质量与全面质量管理教案

教学设计

学科授课时数班级教师

工业企业管理40分钟高二学年

课题质量与全面质量管理

知识与技了解质量与质量管理、全面质量管理的概念；熟

能悉全面质量管理的基本特点和内容；掌握全面质量管

理的基本方法一一PDCA循环和6。质量管理原则的

应用。

过程与方通过手机公众号“质量管理之路”“质量管理体

法系家园”等提前预习本课内容，并在课上用学生参与

教学目的

式教学法，利用手机“班组汇”等APP软件，让学生

进行在线的讨论和模拟演练。

情感态度通过本课的学习让学生在头脑中建立质量即企

与价值观业根本的管理理念，通过学生的模拟演练培养学生在

学习过程中享受到成功的喜悦，增强学生的成就感和

自信心，同事激发学生的学习兴趣和喜欢探究的思维

模式。

质量管理的基本特点和内容

教学重点质量管理的基本方法一一PDCA循环

6。质量管理原则的应用

质量管理的基本方法一一PDCA循环

教学难点

6。质量管理原则的应用

教学过程及应用信息技术

主要教学内容及步骤

时间分配优化对比

组织教学组织教学

1分钟师生致礼、点名、检查学生学习准备情况；

调整学生精神状态、调动学生学习积极性贯穿教

学全过程。

复习旧课

学生可随时随地复习所学知识点。

二维码的使

用较传统学生懒

于翻看书木、电

记复习的学习情

况有较大改观

并在课上回答老师提出的问题

生产管理严格化、制度化的意义是什么？

（学生回答，老师做简要的复述。）

复习旧课和

引入新课

引入新课

［提问］工业企业管理中最重要的是质量管理，质

4分钟

量是企业永恒的主题。也就是只有高的质量才能

成为取信顾客、立足市场的重要保证，那么要保

证高的质量，我们应该如何抓好质量管理呢？（引

导学生思考，导入质量与全面质量管理学习内容）

讲授新课

［板书］第一节质量与全面质量管理

［板书］一、质量与质量管理的概念

［板书］（一）什么是质量

质量有广义和狭义之分

讲授新课

广义的质量包括质量、工序质量、服务质量、

6分钟

工作质量4个方面。

狭义的质量是指产品质量。

［举例］戴维.格拉文教授将现有的许多质量定义

方法分为“五种导向”：卓越导向、制造导向、用

户导向、产品导向和价值导向。我们可以说劳斯

莱斯汽车“质量出色”。新加坡航空公司旅行服务

“质量出色”；劳力士手表“质量出色”。由此可

见，这种方法将质量定义为产品或服务规范的某

个绝对（甚至最高）水平。视频播放举

一架从悉尼飞往斯德哥尔摩的夜间航班在设例杰出企业产品

II机舱服务时可能要求，每隔15分钟为乘客送一质量生产内容，

次饮料，每隔四个小时送一次食品，并经常通告提高学生的学习

飞机的位置。但是，对于那些很想在飞机上好好兴趣，给学生以

睡一觉的乘客而言，这样的质量规范显然就不太感性认识。

适合。

［板书］（二）质量管理的概念

质量管理是指为确保质量方针、职责和目

标通过质量策划、质量控制、质量保证、质量改

进所进行的各项工作的总称。

［提问］在平时的日常生活中，你是如何管理你自

己的物品使使用期限延长的？

3分钟

（引导学生回答，紧扣质量管理概念，从抽象到

具体，便于理解）

［板书］二、质量管理的发展过程

（一）质量管理的发展阶段引入手机

（二）全面质量管理APP“班组汇”，

（三）6。管理让学生小组讨

什么是6。（西格玛）论，组间互评，

5分钟

［板书］三、质量管理的概念自主完成质量管

根据IS08402:1994给出的定义：理的概念的学

质量管理是指确定质量方针、目标和职责，并习，提高学生学

通过质量体系中的质量策划、质量控制、质量保习的自主性，

证和质量改进来使其实现的所有管理职能的全部学生通过公众号

活动。“生产管理之

［提问］全面质量管理与原来的质量管理相比，其路”“生产管理体

优势在哪里？系家园”总结质

（通过提问，加深记忆和理解）量管理的演变过

（知识衔接）全面质量管理是在原有质量管理的

3分钟程，较教师书本

基础上，更全面的描述了管理的核心和以人为本讲解更容易自己

的企业理念。形成系统化的知

［板书］四、PDCA循环质量管理工作程序识网络。

PDCA的含义是：Plan（计划）、Do（执行）、

Check（检查）、Action（处理）。反映了做质量管理

工作必须经过的四个阶段。

为了解决和改进质量问题，在质量管理中，

通常把PDCA管理循环进一步具体化为四个步骤：

1、计划阶段2、执行阶段3、检查阶段4、处理阶

段PDCA循环的特点是：

1）要顺序形成一个大圈，接着四个阶段不停的转。

10分钟

2）大环套小环，互相促进。

学生小组合

作动手制作“戴

明环”，并模拟演

练实际工厂生产

质量管理的循环

工作过程，加深

3）循环上升口每转一圈都有新计划和新目标"理解V

原水平

课堂反馈练习

打开手机APP“班组汇”，搜索相关加强质量

管理的论述，根据教学内容开展学生模拟演练活

动。得出结论：质量管理是企业赖以生存的根基。

课堂反馈（要求学生根据本节所学的内容，分析他们得出

练习

的结论是否正确）

5分钟

判断教师的论述是否正确（通过反馈练习，让

学生能运用所学的理论，来解决实际问题。这样