《溶解的快慢与多少》教学设计-2026-2027学年冀人版（新教材）小学科学四年级上册

《溶解的快慢与多少》教学设计-2026-2027学年冀人版（新教材）小学科学四年级上册一、学情分析四年级学生已经在低年级接触过水可以溶解部分物质的简单现象，能够区分“溶解”和“不溶解”，具备基础观察、动手操作、简单记录实验现象的能力。该年龄段学生好奇心强，乐于动手做对比实验，但逻辑思维仍以具象思维为主，对于控制变量这一对比实验核心思想理解薄弱，容易在实验中同时改变多个条件。学生能直观看到搅拌、水温带来的溶解快慢差异，但很难自主归纳出定量结论；对于“一定量的水能溶解多少物质”的饱和现象缺少认知，容易误以为物质可以无限溶解在水里。同时，学生实验操作规范性不足，小组合作分工容易混乱，需要教师明确实验规则，借助提问引导学生自主思考变量控制，依托直观实验数据构建科学概念，落实探究能力培养。二、教材分析本课选自冀人版2026秋新教材四年级上册第一单元《物质的状态与变化》，是单元物质变化主题的第二课时，承接前一课认识溶解现象，同时为后续《分离混合物》物质分离、《受冷与受热》物质状态变化奠定探究方法基础。教材分为两大核心板块：第一板块探究溶解的快慢，依托食盐溶解设计对比实验，引导学生探究搅拌、水温、颗粒大小对溶解快慢的影响，渗透对比实验、控制变量的科学探究方法；第二板块探究溶解的多少，通过定量实验，认识一定体积的水溶解物质的量存在限度，建立饱和溶解初步概念。教材配有实验记录表、对比示意图，提供生活化实验素材，强调动手探究、数据记录、交流研讨，重在培养学生基于证据得出结论的科学思维，区分“溶解速度”和“溶解限量”两个不同科学问题，避免概念混淆。三、核心素养教学目标依据义务教育科学课程标准，立足科学核心素养四维目标设计：1.科学观念：知道搅拌、升高水温、减小颗粒大小可以加快物质溶解；认识一定量的水能够溶解的物质是有限的，理解溶解快慢和溶解限量是两个不同概念。2.科学思维：能够识别对比实验中的变量与不变量，学会控制单一变量设计实验；能够整理实验数据，对比分析现象，归纳实验结论，区分定性观察与定量实验。3.探究实践：能小组合作完成溶解对比实验，规范使用实验器材，如实记录实验现象与数据；能基于实验证据交流自己的猜想，修正原有认知。4.态度责任：乐于参与动手探究实验，尊重实验事实，如实记录数据；了解加快溶解在生活中的应用，体会科学服务生活，养成规范合作、爱护器材的实验习惯。四、教学重难点教学重点：通过对比实验，认识影响溶解快慢的因素；知道一定量的水溶解物质具有限度。教学难点：理解对比实验中控制单一变量的实验设计思路；区分溶解快慢（速率）和溶解多少（限量）两个不同科学概念，基于实验数据推理得出科学结论。五、教学过程情境导入，提出问题教师创设生活情境：冲泡冰糖柠檬水，两块冰糖，一块敲碎，一块完整，一杯用冷水冲泡，一杯用热水冲泡，其中一杯持续搅拌。教师展示实物，提问：同学们，大家平时冲泡糖水的时候有没有发现，有时候糖很快化开，有时候放很久都沉在杯底？大家猜想一下，哪些办法可以让糖溶解得更快？预设学生回答：搅拌、用热水、把糖敲碎变小。教师继续追问：如果我一直往一杯水里加盐，盐能不能全部一直溶解？水里可以无限溶解食盐吗？教师梳理学生疑问，引出本课两个探究主题：怎样加快溶解？一杯水最多能溶解多少食盐？板书课题：溶解的快慢与多少。设计意图：依托学生熟悉的生活冲泡场景激活已有生活经验，自然生成探究问题，激发探究兴趣，明确本节课两大探究任务。探究活动一：探究溶解的快慢教师出示教材本课实验图文内容：教材选取食盐作为实验材料，设置三组对比实验，分别探究搅拌、水温、颗粒大小对溶解快慢的影响，同时提示对比实验只能改变一个条件，其他条件保持一致，配套空白实验现象记录表。教师引导学生研读教材实验要求，组织小组讨论：我们想研究“搅拌能不能加快食盐溶解”，做实验的时候，哪些条件必须一样？哪一个条件不一样？师：两个杯子里的水，水量要一样多吗？

