畜牧专业理论知识考试试题及答案

畜牧专业理论知识考试试题及答案一、单项选择题（共30题，每题1分，共30分）1.反刍动物瘤胃微生物能合成下列哪种维生素？A.维生素AB.维生素DC.B族维生素和维生素KD.维生素E2.猪日粮中第一限制性氨基酸通常是：A.蛋氨酸B.赖氨酸C.色氨酸D.苏氨酸3.鸡的肌胃主要功能是：A.分泌消化液B.储存食物C.磨碎饲料D.吸收营养4.牛冷冻精液保存的常用温度是：A.-79℃B.-196℃C.-20℃D.0℃5.狭义遗传力是指：A.基因加性方差占总表型方差的比例B.基因型方差占总表型方差的比例C.环境方差占总表型方差的比例D.显性方差占总表型方差的比例6.家畜近交系数表示：A.个体基因纯合程度B.两个个体间亲缘关系C.群体基因频率D.杂合子频率7.奶牛4%乳脂校正乳（FCM）的计算公式为：A.FB.FC.FD.F8.蛋鸡产蛋期光照原则一般为：A.逐渐缩短B.逐渐延长后恒定C.恒定不变D.先缩短后延长9.青贮饲料制作过程中起主要作用的微生物是：A.酵母菌B.霉菌C.乳酸菌D.腐败菌10.仔猪出生后最容易缺乏的微量元素是：A.锌B.铁C.铜D.锰11.家禽孵化过程中，翻蛋的主要目的是：A.调节温度B.防止胚胎与蛋壳粘连C.增加湿度D.促进气体交换12.下列属于蛋白质饲料的是：A.玉米B.豆粕C.麦麸D.稻草13.母牛妊娠期平均为：A.150天B.280天C.114天D.340天14.猪的正常直肠温度约为：A.36～37℃B.38～39.5℃C.40～42℃D.35～36℃15.人工授精时精液稀释液中常添加的抗冷休克成分是：A.葡萄糖B.卵黄C.生理盐水D.甘油16.家畜性成熟与体成熟的关系通常是：A.性成熟早于体成熟B.体成熟早于性成熟C.同时出现D.无固定关系17.白羽肉用仔鸡一般出栏日龄为：A.21天B.42天C.60天D.120天18.反刍动物饲料中粗纤维的主要消化部位是：A.胃B.小肠C.瘤胃D.大肠19.猪的精液常温保存温度通常为：A.0～5℃B.15～18℃C.37℃D.-196℃20.家畜育种中，选择差是指：A.留种个体均值与群体均值之差B.子代均值与亲代均值之差C.群体均值与子代均值之差D.个体表型值与群体均值之差21.鸡的嗉囊主要功能是：A.磨碎饲料B.分泌消化液C.储存和软化饲料D.吸收营养22.奶牛干奶期一般应为：A.30天B.45～60天C.90天D.120天23.初生仔猪体内铁储备很少，通常应在出生后几天内补铁？A.1～2天B.7～10天C.20天D.30天24.牛的精液低温保存适宜温度为：A.0～5℃B.15～18℃C.37℃D.25℃25.蛋鸡产蛋期最适宜的环境温度一般为：A.5～10℃B.13～23℃C.25～30℃D.30～35℃26.反刍动物嗳气排出的主要气体是：A.氧气B.二氧化碳C.甲烷D.氮气27.猪初乳中含量最高的免疫球蛋白是：A.IgGB.IgAC.IgMD.IgE28.个体选择最适用于：A.遗传力高的性状B.遗传力低的性状C.限性性状D.胴体性状29.肉牛育肥中日增重最高的阶段一般是：A.幼龄期B.青年期C.成年期D.老年期30.鸡输卵管中形成蛋壳的部位是：A.漏斗部B.膨大部C.峡部D.子宫部二、多项选择题（共10题，每题2分，共20分）1.瘤胃微生物主要包括：A.细菌B.原虫C.厌氧真菌D.噬菌体2.影响家畜繁殖率的主要因素有：A.营养水平B.遗传因素C.管理措施D.疾病3.下列属于必需氨基酸的是：A.赖氨酸B.蛋氨酸C.色氨酸D.苏氨酸4.人工授精的优点包括：A.提高优良公畜利用率B.防止生殖道疾病传播C.降低饲养成本D.克服公母畜体格差异5.制作优质青贮饲料应具备的条件有：A.原料适宜水分B.厌氧环境C.切碎压实D.适量可溶性糖6.家禽孵化条件包括：A.温度B.湿度C.通风D.翻蛋7.影响奶牛产奶量的因素有：A.品种B.饲养管理C.泌乳阶段D.疾病8.仔猪断奶应激主要表现为：A.生长停滞B.腹泻C.免疫力下降D.体温升高9.畜禽粪便无害化处理方法有：A.堆肥发酵B.沼气处理C.烘干膨化D.直接排放10.畜禽选配的主要方式包括：A.同质选配B.异质选配C.亲缘选配D.随机交配三、填空题（共30空，每空1分，共30分）1.猪的精子获能部位在______，受精部位在______。2.鸡的孵化期为______天，鸭的孵化期为______天。3.饲料总能减去粪能称为______，再减去尿能和甲烷能称为______。4.遗传参数中，反映性状遗传给后代能力的指标称为______。5.青贮饲料制作过程中，主要产生______酸，使pH降至______以下。6.种蛋保存适宜温度一般为______℃，相对湿度为______%。7.牛的平均妊娠期为______天，猪的平均妊娠期为______天。