(2026版)学校食堂用工合同

(2026版)学校食堂用工合同第一条合同当事人甲方（用人单位）：[具体学校全称]，统一社会信用代码：[XXX]，住所地：[学校住所地详细地址]，法定代表人：[姓名]，委托代理人：[姓名]，联系电话：[XXX]，工会联系人：[姓名]，联系电话：[XXX]。本合同项下甲方食堂具体指学校下属的学生食堂、教职工食堂及临时就餐保障点，经营场所位于[食堂具体地址]，食堂运营受学校后勤管理部门直接监管，所有经营活动需符合《学校食品安全与营养健康管理规定（2025修订版）》要求。乙方（劳动者）：[姓名]，居民身份证号码：[XXX]，户籍地址：[XXX]，经常居住地：[XXX]，联系电话：[XXX]，已通过甲方组织的入职健康检查，无痢疾、伤寒、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品生产经营的疾病史，已取得有效期内的健康证明（健康证明编号：[XXX]，发证机关：[XXX]，有效期至[YYYY年MM月DD日]）。乙方确认已完整阅读并理解甲方公示的所有食堂管理制度、岗位说明书及食品安全操作规范，无任何异议。第二条合同期限本合同期限按以下第[]种方式确定，双方需严格遵守对应用工类型的法律法规要求：1.固定期限合同：自[YYYY年MM月DD日]起至[YYYY年MM月DD日]止，共计[XX]个月/年。其中试用期为[X]个月，自[YYYY年MM月DD日]起至[YYYY年MM月DD日]止，试用期工资标准为[XXX元/月]，不得低于本合同约定正式工资标准的80%，且不得低于学校所在地最低工资标准。试用期内甲方将对乙方的岗位适配性、食品安全知识掌握情况、工作态度进行考核，考核不合格的甲方有权解除本合同。2.无固定期限合同：自[YYYY年MM月DD日]起至法定终止情形出现时止。其中试用期为[X]个月，试用期工资标准符合本条第1款约定。乙方在甲方连续工作满十年，或连续两次订立固定期限合同且无违规行为的，有权提出订立无固定期限合同，甲方需予以同意。3.以完成一定工作任务为期限的合同：自[YYYY年MM月DD日]起至[具体工作任务完成之日]止，该工作任务为[例如：2026年秋季学期开学期间就餐保障、第12届校园运动会餐饮服务、高考阅卷期间教职工就餐保障等]，任务完成标准为[例如：保障1200名师生就餐安全无事故、通过市级食品安全专项检查评分90分以上、圆满完成活动期间餐饮服务任务]。任务完成后，本合同自动终止，甲方需按照乙方实际工作时长支付劳动报酬。4.非全日制用工合同：每日工作时间不超过4小时，每周工作时间累计不超过24小时，合同期限自[YYYY年MM月DD日]起至[YYYY年MM月DD日]止，双方可随时终止用工，无需支付经济补偿。非全日制用工岗位仅限临时打餐辅助、餐具清洗辅助等临时性、辅助性岗位，不得用于核心操作岗位。针对学校寒暑假期间的用工调整，甲方可根据食堂运营需求与乙方协商变更工作时长，变更后的工作时长需符合国家工时制度相关规定，且需提前7个工作日书面或通过学校内部办公系统告知乙方，乙方应予以配合。如乙方因个人原因无法配合寒暑假调整的，甲方可与乙方协商解除合同，无需支付经济补偿。第三条工作内容与工作地点1.乙方岗位为[例如：主厨/副厨/面点师/切配工/打餐员/餐具消毒员/食堂保洁员/仓库管理员/食堂安全员]，具体岗位职责按照甲方2026版《学校食堂岗位说明书》执行，乙方已签收该说明书，知悉岗位核心要求：•主厨：负责餐食制作、菜品研发、厨房设备日常维护、食材验收把关，严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范（2025修订版）》，确保餐食口味符合师生预期，每日需留存菜品留样（不少于125g，留存48小时）；•打餐员：负责窗口打餐、餐量管控、就餐秩序维护、餐余垃圾分类处理，严格执行明厨亮灶操作要求，配合完成