劳动故事 一碗凉茶一段传承教学设计小学劳动粤教版劳动与技术三年级-粤教版（劳动与技术）

劳动故事一碗凉茶，一段传承教学设计小学劳动粤教版劳动与技术三年级-粤教版（劳动与技术）课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、设计思路本节课以“劳动故事一碗凉茶，一段传承”为主题，通过讲述凉茶制作的故事，引导学生了解劳动的意义和价值，激发学生热爱劳动、尊重劳动者的情感。课程内容与课本《劳动与技术》三年级相关，以实际操作为主，让学生在动手实践中体验劳动的快乐，培养良好的劳动习惯。二、核心素养目标分析三、学情分析本节课针对三年级学生，他们正处于好奇心强、动手能力逐渐增强的年龄阶段。在知识方面，学生对劳动的概念有一定了解，但对劳动的深层意义和劳动者的辛勤付出认识不够深入。在能力方面，学生的动手操作能力有限，需要通过实践来提高。在素质方面，部分学生可能存在依赖性强、责任感不够等素质问题。

在行为习惯上，学生在日常学习中表现出一定的参与积极性，但在集体活动中，部分学生可能存在合作意识不强、纪律性较差的现象。这些行为习惯对课程学习产生一定影响，如影响课堂秩序、降低学习效率等。

针对以上学情，本节课将结合劳动与技术课程特点，通过凉茶制作的故事，引导学生体验劳动过程，培养他们的动手操作能力、合作意识和责任感。同时，通过讲述劳动者的故事，激发学生对劳动者的尊重和热爱，提升他们的劳动观念和道德素质。四、教学方法与手段教学方法：

1.讲授法：通过教师讲述凉茶制作的历史和传统，引导学生了解劳动的传承。

2.讨论法：组织学生分组讨论凉茶制作过程中的劳动价值，培养学生的合作意识和表达能力。

3.实验法：指导学生动手制作凉茶，通过实践体验劳动的乐趣和技巧。

教学手段：

1.多媒体展示：利用图片、视频等多媒体资源，直观展示凉茶的制作过程和劳动场景。

2.实物操作：准备凉茶制作所需的材料，让学生亲自动手操作，增强实践体验。

3.教学软件：运用教学软件辅助教学，如制作凉茶制作步骤的动画演示，提高学习效率。五、教学过程1.导入（约5分钟）

激发兴趣：通过讲述关于凉茶的小故事，引入本节课的主题，激发学生的兴趣。

回顾旧知：简要回顾学生已知的劳动技能和劳动的意义，为新课学习做好铺垫。

2.新课呈现（约15分钟）

讲解新知：详细讲解凉茶的历史渊源、制作工艺和饮用方法，强调劳动的传承和传统技艺的重要性。

举例说明：通过展示不同地区凉茶的制作差异，让学生了解凉茶文化的多样性。

互动探究：组织学生分组讨论凉茶制作过程中的劳动价值，如环保、健康、传承等。

3.劳动实践（约20分钟）

学生活动：将学生分成小组，每组准备凉茶制作所需的材料，如草药、茶包、水等。

教师指导：指导学生按照凉茶制作步骤进行操作，确保安全、卫生。

互动指导：教师巡回指导，解答学生在制作过程中遇到的问题，确保每个学生都能顺利完成制作。

4.制作展示（约10分钟）

学生展示：每组派代表向全班展示制作的凉茶，分享制作过程中的心得体会。

互评环节：学生之间互相评价，指出彼此作品的特点和优点，培养学生的评价能力。

5.总结与反思（约5分钟）

反思：引导学生反思自己在劳动过程中的表现，鼓励他们在日常生活中更加关注劳动者的辛勤付出。

6.课后拓展（约5分钟）

布置作业：让学生课后查阅资料，了解更多关于凉茶的文化知识，并尝试在家制作凉茶。

延伸活动：鼓励学生参与社区劳动，将所学知识应用于实践，传承劳动精神。

7.教学反思（约5分钟）

教师反思：对本节课的教学效果进行总结，分析教学过程中的优点和不足，为今后教学提供借鉴。六、学生学习效果学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.知识掌握：

