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2027年高考化学一轮复习:鲁科版(2019)必修第二册考点清单1.有机化合物的定义①大多数含有碳元素的化合物属于有机化合物。CO、CO2、H₂CO₃、Na2CO₃、②有机化合物性质的相似性c.绝大多数受热易分解,容易燃烧。③.烃仅由碳和氢两种元素组成的有机化合物称为烃,也叫作碳氢化合物④在有机化合物分子中:碳原子可以与4个氢原子形成4个共价单键。三键称为炔碳原子之间通过共价键构成碳链,碳原子数≥3时,碳原子之间还可以形成碳环。饱和不饱和看碳原子是否相连四个原子2.常见有机化合物烷烃:烃分子中,碳原子之间都以单键结合成碳链,碳原子的剩余价键均与氢原子结合,这样的烃称为烷烃,也叫作饱和链烃(通式CnH₂n+2)。环烷烃是饱和烃但不属于烷烃烷烃的命名碳原子数(n)及命名123456789甲烷戊烷己烷庚烷辛烷壬烷中文数字+烷3甲烷:无色无味、密度比空气小、难溶于水的气体,是一种高效、低耗、洁可燃性,在实验室中,点燃甲烷等可燃性气体前一定要检验纯度。(用排水集气爆鸣声,说明气体不纯;若听到“噗”的声响,说明气体纯净。)分子式结构式球棍模型空间填充模型空间结构示意图结构特点位于正四面体的中心,4个氢原子分别位于正四面个顶点取代反应:有机化合物分子里的某些原子(或原子团)被其他原子(或原子团)代替的反应。常温下,以上各反应的生成物中CH₃Cl为气体,CH₂Cl₂、CCl4是常用的有机溶剂,CHCl₃(氯仿)曾被用作外科手术的麻醉剂。产物中氯化氢的物质的量最多消耗氯气的物质的量等于被取代氢原子的物质的量等于生成HC1的物质的量是同一种物质乙烷和氯气反应产物共10种4同系物:结构相似(官能团种类和数目一样,都链状或都环状)分子组成相差一个或若干个CH₂原子团的有机化合物互称为同系物,如:甲烷(CH₄)与戊烷(C₅H12)互称为同系物通式相同,不一定为同系物(环丙烷和丙烯)。烷烃沸点变化规律:碳原子数目越多沸点越高,碳原子数目相同时支链越多沸点越低官能团:有机化合物分子中,比较活泼、容易发生反应并决定着某类有机化合物共同特性的原子或原子团。决定着有机化合物的化学特性有机化合物示例官能团的名称官能团的结构所属类别烯烃—C=C一—C=C一羟基醇羧酸酯基酯烃的衍生物:像醇、羧酸、酯这些有机化合物可以看作烃分子中的氢原子被其他原子或原子团代替后的产物,这类有机化合物统称为烃的衍生物。同分异构体:分子式相同而结构不同的化合物互称为同分异构体(不带支链实例同位素质子数相同、中子数不同的原子原子同素异形体同种元素、性质不同、单质单质同系物结构相似,差n个CH₂有机化合物同分异构体分子式相同,结构不同有机化合物(一5同分异构体书写的步骤(1)先写出碳原子数最多的主链。(2)写出少一个碳原子的主链,另一个碳原子作为甲基(—CH₃)接在主链某碳原子上。(3)写出少两个碳原子的主链,另两个碳原子作为乙基(—CH₂CH₃)或两个甲基(—CH₃)接在主链碳原子上,以此类推。也不摆了CC2、一二甲基戊烷C2,3-二甲基戊烷C再找第二个C☆甲基不连瑞碳,乙基不连正反2号碳和1号碳,依次类推烷烃同分异构体:111235.9烷烃等效氢(一氯代物):11248等效氢原子:位于对称位置的相同基团上的氢原子是等效的,连在同一碳原子上的相同基团上的氢原子是等效的,连接在同一个碳原子上的相同基团上的氢等效6.天然气、石油和煤不仅是重要的化石燃料,而且是重要的化工原料,属于不可再生能源。石油和煤分别被誉为“工业的血液”和“工业的粮食”。天然气、石油和煤的主要成分都是有机化合物。天然气、可燃冰的主要成分为甲烷,煤的组成:煤是由有机化合物和无机物组成的复杂混合物,石油是由分子含有不同数目碳原子的烷烃、环烷烃等组成的复杂混合物,主要有碳、氢两种元素分值越大,耗0₂越多,生成的H₂O越多,生成的CO₂越少。通入等体积的业烧瓶中的液体体主要仪器有蒸馏烧瓶、冷凝管、酒精灯、锥形瓶、牛角管、温度计、铁架温度计的水银球位于蒸馏烧瓶的支管中加入少量碎瓷片或沸石③冷凝管中冷凝水的流向是“低进高出”④蒸馏加热时应垫石棉网。