2026年秋季开学幼儿园开学第一课（营养健康）课件

开学第一课2026年秋季幼儿园开学第一课：我是健康小超人吃饭香香，身体棒棒！学期2026年秋季学期课程导览01食物大发现认识食物朋友，激发探索兴趣02营养小秘密了解食物营养，建立健康认知03吃饭好习惯培养良好习惯，学会正确饮食04健康小卫士互动实践巩固，争做健康宝宝CHAPTER食物大发现每天吃的食物，都是我们的好朋友认识食物朋友，开启美味探索之旅！01小朋友，你认识这些食物吗小朋友，想一想——今天早上你吃了什么呀？是香喷喷的

面包

？热乎乎的

牛奶

？还是甜甜的

水果

？食物就像我们的

好朋友

，每天陪伴我们长大。米饭让我们有力气蔬菜让我们不生病牛奶让骨头变强壮水果让皮肤滑溜溜你最爱吃什么食物呢？你知道食物是从哪里来的吗？食物大家庭：谷类家族主食，就像身体的小电池，给我们满满的能量！米饭白白胖胖的能量大王面条长长的力气条玉米金灿灿的甜宝贝红薯软糯香甜的能量球燕麦小小的营养冠军小朋友，你今天吃谷类食物了吗？食物大家庭：蔬菜水果每天吃不同颜色的蔬菜水果，就像给身体穿上一件彩虹铠甲！绿色绿色蔬菜青菜、菠菜、西兰花让身体更干净红色红色蔬果番茄、草莓、西瓜让脸蛋红扑扑橙色橙色蔬果胡萝卜、南瓜、橙子让眼睛亮晶晶紫色紫色蔬果茄子、紫甘蓝、葡萄让大脑更聪明小朋友，今天你吃了什么颜色的蔬菜水果呢？食物大家庭：肉蛋奶豆每天都要记得吃一点肉蛋奶豆哦！除了米饭和蔬菜，我们的身体还需要长身体的好帮手——肉、蛋、奶和豆类鸡蛋营养小宝库藏着让身体长高长壮的蛋白质牛奶钙钙大王每天喝一杯，骨头牙齿又硬又结实鱼肉聪明小助手优质蛋白好朋友，长肌肉长力气豆腐植物蛋白小能手白白嫩嫩，牛奶的好替代品肥肉和油炸的肉肉不能吃太多哦！不能喝牛奶的小朋友，豆腐和豆浆就是很好的选择每天要吃多少种食物12种每天食物摄入目标每天12种，其实很容易早餐：3种牛奶+鸡蛋+面包午餐：4种米饭+青菜+鱼肉+豆腐汤下午：1种一个苹果晚餐：2种杂粮粥+蔬菜四大类食物，每天都要有类别每天种类吃什么主食3-4种米饭、面条、玉米、红薯轮换蔬菜4-5种绿色、红色、橙色都要有水果2-3种苹果、香蕉、橙子换着吃肉蛋奶豆3-4种鸡蛋、牛奶、鱼肉、豆腐每种食物的营养都不一样，就像各种颜色、各种形状的积木，凑齐了才能搭出最漂亮的城堡！秋天的食物宝藏秋天来了，大自然准备了特别的秋季食物宝藏梨&山药梨润肺小水壶，喉咙不干不痒山药健脾小能手，肚子舒舒服服银耳&南瓜银耳滋阴小天使，皮肤滑滑嫩嫩南瓜金灿灿营养宝，眼睛亮亮身体好白萝卜白萝卜白色小人参，清热通气助消化小朋友，你吃过吗？小朋友，你吃过这些秋天的食物吗？小小食物分类家分类口诀：谷类天天吃，蔬果不能少，肉蛋奶豆适量好，坚果一小把就够了来玩分类游戏吧！帮食物朋友找到家——谷类小屋米饭、面条、面包、玉米、红薯……蔬果小屋青菜、番茄、胡萝卜、苹果、香蕉……肉蛋奶小屋鸡蛋、牛奶、鱼肉、鸡肉、豆腐……坚果小屋核桃、花生、芝麻、瓜子……送它们回家：馒头去哪？酸奶去哪？西兰花去哪？CHAPTER营养小秘密食物里有小精灵，帮我们长高长壮揭开营养小秘密，学会聪明吃东西！02食物里藏着营养小精灵今天，你想请哪些营养小精灵来身体里做客呢？每一口食物里，都住着好多好多营养小精灵它们虽然小得看不见，但都有自己的超能力——帮我们长高长壮、赶走病菌、让大脑变聪明、让骨头变硬每天吃饭，小精灵们跳进身体里工作。吃得丰富，身体就棒棒的；只吃几种，有些小精灵没法来上班，身体就会虚弱蛋白质精灵帮我们长肌肉、长头发钙精灵帮骨头和牙齿变强壮维生素精灵帮我们抵抗病菌、不生病膳食纤维精灵帮小肚子顺利工作蛋白质精灵：长身体的大力士50克小朋友每日蛋白质需求量小朋友，你今天请蛋白质小精灵来做客了吗？蛋白质小精灵是身体里的大力士，帮我们长肌肉、长骨头、长头发、长指甲，让身体一天比一天结实！早上一个鸡蛋+一杯牛奶中午一块鱼肉

