11项目四任务二 择机而行-补货作业分析

授课教案课程名称数字化物流商业运营基础202—202学年第学期授课标题项目四：数字化出库作业任务二择机而行-补货作业分析授课专业、班级物流服务与管理专业级班授课时间第周第次授课地点机房课程类型理实一体化授课时长2学时班级人数人学情调研学生掌握智慧物流与供应链管理基础知识、物流配送基本知识和拣选设备、拣选作业流程、补货的基本概念，以及拣选作业数据的数据透视表操作基本技能，但对于拣选作业相关的补货操作具体操作时机的判断，缺少相关技能。教学目标知识目标了解数字化补货作业的意义，理解选择补货时机的重要性，掌握Excel数据计算公式的使用方法。技能目标能够运用Excel进行安全库存的数据计算，并完成库存补货量的计算和补货时机的判断。素养目标提升补货的数据分析意识，强化补货作业的成本意识和补货时机精准判断意识。教学重点难点重点能够掌握安全库存的计算难点能够以数据分析判断补货时机教学资源多媒体课件、教材、OFFICE办公软件教学方法教法：任务驱动法、案例分析法学法：实践操作法、小组探究法教学设计教学环节教师活动学生活动教法及设计目的时长课前准备课前准备：1.学生做好课前5S管理。2.完成出勤确认。做好课前5S管理引导学生进入课堂学习状态。情境导入在物流企业业务运营中，难免会出现因为补货不及时而导致的缺货、影响商品销售、丧失销售机会、降低客户满意度等问题。这时就需要借助一定的数据技术，来解决补货不及时的问题。通过数据技术进行实时库存量等数据的分析和预测，提高补货作业的准确性、效率和灵活性。帮助企业更全面地掌握库存情况，设置合理的安全库存，优化库存管理，降低库存成本。帮助企业更好地了解客户需求和市场趋势，从而提供更精准、个性化的产品和服务，提升客户满意度。请同学举例生活中，你买什么产品时，出现缺货现象？聆听讲解，回答提问，初步感知补货对于出库作业及客户服务保障中的重要作用。通过问题引导，让学生明确运用数字手段进行补货量及补货时机判断的重要性。5任务要求1．掌握安全库存的内涵。2．能够掌握安全库存的计算，并以数据分析判断补货时机。3．提升补货的数据分析意识。记笔记，明确本次任务学习要求。通过分析情境导入，引导学生明确任务要求。3任务准备一、数字化应知准备1．安全库存的概念2．补货的时机3.数字技术在补货作业中的应用记要点，了解安全库存及补货作业之间的关系。通过提问法、讲授法，引导学生掌握安全库存的基本知识。10二、物流运营数据分析准备——库存结余量、安全库存量、补货量的计算在进行补货作业时，首先需要了解一种简单的计算补货量的方法，这里涉及三个量的计算，分别是库存结余量、安全库存量和补货量。库存结余量是指企业在一定时期内库存商品的期末结存余额与期初结存余额之差。其计算公式为库存结余量=上期结余库存+本期入库量−本期出库量安全库存量是指当不确定因素（订货期间需求增长、到货延期等）导致更高的预期需求或导致完成周期更长时准备的缓冲存货。安全库存量的计算一般由以下公式求得：安全库存=日平均消耗量×一定服务水平下的前置期标准差。式中，“一定服务水平下的前置期标准差”反映了在给定的顾客服务水平下，采购提前期内需求波动的标准差与前置期（即采购提前期）标准差的综合影响，这一参数对于确定安全库存量至关重要。补货量=安全库存−库存结余量。跟随教师演示，初步理解库存结余量、安全库存量和补货量的内涵。通过讲授法、演示法，帮助学生夯实理论基础，明确数据工具的应用场景。8三、软实力准备1．关注数字素养2．把握任务内涵-择机而行的价值3．学习业内榜样-中国500强连锁企业采用智能自动补货聆听讲授，理解物流拣选补货中的择机而行的价值。