含C₂0以上烷烃的重油经减压分馏可以得到润滑油、石蜡油、柴油、沥青原理凝把石油分离成沸点范围不同的产物下,把相对分子质量较大、分子质量较小、沸点较低的烃以石油分馏产物为原料,采用比裂化更高的温度,使其中相对分子质量较大的烃分解成乙烯、丙烯等小分子烃主要原料原油重油石油分馏产物不同沸点范围的产品主要类型主要产品石油气、汽油、煤油、柴油、汽油等轻质燃油乙烯、丙烯等小分子烃8.乙烯分子里的碳原子之间通过双键结合,碳碳双键是乙烯的官能团。分子式电子式结构式结构简式球棍模型空间填充模型°气味状态密度溶解性无色稍有气味气体比空气略小实验现象及反应点燃乙烯溶液褪色乙烷)。加成:有机化合物分子中双键上的碳原子与其他原子I.-主要成分出炉煤气焦炉气主要成分出炉煤气焦炉气粗氨水氨气、铵盐粗苯苯、甲苯、二甲苯煤焦油苯、甲苯、二甲苯酚类、萘碳八苯1、结构分子式C结构简式or◎结构式如下上H1H苯不能使酸性KMno苯不能使酸性KMno4溶液氧化,也不能使溴水褪色(1)某在空气中燃烧:\textcircled1现象:火焰明亮,有较浓的黑烟产生②方程式:2CH+1502点燃12CO2+6H(2)取代反应:\textcircled1取代反应:2、物理性质苯是无色,有特殊气味的液态烃苯有毒3、化学性质但苯可以萃取溴水中的溴. ②硝化反应 纯净溴苯步骤:先用蒸馏水洗去大部分溴和溴化氢。再用10%的氢氧化钠溶液洗净溴。接着用蒸馏水洗去过量的氢氧化钠溶液。最后用干燥剂再通过蒸馏除邻二甲苯只有一种结构可以证明苯里面不是单键和双键交替2分类{天然:淀粉、蛋白质.纤维素等合成:塑料,合成橡胶,合成纤维有机高分子台成相失概念的M小的有机物分子在一定条件下通双键变单键两边连短线支链写外边.③按性质分:热塑性(对应线型)和热固性(对应网状)高分子化合物酸性高锰酸钾溶液的试剂瓶不能用橡胶塞(原因橡胶里面有双键,易发生反应)发,医用酒精体积分数75%乙醇氢氧根离子电子式电性中性带一个单位负电荷电子数9质子数99存在不能独立存在,必须和其他原子或原子团结合存在于溶液或离子化合物中③乙醇在空气中燃烧,产生淡蓝色火焰(乙醇、甲烷、氢气、硫),放出大化学方程式:④催化氧化乙醇被氧化为乙醛,化学方程式为判断醇能否被氧化看羟基所连接的碳上面是否有氢原子⑤乙醇能使酸性KMnO4溶液褪色。结论:乙酸(氧化)⑥乙醇与钠反应生成H₂,化学方程式为2CH₃CH₂OH+2Na→2CH₃CH₂ONa+H₂↑ (置换)13.①乙酸俗称醋酸,是无色有强烈刺激性气味的液体,易溶于水和乙醇,易挥发,熔点16.6℃(标况下固态,冰醋酸纯净物)结构简式CH₃COOH官能2CH₃COONa+H₂O+CO₂(CH₃CO和NaHCO₃反应CH₃COOH+NaHCO₃→CH₃CO无水乙醇、浓硫酸、冰醋酸的混合物⑤14.糖类是由C、H、0三种元素组成的一类有机化合物,其组成大多可以用通物质也不一定属于糖类糖类根据其能否水解以及水解产物的不同进行分类。类别单糖低聚糖(以双糖为例)多糖不能再水解1mol双糖能水解成2mol单糖1mol多糖能水解成nmol(n>10)单糖常见物质葡萄糖、果糖蔗糖(水解果糖和葡萄糖)、麦芽糖(水解2葡萄糖)互为同分异构体(互为同分异构体) 制Cu(OH)₂悬浊液反应,产生砖红色配,反应条件为碱性环境和加热。液溶液呈蓝色未产生砖红色沉淀——未水解,溶液呈蓝色出现砖红色沉淀——部(丙三醇)酯化得到②天然油脂因R基不确定,是混合物,没有固定熔沸点,不是有机高分子③油脂在酸性条件下水解:工业上以油脂为原料制取高级脂肪酸和甘油。④油脂在碱性条件(NaOH溶液)下水解生成的高级脂肪酸钠是肥皂的主要成分,所以油脂在碱性条件下的水解反应又称为皂化反应。蛋白质①组成:由碳、氢、氧、氮、硫等元素组成,受蛋白酶的作用水解生成各种氨基酸②蛋白质的盐析(物理变化,可逆):向蛋白质溶液中加入某些盐[如(NH₄)₂SO4、NaCl]的浓溶液,会使蛋白质的溶解度降低而使其从溶液中析出,这样析出的蛋白质在继续加水时仍能溶解,并不影响原来蛋白质的生理活性,该过程称为盐析。③蛋白质的变性(化学变化,不可逆):加热、紫外线照射等作用重金属盐(铜盐、铅盐、汞盐)、酸、碱、乙醇、甲醛等使蛋白质发生性质上的改变而失去④蛋白质的显色反应(化学):分子中含有苯环的蛋白质与浓硝酸作用时呈黄色。⑤蛋白质的灼烧(化学)蛋白质(羊毛、蚕丝、牛皮和鱼鳔)被灼烧时烧焦羽毛味立方烷: 一2一

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