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文档简介

备案号：DB11北京市质量技术监督局发布 ——第2部分：叶菜类；——第6部分：豆类；本部分起草单位：北京市农林科学院蔬菜研究中心、北京市农业局、中国人民本部分主要起草人：高丽朴、王清、李江华、李武、郑淑蔬菜采后处理技术规程第7部分：其他类3.3.1应将符合基本要求的蔬菜，分成一级、二级和三级，不同种2个体大小差异不超过均值的形状整齐，籽粒较饱满，色个体大小差异不超过均值的4.2采收前将包装箱备放在地头，并在箱体上标注生产者信息。采收后将同一等级的蔬菜放置包装箱内。气候干燥季节塑料周转箱底部和两个长面要衬上塑料薄膜，防5.1产地存放时间不宜超过4h。5.2如不能及时运走，宜在温度0℃~2℃,相对湿度90%以上条件下存放。6.1普通车运输要注意防晒、保湿和通风，夏天应注意降温，冬天应注意防冻。从6.2夏天宜采用冷藏车运输，冷藏车温度控制在0℃~2℃。外界最高气温低于10℃时可采用保温车运8.2.3预冷前应将菜箱整齐码放在差预冷菜量小可两侧各码一排，如预冷菜量大可各8.2.5菜箱码好后，应将通风设备上的覆盖物打开，平铺盖在菜箱上，9.1包装时应将外皮剥干净，并用刀削除无籽粒部分。配送小包装可采用托盘加透明薄膜、透9.2每个包装应标注或者附加标识标明品名、10

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