)collecttheluggagefromtheguests(4)thenumberofluggage

(5)luggagecondition(6)luggagetags

(7)groupguests

6

参考答案

Unit2Lesson1

(I)corridor(2)insert(3)adjuster(4)el"e—ctri一citv««

(5)hanger(6)closet

(I)b(2)a(3)d(4)c

3.

(I)b(2)d(3)a(4)c

4.

(I)showercap(2)temperatureadjuster(3)QRcode

(4)hangers(5)armchair(6)teatable

5.

(I)introduce(2)electricity(3)cleanliness(4)access

6.

(I)roomfacilities(2)temperatureadjuster(3)scantheQRcode

(4)laundrybag(5)enjoyyourstay(6)housekeepingdepartment

(7)thebackboneofahotel(8)coreproduct(9)mainduties

(10)publicareas

一

(I)请将房卡插入电源插槽。

(2)还有别的事情需要我帮忙吗？

(3)我们能多待几个小时再退房吗？

(4)这家酒店的核心产品是其宾客服务。

8.

abdc

9.

(I)acleanandcozyroom(2)acomfortableandpleasantstay

(3)thecleanlinessandgoodorderofallroomsandpublicareas

Unit2Lesson2

l.

(I)disturb(2)pillow(3)iron(4)colleague

(5)minor(6)necessity

(I)c(2)a(3)d(4)b

3.

(I)b(2)a(3)d(4)c

酒店英语学习指导与练习

4.

(1)duster(2)dustpan(3)spraybottle(4)toiletbrush

(5)trashbag(6)windowwiper

5.

(1)borrow(2)disturb(3)minor(4)require

6.

(1)sorrytodisturbyou(2)cleantheroom(3)comeback

(4)borrowaniron(5)telephonenumber(6)differentneeds

(7)benewtothecity(8)thefullresources(9)becustomer-oriented

(10)donotdisturb

(1)他调到了销售部。

(2)我现在可以打扫房间了吗？

(3)这些是客人提出的建议，细微却有价值。

(4)无论如何，你都应该礼貌回应客人的要求。

8.

bacd

9.

(1)typesofguests(2)needs(3)experienced(4)new

(5)basic(6)resources

Unit2Lesson3

1.

(1)laundry(2)express(3)messy(4)pillowcase

(5)spill(6)cleanliness

r

/・

(1)b(2)a(3)d(4)c

3.

(1)d(2)a(3)b(4)c

4.

(1)pillowcase(2)stain(3)bedspread(4)fabricsoftener

(5)sleepmask(6)duvet

q

(1)catch(2)arecharged(3)messy(4)spill

6.

(1)serviceguide(2)dry-cleanthesuit(3)tidyupthebathroom

(4)changethepillowcase(5)reasonablerequests(6)anopportunityto...

8

参考答案

(7)selltheservice(8)catchthechance(9)makeasuggestion

(10)makesurethat

7.

(I)我们的加急服务加收50%的费用。

(2)我可以为您进行夜床服务吗？

(3)应客人的要求，她让浴室里的灯开着。

(4)工作人员欣然同意了客人的提议。

8.

bacd

9.

(I)fulfillguests5requests(2)selltheservice(3)makeapropersuggestion

(4)makesurethattheservicepromotionisprecise

Unit3Lesson1

I.

(l)fulfill(2)section(3)minimum(4)hostess

(5)waitress(6)operation

Nc.

(I)c(2)b(3)d(4)a

3.

(I)d(2)c(3)b(4)a

4.

(I)waitingarea(2)highchair(3)servicebell(4)waiter

(5)reservedsign(6)take-out

5.

(I)operation(2)waitress(3)section(4)hostess

6.

(I)mealvoucher(2)bookatable(3)non-smokingsection

(4)peaktime(5)minimumcharge(6)welcomeguests

(7)seattheguests(8)inmanycases(9)takedrinkorders

(10)restaurantstaff

(I)你们想坐在吸烟区还是无烟区？

(2)清务必在晚上7点前到，否则我们不能保证您的预订。

(3)他们中没有人的收入低于最低工资。

(4)女服务员拿着一部电话向经理走去。

9

酒店英语学习指导与练习

8.

cdab

9.

(1)arrangereservations(2)welcomeguests(3)seatguests

(4)takedrinkorders(5)thankdepartingguests

(6)havemorecontactwithguests

Unit3Lesson2

1.

