关于学校食堂问题的调查问卷修改版

关于学校食堂问题的调查问卷[修改版]尊敬的老师、亲爱的同学们：您好！为了全面提升我校餐饮服务质量，切实保障广大师生的饮食安全与营养健康，营造更加舒适、卫生、满意的就餐环境，学校后勤管理处联合膳食管理委员会特此开展本次深度问卷调查。您的宝贵意见将成为我们推动食堂改革、优化菜品结构、提升服务水平的重要依据。本问卷采用匿名形式进行，所有数据仅用于统计分析与内部改进，请您根据近期的实际就餐体验，放心、客观、详实地填写。感谢您的理解与支持，让我们携手共建美好校园生活。第一部分：受访者基础信息画像为了更精准地分析不同群体对食堂服务的差异化需求，并确保后续数据分层分析的有效性，请您首先完善以下基础信息。本部分数据将严格保密，仅用于总体趋势研判。1.您的身份属性是：选项内容说明A本科生（请备注年级：大一/大二/大三/大四/大五）B研究生（硕士/博士）C教职员工（教师/行政人员/后勤人员）D其他人员（留学生/访问学者等）2.您目前的主要居住区域是：选项区域分布A南校区宿舍区B北校区宿舍区C校外居住D教师公寓3.您在校园食堂的平均就餐频率是：选项频率描述说明A每日3次（早中晚均在食堂）高频依赖用户B每日1-2次稳定用户C每周3-5次中频用户D每周1-2次及以下低频用户E几乎不在食堂就餐流失用户（请跳转至最后一部分填写原因）4.您每月在食堂的生活饮食预算大约为：选项金额范围（人民币）A600元以下B600元-1000元C1000元-1500元D1500元以上第二部分：就餐习惯与偏好分析本部分旨在了解师生的饮食习惯、口味偏好及对食堂各功能区的使用情况，以便我们在菜品研发和窗口设置上更加贴合大家的实际需求。5.您通常在食堂哪个时段就餐？（可多选）选项时段A早餐（7:00-9:00）B午餐（11:00-13:30）C晚餐（17:00-19:00）D夜宵/特色时段（19:00以后）6.您在选择食堂窗口或菜品时，最优先考虑的因素是？（请按重要程度排序，选前三项）排序因素第一顺位[]口味与口感[]价格实惠[]卫生状况[]菜品营养[]排队速度[]服务态度第二顺位[]口味与口感[]价格实惠[]卫生状况[]菜品营养[]排队速度[]服务态度第三顺位[]口味与口感[]价格实惠[]卫生状况[]菜品营养[]排队速度[]服务态度7.您偏好的菜系风格是？（可多选）选项菜系类型A本地家常菜（口味适中，符合本地习惯）B川湘菜（偏重麻辣、鲜香）C粤菜/清淡口味（注重原汁原味）D西式简餐（汉堡、意面、炸鸡等）E韩日料理（石锅拌饭、寿司、拉面等）F民族特色餐（清真、西北风味等）G风味小吃（砂锅、麻辣烫、盖浇饭等）8.您是否有特殊的饮食需求或忌口？选项需求类型A无特殊需求B清真饮食C素食主义D食物过敏（如海鲜、花生、麸质等，请备注：________）E低糖/低脂/减脂健身餐需求F其他（________）第三部分：食品安全与卫生管理深度调查食品安全是食堂工作的生命线。本部分将重点调查您对食堂卫生环境、食材新鲜度及操作规范的真实感受，请根据您的观察进行评价。9.您对食堂整体卫生环境的满意度评分：（1-5分，5分为非常满意）评价维度1分（非常差）2分（较差）3分（一般）4分（较好）5分（非常好）就餐大厅地面与桌面清洁度OOOOO餐具（筷、盘、碗）的洁净程度OOOOO打菜窗口操作台的卫生状况OOOOO工作人员佩戴口罩、手套情况OOOOO厨房油烟排放与通风状况OOOOO10.在近期的就餐经历中，您是否遇到过以下卫生问题？（可多选）选项问题描述A餐具上有水渍、油污或残留物B菜品中发现异物（头发、虫子、塑料等）C菜品口味异常（如过咸、有酸味等变质迹象）D就餐区域桌椅未及时清理E工作人员在操作时未佩戴口罩或帽子F食堂周边有苍蝇、老鼠等虫害迹象G未遇到过上述问题11.您对食堂食材新鲜度与储存管理的信任度如何？选项信任程度A非常信任，肉眼可见新鲜B比较信任，偶尔有不新鲜情况C一般，难以分辨D不太信任，感觉经常使用冷冻或隔夜食材E非常不信任，怀疑食材来源不明12.您认为食堂在食品安全公示方面做得如何？（如供应商资质、检测报告等）选项评价A公示非常清晰，随时可查，让人放心B有公示，但位置不明显，不易查看C几乎没看到过相关公示D不关注此项第四部分：菜品质量、口味与营养均衡本部分聚焦于食堂的核心产品——菜品。我们将从口味、温度、多样性、营养搭配等多个维度听取您的意见。13.您对食堂目前提供的菜品口味稳定性评价：选项评价A非常稳定，每次味道都很好B基本稳定，偶尔有波动C不太稳定，时好时坏D非常不稳定，完全看运气14.您认为食堂菜品的油盐用量是否适中？选项评价A偏清淡，符合健康标准B适中，口感正好C偏油或偏咸，口感较重D过于油腻或咸辣，难以入口15.关于菜品的温度（热食是否够热，冷食是否够冷），您的体验是：选项体验描述A无论什么时段去，菜品温度都适宜B高峰期温度适宜，非高峰期菜品变凉C经常吃到温吞甚至偏凉的饭菜D保温措施很差，严重影响口感16.您对食堂菜品更新频率及新品种开发满意吗？选项满意度A非常满意，经常有新花样，且很好吃B满意，偶尔有新品推出C一般，新品很少，且味道一般D不满意，菜单常年不变，吃腻了17.您认为食堂目前的菜品在营养搭配（荤素、粗细粮、蔬果）方面表现如何？