-学生能够了解凉茶的历史渊源、制作工艺和饮用方法，认识到凉茶作为一种传统饮品的文化价值。

-学生掌握了凉茶的基本制作步骤，包括选材、泡制、调味等，为以后的生活实践奠定了基础。

-学生通过学习，了解了不同地区凉茶的制作差异，拓宽了地理文化知识。

2.技能提升：

-学生在动手实践过程中，提高了自己的动手操作能力，学会了凉茶的基本制作技巧。

-学生通过小组合作，学会了与他人沟通、协调和分工合作，提升了团队协作能力。

-学生在实验探究过程中，培养了观察、分析、解决问题的能力，提高了科学素养。

3.态度转变：

-学生通过了解凉茶制作背后的劳动故事，对劳动者产生了尊重和敬仰之情，增强了社会责任感。

-学生在参与劳动实践过程中，体会到劳动的艰辛和快乐，培养了热爱劳动的良好品质。

-学生通过学习凉茶制作，认识到传统文化的重要性，增强了文化自信。

4.情感体验：

-学生在品尝自己制作的凉茶时，体验到成功的喜悦，增强了自信心和自我价值感。

-学生在分享劳动成果时，体验到与他人分享的快乐，培养了良好的人际交往能力。

-学生在课后拓展活动中，积极参与社区劳动，体会到服务社会的意义，提升了社会责任感。

5.综合能力：

-学生在课程学习中，提高了自主学习能力，能够独立查阅资料、分析问题、解决问题。

-学生在团队合作中，学会了倾听、尊重他人意见，提高了沟通能力和表达能力。

-学生在实践活动中，培养了创新意识和实践能力，为未来的学习和生活打下了坚实基础。七、典型例题讲解1.例题：小明家种植了5棵荔枝树，每棵树上平均结了15个荔枝。请问小明家一共收了多少个荔枝？

答案：小明家一共收了5棵荔枝树×15个荔枝/棵=75个荔枝。

2.例题：小红有10个苹果，小明给了小红5个苹果，小红现在有多少个苹果？

答案：小红原来有10个苹果，加上小明给的5个苹果，小红现在有10+5=15个苹果。

3.例题：小刚有20块巧克力，他分给了他的3个朋友，每人分到多少块巧克力？

答案：小刚有20块巧克力，分给3个朋友，每人分到的巧克力数量为20÷3≈6.67块。由于巧克力不能分得不够一块，因此每人分到6块巧克力。

4.例题：一个篮子里有7个苹果，如果再往篮子里放入3个苹果，篮子里现在有多少个苹果？

答案：篮子里原本有7个苹果，再放入3个苹果，篮子里现在有7+3=10个苹果。

5.例题：小王有12个铅笔，他每天用掉2个铅笔，连续用了3天后，小王还剩下多少个铅笔？

答案：小王每天用掉2个铅笔，连续用了3天，共用掉2×3=6个铅笔。小王原本有12个铅笔，用掉6个后，还剩下12-6=6个铅笔。八、课堂小结，当堂检测课堂小结：

本节课，我们通过学习凉茶的制作，了解了劳动的传承和文化的重要性。我们学习了凉茶的历史、制作工艺以及不同地区凉茶的特色。通过动手实践，同学们不仅掌握了凉茶的制作方法，还体验到了劳动的乐趣。以下是我们今天学习的要点总结：

1.凉茶的历史渊源和制作工艺。

2.不同地区凉茶的特点和饮用方法。

3.劳动的意义和价值，以及尊重劳动者的态度。

4.通过实践操作，提高了动手能力和团队协作能力。

当堂检测：

为了检测学生对本节课知识的掌握程度，以下是一些当堂检测题目：

1.请简述凉茶的制作过程。

2.为什么凉茶在许多地方都有其