(1)variety(2)recommend(3)poach(4)steam

(5)perch(6)observe

c

(1)a(2)d(3)b(4)c

3.

(1)c(2)d(3)b(4)a

4.

(1)chefshat(2)plate(3)perch(4)souppot

(5)bowl(6)apron

5.

(1)repeat(2)observe(3)choice(4)variety

6.

(1)inthenameofsb.(2)atablefortwo(3)amenuinEnglish

(4)avarietyof(5)atone'schoice(6)specialdishes

(7)onadiet(8)speakhighlyof(9)makeeyecontact

(10)repeattheorder

(1)我刚在那儿度过一个假期，愿意向任何人推荐那儿。

(2)在客人合上菜单或环顾四周时，走近客人。

(3)快速记下客人的数量。

(4)为保护客人隐私，不要把这事告诉别人。

8.

bead

9.

(1)smileandmakeeyecontact(2)comeclosetoguests

(3)recommenddishes(4)notedownthenumberofguests

(5)followordersequence(6)repeattheorderbacktoguests

(7)thankguests(8)collectthemenu

io

参考答案

Unit3Lesson3

(1)appetizer(2)brandy(3)portion(4)rare

(5)medium(6)wipe

(1)b(2)d(3)c(4)a

3.

(1)d(2)c(3)a(4)b

4.

(1)cake(2)hamburger(3)cucumbers(4)sandwiches

(5)steak(6)hotdog

5.

(1)Shake(2)lap(3)remove(4)spoil

6.

(2)takeone'stime(2)alacarte(3)setcourse(4)haveatasteof

(5)chefsdelight(6)mediumrare(7)mediumwell(8)welldone

(9)wipetheface(10)attheendofthemeal

(1)我可以给你们看看菜单吗？

(2)一份超大份炸薯条含600卡路里。

(3)他把手臂放在椅背上。

(4)切勿将餐巾放在椅子上。

8.

cbad

9.

(1)removethenapkin(2)unfoldit(3)putitonyourlap

(4)itrestsonthelap(5)donotwipeyourfaceornosewithit

(6)foldit(7)placeittotheleftorrightofyourplate

(8)leaveitsemi-fblded(9)placeitatleftsideoftheplacesetting

Unit3Lesson4

(1)Mocha(2)Americano(3)Latte(4)Cappuccino

(5)cocktail(6)lemonade

(1)c(2)b(3)d(4)a

11

酒店英语学习指导与练习

(1)b(2)(3)d(4)c

4.

(1)icedcoke(2)orangejuice(3)cocktailshaker(4)redwineglass

(5)mug(6)fruitplatter

(1)educate(2)lemonade(3)connect(4)Cappuccino

6.

(1)BlackCoffee(2)non-alcoholiccocktail(3)softdrink

(4)withlotsofice(5)buyoneandgetonefree(6)Chineseteaculture

(7)enjoylife(8)innerpeace(9)modemflavor

(10)winelist

(1)有一道主菜和•份甜点可供选择。

(2)您想坐在餐桌旁还是吧台边呢？

(3)人们把茶与牛奶、珍珠和其他成分混合，创造了奶茶。

(4)现代科学远不止是海量信息。

8.

bcda

9.

(1)hasalonghistory(2)educatepeople

(3)gathertosharetea,talk,andrelax(4)connectwithothers

(5)findinnerpeace(6)keepgrowingandbringjoy

(7)createmilktea(8)belikedbyyoungpeople

Unit4Lesson1

(I)document(2)delivery(3)ordinary(4)application

(5)courier(6)privacy

/r•

(I)d(2)a(3)b(4)c

3.

(I)c(2)b(3)a(4)d

4.

(I)bubblewrap(2)fbambox(3)iccpack(4)packagescale

(5)sealingtape(6)shippingcartons

12

参考答案

(1)accuracy(2)form(3)Mail(4)requirement

6.

(1)paybyQRcode(2)roomcharge(3)businesscenter

(4)domesticandinternationalexpressdelivery(5)packagestorage

(6)basicprocess(7)mailingapplicationform(8)courierservices

(9)specificrequirements(10)personalinfbnnation

(1)麻烦您填一下这张申请表，并留下您的联系电话c

(2)有多种邮寄服务可供选择。

(3)这名员工具备提供专业商务服务的资格。

(4)工作人员必须确保客人的个人信息不和其他人共享。

8.

bdac

9.

