高中一年级劳动技术：玉树盆栽养护与“吉祥如意”文化盆景创作教学设计

高中一年级劳动技术：玉树盆栽养护与“吉祥如意”文化盆景创作教学设计一、教学背景分析劳动教育是新时代党对教育的新要求，是中国特色社会主义教育制度的重要内容。教育部颁布的《大中小学劳动教育指导纲要》明确指出，高中阶段劳动教育应注重围绕丰富职业体验，开展服务性劳动和生产劳动，使学生理解劳动创造价值，培养劳动自立意识和主动服务他人、服务社会的情怀。普通高中劳动技术课程承担着将动手实践与文化传承、审美创造相融合的育人任务，植物栽培与园艺创作正是其中兼具操作性、生活性与文化性的优质载体。玉树，学名翡翠木，又称燕子掌、景天树，属景天科青锁龙属多肉植物。其叶片肥厚碧绿、光洁如玉，枝干苍劲古朴、形似小树，民间因其“玉树临风”“金玉满堂”之谐音与意象，赋予它吉祥如意、富贵平安、坚韧不拔的美好寓意。玉树生命力顽强，极易扦插成活，养护成本低廉，非常适合作为高中劳动技术课程的教学对象。一株普通的扦插苗，经过学生数月的修剪、蟠扎、配盆与养护，可以成长为一件寄托心意的案头盆景，这一过程本身就是劳动创造美、劳动寄寓情的生动写照。本课面向高一年级学生开设。高一学生已经具备一定的生物学基础知识，在初中生物学课程中学习过植物的光合作用、蒸腾作用、营养繁殖等概念，但绝大多数学生缺乏真实、持续、完整的植物养护经历。城市学生中“四体不勤、五谷不分”的现象并不罕见，一部分学生对植物养护存在畏难情绪，认为“养什么死什么”；另一部分学生虽有养多肉植物的经验，却停留在随意浇水、听天由命的粗放层面，缺少科学方法的支撑。与此同时，高一学生正处于价值观形成的关键期，对传统文化中的吉祥意象有天然的亲近感，将玉树栽培与“吉祥如意”文化主题相结合，能够有效激发学生的劳动兴趣，使技能学习与文化体悟同频共振。本课设计为二课时连排共九十分钟的劳动实践课，另配套为期四个月的课后延伸养护任务，形成“课内习得方法、课外持续劳动、期末展示评价”的完整链条。二、教学目标（一）劳动观念目标。学生在亲历玉树扦插、上盆、修剪、造型的全过程中，体悟“一花一叶皆需用心”的劳动态度，理解美好寓意并非凭空而来，而是由日复一日的照料与耐心等待所成就，初步形成“以劳树德、以劳育美”的价值认同。（二）劳动能力目标。学生能够说出玉树的基本生物学特性与四季养护要点，正确选择并配制栽培基质；能够规范完成枝插与叶插操作，成活率达到教学预期；能够运用金属丝蟠扎与修剪相结合的方法，完成一件具有“吉祥如意”主题立意的小型玉树盆景造型；能够根据植株状态判断烂根、徒长、介壳虫危害等常见问题并采取相应处置措施。（三）劳动习惯与品质目标。学生在持续四个月的养护记录中，养成定时观察、如实记录、及时调整的劳动习惯，磨炼细心、耐心与责任心，体验把一件小事做长久的坚持品质。（四）劳动精神目标。通过作品立意阐述与互评赠礼环节，学生将个人劳动成果与祝福他人、美化生活相连接，体会劳动者“赠人玫瑰、手有余香”的精神满足，涵养家国情怀中“吉祥”文化的当代意义。三、教学重点与难点教学重点为玉树扦插繁殖的规范操作与上盆定植技术，以及围绕“吉祥如意”主题的盆景造型设计思路。教学难点在于引导学生把抽象的文化寓意转化为具体的造型语言，即如何借助主干走向、枝片布局、盆器搭配与配件点缀，使作品既符合玉树的生长特性，又能传达清晰美好的立意；以及如何帮助学生建立“七分养、三分作”的长期养护意识，避免造型一次成型、后期无人照管的虎头蛇尾现象。四、教学准备教师准备：三至五年生玉树母株若干，用于剪取插穗与示范造型；已提前四十天扦插生根的玉树幼苗每人一株；直径十二至十五厘米的粗陶盆、紫砂小方盆若干；经过暴晒处理的栽培基质（腐叶土、园土、粗河沙按三比二比一的比例混合均匀，每升土掺入少量骨粉）；铝芯园艺软线、枝剪、镊子、竹签、喷壶、小铲、多人用操作手套；多菌灵可湿性粉剂配制成的五百倍稀释液；小型吉祥如意结挂饰、镂空小木牌与记号笔；玉树不同生长阶段及常见问题的实拍图片；学生养护记录册。