《有趣的变化现象》教学设计-2026-2027学年人教鄂教版（新教材）小学科学五年级上册

《有趣的变化现象》教学设计-2026-2027学年人教鄂教版（新教材）小学科学五年级上册一、学情分析五年级学生在上一课《食物的变化》当中，已经初步接触物质变化，能够观察食物的颜色、软硬、气味改变，初步建立“有些变化会产生新物质，不能复原”的认知。学生在生活中见过蜡烛燃烧、铁钉生锈、物体熔化、折纸等现象，但是大多停留在看热闹，没有主动去对比辨析不同变化。学生的主要认知难点在于：很难区分“只是形态改变”和“产生新物质”这两类变化，容易被外表改变迷惑。例如不少学生认为蜡烛熔化和蜡烛燃烧是同一种变化；分不清铁钉生锈只是颜色改变，还是生成全新物质。学生已经具备基础观察能力，能够完成简单课堂演示实验的现象记录，但是对于看不见的生成物，推理判断的能力不足。五年级学生好奇心强，对奇妙变化现象兴趣浓厚，适合依托课本案例、演示观察、对比辨析开展课堂学习，进一步完善物质变化的科学观念，为后续更高学段物质科学学习做好铺垫。二、教材分析《有趣的变化现象》是2026秋新教材人教鄂教版五年级上册第二单元《物质的变化》第二课时，承接第一课《食物的变化》，把研究对象从食物拓展到生活中更为广泛的物质。教材分为情境与问题、科学实践、拓展与应用板块。情境板块展示多种生活变化现象图片，抛出驱动问题：生活当中还有哪些有趣的物质变化？这些变化有什么不同？科学实践板块设置多组典型案例：蜡烛的变化、铁钉生锈、水的三态变化，搭配对应的课本插图。教材重点引导学生对比同一物质发生的不同变化，以蜡烛为例：蜡烛受热熔化仅仅形态改变；蜡烛燃烧，发光发热，生成别的物质。通过对比，引导学生归纳两类变化的不同特征。课本选用铁钉生锈案例，引导学生观察铁和铁锈的不同，证明生锈产生新物质；水的三态变化作为对照案例，说明仅仅状态改变，物质本身不变。拓展板块引导学生寻找身边更多变化现象，进行分类。本课不直接抛出物理变化、化学变化专有名词，遵循五年级学生认知，以“是否产生新物质”作为核心判断依据，巩固单元大概念，落实2022版科学课标物质变化相关学习要求。三、核心素养教学目标科学观念：认识生活中常见的物质变化现象；知道物质的变化分为两种情况，一种仅仅改变形态、大小、状态，物质本身不变；另一种变化会产生新的物质，原有物质发生改变。能够结合现象区分常见的变化类型。科学思维：能够对比同一物质发生的不同变化，对比变化前后物质特征；依托观察到的现象证据，推理判断变化是否产生新物质；可以对生活当中各类变化现象进行分类归纳。探究实践：能够细致观察课堂案例的现象，记录变化前后的特征；能够大胆表达自己的判断，愿意倾听同伴不同看法，依据证据修正自己的观点。态度责任：感受物质变化无处不在，体会科学就在身边；养成细致观察、依靠证据做出判断的科学态度。四、教学重难点教学重点：通过蜡烛、铁钉生锈、水的三态变化等课本案例，认识两类物质变化；学会依据证据判断变化是否产生新物质。

教学难点：区分同一物质发生的两种不同变化，如蜡烛熔化与蜡烛燃烧；能够透过外在现象，推理看不见的新物质生成。五、教学过程复习导入，揭示课题师：上一节课我们学习了《食物的变化》，谁来简单回忆，食物会发生哪些变化？我们判断变化的重要依据是什么？

生1：食物会煮熟、发霉、被消化。

生2：要看变化之后有没有产生新物质，能不能变回原来的样子。师：说得很好。物质的变化不仅仅发生在食物身上，我们身边许许多多物体，都会发生各种各样有趣的变化。请看课本情境板块的图片，想一想，图片当中都出现了哪些变化？今天我们学习新课《有趣的变化现象》。

【设计意图】复习上一课核心知识，实现单元课时之间知识衔接，利用教材情境图片，直接抛出本课探究主题。研读教材，探究蜡烛的两种变化师：请同学们阅读课本当中关于蜡烛的图文内容。课本向我们展示蜡烛的两种变化，一种是蜡烛受热熔化，另一种是蜡烛点燃燃烧。请大家仔细阅读课文，找一找这两种变化分别出现什么现象。