(1)regularmaildelivery(2)domesticorinternationalexpressdelivery

(3)securepackagestorage(4)completethemailingapplicationform

(5)confirmalldetails(6)arrangecourierservice

Unit4Lesson2

(1)interpreter(2)cookie(3)secretarial(4)model

(5)effect(6)volume

(1)b(2)a(3)d(4)c

3.

(1)c(2)a(3)d(4)b

4.

(1)displayboards(2)double-sidedtape(3)markerpens(4)meetingnameplate

(5)papertrimmer(6)whiteboarderaser

5.

(1)attend(2)confirmation(3)duplicate(4)effect

6.

(1)secretarialservices(2)attendameeting(3)meetingroom

(4)displayslides(5)languageservice(6)coffeebreak

(7)materialforthemeeting(8)induplicate(9)copyononeside

(10)conferenceguests

13

酒店英语学习指导与练习

一

(1)酒店经理会安排一名保姆。

(2)您想要单面复印还是双面复印？

(3)平衡好客人的需求很重要。

(4)只有得到客人的确认，你才能将整份文件印出来c

8.

adcb

9.

(1)copying(2)interpreterarrangement(3)copyamodel

(4)haveguest'sconfirmation(5)printwholepagesout

Unit4Lesson3

(1)performance(2)seat(3)stall(4)balcony

(5)relationship(6)period

z.

(1)b(2)c(3)d(4)a

(1)d(2)c(3)a(4)b

4.

(1)bookingform(2)mealcoupons(3)resortshuttlebuggy

(4)scenicspotbrochure(5)ticket-bookingapp(6)seat

(1)period(2)relationship(3)balcony(4)performance

6.

(1)reserveaticket(2)eveningperformance(3)centerrow

(4)enjoytheshow(5)attractionticket(6)themeparkticket

(7)tourbusticket(8)eventticket(9)tightrelationship

(10)intheperiod

(1)它们经常可以以折扣价买到。

(2)正厅前排座的票价是680元。

(3)他到前台办理了预订。

(4)与这些部门保持紧密关系至关重要。

8.

badc

14

参考答案

9.

(1)tickettypes(2)travelconvenience(3)attractiontickets

(4)themeparktickets(5)tourbustickets(6)eventtickets

Unit4Lesson4

1.

(1)whiteboard(2)screen(3)interphone(4)speaker

(5)shame(6)channel

(I)b(2)a(3)d(4)

(I)(2)a(3)d(4)b

4.

(I)audiomixer(2)inkpad(3)holepuncher(4)desserttable

(5)tablecloth(6)timer

5.

(1)method(2)cancel(3)channel(4)suitable

6.

(1)primarymethods(2)cancelthereservation(3)onlinechannels

(4)customerservicehotlines(5)in-personprocessing(6)suitablemethod

(7)actualsituation(8)confirmationmessage(9)refundamount

(10)processingtime

(1)酒店还配有面向商务客人的网页以及服务热线。

(2)价格根据供应量和需求量而变化。

(3)客人可以根据实际情况选择最适合的方式。

(4)客人必须至少提前7天发送取消预订的通知。

8.

dabc

9.

(1)onlinechannels(2)customerservicehotlines(3)in-personprocessing

(4)confirmationmessage(5)refundamount(6)processingtime

Unit5Lesson1

1.

(1)billiards(2)yoga(3)intake(4)cereal

15

酒店英语学习指导与练习

(5)factor(6)workout

Z.

(1)C(2)d(3)a(4)b

3.

(1)c(2)a(3)d(4)b

4.

(1)dumbbell(2)yogamat(3)fitnesstracker(4)yogablocks

(5)kettlebell(6)resistanceband

5.

(1)intake(2)factor(3)workout(4)harmful

6.

(1)tenniscourt(2)indoorswimmingpool(3)healthydiet

(4)intakeoffat(5)keyfactor(6)keephealthy

(7)regularexercise(8)copewithstress(9)beharmfultoone'shealth

(10)takecareofone'sbody

I

(1)我带您四处看看。我们健身中心设备齐全。

(2)减少含盐食物的摄入。

(3)缺乏维生素D是另一个需要考虑的因素。

(4)多喝水，少喝软饮料，以保持健康。

8.

adcb

9.

(1)limi