学生准备：课前完成一份“我家的植物”小调查，了解自己或亲友养护植物的经历与困惑；查阅资料初步了解玉树的基本信息及一种中国吉祥文化符号（如如意、祥云、回纹、葫芦、蝙蝠等）的造型特征与寓意。环境准备：劳动技术专用教室按六人一组布置操作台，每组配备废报纸垫台、水盆与废弃物回收盒；教室后方设成品展示架与养护观察角，保证通风与散射光照条件。五、教学过程（一）情境导入：一盆玉树里的祝福（八分钟）上课伊始，教师将一盆养护八年、造型苍劲的玉树盆景端上讲台，盆底压着一张泛黄的小卡片。教师朗读卡片上的文字：“奶奶，祝姥姥早日康复，吉祥如意。孙女小雨，二〇一五年春。”教师介绍，这是多年前一位毕业生亲手扦插养护、送给住院外婆的礼物，外婆康复后一直把它摆在窗台，如今已是满树碧叶。教师抛出问题：一株普通的植物，为什么能承载这么重的情意？学生自由发言后，教师小结：因为它首先是“活”的，是有生命、被照料、会成长的东西；还因为中国人历来喜欢把心愿寄托在草木之上。梅寄傲骨、竹寓平安、牡丹兆富贵，而玉树名字里就有“玉”有“树”，民间称它开花为“玉树琼花兆吉祥”。教师顺势揭示课题——今天我们要学一门手艺：亲手培育并造型一盆寓意吉祥如意的玉树，让它替我们把心意说出去、养下去。随后教师展示三件不同造型的学生往届作品，请学生猜一猜它们各自的名字与寓意，如“青云直上”（主干挺拔高耸）、“五福临门”（五个匀称分枝）、“松鹤延年式祝愿”（倚石斜干造型），让学生直观感受“造型即语言”。（二）新授环节一：认识玉树——知物性方能尽物性（十分钟）教师结合实物与图片，系统讲解玉树的生物学特性。玉树原产于非洲南部干旱地区，茎叶肉质化以贮藏水分，这一起源决定了它的养护总原则：喜阳光、耐干旱、怕积水、惧严寒。教师用一句话帮助学生记忆核心要领——“干透浇透，宁干勿湿；多晒太阳，冬莫受冻”。教师把养护知识拆解为四个可操作的技术要点。其一，光。春秋冬三季宜全日照，夏季正午适当遮阴，光照不足会导致节间拉长、叶片稀疏，即徒长。其二，水。以手指插入基质两厘米深处感觉干燥为浇水信号，一次浇透直至盆底渗水，冬季每月浇水一至两次即可。其三，土。基质必须疏松透气，现场展示配好的混合基质，请学生抓握感受其疏松度，并讲解粗砂在其中起到的排水作用。其四，温。玉树生长适温为十五至二十八摄氏度，低于五摄氏度须移入室内。教师同步讲解施肥与换盆节奏：生长期每月可施一次稀薄饼肥水或缓释颗粒肥，一年到两年换盆一次，换盆宜在春季进行。讲解中穿插提问：“玉树叶子发软起皱，是水多了还是水少了？”引导学生辨析——浇水过多导致烂根同样会使叶片失水萎蔫，判断方法是拔起查看根系颜色，白根为健康，褐烂即烂根。这一辨析为后续常见问题防治埋下伏笔。（三）新授环节二：扦插繁殖——让一片叶子长成一棵树（二十分钟）教师阐明本环节的劳动任务：本学期每位同学的主要作品来源于两种繁殖途径——叶插体验与枝插定植。叶插周期较长，作为观察探究项目；枝插成活快、成形快，作为盆景创作的主体。教师示范枝插操作五步流程，边做边讲关键要领。第一步，选穗。从母株上选取当年生或一年生、健壮饱满、无病虫害的枝条，长度八至十二厘米，带三至四个茎节。教师强调“剪口平、位置准”：用枝剪在茎节下方约五毫米处水平剪断，避免撕扯伤皮。第二步，晾伤。剪下的插穗不可立即入土，须置于阴凉通风处晾晒一至两天，待切口收缩形成愈伤组织，这是防止切口腐烂的决定性步骤。教师拿出已提前晾好的插穗供学生使用，并展示本环节的时间管理逻辑——扦插的晾伤与上盆分属不同课时，本次课学生操作的是教师提前处理好的材料，而学生自己剪下的插穗则晾晒备用，用于两周后的第二次实践。