生：要一样多。

师：水的温度需要保持相同吗？

生：需要。

师：放入的食盐，重量、颗粒大小是不是也要相同？

生：是的。

师：唯一可以改变的条件是什么？

生：一个搅拌，一个不搅拌。教师小结：像这样，只改变一个条件，其他所有条件保持不变的实验，叫做对比实验，这个不变的原则叫做控制单一变量，这是教材重点强调的实验方法。教师出示实验材料：烧杯、常温清水、食盐、玻璃棒、热水、研钵。组织学生分组，自主选择其中一个因素设计对比实验，填写教材配套实验记录表。学生分组开展实验，教师巡视指导，提醒学生轻轻搅拌，不要敲击烧杯，如实观察食盐完全溶解所用时间，记录现象。实验结束后组织全班交流汇报：小组1汇报：我们探究搅拌的作用，搅拌的烧杯食盐很快溶解，不搅拌的食盐溶解很慢，说明搅拌可以加快溶解。

小组2汇报：我们探究水温，热水中的食盐溶解更快，冷水里溶解慢，升高水温能加快溶解。

小组3汇报：我们把食盐研磨成细颗粒，同等条件下细食盐溶解速度更快，减小颗粒大小可以加快溶解。教师结合教材示意图，在黑板绘制对比表格汇总各组实验结果：改变条件不变条件实验现象实验结论搅拌/不搅拌水量、水温、食盐量、颗粒大小搅拌组溶解更快搅拌加快溶解热水/冷水水量、食盐量、颗粒大小、不搅拌热水组溶解更快升温加快溶解粗颗粒/细颗粒水量、水温、食盐量、不搅拌细颗粒溶解更快减小颗粒加快溶解教师追问：如果做实验的时候，一杯热水搅拌，一杯冷水不搅拌，能不能得出准确结论？为什么？预设学生回答：不行，同时改变了两个条件，分不清是温度还是搅拌带来的变化。教师补充教材知识点：三种方法可以单独使用，也可以组合使用，生活里冲泡奶粉、冲咖啡经常同时使用多种方式加快溶解。设计意图：依托教材原文实验方案开展教学，通过师生问答拆解控制变量难点，借助表格梳理实验数据，引导学生自主分析证据得出结论，落实对比实验探究方法学习，突破本课第一个重难点。探究活动二：探究溶解的多少教师过渡：我们找到了加快溶解的方法，接下来研读教材第二个探究内容：探究一杯水能溶解多少食盐。教材提示选用固定水量（50毫升清水），每次加入等量食盐，等一份食盐完全溶解后，再加入下一份，直到食盐不能继续溶解为止，统计总共溶解食盐份数。教师提问引导思考：能不能一次性把所有食盐全部倒进水里？为什么？预设学生回答：不行，一次性倒入不知道到底溶解了多少，无法准确计数。教师讲解教材规范操作要点：每次加入相同分量食盐，充分搅拌至完全溶解，再添加下一份；当杯底出现食盐颗粒，搅拌后依旧不能溶解，说明达到溶解最大限度，也就是溶液饱和了，停止添加食盐。学生分组使用50毫升清水开展定量溶解实验，及时记录溶解食盐份数。各组完成后汇报数据，教师收集全班数据展示在黑板汇总表中。师提问：观察各组数据，同样50毫升水，溶解食盐的总量接近吗？能不能无限溶解食盐？

生：不能，到后面食盐就溶不掉了。教师总结教材核心概念：一定量的水，能够溶解物质的数量是有限的，达到限度之后，物质就无法继续溶解，这个现象就是溶解饱和。教师继续辨析概念：溶解快慢，是指物质化开需要多久；溶解多少，是水能容纳多少物质，二者是完全不同的问题，不能混淆。教师拓展教材拓展内容：不同物质，在同样多水中溶解的限量不一样，50毫升水能溶解的白糖和食盐数量并不相同，有兴趣课后可以自主探究。设计意图：完整落实教材定量溶解实验教学，通过问答规范操作流程，利用小组数据对比建立饱和概念，辨析易混淆科学概念，突破本课难点，培养定量观测、数据整理的科学思维。联系生活，拓展应用教师出示生活案例：洗衣服时温水浸泡加揉搓，加速洗衣粉溶解；熬糖水时敲碎冰糖、小火加热搅拌；盐水腌咸菜，盐水浓度太高食盐不再溶解。组织学生说一说案例中运用了哪些加快溶解的方法，哪里体现溶解存在限度。学生自由发言，结合本课知识解释生活现象，实现学以致用。六、课堂小结师生共同梳理本课知识框架：本节课我们