8.饲料中粗蛋白质含量等于含氮量乘以______。9.猪的正常体温为______℃，鸡的正常体温为______℃。10.精液稀释液中常加入______作为抗冷休克成分，加入______作为抗菌成分。11.家畜体内三大营养物质是指______、______和______。12.猪的精液常温保存适宜温度为______℃，牛的精液低温保存适宜温度为______℃。13.鸡的祖先是______，家鸭的祖先是______。14.牛的发情周期平均为______天，猪的发情周期平均为______天。15.家畜近交衰退的主要原因是______。16.人工孵化过程中，孵化器内相对湿度一般为______%，出雏期湿度应提高到______%。17.猪的屠宰率是指______占______的百分比。18.饲料中中性洗涤纤维的英文缩写是______，酸性洗涤纤维的英文缩写是______。四、判断题（共10题，每题1分，共10分）1.反刍动物能利用粗纤维合成自身需要的所有氨基酸。（）2.近交一定会导致生产性能下降。（）3.母猪妊娠期平均为114天。（）4.鸡的产蛋期光照时间应逐渐缩短。（）5.青贮饲料制作时原料水分越低越好。（）6.冷冻精液解冻后应立即进行人工授精。（）7.遗传力越高的性状，选择效果越好。（）8.猪的消化方式包括物理消化、化学消化和微生物消化。（）9.奶牛干奶期越短越好。（）10.蛋鸡饲料中钙含量应高于肉鸡。（）五、简答题（共5题，每题6分，共30分）1.简述提高母畜受胎率的综合措施。2.简述青贮饲料制作的原理及关键环节。3.简述影响家畜产奶量的主要因素。4.简述人工授精的操作步骤及注意事项。5.简述畜禽育种中选配的主要方式及其作用。六、计算/应用题（共2题，每题10分，共20分）1.某猪场有能繁母猪100头，年平均每头母猪年产2.2胎，每胎平均产活仔10头，断奶成活率90%，请计算该场年出栏断奶仔猪数。若保育期成活率95%，计算年提供保育猪数。2.用玉米（粗蛋白质8.5%）和豆粕（粗蛋白质44%）配制粗蛋白质为16%的配合饲料1000kg，问需要玉米和豆粕各多少千克？用交叉法计算，精确到0.1kg。参考答案一、单项选择题1.C2.B3.C4.B5.A6.A7.A8.B9.C10.B11.B12.B13.B14.B15.B16.A17.B18.C19.B20.A21.C22.B23.A24.A25.B26.C27.A28.A29.A30.D二、多项选择题1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.ABCD6.ABCD7.ABCD8.ABC9.ABC10.ABC三、填空题1.输卵管；输卵管壶腹部2.21；283.消化能；代谢能4.遗传力5.乳酸；4.26.12～15；70～807.280；1148.6.259.38～39.5；40～4210.卵黄；青霉素和链霉素11.碳水化合物；脂肪；蛋白质12.15～18；0～513.红原鸡；绿头鸭14.21；2115.有害隐性基因纯合16.50～60；65～7517.胴体重；宰前活重18.NDF；ADF四、判断题1.×2.×3.√4.×5.×6.√7.√8.√9.×10.√五、简答题1.提高母畜受胎率的综合措施包括：保证营养均衡，维持适宜膘情；加强种公畜饲养管理，保证精液品质；准确进行发情鉴定，做到适时配种；规范人工授精操作，防止生殖道感染；及时治疗繁殖疾病；改善饲养环境，减少应激；做好妊娠早期管理，防止流产。2.青贮饲料制作的原理是利用乳酸菌在厌氧条件下发酵原料中的可溶性糖，产生乳酸，使pH降至4.2以下，抑制有害微生物活动，从而保存饲料养分。关键环节包括：原料含水量控制在65%～75%；切碎压实以排出空气；快速装填并密封，保持厌氧环境；防止开窖后二次发酵。3.影响家畜产奶量的主要因素有：遗传因素，如品种和个体差异；生理因素，如年龄、胎次、泌乳阶段和干奶期长短；营养因素，如能量、蛋白质、矿物质、维生素和饮水的供给；环境因素，如温度、湿度、通风和饲养密度；管理因素，如挤奶次数、挤奶技术、卫生和防疫水平。4.人工授精的操作步骤为：采精、精液品质检查、精液稀释、精液保存或输精、输精前检查、输精。注意事项包括：器械严格消毒，防止污染；输精时机准确；输精部位正确；动作轻柔，避免损伤生殖道；精液处理过程中避免温度剧变和阳光直射。5.畜禽育种中选配的主要方式及其作用：同质选配是选择性状相似的公母畜交配，可固定优良性状；异质选配是选择不同优良性状的公母畜交配，可综合优点；亲缘选配是有亲缘关系个体间交配，可固定性状但需防止近交衰退；远交选配是无亲缘关系个体间交配，可引入新基因、提高杂合性。六、计算/应用题1.解：年产总胎数=100×