第三步，基质准备。将配制好的基质装入盆器至八分满，轻轻墩实，用竹签在基质中央戳出深约三厘米的引导孔。第四步，插植。将插穗蘸取少量多菌灵稀释液后插入引导孔，深度约为穗长的三分之一，沿四周轻压固定，使插穗直立稳固。第五步，定置。扦插后暂不浇水，置于明亮散射光处，三到五天后沿盆边少量给水，约二十至三十天生根，生根的判断标志是新叶腋间萌出嫩芽或轻提插穗有明显阻力。叶插作为对比体验同步进行：学生选取肥厚完整的叶片，左右轻晃使其从茎干利落掰下，保证基部生长点完整，晾晒后以“平置浅压”的方式放在微微湿润的基质表面，观察其从叶柄处萌发根须与新芽的奇妙过程。教师引导学生思考：同样一片叶子，为什么基部完整的能活、被撕裂的不能？从而把初中生物学的“营养繁殖”概念落到手上的真实经验中。学生分组操作时，教师巡回指导，重点纠偏三类错误：一是切口带皮撕裂，二是扦插过深或倒插，三是插后立即大水浇灌。每组设质检员一名，按照“穗壮、口平、深浅合适、固定稳当”四条标准对本组插穗逐一核查。教师用手机记录典型正误案例，投屏即时讲评。（四）新授环节三：上盆定植——给根一个安稳的家（十五分钟）教师取出提前四十天扦插、现已生根的幼苗，示范脱盆验根：将育苗盆倒扣，轻磕盆壁，取出土坨，学生观察到白色须根已缠绕基质，教师指示这就是可以定植的信号。定植操作强调三个细节。第一，盆底垫片。用碎瓦片或纱网盖住排水孔，既防漏土又保通畅，教师借此讲解“排水孔是花盆的生命通道”。第二，深浅得当。栽植深度以原土坨上表面与新盆土面基本持平为宜，过深易闷茎，过浅易倒伏。第三，定根水的浇法。沿盆边缓慢浇透，直至孔底流出清水，随后移至通风散射光处缓苗一周，其间不施肥、不暴晒。学生完成定植后，教师引导观察：同样一盆苗，栽得端不正、土松紧不一，气质立判高下。劳动的品质就藏在这些不显眼的细节里。（五）新授环节四：立意与造型——让玉树开口说“吉祥”（二十五分钟，本课核心）此环节分“立意—构图—制作”三步推进。立意先行。教师组织“吉祥文化意象速配”活动：黑板左侧列出如意、祥云、葫芦、松、鹤、钱币纹、中国结等意象，右侧列出其传统寓意，学生抢答连线，激活课前查阅的资料储备。随后教师给出本课造型的三条立意路径供学生选择或自创新意：其一，形态寓吉，如双干合抱寓意“好事成双”，三干错落寓意“三阳开泰”，主干盘旋上扬寓意“升”；其二，盆配件寓吉，选用如意纹案几、小型镂空木牌悬挂“吉祥如意”结饰，直抒胸臆；其三，情境组合，如倚石而植营造“寿石图”意象，以石喻寿、以树喻生生之气。教师提醒：立意不是堆砌符号，一件作品主打一个核心寓意，其余元素服从于它。构图落笔。学生领取“造型设计卡”，在卡上完成三件事：为作品命名；用简笔画画出目标树形，标注主干走向、保留枝与疏剪枝；以一句话写出创作说明，句式为“我以……（造型特征）表达……（祝愿），送给……（对象）”。教师强调构图的两个美学原则：一是主次分明，主干为君、侧枝为臣，忌平均用力；二是疏密有致，“疏可走马、密不透风”，叶片的错落留出光影呼吸的余地。教师巡回批注设计卡，对明显违背玉树生长规律的设计（如强行压低主干形成悬崖式却不考虑其萌蘖能力）提出修正建议。动手制作。教师集中示范两项核心技艺。修剪技艺：选定顶芽下方目标高度，于茎节上方五毫米处斜剪，剪口朝外，促使新枝向外拓展；去除内膛交叉枝、贴背枝与过密叶，使骨架清爽。蟠扎技艺：截取长度约为枝干一点五倍的二号铝线，以四十五度角螺旋缠绕，下端插入基质固定，双手配合——一手捏线固定，一手持枝缓缓弯至设计角度，力度以枝干出现轻微抵抗即止，宁弯不到位分次调整，不可一次猛折致残。教师展示被折断的反面案例，一句提醒直击要害：“造型是商量着来，不是命令它来。”