每月就餐满意度调查统计，如实记录师生就餐反馈；•餐具消毒员：负责餐具清洗、消毒、存放，严格按照消毒设备操作规程执行，每日记录消毒台账（包括消毒时间、温度、数量等），确保餐具菌落总数符合国家卫生标准；•食堂保洁员：负责食堂就餐区、操作区、卫生间的清洁消毒，负责餐厨垃圾清运，每日对高频接触区域（如餐桌、门把手、收银台）进行消毒并留存记录，保持食堂整体环境卫生；•仓库管理员：负责食材、调料、耗材的入库验收、储存管理、出库登记，建立库存台账，定期盘点，确保食材在保质期内使用，发现过期食材需立即上报并销毁；•食堂安全员：负责食堂日常安全检查、食品安全隐患排查、应急演练组织，每日填写安全检查台账，配合学校及监管部门的食品安全检查，及时整改发现的问题。2.乙方工作地点为甲方食堂经营场所及学校指定的临时就餐保障点，如遇校园大型活动、应急就餐保障、疫情防控就餐保障等情况，甲方可临时调整乙方工作地点，需提前24小时书面或口头告知乙方，乙方应予以配合，临时调整期间的工资按照正常工作标准支付。3.甲方有权根据食堂运营需求、乙方工作表现及技能水平，经与乙方协商一致后调整乙方工作岗位，调整后的岗位工资标准按照本合同第四条约定执行。如乙方拒绝协商调整岗位，甲方可提前30日书面通知乙方解除合同，并支付经济补偿。第四条工作时间与休息休假1.甲方实行以季度为周期的综合计算工时工作制，已取得学校所在地人力资源和社会保障部门的审批文件（审批文号：[XXX]，有效期至[YYYY年MM月DD日]），乙方在一个季度内的总工作时间不超过[500]小时（以当地标准工时计算，每月167.4小时，季度共计502.2小时，此处取整为500小时），超过部分视为加班，甲方需按照国家规定支付加班工资。2.乙方日常工作时间根据食堂运营需求确定，具体为：早餐时段[05:30-08:30]、午餐时段[10:30-13:30]、晚餐时段[16:30-19:30]，备餐及收尾工作时间为餐前1小时及餐后1小时，每日累计工作时间不超过8小时，每周至少休息1天。如因节假日、大型活动等原因需要延长工作时间的，需按照国家规定支付加班工资。3.加班工资计算标准：•综合计算周期内超过法定标准工时部分的加班，按照乙方小时工资标准的150%支付；•法定节假日（元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节、国庆节及学校所在地规定的其他节假日）安排乙方工作的，按照乙方日或小时工资标准的300%支付加班工资，且不得用调休替代；•非全日制用工的加班工资按照小时工资标准的150%支付，法定节假日加班按照300%支付。4.休息休假：•乙方依法享受国家规定的带薪年休假、婚假、产假、丧假、护理假等假期，假期工资按照国家及学校所在地规定执行，带薪年休假天数根据乙方累计工作年限确定，已满1年不满10年的5天，已满10年不满20年的10天，已满20年的15天；•寒暑假期间，甲方可根据食堂运营需求安排乙方轮休，轮休期间的工资按照学校所在地最低工资标准的70%支付，或安排乙方调休至其他学期补休，调休天数不得少于轮休天数；•乙方因个人原因需要请假的，需提前1个工作日向甲方食堂主管提交书面申请，经批准后方可休假，未经批准擅自离岗的按照甲方考勤制度处理，旷工1天扣除当日工资的3倍，连续旷工3天或1年内累计旷工10天的，甲方有权解除本合同。第五条劳动报酬1.乙方月工资标准为[XXX元]，其中基本工资为[XXX元]，绩效工资为[XXX元]，绩效工资与当月食品安全检查结果、就餐满意度评分、工作考勤情况、食材节约情况挂钩，具体考核办法按照甲方2026版《学校食堂绩效考核细则》执行，考核结果需提前3个工作日在食堂公告栏及学校内部办公系统公示，乙方如有异议可在公示期内提出申诉，申诉期间不影响考核结果的执行。2.甲方每月[15]日以银行转账方式支付乙方上月工资，如遇节假日或休息日，则提前至最近的工作日支付。