2026年原烟复烤人员专项题库答案与解释

一、单选题(只有一个正确答案)A.滚筒轴承温度B.均匀度色、香、味(味通常在感官评吸中)、形(色泽、均匀度、油分)。8.电解质溶液加湿系统(如盐水喷雾)在复烤中的主要作用是?A.提高烟叶温度B.碎叶率解析：纯度主要反映烟叶中有效成分与非有效成分(如烟杆、解析：复烤后烟叶温度过高通常是为了便于后道工序操作(如打包),并不直接导B.启动备用发电机A.废水处理B.废气处理(除尘)C.废油回收解析：“三废”通常指废水、废气和固体废弃物(如废烟末)A.风机流量增大D.风压降低解析：通常烟草行业标准规定，复烤烟叶的杂质(包括非烟叶C.休息室门口27.打叶机通过能力(处理量)主要取决于?B.真空吸风系统风量A.泡沫灭火器B.颜色和光泽C.堆积密度解析：感官质量主要涉及视觉(色泽、光泽)和嗅觉(香气),其他指标多为物理B.冷却和筛选C.切丝解析：滚筒内积料(如烟梗缠绕)会阻碍热风穿透和热量传递A.硬度过高37.在设备检修(停车)期间，必须执行什么制度以确保安全?A.噪声聋B.厚度均匀B.检测杂质(金属)C.检测温度C.物料输送解析：跳闸表明电路保护动作，需先切断电源排查故障(如过载、短路),严禁带A.增加风速A.低频噪声B.中高频噪声A.切片过薄B.切丝质量D.热风温度B.含杂率(非烟物质)解析：纯度主要反映烟叶中非烟物质(如烟杆、麻绳、石块等B.僵叶A.使用金属工具敲击B.立即停止下段设备A.输送带70.复烤烟叶的“弹性”通常用?74.复烤线上的真空泵主要用于?A.抽取粉尘75.复烤烟叶水分含量过高(超过12%),在高温环境下储存容易导致?B.氧化B.环境湿度大于95%A.排潮口B.分离装置(如拨叉、推板)解析：检测到异物后，通过分离装置(如拨叉)将异物从物料流中剔除排B.触觉(口腔黏膜)C.杀菌D.整丝A.提高烟叶温度C.只要不损坏即可解析：烟草分级主要基于外观质量(如色泽、净度、完整度等B.烟碱C.焦油A.烘箱干燥法B.电子水分仪法(红外或微波)C.化学滴定法B.轴承安装是否牢固解析：轴承温度过高最常见的原因是润滑不良(缺油或油变质),需先检查润滑系A.火灾报警器解析：进入受限空间(如滚筒内部)作业属于高危作业，必须C.增加烟叶重量B.关键工艺点(如烘干机进出口)B.颜色发暗C.风压和风量均不变A.不注意观察设备二、多选题(有2个以上正确答案)B回潮率A.回潮机D.有毒有害气体(如丙酮等溶剂残留)C.燃气(天然气/液化气)A.烟叶处理量(吨/小时)解析：A、B、C项均为可以直接检测或统计的物理和质量指D.办公室钥匙C.违反劳动纪律解析：停留时间与烟叶在设备内的物理路径长度(由厚度影响C.通风风量解析：进料负荷、热源参数、风量大小以及设备本身的效率(C.流量计29.下列哪些情况下，复烤机不宜启动?31.在复烤过程中，如果发现烟叶水分异常(过高或过低),首先应采取的措施是?解析：遇到异常应先调整工艺参数(如速度)并检查设备，而非盲目加量。D选项A.环境温度解析：平衡含水率主要由环境温湿度(AB)和烟叶本身成分决定。破碎程度主要影响物理状态和接触面积，对微观平衡含水率影响较小。D.称重B.劳保鞋C.润滑油B.及早发现压力异常42.复烤车间内的洁净区(如成品打包区)人员进出管理应包含哪些内容?B.定期检查有效期(瓶体日期)53.实施关键设备(如定温定速机)的预防性维护时，应包含哪些工作?A.按时更换易损件(轴承、密封圈)58.实验室分析检测(如水分、杂质检测)的数据记录应满足?B.调整托辊支架的位置C.设备维修岗位64.对于高温设备(如烘丝机、加热管),以下行为正确的是?67.在进行特殊作业(如有限空间作业)时，必须具备的条件包括?68.烟叶回潮工艺参数(温度、湿度、时间)设定后，发现效果不佳，应?B.再检查设备运行状态(如蒸汽压力)C.最后检查烟叶状态(如入库水分)70.关于卷烟机组的气动系统(气缸、气阀),以下说法正确的是?72.在进行化学品(如润滑油、清洗剂)搬运时，应?A.指引操作路线75.烟叶复烤过程中产生的废烟叶(如梗叶分离出的杂质),应如何处理?B.按照危险废物标准处理(如有毒成分)C.线路敷设应规范(穿管、绑扎)A.合理布置噪声源(如将风机移至室外)A.烟叶入口水分 解析：温度过高(超过350C°-400C)会导致烟叶碳化变黑87.属于复烤工序劳动防护用品(PPE)的有?B.护目镜 解析：选项A是定义；选项B和D说明了平衡的重要性(2.复烤车间的空气相对湿度一般控制在60%~70%较为适宜，能有效抑制细菌生长。解析：适宜的湿度范围(60%-70%)是防止烟叶霉变、保持烟叶物理性能并抑制微7.熟悉并掌握本岗位的工艺指标(如温度、水分、重量)是复烤人员的基本职责。解析：复烤机设计逻辑通常是先烘干后回潮(二次回潮),回潮工序的主要目的是53.成品烟叶的质量检验通常只检查物理指标(如重量、含水率),不需要检查化解析：成品烟叶必须同时进行物理指标(含水率、破损率)和化学成分(总糖、尼56.复烤车间的通风设施主要用于调节车间内的小气候(温湿度),确保员工在舒71.复烤工艺参数的设定(如温度、湿度、速比)直接决定了烟叶的物理结构(如填充值、抗碎性)。解析：复烤工艺是决定烟叶物理结构(填充力、耐加