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文档简介
理发店公共场所卫生管理制度一、总则为保障顾客与从业人员的身体健康和生命安全,营造洁净、安全、舒适的服务环境,依据国家相关法律法规,结合本理发店实际情况,特制定本卫生管理制度。全体从业人员必须严格遵守,认真执行。二、场所环境卫生管理1.内外环境整洁:每日营业前对店内地面、墙面、门窗、镜面、收银台等进行彻底清扫,确保无积尘、无蛛网、无痰迹、无杂物。店外门前区域应保持清洁,无垃圾、无污水。2.通风与采光:保持店内良好通风,每日开窗通风不少于规定时间,或启用通风换气设施。采光照明应充足,保证操作区域光线明亮。3.垃圾处理:设置分类垃圾桶,废弃物品及顾客剪下的碎发应及时清扫并倒入指定垃圾桶,做到日产日清,垃圾桶(箱)应加盖,并定期清洁消毒。4.公共卫生间:若设有公共卫生间,应每日清洁,保持地面干燥、无异味,洗手设施完好,配备洗手液及干手用品,定期进行消毒处理。三、设施设备与用品卫生管理1.理发工具消毒:*剪刀、梳子、推子、剃刀等工具,使用后必须立即进行清洁和消毒处理。*消毒可采用含氯消毒剂浸泡、紫外线消毒柜或其他符合卫生标准的消毒方法,严格按照操作规程进行,确保消毒效果。*消毒后的工具应存放于清洁、干燥、密闭的专用容器或柜内,防止再次污染。2.毛巾、围布等织物类用品:*毛巾、围布、披肩等应做到一客一换一消毒。*使用后的织物应及时收集,送清洗消毒间(或委托专业洗涤机构)进行清洗、消毒、烘干。*清洁消毒后的织物应分类存放于清洁柜中,备用。3.其他公共用品:*洗头床、美容美发椅、工作台等顾客直接接触的表面,应每日清洁,并用消毒抹布擦拭消毒,或使用消毒喷雾进行消毒。*化妆品、护肤品等应确保在保质期内使用,开封后注意保存,防止污染。取用产品时应使用专用工具,避免徒手直接接触。四、从业人员卫生管理1.健康管理:从业人员必须持有效的健康证明上岗,并按规定每年进行一次健康体检。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病者,治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。2.个人卫生:*从业人员应保持良好的个人卫生习惯,勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换工作服。*工作时应身着洁净的工作服,不佩戴可能掉落污染物的饰物。*操作前、处理清洁与污染物品后、如厕后等情况下,必须用流动清水和肥皂(或洗手液)彻底洗手。3.操作卫生:*为顾客服务前,应检查自身及工具、用品的卫生状况。*进行理发、剃须等操作时,若皮肤有破损,应佩戴一次性手套。*工作中避免用手触摸口鼻、头发,防止交叉污染。五、操作过程卫生规范1.为顾客服务前,应询问顾客有无皮肤传染病等不适情况,对患有不宜接受服务疾病的顾客,应婉言谢绝。2.为每位顾客服务前,应更换清洁的围布、毛巾,使用消毒后的工具。3.理发过程中产生的碎发应及时用毛刷清理,避免散落顾客身上或地面。服务结束后,彻底清扫工作区域,清理碎发和杂物。4.为顾客洗头时,应确保水质清洁,水温适宜。六、监督与检查1.理发店负责人为本店卫生管理第一责任人,应定期或不定期对店内各项卫生制度的落实情况进行检查。2.设立卫生管理日志,记录每日卫生清洁、消毒情况、从业人员健康状况等。3.积极配合卫生监督部门的监督检查,对提出的问题及时整改。七、附则1.本制度自发布之日起施行。2
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