非全日制用工的小时工资标准为[XXX元/小时]，甲方每15日支付一次工资，不得拖欠。3.甲方需按照国家及学校所在地规定为乙方缴纳各项社会保险费用（基本养老保险、基本医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险），其中乙方应缴纳的部分由甲方从工资中代扣代缴。非全日制用工的，甲方仅需为乙方缴纳工伤保险费用，乙方需自行缴纳其他社会保险费用。4.甲方需按规定支付乙方高温补贴（每年6月至9月，每月[300]元）、夜班补贴（针对早餐及夜间值班人员，每人每次[50]元）、节日福利（春节、中秋节、教师节等传统节日发放[500]元实物或现金福利）、年终奖金（根据食堂全年运营情况及乙方工作表现发放，最高不超过乙方1个月工资）。5.乙方加班工资的计算基数为乙方月基本工资标准，非全日制用工的加班工资计算基数为小时工资标准。甲方需在每月工资条中明确列明加班工资的计算明细，乙方有权核对工资条内容。6.甲方每年需与学校工会协商确定下一年度的工资调整方案，调整后的工资标准不得低于当地最低工资标准，且需向全体员工公示。乙方的工资标准需符合该协商结果。第六条劳动保护、劳动条件和职业危害防护1.甲方必须为乙方提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品，包括但不限于防滑工作鞋、防烫手套、医用外科口罩、护目镜、厨师帽、工作服、防滑地垫等，且需定期对防护用品进行更换和消毒，更换周期为：工作服每季度更换一次，防滑地垫每半年更换一次，防护手套每月更换一次。2.甲方需为乙方提供符合安全标准的工作场所，包括通风良好的厨房操作间、符合卫生要求的就餐区、合格的消毒设备、食材储存设备、消防设备等，定期对工作场所进行职业危害因素检测，检测项目包括油烟浓度、噪声、温度等，检测结果需向乙方公示，检测不合格的需立即整改。3.甲方需定期组织乙方进行职业健康检查，检查项目包括但不限于胸片、肝功能、皮肤病检查、血常规等，检查费用由甲方承担，检查周期为每年一次。检查结果异常的乙方需暂停工作，直至恢复健康，恢复健康后需提供医院出具的健康证明方可返岗。4.针对厨房操作间存在的高温、油烟、刀具、电器等职业危害因素，甲方需为乙方安装油烟净化设备、通风降温设备、漏电保护装置等，定期对设备进行维护，确保设备正常运行。同时，甲方需为乙方提供必要的安全培训，包括消防安全、刀具使用安全、烫伤处理、触电急救等，培训周期为每季度一次，培训考核不合格的乙方需暂停上岗，直至考核合格。5.乙方在工作过程中必须严格遵守甲方制定的安全操作规程，正确使用劳动防护用品和工作设备，如因乙方违规操作造成自身或他人伤害的，需承担相应的责任，甲方可根据情节轻重给予处罚。如因甲方未提供必要的劳动防护用品或安全培训造成乙方伤害的，甲方需承担全部责任。第七条规章制度与劳动纪律1.乙方必须严格遵守甲方制定的《学校食堂管理制度》《餐饮服务食品安全操作规范（2025修订版）》《考勤管理制度》《食材采购与储存管理制度》《餐厨垃圾处理制度》等各项规章制度，乙方已签收所有规章制度的电子版及纸质版文件，知悉违反规章制度的后果。2.乙方必须严格遵守食品安全相关法律法规，不得使用过期、变质、不合格的食材，不得加工制作不符合卫生标准的餐食，不得在工作场所吸烟、饮酒、随地吐痰，不得擅自离岗、串岗，不得在工作时间使用手机进行与工作无关的活动。3.甲方有权对乙方的工作情况进行监督、检查和考核，对于违反规章制度的乙方，甲方可根据情节轻重给予警告、罚款（每次扣除当月绩效工资的10%-50%）、扣除全勤奖、解除劳动合同等处罚。如乙方的违规行为造成食品安全事故或其他重大损失的，甲方有权追究乙方的法律责任。4.乙方需保守甲方的商业秘密，包括但不限于食材采购价格、就餐人数统计、食堂运营成本、师生就餐偏好、学校内部管理信息等，不得向任何第三方泄露，如因乙方泄露造成甲方损失的，乙方需承担赔偿责任，赔偿金额包括但不限于甲方的直接经济损失、招聘费用、培训费用、名誉损失费用等。