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文档简介

《水沸腾了》水会冒很多“白气”，水量会慢慢减少。水温会升高，水里会冒泡。水会变成水蒸气蒸发了，水量减少了。1说一说或画一画我们对这个问题的看法。2给烧杯里的水加热，观察和记录水在加热过程中的变化。实验器材烧杯石棉网三脚架酒精灯温度计请你认真观看酒精灯的正确使用方法点击图片，播放视频酒精灯的正确使用方法看图说一说测量水温的方法点击图片，播放视频回想视频，一起来填一填。手拿温度计的

。将温度计下端浸入水中，不能碰到容器的

与＿＿。

视线与温度计液面

。在液面不再

或

时读数（测量连续变化的温度时除外）。读数时温度计

离开被测的水。上端底壁持平上升下降不能水在加热过程中发生的现象在烧杯中加入一些清水，放在火上加热。观察加热过程中水的变化和温度的变化，记录水沸腾时的温度。时间（分钟）温度（℃）观察到的现象0

2468水在加热过程中发生的现象26℃37℃58℃有气泡产生80℃气泡变大变多100℃气泡变大变多，并伴有声音。点击图片，播放视频

沸腾：液体受热超过其饱和温度时，在液体内部和表面同时发生剧烈气化的现象。不同液体的沸点不同。即使同一液体，它的沸点也会随外界大气压强的改变而改变。沸腾现象中包含了蒸发现象，但蒸发现象却不包含沸腾现象。

观察水沸腾时，水中、水面和水面之上的各种现象。点击图片，播放视频水沸腾时，水中、水面和水面之上的各种现象水中产生大量的气泡，并伴有声音。1水沸腾时2水面产生大量的气泡，并伴有声音。3水面之上有白色的水气不断上升，同时释放出热量。将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下（塑料袋被挤压过），观察袋子的变化。点击图片，播放视频塑料袋的体积_____，说明水变成水蒸气后，体积会_______。变大变大比较蒸发与沸腾的异同点汽化方式

异同点蒸发沸腾相

同

点不同点发生部位温度条件剧烈程度均是汽化液体表面液体表面和内部在任何温度在一定温度（沸点）缓慢剧烈1.水在加热的过程中发生了哪些变化？

杯底会产生少量气泡并上升，小气泡逐渐变成大气泡上升到水面，气泡在上升过程中越来越大，到达液体表面后破裂。水面上看见热气。2.水在达到什么温度是沸腾？水沸腾的过程中我们看到了什么现象？

在标准大气压下，水在100℃时沸腾。沸腾后水面翻滚，水的温度不变，水的体积增大，同时脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐变大，一直上升到液面后破裂。地球的周围被厚厚的空气包围着，这些空气被称为大气层。空气可以像水那样自由的流动，同时它也受重力作用。因此空气的内部向各个方向都有压强，这个压强被称为大气压。大气压不是固定不变的。为了比较大气压的大小，在1954年第十届国际计量大会上，科学家对大气压规定了一个“标准”：在纬度45°的海平面上，当温度为0℃时，760毫米高水银柱产生的压强叫做标准大气压。标准大气压水沸腾了水在加热过程的变化水沸腾的条件标准大气压下

温度100℃水中出现气

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