学生阅读教材文本，观察插图。

师：谁来说一说，蜡烛受热熔化会看到什么现象？

生：蜡烛固体受热，变成液态蜡油。

师提问：蜡烛熔化成蜡油之后，如果冷却，会发生什么？

生：冷却之后蜡油又凝固变回固体蜡烛。

师：课本告诉我们，蜡烛熔化，只是物质状态发生改变，从固体变成液体，物质本身还是蜡，没有产生新物质，冷却之后可以恢复。师：那蜡烛点燃燃烧的时候，我们看到哪些现象？

生：发光、发热，蜡烛会慢慢变短。

师追问：蜡烛燃烧之后，变短的那一部分蜡烛，还能够变回蜡烛吗？

生：不能，燃烧之后消失了，没有办法复原。

师：课本当中提示，蜡烛燃烧，不只是熔化，同时会生成看不见的别的物质。熔化和燃烧，虽然都发生在蜡烛身上，但是属于完全不一样的变化。

师组织课堂问答：大家想一想，蜡烛熔化、蜡烛燃烧，哪一个产生了新物质？哪一个仅仅状态改变？

生：蜡烛燃烧产生新物质；蜡烛熔化只是状态改变，物质不变。

师板书梳理蜡烛两种变化的现象与特点。

师：大家一定要区分开，蜡烛熔化是受热变成液体；蜡烛燃烧是发光发热，生成新物质，这两件事情同时发生在点燃的蜡烛上，但是本质不一样。

【设计意图】立足课本蜡烛案例，通过连续问答辨析同一物质的两种不同变化，破解本课的核心难点，训练学生对比观察、证据推理的科学思维。研读教材铁钉生锈案例，分析生锈的变化师：我们再来看课本铁钉生锈的案例，请大家阅读对应课文，观察课本中铁钉和生锈铁钉的对比图片。思考问题：铁和铁锈，是同一种物质吗？

学生阅读教材。

师：我们先找不同，铁和铁锈在颜色、光滑程度上有什么区别？

生：铁是银白色，表面光滑；铁锈是红褐色，摸起来粗糙，容易脱落。

师：课本引导我们思考，铁锈还能变回原来的铁吗？

生：不可以，生锈之后没有办法复原。

师：铁钉生锈之后，生成铁锈这种新物质，原来的铁慢慢被消耗，所以生锈属于产生新物质的变化。

师继续提问：结合生活经验，什么环境下铁钉更容易生锈？

生：潮湿有水的地方铁更容易生锈。

师：没错，潮湿环境会加快铁生锈的变化。生活当中刷油漆、电镀，就是想办法隔绝水和空气，减慢生锈这个变化。

师课堂小辨析：把铁钉弯折变形，和铁钉生锈，这两个变化一样吗？

生小组简短交流后作答：弯折铁钉只是形状改变，还是铁；生锈产生铁锈新物质，两者不一样。

【设计意图】使用教材中铁钉生锈的典型案例，通过对比辨析，巩固“是否产生新物质”的判断标准，联系生活防锈，实现知识迁移。研读教材水的三态变化，认识只改变状态的变化师：课本还给我们介绍水的三态变化。大家回忆，水结冰、水蒸发变成水蒸气，冰融化成水，这些过程有没有产生新物质？

生：水结冰，只是变成固态，物质依旧是水，没有新物质。

师：课本告诉我们，水不管是液态、固态冰，还是气态水蒸气，都还是水这种物质，仅仅状态发生改变，条件改变就可以互相转换，没有产生新物质。

师：我们现在把本节课几个案例放到一起对比：蜡烛熔化、水的三态变化、弯折铁钉；蜡烛燃烧、铁钉生锈。请同学说一说，这两组变化最大区别是什么？

生：一组只是形态、状态改变，物质不变；另一组生成新物质，不能变回原来物质。

师总结：这就是我们判断物质变化的核心依据。有些变化仅仅改变物体大小、形状、状态，物质本身不变；有些变化会产生新物质，原有物质发生改变。

教师黑板绘制简易对比图表，梳理两类变化以及对应课本案例，学生跟随梳理知识点。

【设计意图】用水的三态变化作为对照案例，帮助学生建立清晰的两类变化的对比框架，落实本课教学重点。拓展应用，辨析身边的变化现象师：阅读课本拓展板块，课本列举生活当中更多变化。我们一起来辨析下面几个现象：折纸、木头燃烧、冰块融化。哪些仅仅改变形态状态，哪些产生新物质？

生1：折纸、冰块融化，物质本身不变。

生2：木头燃烧，产生新物质，不能变回木头。

师：大家判断的时候，不要只看外表有没有变，重点思考，变化之后，原来的物质还在不在，有没有生成别的物质。

师布置课后小任务：课后观察家里，找3种物质变化现象，简单记录，下节课可以分享。

【设计意图】利用课本拓展素材开展巩固辨析，把课堂所学延伸到课外真实生活，强化学生的判断能力。六、课堂小结师：今天我们学习《有趣的变化现象》。我们通过蜡烛、铁钉生锈、水的三态变化这些课