5.乙方需参加甲方组织的各项培训和应急演练，包括食品安全培训、消防安全演练、食物中毒应急处理演练、突发公共卫生事件应急演练等，培训和演练周期为每季度一次，乙方不得无故缺席，无故缺席一次扣除当月绩效工资的10%。6.乙方需配合甲方完成食品安全监管部门的检查，如实提供相关资料，不得隐瞒、谎报、拒绝检查，如因乙方原因造成监管部门处罚的，甲方有权追究乙方的责任。第八条劳动合同的变更、解除、终止和续订1.变更：本合同的变更需经甲乙双方协商一致，签订书面变更协议，变更后的协议为本合同的组成部分，与本合同具有同等法律效力。如因国家法律法规、政策调整或甲方食堂运营需求发生重大变化，甲方可与乙方协商变更合同内容，协商不成的，甲方可提前30日书面通知乙方解除合同，并支付经济补偿。2.解除：•双方协商一致，可以解除本合同，甲方需按照乙方实际工作年限支付经济补偿，每满1年支付1个月工资，6个月以上不满1年的按1年计算，不满6个月的支付半个月工资。•乙方有下列情形之一的，甲方可以立即解除本合同，无需支付经济补偿：（1）在试用期内被证明不符合录用条件的；（2）严重违反甲方规章制度的；（3）严重失职、营私舞弊，给甲方造成重大损害的（包括但不限于造成食品安全事故、食材浪费超过当月采购总额的5%、泄露商业秘密造成损失超过10000元等）；（4）被依法追究刑事责任的；（5）隐瞒有碍食品生产经营的疾病史，或带病上岗造成不良影响的；（6）连续旷工超过3天或1年内累计旷工超过10天的；（7）未经甲方同意，擅自到其他单位兼职的；（8）在工作中故意损坏甲方设备设施的。•有下列情形之一的，甲方可以提前30日书面通知乙方或额外支付乙方1个月工资后解除本合同：（1）乙方患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由甲方另行安排的工作的；（2）乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；（3）本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使本合同无法履行，经甲乙双方协商不能就变更本合同达成协议的；（4）甲方食堂因装修、改造、停业整顿等原因无法继续运营的。•乙方解除本合同，需提前30日书面通知甲方，试用期内需提前3日书面通知甲方。如因乙方擅自离职给甲方造成损失的，乙方需承担赔偿责任，赔偿金额包括但不限于甲方的直接经济损失、招聘费用、培训费用等。3.终止：•本合同期满或双方约定的终止条件出现时，本合同即行终止；•甲方需在本合同终止前30日书面通知乙方是否续订合同，如甲方不再续订，需按照国家规定支付乙方经济补偿；•乙方在本合同终止前需完成工作交接，包括工作文件、设备设施、食材库存、客户资料等，交接完成后甲方需在15日内为乙方办理社会保险转移手续，并出具解除或终止劳动合同的证明。4.续订：本合同期满前30日，甲乙双方均可提出续订合同的意向，如双方同意续订，需在本合同期满前签订新的劳动合同。如甲方维持或提高劳动合同约定条件续订合同，乙方不同意续订的，甲方无需支付经济补偿。如甲方降低劳动合同约定条件续订合同，乙方不同意续订的，甲方需支付经济补偿。第九条违约责任1.甲方未按照本合同约定支付乙方劳动报酬或缴纳社会保险费用的，需按照应付金额的50%以上100%以下的标准向乙方加付赔偿金，同时乙方有权解除本合同，并要求甲方支付经济补偿。2.甲方违反本合同约定解除或终止本合同的，需按照经济补偿标准的2倍向乙方支付赔偿金。3.乙方违反本合同约定解除本合同，或违反本合同约定的规章制度、保密义务，给甲方造成损失的，需承担相应的赔偿责任，赔偿金额包括但不限于甲方的直接经济损失、招聘费用、培训费用、名誉损失费用等。4.乙方因违