2026秋小学湘科版科学六年级上册第三单元 物质变化《11 小苏打与白醋的反应》教学设计

《小苏打与白醋的反应》教学设计(2026秋湘科版六上科学)一、教材分析本课是湘科版小学科学六年级上册第三单元《物质变化》的第11课，是单元核心探究课例。本单元聚焦物质的物理变化与化学变化，本课在学生初步认基础上，通过小苏打与白醋的混合实验，引导学生发现物质课本原文：物质的变化分为两类，一类是只改变物质的形状、大小生新物质的变化，叫做物理变化；另一类是产生了新物质的变化，本课以直观实验为载体，兼顾观察、记录、推理等探究能力基础认知，也为后续学习各类化学变化、物质性质应用奠定践、科学思维的核心素养培养要求。同时课程设置分层探究任务，二、核心素养目标2.科学思维：通过观察、记录、分析实验现象，对比归纳物理变化与化学变化的区别；能基于实验证据进行合理推理，判断物质变化类3.探究实践：熟练掌握小苏打与白醋反应的实验操作流程，规范完成实验、记录实验现象；能独立完成基础实验，小组合作完成气体验证拓展实验4.态度责任：养成严谨细致、尊重实验事实的科学态度，乐于参与科学探究活动，了三、教学重难点四、教学方法1.实验探究法：设置分层实验任务，基础实验全员完成，拓展实验小组合作完成，让2.启发提问法：阶梯式设问，引导学生逐步观察、思考、推理，突3.对比分析法：对比混合前后物质的状态、性质差异，区分物理变化4.差异化教学法：分层布置探究、练习任务，帮扶学困生巩固基础，拔高优等五、教学过程(40分钟)(一)情境导入，激趣质疑(5分钟)透明液体的是白醋。大家仔细观察，说一说它们分别是什么状态、什么颜色?(停留30秒，等待学生发言)3.学生预设回答：小苏打是白色固体粉末，白醋是无色透明液4.教师讲解：大家观察得非常准确。在生活中我们常会把小苏打和白醋混合在一起，会发生什么变化?今天我们就通过实验探究《小苏打与白醋的反应》,揭开物质化学变化的秘密。(二)新知探究，实验实操(25分钟)本环节采用分层实验，学困生完成基础观察实验，中等生完1.实验准备讲解(3分钟)教师话术：请大家拿出实验器材，透明塑料杯、小勺、小苏打、白醋、火柴、细木条、实验记录表。首先牢记实验规则：第一，严格按量取用药品，1小勺小苏打、适量白醋；第二，实验过程中仔细观察，全程记录现象；第三，禁止用手直接触碰混合液体，2.基础实验：小苏打与白醋混合反应(12分钟)教师分步指导操作+互动提问，步骤清晰可落地：第一步，请每位同学用小勺取一平勺小苏打，轻轻放入干净的教师话术：大家观察杯中的小苏打，它的形态有没有变化?是溶解还是保持原状?第二步，缓慢向杯中倒入适量白醋，观察混合瞬间的变化，重教师话术：大家仔细看，白醋倒入后出现了什么现象?气泡是一直有还是短暂出现?杯子外壁有没有温度变化?(停留1分钟，让学生充分观察记录)第三步，静置1分钟，观察杯中剩余物质状态，对比混合前后差异。教师汇总讲解：大家都观察到了核心现象，小苏打和白醋混合后，产生大量无色气泡，教师植入课本原文：课本明确指出：小苏打和白醋混合后，会产生3.拓展实验：验证生成气体的性质(7分钟)操作步骤：点燃细木条，轻轻伸入反应后的塑料杯教师互动：大家看到木条发生了什么变化?为什么会出现这种现象?(学生发言后总教师讲解：这种不支持燃烧、无色无味的气体是二氧化碳。小苏打4.概念区分总结(3分钟)教师话术：我们之前学过物理变化，谁能结合今天的实验，说一说学变化的区别?教师总结+课本原文巩固：课本定义，没有产生新物质，只改变形状、大小、状态的变化是物理变化；产生新物质的变化是化学变化。本次实验生(三)巩固小结，梳理知识(7分钟)1.教师引导学生自主梳理：本节课我们学习了什么实验?实验现象是什么?生成了什么新物质?属于什么变化?2.分层提问：提问学困生复述实验现象，提问中等生区分两种物质变化，提问优等生(四)课堂收尾(3分钟)六、作业设计(差异化作业)1.基础作业(全员完成):抄写物理变化、化学变化的课本定义，完整默写小苏打与2.提升作业(中等生选做):列举3个生活中的化学变化实例，简单说明理由。3.拓展作业(优等生选做):查阅资料，说一说二氧化碳在生活中的用途，下节课分七、结语本节课我们通过亲手实验，观察了小苏打与白醋的反应现象，验证了新物质的生掌握了化学变化的核心特征。物质的变化无处不在，物理变化、化学变化藏在生活的方方面面。希望