或

鸡肉晚上一块豆腐

或

一小碗豆浆鱼肉和鸡肉比肥肉更好，豆腐和鸡蛋是蛋白质精灵最喜欢的家钙精灵：骨头牙齿的守护神300-400毫升每日推荐饮奶量小鱼干：连骨吃钙超高黑芝麻：香喷喷绿叶蔬菜：小油菜和菠菜小朋友，今天你喝牛奶了吗？钙精灵在等你呢！钙精灵是身体里的建筑工人，专门建造我们的骨头和牙齿。有了钙精灵，骨头才能又硬又结实，牙齿才能又白又整齐！牛奶钙精灵的大本营，每天一杯酸奶更好消化，一样补钙豆腐植物中的钙精灵之家维生素精灵：身体的小卫兵每天吃不同颜色的蔬菜水果，就能请到各种维生素小精灵来帮忙！维生素小精灵是身体里的卫兵部队，守护身体不让病菌坏蛋入侵维生素A：护眼小卫士守护眼睛，看得清清楚楚住址：胡萝卜、南瓜、菠菜维生素C：免疫小盾牌守护免疫力，不容易感冒生病住址：橙子、草莓、西兰花维生素B族：能量小帮手守护能量工厂，把米饭变成跑跑跳跳的能量住址：全谷物、鸡蛋、瘦肉维生素D：钙的好搭档帮助钙质吸收，让骨骼更强壮住址：蛋黄、晒太阳膳食纤维和水：身体的清道夫多喝水，多吃蔬菜水果，让身体里的小扫帚好好工作吧！膳食纤维小精灵像一把小扫帚，帮我们把肠道里的垃圾扫干净，每天都能顺利大便，肚子舒舒服服住在全谷物、蔬菜、水果、豆类里水，生命之源600-800毫升小朋友每天需要喝大约3到4小杯。白开水最好，甜甜饮料要少喝多吃这些红薯、玉米、燕麦、青菜、苹果喝水记住起床喝一杯，饭前饭后少喝，运动后及时补饮料小心一瓶含糖50克，相当于小半碗米饭VS彩虹饮食法：吃出健康好身体今天你的餐盘上有几种颜色？来画一道食物的彩虹吧！每天吃不同颜色的食物，餐盘就像一道彩虹！红色番茄、草莓、西瓜保护心脏橙色胡萝卜、南瓜、橙子明亮眼睛绿色青菜、西兰花、菠菜清洁身体白色牛奶、豆腐、蘑菇增强免疫紫色茄子、紫薯、葡萄让大脑聪明含糖饮料：甜蜜的陷阱25克小朋友每日糖摄入上限含糖饮料是甜蜜的陷阱！一瓶500ml含糖50克，远超每日25克上限绿色推荐白开水最好的饮料，零糖零热量纯牛奶有营养，可以喝红色警示含糖饮料糖分太高，最好不要喝果汁不如直接吃水果，没有纤维从今天开始，和含糖饮料说拜拜，多喝白开水，做个健康好宝宝！CHAPTER吃饭好习惯好习惯是身体最好的保护罩养成吃饭好习惯，健康快乐每一天！03饭前洗手，细菌赶走第一步手心搓搓手背搓搓第二步手指缝里搓搓手指尖搓搓第三步大拇指搓搓手腕搓搓第四步清水冲干净吃饭前要洗手上完厕所要洗手外面玩完要洗手摸过小动物要洗手小朋友，你学会了吗？饭前洗手，健康我有！吃饭前最重要的事——洗手！我们的小手每天摸来摸去，会沾上很多看不见的细菌小坏蛋。不洗手就吃饭，它们会跑进肚子里，让我们肚子疼、拉肚子。每次洗手要唱两遍生日快乐歌，大约20秒，细菌全赶走！不挑食，什么都吃才健康做一个不挑食的好宝宝吧！小明：只吃肉肚子圆滚滚，跑几步就喘不过气还经常便秘小红：只吃主食没力气，脸色白白的，头发干干的还经常感冒挑食问题身体信号不爱吃蔬菜容易便秘、缺乏维生素不爱吃肉蛋没力气、脸色苍白不爱吃主食没能量、容易疲劳什么都吃身体棒、少生病细嚼慢咽，消化好吸收棒牙齿是磨碎机，快快吞vs慢慢嚼一边吃饭一边说话、大笑、跑来跑去，食物可能跑错路呛到气管，堵住呼吸，非常危险！嚼一嚼每口饭嚼15到20下，变成糊糊再咽等一等一顿饭20到30分钟，不着急不赶时间坐一坐不说话、不玩闹、不乱跑，专心吃饭细嚼慢咽身体好，狼吞虎咽危险多定时定量，三餐两点有规律三餐两点，定时定量餐次能量占比怎么吃早餐+早点35%吃好午餐+午点40%吃饱晚餐25%吃少早餐像国王吃好，午餐像王子吃饱，晚餐像平民吃少早餐+早点35%吃好午餐+午点40%吃饱晚餐25%吃少消化休息3-4小时间隔规律作息按时吃饭好宝宝远离垃圾食品，守护健康身体小朋友，你学会选择健康零食了吗？垃圾食品油多、盐多、糖多，会让身体变胖、牙齿变坏、肚子不舒服远离这些薯片糖果炸鸡含糖饮料推荐这些新鲜水果酸奶原味坚果全麦饼干零食时间上午