学生依卡施工，组内角色分工为造型师、扎缚员、配景员、记录员，人人动手。教师巡视中实施“三问指导法”：问立意（你的主干这一弯在说什么）、问树性（这一剪之后芽往哪里发）、问细节（线头藏好了吗、挂牌系在何处不伤枝）。对于完成较快的小组，追加挑战任务：为作品配置苔藓或自选的如意纹小摆件，并完成整体陈设的桌面构图。（六）展示评价：把祝福讲出来（二十分钟）各组将作品置于展示架，按“命名—立意—技艺—养护计划”四个维度轮流陈述，限时两分钟。评价采用“三票制”：组内互评一票，依据《玉树盆景作品评价量规》；他组鉴赏一票；教师点评一票。量规设置四个维度各二十五分：立意鲜明且与造型匹配；修剪蟠扎技法规范、不伤植株；植态健康、盆土规范；陈设整体美观有创意。教师点评坚持“先扬长、后议短、给路径”的格式。例如：“这一组取名‘节节高’，主干的三处蟠扎节奏感很好，像是气流托着树往上走；需要商量的是右侧第二枝压得太低，与‘升’的立意打架，建议解除该处扎线让它回扬两周再定角。”点评中自然渗透审美判断与技术原理。随后进行“一句话送祝福”环节：每位作者将写好的心愿卡系于盆沿，大声说出作品的赠送对象与祝福。有学生要送给即将到来的母亲节，有学生要送给初三班主任谢师恩，有小组决定把合作作品捐赠给社区养老服务中心。教师总结：今天的评分看手艺，明天的口碑看养护——一盆活得好、年年抽新叶的玉树，才是把“吉祥如意”四个字真正兑现了。（七）课堂小结与延伸任务布置（七分钟）师生共同梳理本课技术链条：识性—扦插—上盆—立意—造型—养护，六个环节环环相扣，缺一环则前功尽弃。教师板书总结性寄语：“艺在手中，意在心中，功在日日。”延伸任务分三层布置。基础层：启动《玉树养护日志》，自本周起每周记录一次株高、叶片状态、浇水日期与环境变化，附一张同角度照片，连续记录四个月；教师提供常见问题的自查对照表（徒长、掉叶、烂根、介壳虫的症状与处置）。提高层：两周后完成个人扦插苗的定植，并尝试叶插繁殖的全程观察，撰写一段观察随笔。拓展层：自愿组成的“赠礼小组”将作品在母亲节前后护送至受赠对象手中，拍摄交接瞬间，期末编入班级《吉祥如意图鉴》电子图册。六、劳动安全与规范教育本课在全程中落实安全规范：使用枝剪时刃口朝外、递剪时柄先于人；蟠扎铝线剪断面以钳口内卷处理，防止扎手；多菌灵配制与蘸取消毒由教师统一操作，学生接触药剂须戴手套，操作完毕以肥皂流水洗手；盆器搬运双手托底，破碎盆器用废纸包裹后投入指定回收盒；教室地面洒落基质随时清扫，防湿滑。每项要求在操作开始前以“安全三问”形式由学生复述确认，使安全意识内化于动作之前。七、教学评价设计本课实行过程性评价与成果性评价相结合的立体评价框架。过程性评价占六成，涵盖扦插操作规范度（百分之十五）、定植与造型技艺表现（百分之二十）、四个月养护日志的连续性与真实性（百分之二十五）。成果性评价占四成，含期末作品展评（百分之二十五）与《吉祥如意图鉴》创作随笔质量（百分之十五）。评价主体多元：学生自评重反思，组内互评重协作，教师评价重技术规范性，受赠者反馈重情感达成度。对养护中途植株出现病虫害但能依流程科学救治者给予“护绿勋章”加分，传递“劳动评价重过程、容错纠错亦是成长”的导向。八、教学资源与环境保障校内依托劳动技术专用教室与教学楼顶层光照平台建立养护基地，划分班级责任区；与校园绿化组协商，将成熟的玉树造型作品择优用于办公楼廊道绿化陈设，让学生劳动成果服务真实校园生活；联系社区养老服务中心与学校家委会，建立“吉祥盆栽赠暖”长效机制。数字化资源方面，建立班级云相册按周归集养护照片，学期末自动生成个体生长延时影像，让学生直观看到自己与玉树共同的四个月。九、板书设计主板书以一棵树形示意贯穿：树根处书写“识物性（光水土温）”，树干标注四个技术环节“扦插—上盆—造型—养护”，树冠部分悬挂三片“叶卡”，