小学四年级综合实践活动《口香糖的利与弊》探究课教学设计

小学四年级综合实践活动《口香糖的利与弊》探究课教学设计一、设计缘起与课程定位口香糖是四年级学生耳熟能详却又知之甚少的生活物品。街边小店的货架上、家人的口袋里、长辈的口中，它无处不在；与此同时，校园里被随意吐弃的口香糖残渣、粘在桌底的黑色污渍，也构成了一个真实的环保议题。选择"口香糖的利弊"作为综合实践活动主题，正是基于"从生活中发现问题、在探究中形成认识、在实践中养成品格"这一课程逻辑。长春版四年级下册综合实践活动教材强调学生亲身参与、动手操作与调查研究的整合学习。本课以学生熟悉的小物件为切入口，引导学生经历"提出问题—作出假设—查阅资料—实验验证—调查统计—交流反思"的完整探究链条，既落实科学探究方法的启蒙训练，又渗透健康教育与公民环保意识的培养。二、学情分析四年级学生年龄在九至十岁，正处于具体运算向形式运算过渡的阶段。他们具备以下特点：其一，对口香糖有直接的生活经验，多数学生咀嚼过或观察过家人咀嚼口香糖，这是宝贵的课程资源；其二，学生已经初步掌握观察、记录、简单统计的方法，但设计对照实验、控制变量的意识薄弱；其三，学生的判断容易走向极端，常以"好"或"坏"二元评价事物，辩证看待问题的能力亟待培养；其四，学生有强烈的动手欲望和表现欲，喜欢小组合作与成果展示。基于以上分析，本课的核心任务不是告诉学生口香糖"利大于弊"或"弊大于利"，而是教给学生一种方法：面对生活中任何一件有争议的事物，都要学会用证据说话，用多角度审视。三、教学目标知识与理解层面：学生能够说出口香糖的基本成分，了解适量咀嚼口香糖可能带来的益处（清洁口腔、锻炼咀嚼肌、提神醒脑等），同时明确其潜在危害（误吞风险、糖分对牙齿的损害、随意吐弃对环境卫生的破坏）；学生能够理解"任何事物都有两面性"这一基本观点。过程与方法层面：学生能够围绕主题提出可探究的子问题；能够完成一项简单的对比小实验（如口香糖在清水与唾液模拟液中的状态变化）；能够设计并实施小范围问卷调查，并用条形图或统计表呈现数据；能够在小组内分工合作，完成资料整理与汇报。情感态度与价值观层面：学生树立"不乱吐、包好再扔"的文明习惯意识；萌发用科学态度看待生活用品的兴趣，形成辩证思维的萌芽；在合作中体验尊重、倾听与责任。四、教学重点与难点教学重点：引导学生经历完整的探究过程，学会用事实和证据分析口香糖的利与弊，并恰当表达自己的观点。教学难点：帮助学生跳出"非黑即白"的思维定势，学会从健康、环保、经济、社交礼仪等多个视角全面审视同一事物；指导学生在调查中保证数据的真实与统计的规范。五、教学准备教师准备：多媒体课件（含口香糖制作流程微视频、城市街道口香糖污渍实拍图片、口腔咀嚼肌运动示意图）；实物需准备无糖口香糖若干、一次性纸杯、热水、食用油、搅拌棒，用于课堂演示实验；提前印制"口香糖的利弊探究记录单""班级问卷调查表""小组评价表"。学生准备：课前一周完成家庭小调查，向三位家人询问"您觉得嚼口香糖有哪些好处和坏处"，并做好简要记录；各组自带一份口香糖的包装纸，供课堂上观察配料表使用。六、教学过程本课设计为两课时连排，辅以课后一周的延伸实践。（一）情境导入：一块粘在鞋底的"麻烦"（约8分钟）上课伊始，教师出示一张校园实拍照片：走廊地面上一块黑色的、被踩扁的口香糖污渍，旁边有学生绕行。教师提出问题链：这是什么？它是怎么来的？它给我们的生活带来了什么？学生自由发言。有学生会提到"恶心""很难清理""应该是有人乱吐"。教师顺势追问："口香糖能吹出大大的泡泡，很多人觉得它好吃又好玩，可它一旦离开了嘴巴，就可能变成城市环卫工人的'噩梦'。那到底口香糖是天使还是捣蛋鬼？今天我们就来当一回小小探究员，把这件事查个水落石出。"教师板书课题"口香糖的利与弊"，并引导学生提出自己想知道的问题。预计学生提出的问题包括：口香糖是用什么做的？嚼口香糖对牙齿好不好？它吞下去会把肠子粘住吗？为什么地上的口香糖那么难清理？口香糖在国外也被禁止吗？教师将这些问题整理归类，张贴于黑板"问题墙"上，作为本课探究的起点。设计意图：以真实的生活情境切入，激发认知冲突。从学生真切的经历出发，让探究问题真正"长"出来，而不是教师"塞"给他们，这是综合实践活动课程区别于学科课堂的关键所在。（二）提出问题，作出假设（约7分钟）教师组织学生将黑板上零散的问题归纳为四个探究方向：第一组"成分组"，探究口香糖由什么制成；第二组"健康组"，探究咀嚼口香糖对身体的有益与有害之处；第三组"环保组"，探究口香糖废弃物对环境卫生的影响及正确的处置方法；第四组"社交组"，调查身边人对口香糖的看法及咀嚼礼仪。