（正式版）DB13∕T 936-2008 《无公害果品 皇冠梨生产技术规程》

B052008-03-26发布2008-04-10实施I本标准的附录A为资料性附录。本标准由河北省林业局提出。本标准起草单位：河北省农林科学院石家庄果树研究所。本标准主要起草人：王迎涛、李晓、李勇、刘国胜、韩彦肖、王景涛、刘忠琴、张振力、张惠玲、郭瑞英。1无公害果品皇冠梨生产技术规程本标准规定了无公害果品黄冠梨生产的园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用本标准。凡是不注明日期的引用文件，其最新版NY/T496—2002肥料合理使用准则通则NY5013—2006无公害食品林果类产品产地环境技术条件NY/T5102—2002无公害食品梨生产技术规程DB13/T431—2000优质梨生产管理3园地选择与规划3.1园地选择3.1.1气候条件按DB13/T431—2000中3执行。土壤肥沃，有机质含量在0.8%以上，土层厚度在0.8m以上，地下水位在1m以下。土壤pH值5.5~8.5,含盐量不超过0.2%。以土质疏松、排水良好的砂壤土为宜。3.1.3产地环境3.2园地规划4.1苗木选择4.2栽植时间冬季温暖、湿润的地区适于秋栽；气候寒冷、干旱、风大的地区适于春栽。4.3栽植密度4.4授粉品种配置适宜授粉品种为早冠、冀蜜、鸭梨、中梨一号、华酥等。主栽品种与授粉品种栽植比例为4～5:1或同一果园内选择2～3个品质优良、经济效益高的品种相互授粉。4.5栽植方法24.6.1接穗的采集4.6.2高接方法幼树可采用芽接；盛果期树采用枝接(腹接、劈接和皮下接均可)。4.6.3高接时间芽接于8～9月进行；枝接于土壤解冻至芽萌动(冀中南部地区3月上旬～4月初)均可进行。4.6.4高接后的管理及时除去萌蘖，待新梢长到25cm时，绑缚防风，6月解除包扎薄膜，7月上旬拉枝促花。5土肥水管理5.1土壤管理5.2施肥5.2.2允许使用的肥料种类5.2.2.1有机肥料5.2.2.2微生物肥料包括微生物制剂和微生物处理肥料等。包括氮肥、磷肥、钾肥等大量元素肥料、微量元素肥料及复合(混)肥等。5.2.3禁止和限制使用的肥料禁止使用未经无害化处理的城市垃圾或含有重金属、橡胶等有害物质的垃圾。限制使用硝态氮肥、含氯化肥和含氯复合(混)肥。5.2.4施肥方法和数量5.2.4.1基肥秋施基肥。以腐熟的农家肥为主，可加入适量速效化肥。盛果期树每666.7m²施基肥4000kg以追肥时期主要为开花前、果实膨大期和采收后。生长前期以氮肥为主，生长后期以磷、钾肥为主。叶面喷肥一般全年2～5次。落花后及果实膨大期以氮肥为主；生长后期及采收后以磷钾肥为主。尿素、磷酸二氢钾的喷施浓度为0.2%～0.3%,瑞恩钙的喷施浓度为1000倍(单施)。喷施时间避开中午，如喷后遇雨需重喷。以“前期保证、后期控制”为原则。发芽前、落花后、果实膨大期及采收后要保证水分充足，土壤相对含水量保持田间最大持水量的60%～80%。提倡节水灌溉。梨园应设置排水沟，雨季出现积水时应及时排涝。3树高3m,干高60cm～80cm,全树配备5个主枝，第一层3个，水平夹角呈120度左右，基角60度～70度，主枝上配2～3个侧枝；第二层2个主枝，行间延伸，角度稍小于基部三主枝，配备2个侧枝。6.1.2三裂扇形(单层一心形)树高3m,干高60cm～70cm,中心干明显，距地面60cm～120cm范围内着生5～6个小主枝，小主枝与中心干夹角70度～80度，其上着生大型枝组2个，其余为中小枝组；中心干上部不再培养主枝，每隔20cm～30cm配置一个较大的结果枝组，一般树高3m,干高60cm～80cm。中心干上均匀着生10～12个“小主枝”(或称“结果枝轴”),不分层。每结果枝轴之间的距离20cm~30cm,同侧枝相距60cm,与中心干呈70度～80度角，其上直接培养结果枝组。适宜栽植密度2m～3m×3m～4m。树高2.5m左右，无中心干，选留3～5个主枝、基角60度～70度，每个主枝配备3个侧枝，第一侧枝与第三侧枝的枝展相近、小于第二侧枝的枝展，其总体结构如纺锤状。适宜高接换优，新植幼树亦当年定干，高度80cm～100cm,剪口下保留8～10个饱满芽，以促发出足够数量新梢，新梢停长第二年冬剪，对顶部壮枝于70cm～80cm处短截，培养中心领导干，下部枝条选择3或4个着生部位好的枝条留作主枝，于50cm左右处短截以促发侧枝，要求壮芽带头，以尽快成形，其它枝条不疏剪，留作辅养枝使用、尽量拉大角度(80度角),以延缓生长势，促进花芽形成，提高早期产量。第四年冬剪对上部新梢选择两个向行间延伸者于40cm处短截，以培养第二层主枝，对第一层主枝截，于萌动后拉成70度～80度角即可。