（正式版）DB11∕T 2013-2022 《蔬菜生产质量安全控制规范》_第1页
（正式版）DB11∕T 2013-2022 《蔬菜生产质量安全控制规范》_第2页
（正式版）DB11∕T 2013-2022 《蔬菜生产质量安全控制规范》_第3页
（正式版）DB11∕T 2013-2022 《蔬菜生产质量安全控制规范》_第4页
（正式版）DB11∕T 2013-2022 《蔬菜生产质量安全控制规范》_第5页
已阅读5页，还剩4页未读， 继续免费阅读

付费下载

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

DB11北京市市场监督管理局发布 蔬菜生产质量安全控制规范本文件规定了蔬菜生产产前、产中、产后质量安全控制要素及控制本文件适用于蔬菜（含草莓、西甜瓜）生产基地的质环节控制要素控制点产前产地环境基地位置、环境要求种植计划种植计划品种管理品种选择、种子（种苗）采购、采购记录育苗管理育苗管理投入品管理肥料（采购、贮存、记录）、农药（采购、贮存、记录）田间管理定植（直播）、栽培管理、病虫害防控投入品使用肥料（使用要求、记录）、农药（使用要求、记录）废弃物和污染物处置分类存放、处置、无害化处理产后产品采收农药安全间隔期、卫生消毒质量安全检测检测要求、检测记录筛选分级筛选分级包装标识包装标识贮藏运输贮藏要求、运输要求溯源管理溯源、召回及处理通用人员管理健康状况、人员培训、工作要求视频监控视频监控生产过程检查生产过程检查记录管理记录管理二级浓度限值的相关要求。应定期对基地土壤、灌溉水和空气指标进行监测。通过绿色、有机认证的需要育苗的蔬菜品种宜选择质量符合NY/T2晰。贮存期间，防止肥料变质或失效。应按照先进先根据蔬菜不同生长期的特性，进行环境控制、水肥、植株调坚持预防为主，综合防治。宜优先采用农业防治、物理防对不同类型废弃物和污染物进行分类，设置专门染物处理记录，至少包括日期、类型、数量、处置方式、采收前，采收人员应进行手部清洗。采收工具(剪子剔除机械损伤、黄叶、病叶、病果。根据蔬菜产品的色泽、形态、规格等指标进行根据产品贮藏要求，做好贮藏场所的温度、湿度及通风管理，保持清洁卫生并定期根据产品运输要求，做好运输车辆的温度、湿度及通风管理，保持清洁卫生并定期应建立追溯制度，如实记录生产过程，采取有效手段对产品应建立产品召回制度，不合格的产品应及时召回，并进行相应对基地内从事植保、施肥等工作的技术人员进行专业的技术培训，并考生产基地宜安装视频监控系统，监

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论