每组学生在组长的带领下讨论并写下本组的"猜想单"。例如健康组可能写道："我们猜想嚼口香糖能锻炼脸上的肌肉，但糖分会伤害牙齿。"教师强调：猜想不等于结论，猜想需要证据来检验，这句话将作为本课的"探究公约"张贴在教室前方。（三）实验探究：认识口香糖的"真面目"（约15分钟）第一环节：看包装，读配料。各组拿出自带的口香糖包装，观察配料表，圈出"胶基""甜味剂""香精"等词汇。教师讲解：口香糖的核心是"胶基"，它不易被人体消化，也不易被自然界分解，这解释了为什么地上的口香糖能多年"顽固不化"。第二环节：看变化，做对比。教师演示对照实验：将两块同品牌口香糖分置两个一次性纸杯，一杯倒入热水模拟口腔温度与湿润环境，另一杯保持干燥状态。学生观察并记录：热水杯中的口香糖变得柔软，可以被拉伸；干燥杯中的较硬。接着教师用镊子将加热后的口香糖粘在纸杯内壁上，静置冷却后让学生尝试清理，学生切身体会"粘上去容易、清下来难"。第三环节：动手练一练。学生尝试用课前分发的餐巾纸包住嚼过的口香糖，练习"包好再扔"的标准动作，教师强调这既是卫生习惯，也是公德意识的具体体现。学生填写实验记录单："我观察到了……我猜原因可能是……"教师巡视指导，提醒学生观察时用上"看、摸、拉、比"多种方法，记录时用完整的句子表达自己的发现。（四）资料与证据：由实验走向理性认识（约10分钟）教师利用课件呈现经过筛选的资料：口香糖咀嚼能促进唾液分泌、帮助清洁口腔残渣，这是它的"利"；但含糖口香糖糖分滞留口腔，容易引发龋齿，这是它的"弊"；长时间咀嚼可能造成面部肌肉过度紧张；误吞口香糖不会粘在肠子里、会随食物残渣排出体外，但仍有噎呛风险，因此不建议三岁以下的幼儿接触。教师引导学生学习"两条腿走路"的思维方法：谈"利"时必须想到相应条件的"弊"，说"弊"时也应看到其存在的"合理之处"。师生共同在黑板上搭建"利弊天平"图示：天平左端放"益处"，右端放"害处"，学生发现天平两端并不平衡，且砝码重量因人而异、因误用习惯而异。设计意图：给学生提供"结构化的事实"，但把"判断的权利"留给学生。教师是信息的筛选者与支架搭建者，而非结论的灌输者。（五）实地调查：把问题带到人群中去（约15分钟）教师指导学生设计问卷。每组领取一张空白问卷模板，共同讨论要询问的问题：您平时嚼口香糖吗？一周大约嚼几次？您知道嚼口香糖对身体有什么好处和坏处吗？您认为应该怎么处理嚼过的口香糖？学生分组在校内开展微型调查，采访教师、保安叔叔、其他年级的同学，每组至少采访五人。教师强调采访礼仪："叔叔您好，我们是四年级综合实践活动探究小组，能耽误您两分钟时间回答几个问题吗？谢谢您的配合。"回到教室后，各组汇总数据，用画"正"字的方法统计，再绘制成简单的条形统计图。学生在图表上发现：多数受访者知道口香糖不能随便乱吐，但很少有人能准确说清口香糖的具体益处；约一半受访者表示"不太清楚口香糖的主要成分"。这一"发现"让学生意识到，科学普及话虽浅、意义却很深。（六）交流与表达：小小报告会（约10分钟）各组依次上台汇报探究成果，其他组结合"汇报评价单"从"内容清楚""证据充分""声音响亮""礼仪大方"四个角度为星级打分。教师适时点评并追问：如果你们组要在全校做一次"文明处理口香糖"的倡议，理由是什么？学生通过交流达成共识：口香糖本身并不可怕，可怕的是人们对它的无知和随意；口香糖的好处要在"适量、无糖、正确咀嚼"的前提下才成立；爱护环境要从"自己包好、扔进垃圾桶"做起。（七）延伸作业与拓展实践学生课后完成两项实践任务：其一，与家人合作制作一份"口香糖利弊手抄报"，在班级后墙展览一周；其二，担任"家庭小监督员"，观察并提醒家人正确处理嚼过的口香糖，并将一周观察记录写入实践手册。七、板书设计板书采用"天平"构图。中间书写主题"口香糖的利与弊"，左侧列出"利：清洁口腔、锻炼咀嚼肌、提神醒脑、减少口气"，右侧列出"弊：含糖伤牙、误吞有风险、乱吐污染环境、过度咀嚼伤肌肉"，天平下方用红笔标注："适量有益，学以致用；文明处理，从我做起"。八、教学评价设计评价坚持"三维一体"：过程性评价关注学生在小组合作、实验操作、问卷调查中的参与度与规范性；表现性评价聚焦学生汇报时的逻辑表达与证据运用；成果性评价侧重手抄报、观察记录单等作业的完成质量。评价主体实现"自评—互评—师评—家长评"的多元融合，让每一名学生都能在评价中照见自己的成长。九、教学反思本课试图突破"教师讲—学生听"的传统模式，让学生在真实情境中发现问题、提出猜想、动手验证、调查取证、表达交流。实践中发现，四年级学生在统计数据时容易数错，在汇报时容易照本宣科，未来教学中需加强数据整理与口头表达的专项训