通过讲授法、举例法等，引导学生提升数字素养。7任务实施一、应用场景及资料某物流公司办公用品仓库存储种类多，管理难度大。面对经常出现补货不及时的情况，该公司想通过计算确定补货时机，及时完成补货，保证电子标签拣选区有货可拣。该公司电子标签拣选区库存信息见表4-4，请结合每种商品的安全库存量判断是否需要补货，若需要补货，计算相应的补货量（公司现有的服务水平下的前置期标准差δ=0.8）。二、数据分析步骤步骤一：将数据录入Excel中，在“日均消耗量（箱）”右侧F1单元格输入“库存结余”，用以计算五种货物的现有库存量。计算公式为：库存量=上期结余库存+本期入库量−本期出库量。以笔记本为例，计置计算公式为：F2=B2+C2−D2。将光标放在F2单元格右下角，待变为黑色十字时长按左键下拉至F6单元格，其余货物计算公式自动填充。计算五种货物现有库存量（库存结余）如图4-9所示。步骤二：根据安全库存的公式，安全库存=日均消耗量×一定服务水平下的前置期标准差，在“库存结余”右侧G1单元格输入“安全库存”，用以计算五种货物的安全库存。以笔记本为例，计算公式为：G2=E2×0.8，其余货物的计算公式使用自动填充。具体如图4-10所示。步骤三：判断是否需要补货，当库存结余量大于安全库存时，无需补货，反之则需要补货。此时需要结合Excel中的IF函数来进行判断，在“安全库存”右侧H1单元格输入“是否需要补货”。以笔记本为例：H2=IF(F2>=G2,“无需补货”,”需要补货”)，其余货物计算公式使用自动填充。判断五种货物是否需要补货如图4-11所示。步骤四：补货量的计算公式为补货量=安全库存−库存结余。在“是否需要补货”右侧I2单元格输入“补货量”，用以计算五种货物的补货量，以笔记本为例，计算公式为：I2=G2−F2，其余货物计算公式使用自动填充，无需补货的以“/”表示，结果如图4-12所示。三、数据可视化呈现为了更方便直观地比较观察各商品的库存情况，掌握库存结余与安全库存的差距，借助Excel的面积图与折线图进行展示。选中数据区域，然后单击菜单栏中的“插入”→“图表”→“折线图”→“带数据标记的折线图”→“确定”，如图4-13所示，然后右键单击生成的图表区域，选择“选择数据”命令，将系列与轴标签设置为图4-14所示内容。选择“库存结余”系列，单击右键，选择“更改系列图表类型”命令，更改图表类型为“面积图”，如图4-15所示。然后更改“图表标题”为“各商品库存信息”，并进行适当美化，得到各商品库存信息图表如图4-16所示。根据复合图表，我们可以清晰地看出当前各商品的库存结余、安全库存以及补货量信息。可以看到，便利贴、双面胶的当前库存结余是远大于安全库存的，无需补货；其他商品则库存结余量不足，需要进行补货作业。课堂组织：1.组织学生个人操作，并完成个人自评。2.学生小组形式任务汇报，并完成小组互评。观看教师演示，并根据任务实施案例完成数据分析及可视化操作，并进行小组PPT制作和分享通过讲授法、演示法，引导学生逐步完成补货量、补货时机的数据分析，并形成可视化图表，分析各商品的库存管理问题，尝试提出优化思路。45任务拓展组织学生根据任务拓展要求，启发学生，进行可视化分析。在教师引导下完成任务拓展。通过启发提问，组织学生完成任务拓展，引导学生提高数据分析能力。10任务评价完成教师评价，组织学生完成个人自评和小组互评。完成个人自评和小组互评完成任务评价和学生个人、小组的激励。2课后作业继续完成任务拓展，并通过课程平台提交小组作业。表4-4物流公司电子标签拣选区库存信息商品上期结余库存（箱）本期入库量（箱）本期出库量（箱）日均消耗量（箱）笔记本15252130中性笔231