10

点或下午

3

点，睡前

30

分钟不吃零食饮食安全小卫士路边小摊贩的食物可能不干净，有好多细菌小坏蛋，最好在幼儿园或家里吃饭。记住三个小口诀：一看二闻三问危险行为发霉的食物过期的食物路边摊的食物掉在地上的食物不认识的食物含着筷子勺子跑正确做法扔掉检查保质期尽量不吃不能吃先问大人危险！停下做个聪明的

饮食安全小卫士！VS我是光盘小达人在幼儿园吃多少，盛多少碗里的饭菜全部吃光光在家里妈妈做的饭菜全部吃完吃不完主动说，下次盛少一点光盘行动，从我做起——珍惜每一粒米，感谢每一口饭CHAPTER健康小卫士我是健康小卫士，守护身体我最棒学以致用，争做健康小超人！04互动游戏：食物分类大挑战谷类小屋米饭面条馒头蔬果小屋青菜苹果胡萝卜肉蛋奶豆小屋鸡蛋牛奶鱼肉豆腐坚果小屋核桃花生杏仁健康食物vs不健康食物小朋友，现在老师要考考你：哪些食物是健康的好朋友，哪些食物是不健康的坏朋友？健康好朋友苹果含有维生素，让身体棒棒牛奶补钙让骨头强壮西兰花绿色蔬菜，营养丰富不健康坏朋友薯片油太多盐太多，少吃为妙糖果糖太多，牙齿会坏掉可乐含糖太高，对身体不好多吃健康食物，少吃垃圾食品，身体才能棒棒的！我是小小营养师小朋友，今天来当小小营养师，设计一顿营养午餐！1份主食+1份肉蛋+2份蔬菜+1份汤主食选1个选1个白米饭杂粮饭馒头面条肉类选1个选1个清蒸鱼鸡胸肉瘦猪肉虾仁蔬菜选2个选2个西兰花胡萝卜菠菜番茄青菜汤选1个选1个冬瓜汤紫菜蛋花汤番茄蛋汤彩虹原则：一餐要有白、绿、红、黄四种颜色，才能请到各种营养小精灵！谁是最棒的小小营养师？快来展示你的搭配吧！每天运动，和食物做朋友运动和饮食是一对好搭档，就像手和脚一样，谁也离不开谁。60分钟每日运动时间幼儿园里跑步、跳绳、做游戏、爬滑梯在家里和爸爸妈妈散步、爬山、打球少坐多动少看电视、少玩手机，多去户外吃好动好，做个健康快乐的小超人！家园共育：和爸爸妈妈一起健康小朋友，你在幼儿园学到了这么多健康知识，回家后要当小老师，把这些知识教给爸爸妈妈哦！认识食材和爸爸妈妈一起逛菜市场，认识新鲜食材动手做饭和爸爸妈妈一起做简单的菜，体验烹饪乐趣制定食谱和爸爸妈妈一起制定家庭食谱，保证营养均衡快乐运动和爸爸妈妈一起户外运动，每天至少60分钟健康提醒提醒爸爸妈妈少买零食和饮料，多吃水果蔬菜健康饮食，全家总动员！健康小超人宣誓仪式宣誓人：_______________小朋友，经过今天的学习，你已经知道了很多关于食物的知识。现在，让我们一起来完成健康小超人宣誓！吃得丰富我要每天吃

12种

以上食物不挑食不偏食！多吃蔬果我要多吃蔬菜水果让身体充满维生素！天天喝奶我要每天喝牛奶让骨头又硬又结实！讲卫生慢咀嚼我要饭前洗手，细嚼慢咽好好吃饭！远离垃圾我要远离垃圾食品多喝白开水！坚持运动我要每天运动

60分钟做健康快乐的好宝宝！恭喜你，小朋友！从今天起，你就是一名光荣的健康小超人啦！