对生长势弱，长度不足60cm者需适度短第三年对中心干延长枝不再短截，中心干上第二年短截后抽生的枝条，长放促花；对长势强、角度直立者需进行拉枝(70度～80度角)。并注意加强抹芽、摘心、扭梢等夏季修剪工作。46.2.3纺锤形6.2.3.1定植当年定干高度60cm～80cm,冬剪时选留强枝作中心干于50cm～60cm处短截，下部枝条选留3～4个6.2.3.2第二年冬剪第二年对中心干70cm～80cm处短截，下部枝条拉成70度～80度角。6.2.3.3第三年冬剪第三年对中心干继续短截，长度80cm左右为宜，并对当年新梢拉枝。6.2.3.4第四年冬剪第四年对中心干的处理需因定植密度及已培养的结果枝轴数量而定，如密度小，结果枝轴数量达不到12个，则继续短截，否则进行长放。6.2.4开心形6.2.4.1高接换种大树高接换种时，将中心干锯除、仅保留第一层主枝。选择角度合适、方向布局合理的3～5个主枝，截留2/3,每个主枝选留1～2个侧枝，侧枝截留1/2。采用腹接、劈接等方法进行嫁接，每隔20cm~25cm接芽(穗)1个。对主侧枝、尤其是中心干上的大锯口，要以插皮接的方法嫁接3～5个接穗，待伤口愈合后再疏除。6.2.4.2新植幼树新植幼树开心形整枝，参照“疏散分层形”第一层枝的处理方法，只是对主心干不再进行短截，6.3冬季修剪6.3.1初果期树主要任务是培养各级骨干枝扩大树冠，形成丰满、稳固的骨架。树高超过3m且中心干已结果变弱时，及时“落头”,树高控制在3m左右。疏除竞争枝、背上直立枝和过多辅养枝。对尚有发展空间的主、侧枝，轻剪长放，促发分枝；以“先放后缩”、“先截后放”等方法，培养结果枝组；主枝背上枝组要去强留弱，对侧生及背下枝组适当回缩。对已完成树势辅养作用，与主枝、侧枝发生竞争的辅养枝及过密枝、直立枝要及时疏除。6.3.2盛果期树主要任务是维持合理树体结构、保持健壮的树势，调整枝组的生长势，平衡生长与结果的关系。主十上大中型枝组及临时枝组要及时回缩或疏除，各主枝上的过壮和过大枝组要适当进行回缩，对外围密生旺枝和背上直立枝、分枝级次过多的主枝头及已结果的长放枝组及时回缩，以改善冠内光照、防止光秃和结果部位外移；精细修剪中、小型枝组，去直留平，以保持健壮生长、连年丰产；同时疏间、回缩交叉、重叠枝条，对延伸过长、生长衰弱的枝组及时更新复壮。每666.7m²枝量保持在5～6万6.4夏季修剪萌芽后至6月下旬抹去背上芽、疏除竞争枝和直立旺枝；对有空间的长枝通过摘心、拉枝、扭梢等方法培养枝组。除自然授粉外，提倡人工授粉或放蜂辅助授粉。人工授粉可采取点授；放蜂可选用蜜蜂或壁蜂，每666.7m²梨园放一箱蜜蜂或80～100头壁蜂，开花前2d~3d(壁蜂于开花前7d~8d)置于梨园中。花期禁用杀虫剂。5正常结果树花量过大时需进行疏花。在花蕾分离期将过密花序、衰弱及病虫花序疏除，注意保留果台枝，疏后留下的花枝量占总枝量的30%～40%。7.3.2疏果7.4.1纸袋选择选择抗风吹雨淋、透气性好的梨果专用纸袋。生产淡黄色果品可选择外黄内黑双层袋或内加衬纸的三层袋，生产绿色果品可选择单层白色蜡纸袋或双黄纸袋。纸袋规格要求不小于18cm×16cm。套袋前喷施杀虫剂、杀菌剂。套袋时使果实在袋内悬空，不接触袋内壁，扎紧袋口。套袋不能在8病虫害防治8.1防治原则8.2防治方法主要病害包括梨轮纹病、腐烂病、褐斑病及黑斑病等。主要虫害包括梨木虱、绿盲蝽蜂、黄粉虫蚜、康氏粉蚧、食心虫、梨茎蜂等。8.4黄冠梨无公害生产病虫害防治历9果实采收根据果实成熟度，运输条件、市场需求等因素确定适宜采收期，严禁“采青早于8月10日。采果时备好采果用具，轻摘、轻放，防止一切机械伤害，保证6(资料性附录)黄冠梨无公害生产病虫害防治历表A.1时间防治对象防治措施1～3月1、清理果园，清除落叶、枯枝、杂草及病虫果(枝),3月中旬芽萌动期干腐病、腐烂病；2、鳞片露白期喷5波美度石硫合剂。对全园降低病虫害3、2.5%功夫菊酯1500～2000倍液杀死越冬梨木虱。3月下旬至开花前轮纹病；1、梨芽露绿时喷5%高效氯氖菊脂1500倍液+1.8%阿维菌素4000～6000倍液，杀灭越冬落花后轮纹病、黑斑病；1、喷1.8%阿维菌素3500倍+10%氯氰菊酯2000倍+70%甲托1000倍2、掰病芽梢、剪除虫果(枝),集中烧毁。用性引诱剂、5月上中旬幼果期(疏果期和套袋轮纹病；2、10%氯氖菊酯2000倍液+80%多菌灵2000倍液+5月下旬至6月上旬花芽分化期轮纹病、黑斑病；虫等1、5%的尼索朗2000倍或20%灭扫利2000～3000倍液+50%多菌灵700倍液。2、防治叶螨喷3000倍20%螨死净或15%哒螨酮3、防治梨木虱喷1.8%阿维菌素4000～6000倍液。7