1.2 生物大分子以碳链为骨架 课件【新教材】浙科版（2019）高中生物必修一

细胞中的有机物之糖类与脂质第二节生物大分子以碳链为骨架碳原子形成的几种结构

为什么低血糖会引起眩晕？能够为细胞提供能量的物质很多,其中糖类是细胞的主要能源物质。你能说出哪些糖的名字?一、细胞中的糖类请同学们阅读课本第6-7页,找出糖类的分类和作用.可被细胞直接吸收利用的的小分子物质如；葡萄糖、核糖、脱氧核糖、果糖、半乳糖、单糖糖类分类种类分布功能单糖五碳糖六碳糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖细胞中都有细胞中都有细胞中都有植物细胞中特有动物细胞中特有组成RNA的成分组成DNA的成分最重要的能源物质多糖：由多个单糖通过特定共价键链接形成………………淀粉、纤维素、糖原糖类分类人和动物乳汁葡萄糖+半乳糖发芽的小麦、谷粒葡萄糖+葡萄糖甘蔗、甜菜葡萄糖+果糖乳糖麦芽糖蔗糖二糖（由两个单糖分子脱水缩合而成）植物性的多糖多糖的功能淀粉糖原纤维素动物性的多糖植物性的多糖（植物贮能物质）（动物贮能物质）（细胞壁主要成分）糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什么？因为米饭、馒头中富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。TIPS种类分子式生理功能特点单糖五碳糖核糖C5H10O5RNA的组成成分可以被细胞吸收脱氧核糖C5H10O4DNA的组成成分六碳糖葡萄糖C6H12O6主要的能源物质果糖提供能量半乳糖二糖麦芽糖C12H22O11提供能量由两分子的单糖脱水缩合形成蔗糖乳糖多糖淀粉(C6H10O5)n

植物细胞中的储能物质多个单糖分子共价键形成纤维素构成植物细胞壁和植物纤维糖原动物细胞中的储能物质

生活中的糖糖都是甜的么？？思考讨论糖一定是甜的吗？许多人在吃米饭，随着口腔的不断咀嚼却品出了甜味。大米的主要成分是淀粉，淀粉本身并没有甜味。而在咀嚼的过程中，淀粉被口腔中的唾液淀粉酶分解成麦芽糖。有甜味的物质一定是糖吗

糖水、奶茶、饮料里会含有一种叫“糖精”的物质。常让人以为它就是糖，但实际上，糖精的本质是邻苯甲酰磺酰亚胺，作为“甜味剂”，糖的替代品，根本就不是糖。小练习糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什么？淀粉麦芽糖葡萄糖下列叙述中，属于淀粉、纤维素和糖元的共同特征A、都是细胞内储存能量的主要物质：B、都含有C、H、O、N四种元素C、基本组成单位都是二糖D、基本组成单位都是葡萄糖D瞧瞧这是谁的小肚子哦是我的打扰了

在常温下，植物油脂通常呈液态，成为油；动物油脂通常呈固态，称为脂。主要元素：C、H、O（N、P）H原子比糖类多①油脂二、细胞中的脂质甘油脂肪酸脂质的种类糖类和油脂都只含C、H、O，那相同质量的油脂和糖类所含的能量相同吗？

油脂中C、H的含量比糖类要高的多，在被氧化分解时需要消耗的氧气多，产生的能量多。需氧多，放能多。1g油脂所含的能量是1g糖类的2倍以上含量成分CHO物质油脂75%12%13%糖44%6%50%细胞内良好的储能物质

沙漠炎热缺水，骆驼和别的动物不一样，它有高高的驼峰储藏大量的脂肪，当它又渴又饿的时候，脂肪会慢慢分解，变成它需要的营养和水。体现了脂肪的什么功能？二、油脂的功能保温、绝热

生活在寒冷地区的生物，如北极熊和企鹅的皮下都有厚厚的脂肪，用来抵抗低温。这体现了脂肪的什么功能？皮下脂肪和动物内脏器官周围的脂肪也具有缓冲、减压供能。健康小常识肥胖症容易并发的各种常见并发症主要有：①肥胖并发高血压;②肥胖并发冠心病和各种心脑血管疾病;③肥胖并发糖尿病和高脂血症;④肥胖并发肺功能不全等这样的身体对我们的健康有什么危害？男性：(身高cm－80)×70﹪=标准体重女性：(身高cm－70)×60﹪=标准体重核桃、松子、芝麻、葵花子等富含磷脂的食物，它们有补脑作用。

②磷脂是构成膜结构的重要成分。二、细胞中的脂质分布：人、动物脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子中含量丰富。元素：C、H、O、N、P功能：构成细胞膜、细胞器膜重要成分。②磷脂③固醇二、细胞中的脂质

包括：胆固醇、性激素、维生素D胆固醇功能：构成动物细胞膜的重要成分；在人体内还参与血液中脂质的运输。

胆固醇在动物性食物中含量丰富，过多摄入会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞危及生命.。（动物内脏、蛋黄、鱼子）胆固醇与心脑血管疾病健康小常识包括：性激素功能：促进人和动物生殖器官的发育、生殖细胞的形成。二、细胞中的脂质*

细胞中的糖类主要有哪几类？在细胞中起什么作用？*

细胞中的脂质主要有哪几类？在细胞中起什么作用？种类功能油脂磷脂固