选项评价A搭配非常科学，营养均衡B有营养搭配意识，但选择较少C荤素搭配尚可，但缺乏粗粮或水果D基本不考虑营养，全是高油高碳水18.您希望食堂增加或强化哪类菜品？（可多选）选项菜品类型A低脂低卡健身餐（水煮鸡胸、蔬菜沙拉等）B地方特色风味窗口（如更地道的面食、米粉）C增加早餐种类（如更多西式早点、粥品）D增加水果拼盘或酸奶站E提供半成品加工或净菜服务F节日特色餐（如月饼、粽子、饺子）第五部分：价格体系与性价比感知合理的价格是保障师生权益的关键。本部分旨在了解您对食堂定价、分量及性价比的真实看法。19.您认为食堂目前的整体价格水平如何？选项价格评价A非常便宜，物超所值B价格适中，可以接受C略微偏高，性价比一般D价格过高难以承受20.请针对不同餐段评价菜品的分量与价格匹配度：餐段分量很大（价格极低）分量较大（价格较低）分量适中（价格公道）分量偏少（价格偏高）分量很少（价格极贵）早餐OOOOO午餐OOOOO晚餐OOOOO21.您是否支持食堂推出不同档次的价格套餐？（如基础套餐、精品套餐）选项支持度A非常支持，满足不同消费能力需求B支持，只要保证基础套餐价格不变C无所谓D不支持，担心变相涨价22.关于食堂的免费汤（例汤）或调料供应，您的评价是：选项评价A免费汤质量好，调料品种丰富B免费汤一般，但调料齐全C免费汤如同“刷锅水”，调料经常缺失D不关注或不使用第六部分：服务效能与人员态度服务态度直接影响就餐心情。本部分关注食堂工作人员的服务意识、业务熟练度以及投诉处理机制。23.您对食堂工作人员的服务态度（如礼貌用语、打菜手抖情况）总体评价：评分1分（恶劣）2分（冷漠）3分（一般）4分（热情）5分（非常热情）评分OOOOO24.在就餐高峰期，您通常需要排队多长时间？选项时长A5分钟以内，很快B5-15分钟，可以接受C15-30分钟，有点长D30分钟以上，难以忍受25.您认为食堂窗口设置和人员配置是否合理？选项评价A非常合理，分流做得好B基本合理，个别热门窗口排队久C不合理，热门窗口太少，人员不足D极不合理，经常出现闲忙不均现象26.您是否遇到过需要投诉或建议的情况？当时处理的体验如何？选项体验描述A未遇到过问题B遇到过，现场投诉解决得很满意C遇到过，反馈了但处理缓慢或敷衍D遇到过，找不到有效的投诉渠道27.您认为食堂在支付便捷性方面（如支持微信、支付宝、校园卡、刷脸等）表现如何？选项评价A支付方式非常多样，机器响应快B支付方式尚可，偶尔有网络延迟C支付方式单一，经常出现故障D经常出现扣款错误或重复扣款第七部分：就餐环境与基础设施良好的就餐环境有助于提升生活品质。本部分调查您对食堂硬件设施、座位舒适度及氛围营造的看法。28.您对食堂的就餐环境（灯光、空调、桌椅）满意度评分：维度1分（差）2分（较差）3分（一般）4分（较好）5分（优秀）灯光照明OOOOO空调温度调节OOOOO桌椅稳固与舒适度OOOOO空间宽敞度与通透感OOOOO29.就餐高峰期，您寻找座位的难度如何？选项难度A很容易，空位很多B稍微等一下就有C比较困难，需要到处找D非常困难，经常端着盘子没地方坐30.您认为食堂目前缺乏哪些必要的设施或服务？（可多选）选项设施/服务A充电插座（供手机、电脑使用）B免费Wi-Fi覆盖C电视或新闻显示屏D风幕机或门帘（挡风保温）E残疾人无障碍通道或专用座椅F雨伞架、置物架G自助打包台或密封包装服务31.您对食堂目前的回收餐盘处卫生状况评价：选项评价A非常干净，没有异味B偶尔有堆积，但清理及时C经常堆积大量餐盘，污水横流D卫生死角多，异味严重第八部分：综合评价与未来展望最后，请您对食堂进行整体评价，并提出您最真实的建议。您的每一条文字反馈都将是改进工作的动力。32.总体而言，您对学校食堂服务的满意度是：评分1分（非常不满意）2分（不满意）3分（一般）4分（满意）5分（非常满意）评分OOOOO33.基于您的体验，您是否愿意向亲友或同学推荐在学校食堂就餐？（净推荐值NPS）选项意愿A10分-9分（一定会推荐）B8分-7分（可能会推荐）C6分-0分（不会推荐）34.如果您选择不在食堂就餐，主要原因是什么？（可多选，若经常就餐请填“无”）选项原因A不好吃，口味无法接受B卫生状况令人担忧C价格太贵D排队时间太长E就餐环境太差F校外外卖或其他选择更多样G距离宿舍或教学楼太远35.请列举您认为食堂目前最需要改进的三个具体问题（例如：一楼2号窗口阿姨态度差、早餐包子太冷、晚餐关得太早等）：1.___________________________________________________________2.___________________________________________________________3.___________________________________________________________36.您对食堂未来的建设、菜品创新或服务优化有什么具体的建议或金点子？（例如：建议开设深夜食堂、建议增加亲子就餐区、建议引入知名连锁餐饮品牌等）_______________________________________________________________________________________________________________