商品基础及实务 1

商品学实务模块2：

商品分类与编码上篇商品基础知识1.商品分类的概念

分类是根据一定的目的和标志(特征)，按照归纳共同性、区别差异性的原则，将某集合总体科学地、系统地逐次划分成若干个概括范围更小、特征更趋一致的部分(局部集合体)，直到划分成最小单元的一种方法。

分类是人类社会发展的必然产物，是科学研究的重要方法。2.1商品分类的概念及原则商品是由数以万计的具体商品品种集合而成的总体。商品分类是根据商品的属性或特征，按照一定的原则和方法，将商品总体进行区分和归类，并建立起一定的分类系统和排列顺序，以满足某种需要。或者说，商品分类是为了一定目的，选择恰当的分类标志或特征，将商品集合总体逐级划分为一系列不同的大类、中类、小类、品类、品种、细目直至最小单元，并在此基础上进行系统编排，形成一个有层次的逐级展开的商品分类体系的过程，如表2-1所示。2.1商品分类的概念及原则商品类目名称应用实例商品门类消费品消费品商品大类日用工业品食品商品中类家用化学品食粮商品小类肥皂、洗涤剂乳和乳制品商品品类或品目肥皂奶商品种类洗衣皂、浴皂牛奶商品品种透明洗衣皂全脂饮用牛奶商品细目238g立白透明洗衣皂1000ml全脂饮用牛奶2.1商品分类的概念及原则表2-1商品分类排列程序及其应用

在不同的时期，经营业态、经营规模等不同的商品的范围、分类对象并不完全相同，因此，商品分类的层次也不一样。在超级市场实际商品管理中，商品分类一般采用综合分类标准，为了便于管理，提高管理效率，将所有商品划分成四个层次：2.1商品分类的概念及原则大分类中分类小分类单品

大分类是超级市场最粗线条的分类。大分类的主要标准是商品特征。中分类是大分类中细分出来的类别。其分类标准主要有：2.1商品分类的概念及原则按商品功能与用途划分1按商品制造方法划分2按商品产地划分3

小分类是中分类中进一步细分出来的类别。主要分类标准有：2.1商品分类的概念及原则按功能用途划分1按规格包装划分2按商品口味划分32.商品分类的意义

商品分类是将千万种商品在商品生产与交换中实现科学化、系统化管理的重要手段，通过科学的方法对商品进行条理化、系统化的分类，有利于实现商品使用的合理化和流通管理的现代化。对发展生产，促进流通，满足消费，提高现代管理水平和企业效益等有着重要作用。2.1商品分类的概念及原则具体表现在：2.1商品分类的概念及原则（1）商品分类为国民经济各部门实施各项管理活动奠定了科学基础（2）商品分类为促进行业发展决策提供一定的依据（3）商品分类有助于企业的生产、经营管理活动的进行（4）商品分类便于消费者和用户选购商品3.商品分类的基本原则2.1商品分类的概念及原则首先应明确分类的商品集合体所包括的范围其次必须提出商品分类的明确目的最后必须选择适当的分类标志为了实现商品的科学分类，使商品分类能够满足特定的需要，应遵循以下原则：

2.1商品分类的概念及原则（1）科学性原则（2）系统性原则（3）实用性原则（4）可扩展性原则（5）兼容性原则2.2商品分类标志

商品分类标志的实质是商品本身所固有的种种属性，分类标志是编制商品分类体系和商品目录的重要依据和基准。1.按商品的原材料分类2.按商品的生产加工方法分类3.按商品的主要成分或特殊成分分类4.按商品的用途分类5.以其他特征为分类标志1.线分类法

线分类法又称层级分类法。该法将初始分类对象按选定的若干属性或特征，逐次地分成相应的若干个层级的类目，并排成有层次的、逐级展开的分类体系。同位类目之间存在着并列关系，下位类目与上位类目之间存在着从属关系。如图2-１所示。2.3商品分类的方法家具制造业产品（大类）木制家具（中类）金属家具塑料家具床（小类）桌箱椅竹藤家具2.3商品分类的方法图2-1线分类法的应用2.面分类法

将选定的分类对象的若干个属性视为若干个“面”，每面又可分为独立的若干个类目，将这些类目加以组合，形成一个复合类目。如表2－２中形成的复合类目：纯毛男式西装。面料款式式样纯棉西装男式纯毛中山装女式毛涤茄克涤棉连衣裙中长纤维2.3商品分类的方法表2-2面分类体系应用1.商品编码

（1）商品编码的概念

商品编码又称商品代码。商品代码编制是赋予某类或某种商品的一组或一个有序的符号排列的过程。（２）商品编码的种类2.4商品编码与商品条形码①数字型代码②平行编码③混合层次编码2.4商品编码与商品条形码图2-2层次编码的代码结构2.商品条码

（1）商品条码的概念根据GB12904—2008《商品条码零售商品编码与条码表示》的规定,商品条码(BarCodeforCommodity)是指由国际物品编码协会(EAN)和美国统一代码委员会(UCC)规定的、用于表示商品标志代码的条码,包括EAN商品条码(EAN-13商品条码和EAN-8商品条码)和UPC商品条码(UPC-A商品条码和UPC-E商品条码)。2.4商品编码与商品条形码2.4商品编码与商品条形码

EAN-13、EAN-8、UPC-A、UPC-E共同组成了全球范围内用于POS结算的商品条码标识体系，实现了全球范围内零售结算的革命。

（2）商品条码的结构

全球贸易项目代码（GTIN）是目前ANCC系统编码体系中应用最广泛的标识代码，贸易项目是指一项产品或服务，该产品需要获取预先的信息，并且可以在供应链的任意节点进行标价、订购或开据发票，以便所有贸易伙伴进行交易。

2.4商品编码与商品条形码2.4商品编码与商品条形码

GTIN有四种数据结构：EAN/UCC-14、EAN/UCC-13、EAN/UCC-8和UCC-12，如图2－4所示。图2－4

GTIN的4种数据结构通常情况下，选用13位的数字代码结构用EAN-13条码表示。只有当产品出口到北美地区并且客户指定时，才申请使用UCC-12代码（用UPC条码表示）。

①EAN/UCC-13的数据结构当前缀码为690、691时，条码由3位国别码、4位厂商代码、5位商品代码及1位校验码构成；其代码结构如图2-5所示。2.4商品编码与商品条形码图2-5EAN/UCC-13代码结构(1)当前缀码为692、693时，条码由3位国别码、5位厂商代码、4位商品代码及1位校验码构成EAN/UCC-13的代码结构如图2-6所示。2.4商品编码与商品条形码图2-6EAN/UCC-13代码结构(2)②EAN/UCC-8的代码结构（图2-7所示）2.4商品编码与商品条形码图2-7EAN/UCC-8的代码结构（3）产品电子标签（EPC）产品电子标签是一种新型的射频识别标签，每个标签包含唯一的产品电子代码，可以对所有实体对象提供唯一有效的标识。它利用计算机自动地对物品的位置及其状态进行管理，并将信息充分应用于物流过程中，详细掌握从企业流向消费者的每一件商品的动态和流通过程，这样可以对具体产品在供应链上进行跟踪。

EPC系统是集编码技术、射频识别技术和网络技术为一体的新兴技术，EPC系统的推广和应用将引起物流管理过程的革命。EPC的编码体系完全与EAN•UCC编码体系相兼容。2.4商品编码与商品条形码2.4商品编码与商品条形码EPC编码标准物理标记语言EPC标签解读器对象名解析服务网络的神经系统EPC系统组成